堰塘裏的螃蟹蝦個頭不大，平日裏捕撈上來的都是掰開隨意吸溜幾下，沒有肉那就算了。
像這樣將肉掏出來，並且做成小籠包張娘子還是第一次見，她一口就吃下了半個包子，味道比她往日吃過的鹹菜包子好多了。
味道雖然不錯製作起來卻很麻煩，要將蟹黃和蝦肉掏出來就很需要耐心，這種小包子對於她來說不算難，但她爹畢竟是鄉廚，她從小就跟著她爹打下手，會做好幾樣糕點，手指靈活，可毛翠翠一個平日裏隻做農活的農家女就不一樣了。
張娘子有些詫異的看著毛翠翠，不僅會做胡豆涼粉，同時手腳也很快，還有耐心包這多的包子。
“想不到你還挺勤快，我將老爺們午飯送到堂屋去，你將包子和栗米粥端三分之二端到外邊桌上去，等我回來我們就可以吃晌飯了。”張娘子已經在裏長家裏做了幾年了，而且裏長家吃的食材都是毛翠翠平日吃不到的，更別說想出別致的菜式了，倒也不擔心會被毛翠翠搶了飯碗。
裏長家下人吃飯也是有講究，最先吃飯的是廚娘、門房、掃地大媽這些人，然後等到裏長家人都吃過晌飯準備休息的時候，這才到主人們的貼身下人。
貼身下人們要時刻服侍主人，所以吃飯的速度也極快，三五下就將栗米粥和小籠包吃了，完了還抹了抹嘴：“張娘子，你今日做的這個包子又好看又好吃，以後我們都做包子吃吧！”
“嗬，這是翠翠做的包子。”張娘子冷笑一聲，做包子這般麻煩，她一天要忙活的事情多了去了哪有這個閑工夫。
“翠翠，你明日還來嗎？”下人很期待：“你做包子真好吃，就連鹹菜味的也比我之前吃過的好上不少。”
毛翠翠無語，她又不是裏長家的廚娘，怎麽可能每日來免費來打雜：“今日就能將涼粉的做法告訴張娘子了，明日我應當不會來了。”
“唉！”下人很遺憾，日後很難吃上這麽好吃的包子了。
毛翠翠也跟著歎息了一聲，她也覺得今日的蟹粉包子格外好吃，若是她不能成為養鵝人，下次吃蟹粉包子是遙遙無期了。
下人吃了飯也陸陸續續的離開了，廚房中隻剩她和毛翠翠兩人，便將陶釜中剩下的鴨湯倒在了碗裏，在廚房做事還是有些好處的。
“這道鴨糊塗是我爹的拿手好菜，你今日算是有口福了，來嚐嚐味道。”張娘子很得意，吃過的人就沒有說不好的。
鴨糊塗在陶釜中溫了很久，倒在碗裏看起來就像是小孩吃的糊糊，張娘子捧著碗就喝了下去。
毛翠翠聞著不斷散發出來的香味，迫不及待的一口喝了下去，鴨糊塗有些油，對於很少沾葷腥的她來說有點齁，不過味道非常不錯。
吃了飯兩人靠在椅子上歇息了一刻鍾，粉漿也已經沉澱好了，便開始做起了胡豆涼粉，胡豆涼粉的做法很簡單，能否成功的關鍵在於加白礬這一步。
張娘子將木桶提到了桌子上：“接著要怎麽做。”
“將白礬加進去然後攪拌均勻，在等著它凝固即可。”
張娘子攪拌完打了個哈欠，然後去到髒碗髒盆子邊，準備開始洗碗：“多謝翠翠了。”
胡豆涼粉做法確實不難她已經學會。
“不客氣，我有事回家一趟，等涼粉凝固得差不多了再過來教你後麵的步驟。”
“去吧。”
……
毛翠翠計劃的是去後院溜達一圈，聽聽裏長的家人知不知道堰塘的鵝已經溜走了。
不過又擔心被下人看見誤會她是來偷東西的，思索再三最後還是去到了前院。
前麵磨坊裏隻剩下推磨的村民，監工的管事並不在。
同時推磨的村民還在議論：“大林子和老張頭還養鵝，鵝都跑的不見影了。”
“我到覺著是他們二人將鵝偷偷的藏起來了，萬一裏長不怪他們豈不是落下了鵝吃。”
“也對，我找就覺著這兩個人沒安好心。”
毛翠翠滿意的出了裏長家，差不多可以將鵝帶回來了。於是在地上撿了一個石頭送入了空間，這是她與毛老師約定好的暗號。
過了一會毛老師便出來了，帶著她去後山找毛小哥。
一路上沒少看見裏長家的人，正在學著鵝叫，或許想以此將鵝吸引出來。
走到半山腰一處草叢茂密的地方，毛老師停下了腳步：“到了，順著這個草叢進去就行了。”
毛翠翠撥開草，艱難的鑽了進去，果真看見二十隻鵝安靜的蹲在地上眼睛半眯，像是在睡午覺。
“小哥你還真有一套啊。”毛翠翠無比的佩服。
毛小哥得意的笑了笑。
“麻煩你領著鵝跟我走吧。”
毛小哥咕嚕了片刻，二十隻鵝齊刷刷的從地上站了起來，鑽出了草叢跟在了毛翠翠的身後，朝著裏長家走去，誰知走到半道上就遇見了裏長家的下人。
大林子也在其中，看見二十隻鵝頓時紅了眼眶差點流出眼淚，若是鵝丟了他前途也毀了。
“原來鵝在你這兒啊！難怪我們在山上怎麽都找不到，你怎麽也不說一聲，交給我們吧！你快回去。”
毛翠翠心裏無語，這大林子還真是一點不見外，她找到了鵝怎麽的也要說一聲謝謝，如今還要趕她走，這可不行。
“方才我聽說鵝丟了，便想著出一份力幫裏長找找，誰知還真讓我給找到了，正準備還給裏長，既然你來了那就交給你們吧！”
“你找到的？”大林子並不相信，不過也不糾結這個事情，隻要鵝在他的手裏就行：“你的運氣還真不錯呀，我就覺著鵝前麵老張頭非說不在，這才耽誤了時間讓你搶先了。”
老張頭不在，他這會趁機說說壞話。
“這樣啊，那鵝交給你了。”
“交給我就放心吧，我可是專業的。”大林子說完便趕著鵝朝著堰塘走去，沒走多遠這些鵝又開始四處亂竄。
鵝雖然跑不過人，但四周卻有很多的草叢灌木，鵝看見草叢就鑽人那裏追的上去，大林子就這麽眼睜睜的看著到手的鵝又不見了。
毛翠翠繞過眾人繼續朝著前麵走去，等著走遠了給毛小哥使了一個眼色，過了一會二十隻鵝又跟在了她的身後朝著堰塘走去。
像這樣將肉掏出來，並且做成小籠包張娘子還是第一次見，她一口就吃下了半個包子，味道比她往日吃過的鹹菜包子好多了。
味道雖然不錯製作起來卻很麻煩，要將蟹黃和蝦肉掏出來就很需要耐心，這種小包子對於她來說不算難，但她爹畢竟是鄉廚，她從小就跟著她爹打下手，會做好幾樣糕點，手指靈活，可毛翠翠一個平日裏隻做農活的農家女就不一樣了。
張娘子有些詫異的看著毛翠翠，不僅會做胡豆涼粉，同時手腳也很快，還有耐心包這多的包子。
“想不到你還挺勤快，我將老爺們午飯送到堂屋去，你將包子和栗米粥端三分之二端到外邊桌上去，等我回來我們就可以吃晌飯了。”張娘子已經在裏長家裏做了幾年了，而且裏長家吃的食材都是毛翠翠平日吃不到的，更別說想出別致的菜式了，倒也不擔心會被毛翠翠搶了飯碗。
裏長家下人吃飯也是有講究，最先吃飯的是廚娘、門房、掃地大媽這些人，然後等到裏長家人都吃過晌飯準備休息的時候，這才到主人們的貼身下人。
貼身下人們要時刻服侍主人，所以吃飯的速度也極快，三五下就將栗米粥和小籠包吃了，完了還抹了抹嘴：“張娘子，你今日做的這個包子又好看又好吃，以後我們都做包子吃吧！”
“嗬，這是翠翠做的包子。”張娘子冷笑一聲，做包子這般麻煩，她一天要忙活的事情多了去了哪有這個閑工夫。
“翠翠，你明日還來嗎？”下人很期待：“你做包子真好吃，就連鹹菜味的也比我之前吃過的好上不少。”
毛翠翠無語，她又不是裏長家的廚娘，怎麽可能每日來免費來打雜：“今日就能將涼粉的做法告訴張娘子了，明日我應當不會來了。”
“唉！”下人很遺憾，日後很難吃上這麽好吃的包子了。
毛翠翠也跟著歎息了一聲，她也覺得今日的蟹粉包子格外好吃，若是她不能成為養鵝人，下次吃蟹粉包子是遙遙無期了。
下人吃了飯也陸陸續續的離開了，廚房中隻剩她和毛翠翠兩人，便將陶釜中剩下的鴨湯倒在了碗裏，在廚房做事還是有些好處的。
“這道鴨糊塗是我爹的拿手好菜，你今日算是有口福了，來嚐嚐味道。”張娘子很得意，吃過的人就沒有說不好的。
鴨糊塗在陶釜中溫了很久，倒在碗裏看起來就像是小孩吃的糊糊，張娘子捧著碗就喝了下去。
毛翠翠聞著不斷散發出來的香味，迫不及待的一口喝了下去，鴨糊塗有些油，對於很少沾葷腥的她來說有點齁，不過味道非常不錯。
吃了飯兩人靠在椅子上歇息了一刻鍾，粉漿也已經沉澱好了，便開始做起了胡豆涼粉，胡豆涼粉的做法很簡單，能否成功的關鍵在於加白礬這一步。
張娘子將木桶提到了桌子上：“接著要怎麽做。”
“將白礬加進去然後攪拌均勻，在等著它凝固即可。”
張娘子攪拌完打了個哈欠，然後去到髒碗髒盆子邊，準備開始洗碗：“多謝翠翠了。”
胡豆涼粉做法確實不難她已經學會。
“不客氣，我有事回家一趟，等涼粉凝固得差不多了再過來教你後麵的步驟。”
“去吧。”
……
毛翠翠計劃的是去後院溜達一圈，聽聽裏長的家人知不知道堰塘的鵝已經溜走了。
不過又擔心被下人看見誤會她是來偷東西的，思索再三最後還是去到了前院。
前麵磨坊裏隻剩下推磨的村民，監工的管事並不在。
同時推磨的村民還在議論：“大林子和老張頭還養鵝，鵝都跑的不見影了。”
“我到覺著是他們二人將鵝偷偷的藏起來了，萬一裏長不怪他們豈不是落下了鵝吃。”
“也對，我找就覺著這兩個人沒安好心。”
毛翠翠滿意的出了裏長家，差不多可以將鵝帶回來了。於是在地上撿了一個石頭送入了空間，這是她與毛老師約定好的暗號。
過了一會毛老師便出來了，帶著她去後山找毛小哥。
一路上沒少看見裏長家的人，正在學著鵝叫，或許想以此將鵝吸引出來。
走到半山腰一處草叢茂密的地方，毛老師停下了腳步：“到了，順著這個草叢進去就行了。”
毛翠翠撥開草，艱難的鑽了進去，果真看見二十隻鵝安靜的蹲在地上眼睛半眯，像是在睡午覺。
“小哥你還真有一套啊。”毛翠翠無比的佩服。
毛小哥得意的笑了笑。
“麻煩你領著鵝跟我走吧。”
毛小哥咕嚕了片刻，二十隻鵝齊刷刷的從地上站了起來，鑽出了草叢跟在了毛翠翠的身後，朝著裏長家走去，誰知走到半道上就遇見了裏長家的下人。
大林子也在其中，看見二十隻鵝頓時紅了眼眶差點流出眼淚，若是鵝丟了他前途也毀了。
“原來鵝在你這兒啊！難怪我們在山上怎麽都找不到，你怎麽也不說一聲，交給我們吧！你快回去。”
毛翠翠心裏無語，這大林子還真是一點不見外，她找到了鵝怎麽的也要說一聲謝謝，如今還要趕她走，這可不行。
“方才我聽說鵝丟了，便想著出一份力幫裏長找找，誰知還真讓我給找到了，正準備還給裏長，既然你來了那就交給你們吧！”
“你找到的？”大林子並不相信，不過也不糾結這個事情，隻要鵝在他的手裏就行：“你的運氣還真不錯呀，我就覺著鵝前麵老張頭非說不在，這才耽誤了時間讓你搶先了。”
老張頭不在，他這會趁機說說壞話。
“這樣啊，那鵝交給你了。”
“交給我就放心吧，我可是專業的。”大林子說完便趕著鵝朝著堰塘走去，沒走多遠這些鵝又開始四處亂竄。
鵝雖然跑不過人，但四周卻有很多的草叢灌木，鵝看見草叢就鑽人那裏追的上去，大林子就這麽眼睜睜的看著到手的鵝又不見了。
毛翠翠繞過眾人繼續朝著前麵走去，等著走遠了給毛小哥使了一個眼色，過了一會二十隻鵝又跟在了她的身後朝著堰塘走去。