徐淩霜已經管不了後續的事情,當然,也是因為忙的,耽擱了一會兒,菜已經走了兩輪,也就意味著她要比別人腳步快,要不就跟不上別人的腳步。
在人員空曠的地方,徐淩霜基本是一陣的小碎步。
這時候,區位的優勢就明顯起來,不一會,徐淩霜就補齊了自己的兩輪的菜品。
同時,徐淩霜還抽了個時間,幫助比自己遠的其他同事抬了點,對方當然投來了感激的眼神,但是,對於徐淩霜來說,這隻不過是舉手之勞而已。
傳完菜,大家找個地方休息,等著客人吃完走了之後,然後撤髒餐。
這也是拿九十元加班費的最後要求,台型是宴會部對整的,分配也時宴會服務部分配的,當然,發錢的事情也是宴會服務部的。
這撤髒餐的時間是晚還是早,主要是取決於客人的早走還是晚走了。
徐淩霜的運氣有些不好,在張悠露等都開始撤髒餐的時候,徐淩霜放下托盤,到大宴會廳去溜達了一遍,發現自己那兩桌的客人沒有要走的意思,還吃得正歡呢。
徐淩霜又到大堂去溜達。
“哎,你還沒走啊。”
在大堂的時候,徐淩霜偶然遇見了陳子良,陳子良正帶著兩個宴會服務員給第二天三樓的客戶換指示牌呢。
“我那兩桌還沒有走呢!”徐淩霜說。
又和陳子良等幾人聊了會兒天,順便幫助他們做一些力所能及的事,當然基本上是學習,陳子良沒有讓徐淩霜有動手的機會。
不一會,陳子良的電話響起,對徐淩霜道:“走了,已經有人撤完髒餐了,我要去檢查發錢啦。”
對於經常接待大型宴會的宴會部來說,就是撤髒餐高手中的高手,當然,檢查更不在話下。
徐淩霜想,自己的那兩桌應該已經吃完了吧,就和陳子良一起向大宴會廳走去。
進大宴會廳一看,已經有一桌走了,另外的一桌也在要離開的邊緣,徐淩霜和看台的服務員一起收拾桌麵,而陳子良去檢查已經報備完成的人員桌麵。
來的時候就有規定,傳菜的人員要負責把廚房出菜的盤子收到洗碗間,而看台的服務員要收拾碗、筷子、毛巾碟、杯子等各種用餐小件,加上毛巾、台布、桌麵清理等布草工作,男的外加把轉盤和桌麵搬運到指定的地點。
這收拾髒餐還真不是件人幹的活兒,不但髒亂差,要整理分類,同時,還得忍著惡心的酒水和菜味,那一陣陣的撲來的味道。如果夾雜著酒,那就是直衝胃裏了。
等陳子良現場檢查了七八個人的工作成效後,徐淩霜才抬了六個盤子出去,實在是這抬髒餐也不比抬菜輕鬆很多,如果讓徐淩霜繼續的話,估計還得走五六次,因為還得加上骨碟。
“哎,你還沒收好啊?”陳子良問道。
“還沒有呢!”
“那你把剩餘的都放在托盤裏把,我一會過來幫你,放得整齊一點。”
徐淩霜沒有推辭,相反,還有點欣喜,因為經過強製勞動,她已經感覺到自己的手腕酸麻了,用不上力氣。
對於收納這點,徐淩霜又可以稱之為行家了。
陳子良又遊了一圈,不但檢查別人的勞動成果,還指揮宴會服務部的員工歸納桌椅,順便出會議桌拉第二天的店慶台型的會議桌。
現場忙而不亂,每個人都在忙著自己手上的事情。
徐淩霜看著自己托盤裏堆滿尖的餐具,覺得有些不好意思,陳子良都忙成那樣了,還得幫助自己,不過,誰叫自己是女孩子呢。
不過,他不知道,這對於陳子良來說,並不覺得什麽,也是舉手之勞。
陳子良走過來,也不給徐淩霜大招呼,直接單手舉起托盤,往肩上一靠,就向洗碗間走去,像是把徐淩霜忽略了一樣。
徐淩霜看著那是驚心動魄啊,害怕一不小心那些餐具都從陳子良的肩膀上滑下來,然後摔成粉碎,這樣,不但自己的九十元加班費不夠賠,還會連累陳子良被扣工資。
徐淩霜一路小碎步,跟在陳子良的背後,也不說話,小心地防備著,心想:“就算陳子良不小心弄掉了,自己也能眼疾手快地抓幾個,讓損失減到最小。”
看見滿尖的餐具終於穩穩落在台上,徐淩霜終於噓了一口氣,心總算落地了,心想,人家幫忙撤個髒餐還能體驗一次心跳加速的感覺,真是不容易。
“你怎麽在這裏,不去收拾另外一桌嗎?我可是很忙的,一會兒我去其他地方了啊!”
陳子良轉身看見徐淩霜,問道,語氣一貫的不客氣。
“我來拿托盤嘛!”徐淩霜隻得撒謊說道,這也是徐淩霜臨時的發揮,她不可能說,不放心陳子良的技術,自己在後麵跟著,是防止陳子良摔盤子啊。
“你放心好了,沒事的了。”陳子良偏生點破徐淩霜的小心思。
“給,你要的托盤,你把那個髒餐都弄到兩個湯缽裏,把它弄到洗碗間,剩餘的我一次性給你搬過來。”陳子良又吩咐道。
“哎,我們陳領班什麽時候這麽樂於助人了。”一個宴會部的員工正好路過,這麽說道,顯然陳子良的做法讓他有些驚奇。
“你懂個屁,那是你們的陳領班想追徐經理呢。”宴會服務部的另外一個張領班的領班接口說道。
“漲倒,你還不是幫助人家抬餐的,我們這是助人為樂!作為男人應該做的事。”陳子良酷酷地來了一句,然後就離開了,連遞給徐淩霜的托盤也一起帶走了。
徐淩霜隻得屁顛屁顛地跟著。
徐淩霜不會在這種莫須有的事情上浪費時間,這樣隻會越抹越黑,說不定,隻要一接口,第二天宴會服務部就會流傳著自己喜歡陳子良的流言了。
“那個,謝謝!”走到廳裏,徐淩霜對陳子良感謝道。
“你們不是說,你是我老大,曾香麗是老二嗎?給我客氣啥。”
徐淩霜知道,陳子良說的老大老二是大老婆二老婆的意思,這沒正型的又在找機會占自己的便宜了。
徐淩霜白了陳子良一眼,心道“這人真是一刻也不閑著,明明幫助了自己,還讓人討厭。”
不過,經過陳子良這一調侃,徐淩霜反而覺得陳子良幫助自己是應該的了,至少也是對他嘴上占便宜的一種懲罰。
“張領班,你不是說趙朝暗戀徐淩霜嗎?怎麽現在又變成陳領班了。”洗碗間裏,張領班又在顯示他的長舌功夫給員工普及相關知識。
在宴會服務部,張領班是一個八卦不下於劉正濤的人,隻是屁股不扭罷了。
“你懂個屁,這叫事情總是變化著的,學過哲學沒有啊?”張領班意味深長地說道。
在人員空曠的地方,徐淩霜基本是一陣的小碎步。
這時候,區位的優勢就明顯起來,不一會,徐淩霜就補齊了自己的兩輪的菜品。
同時,徐淩霜還抽了個時間,幫助比自己遠的其他同事抬了點,對方當然投來了感激的眼神,但是,對於徐淩霜來說,這隻不過是舉手之勞而已。
傳完菜,大家找個地方休息,等著客人吃完走了之後,然後撤髒餐。
這也是拿九十元加班費的最後要求,台型是宴會部對整的,分配也時宴會服務部分配的,當然,發錢的事情也是宴會服務部的。
這撤髒餐的時間是晚還是早,主要是取決於客人的早走還是晚走了。
徐淩霜的運氣有些不好,在張悠露等都開始撤髒餐的時候,徐淩霜放下托盤,到大宴會廳去溜達了一遍,發現自己那兩桌的客人沒有要走的意思,還吃得正歡呢。
徐淩霜又到大堂去溜達。
“哎,你還沒走啊。”
在大堂的時候,徐淩霜偶然遇見了陳子良,陳子良正帶著兩個宴會服務員給第二天三樓的客戶換指示牌呢。
“我那兩桌還沒有走呢!”徐淩霜說。
又和陳子良等幾人聊了會兒天,順便幫助他們做一些力所能及的事,當然基本上是學習,陳子良沒有讓徐淩霜有動手的機會。
不一會,陳子良的電話響起,對徐淩霜道:“走了,已經有人撤完髒餐了,我要去檢查發錢啦。”
對於經常接待大型宴會的宴會部來說,就是撤髒餐高手中的高手,當然,檢查更不在話下。
徐淩霜想,自己的那兩桌應該已經吃完了吧,就和陳子良一起向大宴會廳走去。
進大宴會廳一看,已經有一桌走了,另外的一桌也在要離開的邊緣,徐淩霜和看台的服務員一起收拾桌麵,而陳子良去檢查已經報備完成的人員桌麵。
來的時候就有規定,傳菜的人員要負責把廚房出菜的盤子收到洗碗間,而看台的服務員要收拾碗、筷子、毛巾碟、杯子等各種用餐小件,加上毛巾、台布、桌麵清理等布草工作,男的外加把轉盤和桌麵搬運到指定的地點。
這收拾髒餐還真不是件人幹的活兒,不但髒亂差,要整理分類,同時,還得忍著惡心的酒水和菜味,那一陣陣的撲來的味道。如果夾雜著酒,那就是直衝胃裏了。
等陳子良現場檢查了七八個人的工作成效後,徐淩霜才抬了六個盤子出去,實在是這抬髒餐也不比抬菜輕鬆很多,如果讓徐淩霜繼續的話,估計還得走五六次,因為還得加上骨碟。
“哎,你還沒收好啊?”陳子良問道。
“還沒有呢!”
“那你把剩餘的都放在托盤裏把,我一會過來幫你,放得整齊一點。”
徐淩霜沒有推辭,相反,還有點欣喜,因為經過強製勞動,她已經感覺到自己的手腕酸麻了,用不上力氣。
對於收納這點,徐淩霜又可以稱之為行家了。
陳子良又遊了一圈,不但檢查別人的勞動成果,還指揮宴會服務部的員工歸納桌椅,順便出會議桌拉第二天的店慶台型的會議桌。
現場忙而不亂,每個人都在忙著自己手上的事情。
徐淩霜看著自己托盤裏堆滿尖的餐具,覺得有些不好意思,陳子良都忙成那樣了,還得幫助自己,不過,誰叫自己是女孩子呢。
不過,他不知道,這對於陳子良來說,並不覺得什麽,也是舉手之勞。
陳子良走過來,也不給徐淩霜大招呼,直接單手舉起托盤,往肩上一靠,就向洗碗間走去,像是把徐淩霜忽略了一樣。
徐淩霜看著那是驚心動魄啊,害怕一不小心那些餐具都從陳子良的肩膀上滑下來,然後摔成粉碎,這樣,不但自己的九十元加班費不夠賠,還會連累陳子良被扣工資。
徐淩霜一路小碎步,跟在陳子良的背後,也不說話,小心地防備著,心想:“就算陳子良不小心弄掉了,自己也能眼疾手快地抓幾個,讓損失減到最小。”
看見滿尖的餐具終於穩穩落在台上,徐淩霜終於噓了一口氣,心總算落地了,心想,人家幫忙撤個髒餐還能體驗一次心跳加速的感覺,真是不容易。
“你怎麽在這裏,不去收拾另外一桌嗎?我可是很忙的,一會兒我去其他地方了啊!”
陳子良轉身看見徐淩霜,問道,語氣一貫的不客氣。
“我來拿托盤嘛!”徐淩霜隻得撒謊說道,這也是徐淩霜臨時的發揮,她不可能說,不放心陳子良的技術,自己在後麵跟著,是防止陳子良摔盤子啊。
“你放心好了,沒事的了。”陳子良偏生點破徐淩霜的小心思。
“給,你要的托盤,你把那個髒餐都弄到兩個湯缽裏,把它弄到洗碗間,剩餘的我一次性給你搬過來。”陳子良又吩咐道。
“哎,我們陳領班什麽時候這麽樂於助人了。”一個宴會部的員工正好路過,這麽說道,顯然陳子良的做法讓他有些驚奇。
“你懂個屁,那是你們的陳領班想追徐經理呢。”宴會服務部的另外一個張領班的領班接口說道。
“漲倒,你還不是幫助人家抬餐的,我們這是助人為樂!作為男人應該做的事。”陳子良酷酷地來了一句,然後就離開了,連遞給徐淩霜的托盤也一起帶走了。
徐淩霜隻得屁顛屁顛地跟著。
徐淩霜不會在這種莫須有的事情上浪費時間,這樣隻會越抹越黑,說不定,隻要一接口,第二天宴會服務部就會流傳著自己喜歡陳子良的流言了。
“那個,謝謝!”走到廳裏,徐淩霜對陳子良感謝道。
“你們不是說,你是我老大,曾香麗是老二嗎?給我客氣啥。”
徐淩霜知道,陳子良說的老大老二是大老婆二老婆的意思,這沒正型的又在找機會占自己的便宜了。
徐淩霜白了陳子良一眼,心道“這人真是一刻也不閑著,明明幫助了自己,還讓人討厭。”
不過,經過陳子良這一調侃,徐淩霜反而覺得陳子良幫助自己是應該的了,至少也是對他嘴上占便宜的一種懲罰。
“張領班,你不是說趙朝暗戀徐淩霜嗎?怎麽現在又變成陳領班了。”洗碗間裏,張領班又在顯示他的長舌功夫給員工普及相關知識。
在宴會服務部,張領班是一個八卦不下於劉正濤的人,隻是屁股不扭罷了。
“你懂個屁,這叫事情總是變化著的,學過哲學沒有啊?”張領班意味深長地說道。