和褚倫君通完電話,洛天澤回到後廚,架起了一隻砂鍋。這是之前專門為褚爸準備的。隻是這些天一直太忙,實在沒有時間去為褚爸準備。
他沒有吩咐助手,獨立操作這項工作。
助手湯姆發現了師傅洛天澤的小動作,他好奇的湊了過來:“師傅,你為什麽要用砂鍋?這不是中國菜才要用上的嗎?”
洛天澤將各種清洗完畢的食材逐一放進砂鍋裏。
“做你的事情去,不要問別的。”
湯姆做了個鬼臉,拿著手裏的刀去切菜了。
廚房,對於現在的洛天澤來說,是他通往夢想彼岸的中樞。而一開始,卻隻是他用來填飽肚子的一種技能。
或許是遺傳了太爺爺的天賦,也或許是在國外餓肚子的經曆太多,以至於他對食物本身產生了一種敏銳的觸覺。
現在的洛天澤,它可以在短短一分鍾之內,僅憑想象創出十幾道新菜式。
他給自己今年定下的目標,是拿下中國區廚王爭霸賽的冠軍,勢在必得。
“小峰,”洛天澤朝徒弟小峰招了招手,“湯滾開文火,煲三個小時,送到我給你發的地址。”
小峰還想再問點什麽,師傅人已經不見了。
小峰摸著頭,沒忍住好奇掀開了蓋子。
“魚骨頭,豬骨頭,羊排?還有一隻亂七八糟的一堆什麽東東?吃了不會被毒死吧?”
小峰自言自語的,腦袋突然一下被人拍了一巴掌。他正準備罵人,抬眼卻看見師傅冷冰冰的看著他。
真是神龍一會見首一會見尾!
“嘀咕什麽呢?還不快去幹活!”
小峰得令,趕緊去打他的雜了。
洛天澤剛邁出後廚,廚房裏就開了鍋。
“哎小峰,你有沒有發現你師傅有一句口頭禪?還不快去幹活!”
“哈哈哈哈!對對,從我認識洛廚開始,我聽到的最多的話就是這一句。”
“要不我們以後就叫洛廚“還不快去幹活廚?”
“神經病啊,這個你們也要拿來笑!是不是忙瘋了!”
“你們一個個都在這裏拿主廚開玩笑!是不是不想吃這碗飯了?”
“還不快去幹活!哈哈哈…”
小峰把刀一剁,“你們別在這兒拿,我師傅開玩笑啊,小心我修理你們!”
繼而又笑,“不過有時候我也挺恨他老人家的,成天就知道讓我幹活,也不教我幾把正刷子。”
在進行擺盤的尼克大廚插了一句:“小峰,我當年的師傅可沒你師傅這麽肯教你,你就別抱怨啦,幹活吧!”
小峰一聽,心裏就舒坦了,哼著小曲又投入激烈的廚房之戰中。
“快快快!又來了一桌大客戶!點的全都是我們最昂貴的單品!”
傳菜生又進來催促,大夥都有了一種“不知何時是盡頭”的悲戚感。
“哎!我感覺隻要跟著洛廚,就沒有出頭之日…”湯姆做出一副淚流滿麵的樣子。
諾大的餐廳裏,即便幾乎是座無虛席,有一位客人仍是顯得很耀目。
她頭上戴著一隻閃閃發光的銀色發冠,穿著一件蓬蓬的長袖公主裙,雪白的長長的脖子,高挺的鼻梁,尖翹的下巴,頭發在後腦勺挽起一個轡,舉手投足氣勢逼人。
她的身旁一左一右站著兩個中年女人,朝她畢恭畢敬的樣子,讓她看起來就像童話故事裏的公主一樣。
“把你們主廚叫過來。”
她筆直的坐在餐椅上,吩咐服務生。
服務生微微蹙眉,回答:“對不起,尊貴的客人。我們主廚每天都非常的忙碌,他是沒有時間邁出廚房的。如果您有什麽對菜品特殊的要求,我可以幫您轉達!”
這位尊貴的客人顯然不滿意他的答複,她站了起來,雙目炯炯的看著他說:“你轉告一下你們主廚,如果今天他不出來,我就花一個億把他這間餐廳買下來。”
服務生愣愣,他腦中回旋著一個億三個字,嘴巴張的大大的。
這個女的給他的第一眼印象就是很有錢,但是真沒想到她是一開口就一個億的那種。
來來,我們先定他一個億的小目標…
服務生憤憤然,他恨自己為什麽不能和這個女性同胞角色互換一下。
“好吧,我現在就進去轉達。”
餐館的規定服務生是不可以進入後廚的,但是有特殊事件的情況下,他可以這麽做。
他的眼睛在整個後廚掃射了一圈,並沒有看到主廚本人。
也不知是屬於什麽心態,他幹脆大聲喊了一句:“洛主廚,有人說要用一個億買下我們的餐廳!您快去見見他吧!”
本就接近沸點的廚房頓時沸騰了,連尼克大廚也放下噴槍。
“什麽?一個億?”
“搞什麽?這才開張幾天啊?就打算要盤出去了?”
“真的假的?依我看我們這個餐館也不值這個數啊!”
“我真想看出去看看是哪位尊駕,這麽豪…”
總算有人切入了正題:“主廚不在!主廚在後麵的菜園…”
洛天澤提著一捆大蒜走進來,服務生的話,他沒進門的時候都聽到耳朵裏了。
這個橋段對他來說並不陌生,之前小野的料理店是先例。
他把大蒜扔給了湯姆,“用這個處理羊肉的膻味試試,中國人可能更喜歡這種口味。”
湯姆露出不可思議的表情。
尼克扭頭,豎起大拇指:“主廚是一個創新天才,很大膽。”
洛天澤暗笑,這算哪門子的創新啊,老祖宗留下的烹飪方法。
“你出去轉達一下我的意思,想要轉我的餐廳,沒有十個億免談。”
他沒有吩咐助手,獨立操作這項工作。
助手湯姆發現了師傅洛天澤的小動作,他好奇的湊了過來:“師傅,你為什麽要用砂鍋?這不是中國菜才要用上的嗎?”
洛天澤將各種清洗完畢的食材逐一放進砂鍋裏。
“做你的事情去,不要問別的。”
湯姆做了個鬼臉,拿著手裏的刀去切菜了。
廚房,對於現在的洛天澤來說,是他通往夢想彼岸的中樞。而一開始,卻隻是他用來填飽肚子的一種技能。
或許是遺傳了太爺爺的天賦,也或許是在國外餓肚子的經曆太多,以至於他對食物本身產生了一種敏銳的觸覺。
現在的洛天澤,它可以在短短一分鍾之內,僅憑想象創出十幾道新菜式。
他給自己今年定下的目標,是拿下中國區廚王爭霸賽的冠軍,勢在必得。
“小峰,”洛天澤朝徒弟小峰招了招手,“湯滾開文火,煲三個小時,送到我給你發的地址。”
小峰還想再問點什麽,師傅人已經不見了。
小峰摸著頭,沒忍住好奇掀開了蓋子。
“魚骨頭,豬骨頭,羊排?還有一隻亂七八糟的一堆什麽東東?吃了不會被毒死吧?”
小峰自言自語的,腦袋突然一下被人拍了一巴掌。他正準備罵人,抬眼卻看見師傅冷冰冰的看著他。
真是神龍一會見首一會見尾!
“嘀咕什麽呢?還不快去幹活!”
小峰得令,趕緊去打他的雜了。
洛天澤剛邁出後廚,廚房裏就開了鍋。
“哎小峰,你有沒有發現你師傅有一句口頭禪?還不快去幹活!”
“哈哈哈哈!對對,從我認識洛廚開始,我聽到的最多的話就是這一句。”
“要不我們以後就叫洛廚“還不快去幹活廚?”
“神經病啊,這個你們也要拿來笑!是不是忙瘋了!”
“你們一個個都在這裏拿主廚開玩笑!是不是不想吃這碗飯了?”
“還不快去幹活!哈哈哈…”
小峰把刀一剁,“你們別在這兒拿,我師傅開玩笑啊,小心我修理你們!”
繼而又笑,“不過有時候我也挺恨他老人家的,成天就知道讓我幹活,也不教我幾把正刷子。”
在進行擺盤的尼克大廚插了一句:“小峰,我當年的師傅可沒你師傅這麽肯教你,你就別抱怨啦,幹活吧!”
小峰一聽,心裏就舒坦了,哼著小曲又投入激烈的廚房之戰中。
“快快快!又來了一桌大客戶!點的全都是我們最昂貴的單品!”
傳菜生又進來催促,大夥都有了一種“不知何時是盡頭”的悲戚感。
“哎!我感覺隻要跟著洛廚,就沒有出頭之日…”湯姆做出一副淚流滿麵的樣子。
諾大的餐廳裏,即便幾乎是座無虛席,有一位客人仍是顯得很耀目。
她頭上戴著一隻閃閃發光的銀色發冠,穿著一件蓬蓬的長袖公主裙,雪白的長長的脖子,高挺的鼻梁,尖翹的下巴,頭發在後腦勺挽起一個轡,舉手投足氣勢逼人。
她的身旁一左一右站著兩個中年女人,朝她畢恭畢敬的樣子,讓她看起來就像童話故事裏的公主一樣。
“把你們主廚叫過來。”
她筆直的坐在餐椅上,吩咐服務生。
服務生微微蹙眉,回答:“對不起,尊貴的客人。我們主廚每天都非常的忙碌,他是沒有時間邁出廚房的。如果您有什麽對菜品特殊的要求,我可以幫您轉達!”
這位尊貴的客人顯然不滿意他的答複,她站了起來,雙目炯炯的看著他說:“你轉告一下你們主廚,如果今天他不出來,我就花一個億把他這間餐廳買下來。”
服務生愣愣,他腦中回旋著一個億三個字,嘴巴張的大大的。
這個女的給他的第一眼印象就是很有錢,但是真沒想到她是一開口就一個億的那種。
來來,我們先定他一個億的小目標…
服務生憤憤然,他恨自己為什麽不能和這個女性同胞角色互換一下。
“好吧,我現在就進去轉達。”
餐館的規定服務生是不可以進入後廚的,但是有特殊事件的情況下,他可以這麽做。
他的眼睛在整個後廚掃射了一圈,並沒有看到主廚本人。
也不知是屬於什麽心態,他幹脆大聲喊了一句:“洛主廚,有人說要用一個億買下我們的餐廳!您快去見見他吧!”
本就接近沸點的廚房頓時沸騰了,連尼克大廚也放下噴槍。
“什麽?一個億?”
“搞什麽?這才開張幾天啊?就打算要盤出去了?”
“真的假的?依我看我們這個餐館也不值這個數啊!”
“我真想看出去看看是哪位尊駕,這麽豪…”
總算有人切入了正題:“主廚不在!主廚在後麵的菜園…”
洛天澤提著一捆大蒜走進來,服務生的話,他沒進門的時候都聽到耳朵裏了。
這個橋段對他來說並不陌生,之前小野的料理店是先例。
他把大蒜扔給了湯姆,“用這個處理羊肉的膻味試試,中國人可能更喜歡這種口味。”
湯姆露出不可思議的表情。
尼克扭頭,豎起大拇指:“主廚是一個創新天才,很大膽。”
洛天澤暗笑,這算哪門子的創新啊,老祖宗留下的烹飪方法。
“你出去轉達一下我的意思,想要轉我的餐廳,沒有十個億免談。”