陳敬業見她看自己,對她笑了下,簡隨喜連忙又別過頭去。


    二樓的雅間兒收拾完之後,也把桌子給放了進去,他們又檢查了一遍,覺得沒什麽問題了,然後又把廚房的用具給增添了一些,又囤了足夠的米麵和菜蔬肉類等物,之後飯館就開張了。


    離他們租下這個飯館到開張,共用了一個多月的時間,這一個多月說起來也挺辛苦的,不過總算有了成果。


    開張的那天,他們準備了好幾掛鞭炮,劈裏啪啦的放了好久,吸引了大批的人圍觀。之後,簡隨喜又推出了消費送優惠券的政策,吸引了大批的客人進店去體驗去消費。


    她的這個飯館跟別人的飯館不大一樣。采取的是自助和點餐兩種形式,如果想自己烤的話,可以自己動手,把穿好的串兒拿過去,自己動手烤,調料也是自己放。如果懶得自己動手,可以點餐,由店裏做,然後送到客人的桌子上,讓客人享用。


    這種消費模式受到了客人們的歡迎,大部分人都體驗了自助模式,隻有一小部分人用了點餐模式,不過不管是自助還是點餐,大家吃的都十分的盡興,興味盎然。而且消費滿五兩銀子,下次還可以白送十串兒肉串兒,還有其他的折扣,所以大家都是三五成群的去消費,盡量消費滿五兩銀子。


    看著店裏的生意這麽好,躲在樓上的陳敬業感到心裏美滋滋的,他覺得簡隨喜真的是做生意的料兒,當初她說出自助和點餐兩種模式的時候,他對此還一點兒概念也沒有呢,沒想到居然做得有聲有色。


    他十分佩服簡隨喜,覺得她真是一個聰明的女人,自己果然沒有愛錯她,掙不掙錢都是小事,但是簡隨喜的聰明和頭腦卻令他折服,他深深的喜歡上了她,並且一發不可收拾。


    當天晚上結算賬目,發現他們這一天就掙了一百多兩銀子,當然就是刨除了本錢之後。


    簡老太太和簡隨樂十分高興,說道:“沒想到開店這麽好掙錢,如果這樣持續下去的話,很快咱們就可以把本錢給賺回來了。”


    可是簡隨喜卻沒有那麽樂觀,因為在現代她已經看過好多這種剛開業生意紅火,過後慢慢歸於平敬的飯店,她對他們說道:“要想店裏生意一直保持這麽好,還需要繼續努力,咱們千萬不能掉以輕心。”


    眾人都點頭表示同意,之後他們就圍坐在桌子前,把明天要吃的串兒都給穿出來。


    簡老太太雖然年紀大了,但是幹起活來手腳還是十分的麻利,沒一會兒她就穿了十幾串兒的肉串兒。簡隨喜跟著他們一起做,可能是因為最近穿珠子穿的多了,因此穿起肉串兒來也速度倒是也挺快的。


    陳敬業沒做過這種事情,笨手笨腳的,簡隨喜就讓他去穿那些好穿的丸子之類的,不要穿這個肉,搞不好還會把手指給傷到。陳敬業隻好聽她的,去穿相對於好穿的丸子之類的。


    簡隨喜還推出了多種燒烤的新種類,比如說烤雞翅、烤鴨腸、烤腰子等等,這在古代是沒有人弄過的,已經算是先例了,甚至連烤尖椒烤茄子都上來了,還有烤金針菇之類的,在古代沒有錫紙,隻能做鐵板金針菇,不過味道也不錯,眾人嚐了之後都連連的誇讚,都好奇簡隨喜怎麽想起要烤這些東西的,這一般人真的是想不出來。


    簡隨喜但笑不語,被問的緊了,就是說自己愛吃,所以才想到的,也是抱著試試看的態度,沒想到這麽好吃,眾人聽了也就不再多問。


    他們店裏的生意一直十分紅火,這使得周邊店鋪的生意都比較冷清,激起了大家的公憤,所以有的人就收買了那些地頭蛇去給簡隨喜的店鋪搗亂。


    這天簡隨喜正在店裏招呼客人,突然就看到一個長得膀大腰圓的男人,帶著幾個同樣凶神惡煞的男人走了進來,她定睛一看,一下子認出了對方不是別人,居然就是張大虎!


    張大虎也一眼認出了她,嘿嘿笑道:“真巧呀,沒想到你居然跑到這裏來開店來了,真是三十年河東三十年河西呀!不過你的保護費交了嗎?”


    簡隨喜一看到他就知道他是來搗亂的,聽了他這一問就說道:“什麽保護費啊?我不我知道有什麽保護費的規定。”


    張大虎立刻沉下了臉來,說道:“難道你不知道規矩嗎?要想開店先拜山頭兒,我們沒有收到你開店的請帖,也沒有收到你的謝禮,怎麽你的店就開起來了!我看你這生意也不錯,也不要多,來一百兩就行了。”


    “一百兩?!”簡隨喜聽了驚訝得瞪大眼睛說道:“您當我這是錢莊呢,說要一百兩就要一百兩,我哪有那麽大的利潤呀!我這隻是小本生意。”


    張大虎冷笑了一聲,說道:“你也不要跟我哭窮,你當我不知道你這店裏生意有多好,也許一天的結餘就有一二百兩之多了,我一個月才收你一百兩,你不虧了。”


    簡隨喜說道:“可是我還要刨出去人工、成本等等,而且我掙的都是辛苦錢,再說了咱們這兒不是還有王法的嘛,您說要錢就要錢,這算什麽回事兒啊!”


    張大虎說道:“哎喲,沒想到你還挺硬氣,敢跟我張大虎叫板的人可不多了,這麽說你不打算給錢嘍,那我可不客氣了。”說著就要讓手下的人去砸店。


    簡隨喜連忙說道:“慢著,你不是要錢嗎?可以,但是我現在拿不出那麽多,你給我兩天時間可以嗎?”


    張大虎眯著眼睛看了看她,說道:“兩天時間?當然可以,不過到時候可就不是一百兩了,而是150兩。”


    聽到這話,簡隨喜氣的怒瞪著他說道:“兩天就漲50兩銀子,這也太過分了吧!”


    張大虎說道:“不然你現在拿出來不就一了百了了嗎!”


    簡隨喜猶豫了一下,然後冷哼了一聲,說道:“150兩就150兩,那你現在可以帶人離開了吧?”


    張大虎皮笑肉不笑地衝她咧了咧嘴,然後一揮手,那些人就跟著他離開了。

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