有什麽比偷吃被當場捉住更尷尬？
俞嬤嬤看了眼手邊的小碗，想把蘑菇倒回鍋裏，已然來不及。
所幸——
三十幾年的宮廷生活，教會了她遇事不亂。
緩緩放下鍋鏟，把鍋蓋也合回去，老太太寵辱不驚，正欲出去，卻被林羨喚住：“嬤嬤是不是落下了什麽？”
俞嬤嬤扭頭，冷冷與之對視。
林羨莞爾：“嬤嬤想吃麻辣燙，不如明天中午來西市。”
“……”
林羨特意解釋：“沒兩三個時辰，這湯燉不出骨髓，我下午做了豆腐丸還有魚丸，明日我開張後，先給嬤嬤留一些，免得嬤嬤白跑一趟。”
老太太一臉譏誚：“我在大內幾十年，什麽珍饈美饌沒吃過，豈會為吃一碗麻辣燙就巴巴從東市跑西市去！”
“既然如此，那我也不勉強嬤嬤。”
俞嬤嬤：“……”
就在這時，被林羨掩上的門再次被推開。
這回，進來的是長柱。
長柱自然不是來撈蘑菇吃的。
林羨注意到他懷裏抱著幾根柴木，顯然是來添火的。
沒想到灶屋裏有人，長柱一時進退兩難，摟著柴木有些局促。
“外麵風大，進來吧。”
林羨發話，孩子沒再杵在門外。
不用林羨拿話吩咐，長柱徑直到灶後，往灶洞裏加了木頭，又拿起火鉗，捅了捅火堆，掃出不少柴木灰燼。
“讓個半大小子守夜燒火，你倒好意思。”
“嬤嬤這話不對。”林羨認真糾正：“我好歹是當家主母，哪有當家主母熬夜看火的道理。”
——還真是沒心肝呐！
俞嬤嬤自詡教養好，也夠嗆。
才處了一天，她就感覺自己要折壽三年。
她不敢想象這丫頭爹娘這些年是怎麽過來的，居然都還健在。
林羨已經拿過灶上小碗：“這碗蘑菇，如果嬤嬤不要，我就倒回去了？”
俞嬤嬤扯扯唇角。
礙於麵子，終究伸出手去。
老太太出去後，林羨也叫長柱去休息。
後者搖頭，指了指灶洞。
“不必一直守著，這些木頭燒完就差不多了。”
見孩子還坐在板凳上，林羨又道：“與其現在熬夜，不如明天四更天起來，再燉上半個時辰，到時出攤，這湯底還熱乎著。”
似乎覺得她這話有道理，長柱站了起來。
孩子離開前，衝她做了個手勢。
林羨知道他在道謝，沒借機立規矩，隻交代他：“你是大毛執意要買下的，往後我不在家，你的職責就是照顧好他們仨兄弟。”
如今住在縣城，有專人照看孩子，她出攤也能少些顧慮。
長柱聞言，鄭重點頭。
翌日，林羨起來，灶屋內已有火光。
等她洗漱好，湯底香味四溢。
沈大毛跟著起了個大早，瞧見林羨在灶前舀湯底，忍不住問：“早飯還吃麻辣燙？”
看出小家夥嘴饞，林羨笑了笑：“今天咱們吃酸辣粉。”
“酸辣粉？”沈大毛好奇。
林羨嗯了一聲，將昨晚泡好的粉皮拿過來。
先前買糧，發現糧鋪有賣粉皮，她特意買了五十斤。
這裏的粉皮與現代不同。
是用山藥所製。
把滿滿一鍋湯底盛到木桶裏，再往鍋裏下油，油滾起煙，放入薑片、蔥段、花椒、花生、肉絲爆炒，炒透以後，倒入上回做的辣椒油裏。
洗好鍋，一鍋水滾開，林羨下了六人份的粉皮。
待粉皮煮至透明，隔水盛進淘籮。
林羨剛把三個大碗、三個小碗放到桌上，準備調製酸辣粉，沈二毛提著褲子跑進來，他是被香味熏醒的，連褲腰帶都來不及係。
瞧見娘把他從未吃過的麵條盛到碗裏，剛踮起腳尖，一股濃鬱的酸味撲鼻而來。
“好香！”小家夥感歎。
沒過多久，沈三毛也來了。
讓倆小的刷過牙，林羨才把酸辣粉端給他們。
隨後，她又給俞嬤嬤送去一碗。
把端盤放在主屋門口，知會過老太太，林羨就離開了。
初冬的天，吃酸辣粉正合適。
林羨回到灶屋，看見沈二毛拿著半個芋頭，沾過酸辣湯就往嘴裏塞，吃相有點虎，反倒是沈三毛，正叫長柱拿筷挑了粉皮喂著吃，至於他自己那雙手，在桌子底下玩魯班球。
“你的手呢？”冷不防地，聽到娘的聲音。
也知道娘在說自己。
沈三毛把魯班球放桌上，一邊拿筷子，一邊義正辭嚴地說：“三毛有手，自己吃。”
林羨沒養過孩子，卻也明白不能過於放縱。
尤其是對待這類聰明的小孩。
一旦被溺愛，心思就容易往歪處長。
有了娘在旁邊，沈三毛乖乖自己用筷吃完麻辣粉。
放下筷子，還主動要求擦嘴。
昨天林羨在鄰裏打聽一圈，已與一家中有板車的婦人約好，花五文錢雇她家男人今早把湯底與食材送去西市。
這廂林羨準備好，對方也上門來。
當日生意確如林羨所料。
食材價格上漲，客人也不再絡繹不絕。
到巳時末，湯底還剩三分之一。
如今吳寡婦不便進城，林羨臨時雇了個婦人洗碗。
剛把一碗麻辣燙遞給客人，熟悉的童音在她身旁響起，“這個粉皮比掛麵好吃，要是你們買十文錢的麻辣燙，我就每人送一把炒花生。”
林羨看向身側，果然是沈大毛。
小家夥站在攤位旁，抱著一個小瓷壇。
瓷壇裏，是他們兄弟的零嘴。
現在卻被他帶了出來。
林羨四下一看，沒瞧見長柱，隻能問沈大毛：“怎麽過來的？”
“我記得路。”
沈大毛見娘沒因為他擅跑出來生氣，才敢繼續說：“我看你還沒回家，有點不放心，所以過來看看。”
瞧著那個被擺在食材旁的瓷壇，林羨想訓孩子兩句都訓不出口，小家夥顯然是擔心她生意不好，特意把她前日給他們炒的一壇花生米送來做搭頭。
“既然來了，那就等收攤一塊回去。”
沈大毛立即點頭。
就在這時，街上出現混亂。
“讓讓，麻煩讓讓！”
林羨循聲轉頭，隻見一壯年男子背著個老者匆匆過去。
攤位前，等麻辣燙的食客唏噓：“加上昨天下午的，這都第三個了！”
俞嬤嬤看了眼手邊的小碗，想把蘑菇倒回鍋裏，已然來不及。
所幸——
三十幾年的宮廷生活，教會了她遇事不亂。
緩緩放下鍋鏟，把鍋蓋也合回去，老太太寵辱不驚，正欲出去，卻被林羨喚住：“嬤嬤是不是落下了什麽？”
俞嬤嬤扭頭，冷冷與之對視。
林羨莞爾：“嬤嬤想吃麻辣燙，不如明天中午來西市。”
“……”
林羨特意解釋：“沒兩三個時辰，這湯燉不出骨髓，我下午做了豆腐丸還有魚丸，明日我開張後，先給嬤嬤留一些，免得嬤嬤白跑一趟。”
老太太一臉譏誚：“我在大內幾十年，什麽珍饈美饌沒吃過，豈會為吃一碗麻辣燙就巴巴從東市跑西市去！”
“既然如此，那我也不勉強嬤嬤。”
俞嬤嬤：“……”
就在這時，被林羨掩上的門再次被推開。
這回，進來的是長柱。
長柱自然不是來撈蘑菇吃的。
林羨注意到他懷裏抱著幾根柴木，顯然是來添火的。
沒想到灶屋裏有人，長柱一時進退兩難，摟著柴木有些局促。
“外麵風大，進來吧。”
林羨發話，孩子沒再杵在門外。
不用林羨拿話吩咐，長柱徑直到灶後，往灶洞裏加了木頭，又拿起火鉗，捅了捅火堆，掃出不少柴木灰燼。
“讓個半大小子守夜燒火，你倒好意思。”
“嬤嬤這話不對。”林羨認真糾正：“我好歹是當家主母，哪有當家主母熬夜看火的道理。”
——還真是沒心肝呐！
俞嬤嬤自詡教養好，也夠嗆。
才處了一天，她就感覺自己要折壽三年。
她不敢想象這丫頭爹娘這些年是怎麽過來的，居然都還健在。
林羨已經拿過灶上小碗：“這碗蘑菇，如果嬤嬤不要，我就倒回去了？”
俞嬤嬤扯扯唇角。
礙於麵子，終究伸出手去。
老太太出去後，林羨也叫長柱去休息。
後者搖頭，指了指灶洞。
“不必一直守著，這些木頭燒完就差不多了。”
見孩子還坐在板凳上，林羨又道：“與其現在熬夜，不如明天四更天起來，再燉上半個時辰，到時出攤，這湯底還熱乎著。”
似乎覺得她這話有道理，長柱站了起來。
孩子離開前，衝她做了個手勢。
林羨知道他在道謝，沒借機立規矩，隻交代他：“你是大毛執意要買下的，往後我不在家，你的職責就是照顧好他們仨兄弟。”
如今住在縣城，有專人照看孩子，她出攤也能少些顧慮。
長柱聞言，鄭重點頭。
翌日，林羨起來，灶屋內已有火光。
等她洗漱好，湯底香味四溢。
沈大毛跟著起了個大早，瞧見林羨在灶前舀湯底，忍不住問：“早飯還吃麻辣燙？”
看出小家夥嘴饞，林羨笑了笑：“今天咱們吃酸辣粉。”
“酸辣粉？”沈大毛好奇。
林羨嗯了一聲，將昨晚泡好的粉皮拿過來。
先前買糧，發現糧鋪有賣粉皮，她特意買了五十斤。
這裏的粉皮與現代不同。
是用山藥所製。
把滿滿一鍋湯底盛到木桶裏，再往鍋裏下油，油滾起煙，放入薑片、蔥段、花椒、花生、肉絲爆炒，炒透以後，倒入上回做的辣椒油裏。
洗好鍋，一鍋水滾開，林羨下了六人份的粉皮。
待粉皮煮至透明，隔水盛進淘籮。
林羨剛把三個大碗、三個小碗放到桌上，準備調製酸辣粉，沈二毛提著褲子跑進來，他是被香味熏醒的，連褲腰帶都來不及係。
瞧見娘把他從未吃過的麵條盛到碗裏，剛踮起腳尖，一股濃鬱的酸味撲鼻而來。
“好香！”小家夥感歎。
沒過多久，沈三毛也來了。
讓倆小的刷過牙，林羨才把酸辣粉端給他們。
隨後，她又給俞嬤嬤送去一碗。
把端盤放在主屋門口，知會過老太太，林羨就離開了。
初冬的天，吃酸辣粉正合適。
林羨回到灶屋，看見沈二毛拿著半個芋頭，沾過酸辣湯就往嘴裏塞，吃相有點虎，反倒是沈三毛，正叫長柱拿筷挑了粉皮喂著吃，至於他自己那雙手，在桌子底下玩魯班球。
“你的手呢？”冷不防地，聽到娘的聲音。
也知道娘在說自己。
沈三毛把魯班球放桌上，一邊拿筷子，一邊義正辭嚴地說：“三毛有手，自己吃。”
林羨沒養過孩子，卻也明白不能過於放縱。
尤其是對待這類聰明的小孩。
一旦被溺愛，心思就容易往歪處長。
有了娘在旁邊，沈三毛乖乖自己用筷吃完麻辣粉。
放下筷子，還主動要求擦嘴。
昨天林羨在鄰裏打聽一圈，已與一家中有板車的婦人約好，花五文錢雇她家男人今早把湯底與食材送去西市。
這廂林羨準備好，對方也上門來。
當日生意確如林羨所料。
食材價格上漲，客人也不再絡繹不絕。
到巳時末，湯底還剩三分之一。
如今吳寡婦不便進城，林羨臨時雇了個婦人洗碗。
剛把一碗麻辣燙遞給客人，熟悉的童音在她身旁響起，“這個粉皮比掛麵好吃，要是你們買十文錢的麻辣燙，我就每人送一把炒花生。”
林羨看向身側，果然是沈大毛。
小家夥站在攤位旁，抱著一個小瓷壇。
瓷壇裏，是他們兄弟的零嘴。
現在卻被他帶了出來。
林羨四下一看，沒瞧見長柱，隻能問沈大毛：“怎麽過來的？”
“我記得路。”
沈大毛見娘沒因為他擅跑出來生氣，才敢繼續說：“我看你還沒回家，有點不放心，所以過來看看。”
瞧著那個被擺在食材旁的瓷壇，林羨想訓孩子兩句都訓不出口，小家夥顯然是擔心她生意不好，特意把她前日給他們炒的一壇花生米送來做搭頭。
“既然來了，那就等收攤一塊回去。”
沈大毛立即點頭。
就在這時，街上出現混亂。
“讓讓，麻煩讓讓！”
林羨循聲轉頭，隻見一壯年男子背著個老者匆匆過去。
攤位前，等麻辣燙的食客唏噓：“加上昨天下午的，這都第三個了！”