小蝶耳邊總是聽到田荷花的生意經，她現在也是滿肚子的生意經，吃著這個新奇的東西，便是下意識地說道：“小姐，真好吃！我看，可以拿出去賣了！”
田荷花也很是滿意，便是點了點頭：“是吧？看來咱們又可以開個小吃店了。”
“小姐，我看您不如賣給大館子，雖然這東西都是豆腐和麵做的，不值幾個銀子，但是您做臭豆腐這個是有秘方的，沒有人賣，賣給大的酒樓，他們那兒去的都是有錢人，不在乎銀子的，而且省事，之前您開螺螄粉店，雖然人多，銀子也多，但也麻煩不是？十幾個銅子兒的，忙裏忙外的，甚至還不如蛋糕店掙錢呢！”
田荷花點了點頭：“按照本錢來說，螺螄粉的本錢是比蛋糕的本錢多，但是受眾不同。”
“是啊，是啊，我記得，之前您帶著小蝶出去擺攤，一個蛋糕費大力氣做出來，一百個銅子兒都沒人買，後來進了香樓，包裝一下，翻了幾十倍，而且，蛋糕還小了，但是，現在還能掙不少呢，不如，您也包裝下這個臭豆腐！”
田荷花本來是想要開個像是螺螄粉的鋪子，專門做這種小吃鋪子，好吃又是不貴。
但經著小蝶這麽一說，她心道：也是如此，這東西是值不了幾個銀子，但什麽東西都是圖個新鮮，要是好吃了，那些有錢人家才不在乎呢。
不過，這次的田荷花不打算給香樓送去，她要自己開一家臭味居，專門做臭味的，這店定是有特色，到時候就算是不喜歡的人也得來湊湊熱鬧。
不怕光瞧不買的，就怕連瞧瞧都沒有。
而且，田荷花也有主意了，她這次開店要做一個出其不意。
說幹就幹，可是鋪子的位置還沒選好，正好，這幾日尹山長也快回來了，本以為他早些日子能到，但是後來寄信到田荷花這，說是老人家身體不好，趕路會慢一些。
田荷花自是體諒。
這幾日便是帶著小蝶看看鋪子，若是有看好的，那定是要立刻安置下來，現在田荷花有了銀子了，自是不會為了價錢的事情談不攏。
不過，若是覺得貴了，田荷花還是會講下價格。
有了銀子自然是財大氣粗了些，雖是一年租金需要二百兩銀子，田荷花還是租了下來。
這鋪子一共兩層，加起來大概是一百三十平的樣子。
田荷花便是開始裝修一番，她先是命人做好了牌匾，這人靠衣裝馬靠鞍，裏子重要，外麵更為重要。
大家對於臭豆腐還不知道是什麽，田荷花又是想趁機做高檔一些，所以，特意先定製的牌匾，一定要大、顯眼，最好是鍍金的牌匾，黑色的大色，要是書法好的人寫，一定要到足夠大氣，看著足夠的豪氣。
雖然有些土，但這是田荷花能夠想到最為打眼的方式。
她要做的臭豆腐是別人沒做過的，酒香還怕巷子深，她首先要用牌匾給大家留下個印象。
隻要走過來，一定會被她這特大號的牌匾吸引住。
而外麵則是重新粉刷一遍，刷的是紅漆，再將著紗窗紙都換成素紗。
裏麵的一層正好可以用來做臭豆腐和買完就走的，而上麵則是一個個四方桌，全部是靠著窗戶。
本來上麵就不太大，田荷花也沒有設什麽雅間，清一色的四方桌加黃梨花的圓木凳。
雖然陳設簡單，但是田荷花也是花了心思的，她特意讓裏麵的裝飾陳設統一起來，看著能夠統一協調。
等到鋪子的牌匾掛上，她卻沒有露出裏麵的字，而是用大大的紅布將牌匾掛起來。
這樣大的牌匾本就引人注目，更別提牌匾上所有的字都被遮蓋起來，更是引人生疑。
上麵到底是寫的什麽？又要賣什麽？
便是禁不住往裏看了兩眼。
但是裏麵卻也是門窗緊閉，從這外麵往裏看，絲毫看不到裏麵是什麽。
田荷花神神秘秘的，算是吊足了這些人好奇心。
而後，田荷花又是讓活計在臭味居的門口發單子，二十號開業，還有活動，能來的，可以免費得到神秘禮物，想來試試的就來。
這算是預熱一下場子，田荷花雖然吊足了旁人的胃口，但臭豆腐這東西還是不一樣，聞著臭，一些人聞到可能不會喜歡，田荷花便是想了個主意。
免費禮物就是臭豆腐，一人兩塊不多，再是放到精心做好的紙袋裏，看著高檔一些，再是把牌子亮出來，一塊特製的臭豆腐一兩銀子。
田荷花自是知道不值這麽多錢，但是，這臭豆腐定價幾何，還不是由著她說了算？
隻要價格高一些，那些人便是不喜歡這個味道，但一看這麽貴，必定是不舍得吃的，一定還會一小口、一小口的吃進去。
田荷花雖然打算將臭豆腐包裝走高檔路線，雖然這些人可能未來不會買得起，但能幫她做宣傳的效果。
雖然臭豆腐不一定立刻被人接受，但看著她所在的時代，還是有那麽多人喜歡吃，必定證明了臭豆腐絕對是個好吃的東西。
就在裝修鋪子的時候，尹山長終於在田荷花的盼望中回來了，趙誌昌便是也鬆了口氣，可以回去讀書了。
田荷花便是讓尹山長先跟著自己，幫忙找看臭味居的事宜。
新店將要開張，她自己也說不清法子能不能行，畢竟還沒有親自試驗過，隻是紙上談兵。
傳單倒是發了不少，為了避免有人看不懂字，田荷花還特意讓夥計，邊發邊說明“臭味居新店開張，二十號來此有神秘禮物，歡迎前來。”
就這麽一天發下來，夥計們都要兩個時辰換一波人，不然，這嗓子真的是受不了。
至於二十號能不能有效果，田荷花很是忐忑。
一切都準備就緒，聲勢也造足了，人人都知道，這條街上有一家鋪子要開張，雖是不知道是幹什麽的，但很是神秘，尤其二十號還有禮物，雖然他們覺得一定是不貴的，但白給的誰不要？
反正閑著的話，還不如去湊熱鬧。
田荷花也很是滿意，便是點了點頭：“是吧？看來咱們又可以開個小吃店了。”
“小姐，我看您不如賣給大館子，雖然這東西都是豆腐和麵做的，不值幾個銀子，但是您做臭豆腐這個是有秘方的，沒有人賣，賣給大的酒樓，他們那兒去的都是有錢人，不在乎銀子的，而且省事，之前您開螺螄粉店，雖然人多，銀子也多，但也麻煩不是？十幾個銅子兒的，忙裏忙外的，甚至還不如蛋糕店掙錢呢！”
田荷花點了點頭：“按照本錢來說，螺螄粉的本錢是比蛋糕的本錢多，但是受眾不同。”
“是啊，是啊，我記得，之前您帶著小蝶出去擺攤，一個蛋糕費大力氣做出來，一百個銅子兒都沒人買，後來進了香樓，包裝一下，翻了幾十倍，而且，蛋糕還小了，但是，現在還能掙不少呢，不如，您也包裝下這個臭豆腐！”
田荷花本來是想要開個像是螺螄粉的鋪子，專門做這種小吃鋪子，好吃又是不貴。
但經著小蝶這麽一說，她心道：也是如此，這東西是值不了幾個銀子，但什麽東西都是圖個新鮮，要是好吃了，那些有錢人家才不在乎呢。
不過，這次的田荷花不打算給香樓送去，她要自己開一家臭味居，專門做臭味的，這店定是有特色，到時候就算是不喜歡的人也得來湊湊熱鬧。
不怕光瞧不買的，就怕連瞧瞧都沒有。
而且，田荷花也有主意了，她這次開店要做一個出其不意。
說幹就幹，可是鋪子的位置還沒選好，正好，這幾日尹山長也快回來了，本以為他早些日子能到，但是後來寄信到田荷花這，說是老人家身體不好，趕路會慢一些。
田荷花自是體諒。
這幾日便是帶著小蝶看看鋪子，若是有看好的，那定是要立刻安置下來，現在田荷花有了銀子了，自是不會為了價錢的事情談不攏。
不過，若是覺得貴了，田荷花還是會講下價格。
有了銀子自然是財大氣粗了些，雖是一年租金需要二百兩銀子，田荷花還是租了下來。
這鋪子一共兩層，加起來大概是一百三十平的樣子。
田荷花便是開始裝修一番，她先是命人做好了牌匾，這人靠衣裝馬靠鞍，裏子重要，外麵更為重要。
大家對於臭豆腐還不知道是什麽，田荷花又是想趁機做高檔一些，所以，特意先定製的牌匾，一定要大、顯眼，最好是鍍金的牌匾，黑色的大色，要是書法好的人寫，一定要到足夠大氣，看著足夠的豪氣。
雖然有些土，但這是田荷花能夠想到最為打眼的方式。
她要做的臭豆腐是別人沒做過的，酒香還怕巷子深，她首先要用牌匾給大家留下個印象。
隻要走過來，一定會被她這特大號的牌匾吸引住。
而外麵則是重新粉刷一遍，刷的是紅漆，再將著紗窗紙都換成素紗。
裏麵的一層正好可以用來做臭豆腐和買完就走的，而上麵則是一個個四方桌，全部是靠著窗戶。
本來上麵就不太大，田荷花也沒有設什麽雅間，清一色的四方桌加黃梨花的圓木凳。
雖然陳設簡單，但是田荷花也是花了心思的，她特意讓裏麵的裝飾陳設統一起來，看著能夠統一協調。
等到鋪子的牌匾掛上，她卻沒有露出裏麵的字，而是用大大的紅布將牌匾掛起來。
這樣大的牌匾本就引人注目，更別提牌匾上所有的字都被遮蓋起來，更是引人生疑。
上麵到底是寫的什麽？又要賣什麽？
便是禁不住往裏看了兩眼。
但是裏麵卻也是門窗緊閉，從這外麵往裏看，絲毫看不到裏麵是什麽。
田荷花神神秘秘的，算是吊足了這些人好奇心。
而後，田荷花又是讓活計在臭味居的門口發單子，二十號開業，還有活動，能來的，可以免費得到神秘禮物，想來試試的就來。
這算是預熱一下場子，田荷花雖然吊足了旁人的胃口，但臭豆腐這東西還是不一樣，聞著臭，一些人聞到可能不會喜歡，田荷花便是想了個主意。
免費禮物就是臭豆腐，一人兩塊不多，再是放到精心做好的紙袋裏，看著高檔一些，再是把牌子亮出來，一塊特製的臭豆腐一兩銀子。
田荷花自是知道不值這麽多錢，但是，這臭豆腐定價幾何，還不是由著她說了算？
隻要價格高一些，那些人便是不喜歡這個味道，但一看這麽貴，必定是不舍得吃的，一定還會一小口、一小口的吃進去。
田荷花雖然打算將臭豆腐包裝走高檔路線，雖然這些人可能未來不會買得起，但能幫她做宣傳的效果。
雖然臭豆腐不一定立刻被人接受，但看著她所在的時代，還是有那麽多人喜歡吃，必定證明了臭豆腐絕對是個好吃的東西。
就在裝修鋪子的時候，尹山長終於在田荷花的盼望中回來了，趙誌昌便是也鬆了口氣，可以回去讀書了。
田荷花便是讓尹山長先跟著自己，幫忙找看臭味居的事宜。
新店將要開張，她自己也說不清法子能不能行，畢竟還沒有親自試驗過，隻是紙上談兵。
傳單倒是發了不少，為了避免有人看不懂字，田荷花還特意讓夥計，邊發邊說明“臭味居新店開張，二十號來此有神秘禮物，歡迎前來。”
就這麽一天發下來，夥計們都要兩個時辰換一波人，不然，這嗓子真的是受不了。
至於二十號能不能有效果，田荷花很是忐忑。
一切都準備就緒，聲勢也造足了，人人都知道，這條街上有一家鋪子要開張，雖是不知道是幹什麽的，但很是神秘，尤其二十號還有禮物，雖然他們覺得一定是不貴的，但白給的誰不要？
反正閑著的話，還不如去湊熱鬧。