178 種田?田種我還差不多(21)
快穿之腹黑女配趕任務 作者:浠靈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“做豆腐需要先泡黃豆,泡上10小時……呃,五,五個時辰以上,所以今天先從豆腐怎麽做菜開始吧。”玖若來的時候,帶了好些豆腐。
五位大廚圍著玖若和石元香,顯然不相信這兩個穿著土裏土氣的小女娃子會做好吃的。但當家的要求他們好好跟著學,他們也沒有別的辦法。
玖若回想了一下,電視上的美食節目是怎樣教別人做菜的呢?
玖若拿出一塊豆腐:“你們先嚐嚐它是什麽味道?”
五位大廚你看看我,我看看你,最後一個矮個子的勉為其難地捏了一下,放進嘴裏,頓時眼睛一亮。
剩下四位見到他這個表情,連忙伸手一式。
飛仙樓名氣響當當,甚至很多達官貴人特意來到這偏遠的小鎮上吃飯,言靜那個性格,能入她眼的大廚自然也不是什麽池中物。
“這是什麽?”五人中最胖的一個顯然是主管類型的人物。
“豆腐啊。”玖若答得很天真。
“黃豆做的?”他問了言靜同樣的問題。
“是啊。”
“入口有特殊的豆腥味,細品特別甘香,還有點牛奶的味道?”
其餘四人紛紛點頭。
玖若又想到了一個好主意:“黃豆的吃法真的多種多樣,豆腐製作的過程中,每個步驟都可以是美味的食材。”
“真的?”胖胖顯然不相信。
玖若撇了撇嘴:“先買了黃豆泡上,明天你們就知道了。”
胖胖和矮個子率先收起了對玖若的輕視。
“隻不過這個能做什麽?”另外一個人問。
“多著啦。”玖若拉起石元香,“姐姐,你來做,香煎豆腐。”
“啊?”石元香有些反應不過來。
其實玖若做飯的手藝不咋樣,石母做得比她做的好吃多了,石元香的手藝也可以,她也不太想在這群專業人士麵前獻醜。
“來吧,我看著呢。”玖若對她鼓勵地笑笑。
“嗯。”石元香點頭。
石元香認了一下灶台上的擺設,拿起一把刀,把豆腐切片。油下鍋預熱,下豆腐,煎至兩麵金黃,撒上蔥花,調味。
超級簡單的一道菜,由於石家沒有什麽配菜和調料,所以做出來的都是最簡單的,正好保留了手工豆腐的醇香。
這樣一道菜出來,不到五分鍾的時間,幾位做慣大事情的大廚顯然不太看好。
最先嚐試的依舊是那個矮個子,含了一口,臉上洋溢出來的是一陣激動。
其他四人跟著嚐試。
大家都一臉的難以置信。
吃慣山珍海味的人,其實最懷念這種家常的味道。
香煎豆腐並不難,石元香操作的過程中,他們幾個已經把步驟給記住了。
幾人躍躍欲試,想要做出來親自驗收一下。
言靜進來視察時,看到整個廚房都在興致勃勃地做香煎豆腐,芳香四溢,忍不住噎了下口水。
“當家!”有人先發現了她。
玖若和石元香衝她點點頭。
言靜淡淡地說:“準備迎客了。這幾道菜,傳到天字一號房,兩位石姑娘,一會到天字一號房一起吃頓飯。”
“是。”玖若回應,拉了拉石元香,她才跟著應了一聲。
五位大廚交換了一個眼色,這兩位姑娘原來不止是當家請來的高手,還是當家的貴客啊。
大家都心有餘悸,還好沒太看不起人家。
玖若看著他們開始忙開市的菜品,有些鬱悶,一個上午教一個菜?這種工作效率,她什麽時候才可以回家?
真是有些想念暗夜貓的毒舌,這裏真悶人啊。
天字一號房。
石元香對周圍的擺設同樣感興趣。
言靜隨她看去,叫了玖若上桌品嚐五道香煎豆腐。
說實話,玖若不是美食家,她隻不過瞎貓撞上死耗子,剛好這裏沒有豆腐,又剛好學校裏生物課學過豆腐的製作方法,依葫蘆畫瓢。
現在還要她假裝很會品嚐的樣子,說實話,她吃不出來有什麽的不同。倒是這裏的白米飯,口感不錯。
香煎豆腐特別下飯,玖若和石元香都吃了兩碗飯。
兩人都沒發表評價,言靜從她們的飯量判斷,這道菜廚子們是學成了。
“言姐姐,我們能談點實在的嗎?”吃了個飽飯,玖若心裏踏實了許多。
“銀子的事,你們在這裏,一天工錢一兩銀子。”言靜也不拐彎抹角,顯然是看重玖若的。
“一兩銀子?!”石元香有些激動。
玖若搖搖頭:“我隻想趕緊把現有的菜品都教完,然後回家,我們按菜品算吧。”
“你為何要急著回去?這裏吃住不好?”言靜很是不解。那個破舊的房子,有什麽好住的,她這裏高床軟枕還留不住這兩姐妹?
“當然不是。”
“那到底為何?”
玖若故意躲閃了一下,做出一個不好意思說的神色,心想,三嬸啊三嬸,拿你來開下刀了。
言靜還以為,玖若家裏那麽缺錢,開一兩銀子一天的工錢,她們肯定賴著不肯走,沒想到……
“你說吧,看我能不能幫上你們?”言靜等了一陣,也沒等到玖若開口,轉向石元香說。
石元香自知和玖若頻道對不上,不敢貿然開口。
“古語道,家醜不得外傳。”玖若隨便裝了個逼,“住在我們隔壁家的是我們三叔三嬸一家,三嬸一向橫行,我們擔心家母和侄子會被欺負。”
沒想到言靜居然買賬:“這樣啊……”
“言姐姐,我們家貧,門外那塊水田,原本是家父兄弟三人的,現在我們家隻剩三份瘦田,其餘都是三嬸獨大。”玖若說著假裝擦了擦眼睛。
畢竟是別人的家事,言靜不能插手,她想了一陣:“你說豆腐方子可以給我們?”
“是。”玖若才不想把專利買了出去,以後大家想吃豆腐,還要花天價來飛仙樓買,不值得。
“你提供一道新菜品,我們給三兩銀子。”
“飛仙樓的菜才值這個價?”玖若裝作很驚訝的樣子。
言靜審視了玖若一陣。
“我娘手藝也不錯,如果我們在鎮上擺個小攤,賣些這裏沒有的菜品……”玖若故意把話拖長。
“五兩,不能再多了,農家菜,不賺錢。”言靜不看玖若。
“可以,但我要了解飛仙樓的全部菜品,免得我做了新菜出來,結果卻已經是你們有的,我吃力不討好。”
言靜想了想,這個要求合理。
五位大廚圍著玖若和石元香,顯然不相信這兩個穿著土裏土氣的小女娃子會做好吃的。但當家的要求他們好好跟著學,他們也沒有別的辦法。
玖若回想了一下,電視上的美食節目是怎樣教別人做菜的呢?
玖若拿出一塊豆腐:“你們先嚐嚐它是什麽味道?”
五位大廚你看看我,我看看你,最後一個矮個子的勉為其難地捏了一下,放進嘴裏,頓時眼睛一亮。
剩下四位見到他這個表情,連忙伸手一式。
飛仙樓名氣響當當,甚至很多達官貴人特意來到這偏遠的小鎮上吃飯,言靜那個性格,能入她眼的大廚自然也不是什麽池中物。
“這是什麽?”五人中最胖的一個顯然是主管類型的人物。
“豆腐啊。”玖若答得很天真。
“黃豆做的?”他問了言靜同樣的問題。
“是啊。”
“入口有特殊的豆腥味,細品特別甘香,還有點牛奶的味道?”
其餘四人紛紛點頭。
玖若又想到了一個好主意:“黃豆的吃法真的多種多樣,豆腐製作的過程中,每個步驟都可以是美味的食材。”
“真的?”胖胖顯然不相信。
玖若撇了撇嘴:“先買了黃豆泡上,明天你們就知道了。”
胖胖和矮個子率先收起了對玖若的輕視。
“隻不過這個能做什麽?”另外一個人問。
“多著啦。”玖若拉起石元香,“姐姐,你來做,香煎豆腐。”
“啊?”石元香有些反應不過來。
其實玖若做飯的手藝不咋樣,石母做得比她做的好吃多了,石元香的手藝也可以,她也不太想在這群專業人士麵前獻醜。
“來吧,我看著呢。”玖若對她鼓勵地笑笑。
“嗯。”石元香點頭。
石元香認了一下灶台上的擺設,拿起一把刀,把豆腐切片。油下鍋預熱,下豆腐,煎至兩麵金黃,撒上蔥花,調味。
超級簡單的一道菜,由於石家沒有什麽配菜和調料,所以做出來的都是最簡單的,正好保留了手工豆腐的醇香。
這樣一道菜出來,不到五分鍾的時間,幾位做慣大事情的大廚顯然不太看好。
最先嚐試的依舊是那個矮個子,含了一口,臉上洋溢出來的是一陣激動。
其他四人跟著嚐試。
大家都一臉的難以置信。
吃慣山珍海味的人,其實最懷念這種家常的味道。
香煎豆腐並不難,石元香操作的過程中,他們幾個已經把步驟給記住了。
幾人躍躍欲試,想要做出來親自驗收一下。
言靜進來視察時,看到整個廚房都在興致勃勃地做香煎豆腐,芳香四溢,忍不住噎了下口水。
“當家!”有人先發現了她。
玖若和石元香衝她點點頭。
言靜淡淡地說:“準備迎客了。這幾道菜,傳到天字一號房,兩位石姑娘,一會到天字一號房一起吃頓飯。”
“是。”玖若回應,拉了拉石元香,她才跟著應了一聲。
五位大廚交換了一個眼色,這兩位姑娘原來不止是當家請來的高手,還是當家的貴客啊。
大家都心有餘悸,還好沒太看不起人家。
玖若看著他們開始忙開市的菜品,有些鬱悶,一個上午教一個菜?這種工作效率,她什麽時候才可以回家?
真是有些想念暗夜貓的毒舌,這裏真悶人啊。
天字一號房。
石元香對周圍的擺設同樣感興趣。
言靜隨她看去,叫了玖若上桌品嚐五道香煎豆腐。
說實話,玖若不是美食家,她隻不過瞎貓撞上死耗子,剛好這裏沒有豆腐,又剛好學校裏生物課學過豆腐的製作方法,依葫蘆畫瓢。
現在還要她假裝很會品嚐的樣子,說實話,她吃不出來有什麽的不同。倒是這裏的白米飯,口感不錯。
香煎豆腐特別下飯,玖若和石元香都吃了兩碗飯。
兩人都沒發表評價,言靜從她們的飯量判斷,這道菜廚子們是學成了。
“言姐姐,我們能談點實在的嗎?”吃了個飽飯,玖若心裏踏實了許多。
“銀子的事,你們在這裏,一天工錢一兩銀子。”言靜也不拐彎抹角,顯然是看重玖若的。
“一兩銀子?!”石元香有些激動。
玖若搖搖頭:“我隻想趕緊把現有的菜品都教完,然後回家,我們按菜品算吧。”
“你為何要急著回去?這裏吃住不好?”言靜很是不解。那個破舊的房子,有什麽好住的,她這裏高床軟枕還留不住這兩姐妹?
“當然不是。”
“那到底為何?”
玖若故意躲閃了一下,做出一個不好意思說的神色,心想,三嬸啊三嬸,拿你來開下刀了。
言靜還以為,玖若家裏那麽缺錢,開一兩銀子一天的工錢,她們肯定賴著不肯走,沒想到……
“你說吧,看我能不能幫上你們?”言靜等了一陣,也沒等到玖若開口,轉向石元香說。
石元香自知和玖若頻道對不上,不敢貿然開口。
“古語道,家醜不得外傳。”玖若隨便裝了個逼,“住在我們隔壁家的是我們三叔三嬸一家,三嬸一向橫行,我們擔心家母和侄子會被欺負。”
沒想到言靜居然買賬:“這樣啊……”
“言姐姐,我們家貧,門外那塊水田,原本是家父兄弟三人的,現在我們家隻剩三份瘦田,其餘都是三嬸獨大。”玖若說著假裝擦了擦眼睛。
畢竟是別人的家事,言靜不能插手,她想了一陣:“你說豆腐方子可以給我們?”
“是。”玖若才不想把專利買了出去,以後大家想吃豆腐,還要花天價來飛仙樓買,不值得。
“你提供一道新菜品,我們給三兩銀子。”
“飛仙樓的菜才值這個價?”玖若裝作很驚訝的樣子。
言靜審視了玖若一陣。
“我娘手藝也不錯,如果我們在鎮上擺個小攤,賣些這裏沒有的菜品……”玖若故意把話拖長。
“五兩,不能再多了,農家菜,不賺錢。”言靜不看玖若。
“可以,但我要了解飛仙樓的全部菜品,免得我做了新菜出來,結果卻已經是你們有的,我吃力不討好。”
言靜想了想,這個要求合理。