等陸凡第二天起來的時候，已經早上十點多了，太陽掛在半空中炙烤著大地，路旁的荒草叢似乎要燃燒了起來，空氣中彌漫的熱浪，讓人喘不過氣來。這樣的天氣使得家家戶戶的人基本上都呆在自己的家裏，哪裏都沒法去，
好不容易到了下午，太陽將要下山的時候，天氣稍微涼了下來，陸凡閑來無事，便在村裏閑逛，村裏的大喇叭循環地播放著最近熱播的電視劇《新白娘子傳奇》的主題曲《千年等一回》。
這村裏的大喇叭平時除了轉播縣裏的新聞，還有就是廣播誰家來信了和播放最新的流行歌曲。村裏很家裏多沒有電視的農民，都是通過這個大喇叭來了解外邊的世界。
正逛著的時候，突然，一陣醇濃而又沁人肺腑的酒香撲鼻而來，便跟隨著酒香而去，隻聞得這酒味從一間小院而來。
陸凡認得這家的主人，是村裏遠近有名的酒鬼，嗜酒如命，按輩分應該叫他三叔，也是他遠方的堂叔，前世的三叔一輩子都沒有結婚，沒有別的愛好，唯獨喜歡喝酒，也不知從哪裏學來的釀酒手藝，釀造出來的米酒口味香甜醇美，平時就在家裏自己釀酒自己喝，日子過得倒也滋潤。
這個村裏會釀酒的很多，所以陸凡對白酒釀造的工藝也略知一二，白酒釀造大多是通過固態發酵，其主要原料就是糧食，還含有少量的其他香味物質。
酒坊釀造純糧酒需要一個合適的生態環境，合適的生態環境對釀造出來的酒味。最好就是建立在青山腳下，泉水邊上。隻要擁有一個好的水源，那麽釀造出好酒就成功了一半。
另外就是對釀酒人的要求極高，無論是手工操作，還是對季節溫度的把握，都需要豐富的經驗。因此，隻有經驗豐富的釀酒人才能釀造出好的純糧酒。
在成本上隻需要糧食，雖然村裏的人條件都差，但糧食生產還是基本足夠的，環境上，陸凡所在的榆樹村，正是青山綠水環繞，加上有三叔這個絕好的釀酒師傅，滿足釀造好酒的一切環境，而且當時人們的生活水平也逐漸提高，酒類的需求也越來越多。
正愁沒有賺錢門路的陸凡感覺豁然開朗，正是山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
不過關鍵還得看三叔這個關鍵人，隻要他願意，或許自己的第一桶金就有了一半。
“三叔，好香的酒味，老遠我都聞到了，都勾起我的酒癮了”陸凡看見躺在院門口的藤椅上打著蒲扇的三叔，笑著說道。
三叔看見陸凡進來，放下了正在收聽的收音機，起身說道：“你小子，才多大就有酒癮了”
“我都是成年人了，再說三叔釀出來的酒那麽香，這個可不分年齡大小，下到三歲小孩，上到八十歲老人，都會嘴饞的”三叔不知道的是，陸凡在前世早就是酒精考驗多年的中年男人了，酒量自然也不再話下，但重生回來還沒有嚐過一滴酒的。
“這倒是事實，你三叔別的不說，我釀出來的酒比城裏賣的瓶裝酒好喝多了”三叔自豪的說道。
“來，嚐嚐你三叔釀的酒，味道怎麽樣？”三叔把舀了半瓢白酒的小木勺遞給了陸凡。
陸凡接過三叔遞過來的木勺，一飲而盡，摸了摸嘴邊的酒水，對三叔說道：“還是三叔釀的酒好喝，讓我有種對酒當歌，人生幾何的感覺”，陸凡這句話並非討好三叔而說，盡管前世的陸凡喝過不少的白酒、紅酒還有洋酒，但三叔釀造這種酒的味道，陸凡確實沒有喝過。
聽完陸凡明顯拍馬屁的奉承話，三叔笑道：“你小子真會說話，不愧是文化人。”
陸凡接著說道“這可是我的真心話，對了，三叔，你這白酒那麽好喝，怎麽不拿出去賣，還能賺點錢。”
三叔搖了搖頭說道：“我們這窮鄉僻壤的，大家現在都是剛剛才能填飽肚皮，都沒有什麽閑錢，再說大家都是鄉裏鄉親的，我那好意思收他們的錢。”
陸凡說道：“三叔，你可以把它賣給城裏的，城裏對酒的需求量比我們鄉下大多了，我喝過城裏的酒，比你釀的味道差多了，要是你釀的酒拿到城裏去賣，肯定會有很多人買的。”
三叔說道：“釀酒也很辛苦，我自己釀的很多時候自己都不夠喝，哪裏還有多餘的酒賣給別人，再說我一個人生活，一人吃飽，全家不餓，我要那麽多錢也沒用”
陸凡見三叔不太願意，也不好多勸，便說道：“三叔不願意就算了，我也就隨便說說。”
三叔接著說道：“你以後可要多來這裏陪你叔，我這裏很久都沒有人過來了，陪我喝酒的人就更少了。”
“那肯定的，我現在不用去上學，時間比較多，以後會經常來看你的。”
“叔這裏別的不敢說，酒管夠，哈哈。”
畢竟三叔一個人生活，很久都沒有和別人一起喝酒，好不容易遇到一個喜歡自己的酒，酒量又好的，自然不肯放他回家，便拉住他邊喝酒邊聊天，直到太陽完全下山，陸凡和三叔早已喝得醉醺醺的，當夜便在三叔家裏睡了下去，一直睡到第二天中午他們兩個才起來。
後幾日，陸凡隔三岔五的便來三叔這裏，偶爾也去地上摘個西瓜拿去和三叔一起分享，也沒有再提賣酒的事情。
一日早上，陸凡早早的起了身，來到三叔家，見大門緊閉，陸凡暗思：“以前這個時候，三叔早就打開大門，一個人坐在門口，邊喝酒便聽廣播，今天怎麽這個時候還沒有關門，莫非出了什麽事情？”
“三叔，在家嗎？”陸凡邊敲門便喊道。
“三叔，三叔……”陸凡連喊幾聲，依舊沒有人回複。
三叔一般都是下午才出門，這個時間段，基本上不會出門，而且兩天前他們都約好了，今天在一起聚聚，按理說應該在家才對，怎麽一個人影都沒有。
好不容易到了下午，太陽將要下山的時候，天氣稍微涼了下來，陸凡閑來無事，便在村裏閑逛，村裏的大喇叭循環地播放著最近熱播的電視劇《新白娘子傳奇》的主題曲《千年等一回》。
這村裏的大喇叭平時除了轉播縣裏的新聞，還有就是廣播誰家來信了和播放最新的流行歌曲。村裏很家裏多沒有電視的農民，都是通過這個大喇叭來了解外邊的世界。
正逛著的時候，突然，一陣醇濃而又沁人肺腑的酒香撲鼻而來，便跟隨著酒香而去，隻聞得這酒味從一間小院而來。
陸凡認得這家的主人，是村裏遠近有名的酒鬼，嗜酒如命，按輩分應該叫他三叔，也是他遠方的堂叔，前世的三叔一輩子都沒有結婚，沒有別的愛好，唯獨喜歡喝酒，也不知從哪裏學來的釀酒手藝，釀造出來的米酒口味香甜醇美，平時就在家裏自己釀酒自己喝，日子過得倒也滋潤。
這個村裏會釀酒的很多，所以陸凡對白酒釀造的工藝也略知一二，白酒釀造大多是通過固態發酵，其主要原料就是糧食，還含有少量的其他香味物質。
酒坊釀造純糧酒需要一個合適的生態環境，合適的生態環境對釀造出來的酒味。最好就是建立在青山腳下，泉水邊上。隻要擁有一個好的水源，那麽釀造出好酒就成功了一半。
另外就是對釀酒人的要求極高，無論是手工操作，還是對季節溫度的把握，都需要豐富的經驗。因此，隻有經驗豐富的釀酒人才能釀造出好的純糧酒。
在成本上隻需要糧食，雖然村裏的人條件都差，但糧食生產還是基本足夠的，環境上，陸凡所在的榆樹村，正是青山綠水環繞，加上有三叔這個絕好的釀酒師傅，滿足釀造好酒的一切環境，而且當時人們的生活水平也逐漸提高，酒類的需求也越來越多。
正愁沒有賺錢門路的陸凡感覺豁然開朗，正是山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
不過關鍵還得看三叔這個關鍵人，隻要他願意，或許自己的第一桶金就有了一半。
“三叔，好香的酒味，老遠我都聞到了，都勾起我的酒癮了”陸凡看見躺在院門口的藤椅上打著蒲扇的三叔，笑著說道。
三叔看見陸凡進來，放下了正在收聽的收音機，起身說道：“你小子，才多大就有酒癮了”
“我都是成年人了，再說三叔釀出來的酒那麽香，這個可不分年齡大小，下到三歲小孩，上到八十歲老人，都會嘴饞的”三叔不知道的是，陸凡在前世早就是酒精考驗多年的中年男人了，酒量自然也不再話下，但重生回來還沒有嚐過一滴酒的。
“這倒是事實，你三叔別的不說，我釀出來的酒比城裏賣的瓶裝酒好喝多了”三叔自豪的說道。
“來，嚐嚐你三叔釀的酒，味道怎麽樣？”三叔把舀了半瓢白酒的小木勺遞給了陸凡。
陸凡接過三叔遞過來的木勺，一飲而盡，摸了摸嘴邊的酒水，對三叔說道：“還是三叔釀的酒好喝，讓我有種對酒當歌，人生幾何的感覺”，陸凡這句話並非討好三叔而說，盡管前世的陸凡喝過不少的白酒、紅酒還有洋酒，但三叔釀造這種酒的味道，陸凡確實沒有喝過。
聽完陸凡明顯拍馬屁的奉承話，三叔笑道：“你小子真會說話，不愧是文化人。”
陸凡接著說道“這可是我的真心話，對了，三叔，你這白酒那麽好喝，怎麽不拿出去賣，還能賺點錢。”
三叔搖了搖頭說道：“我們這窮鄉僻壤的，大家現在都是剛剛才能填飽肚皮，都沒有什麽閑錢，再說大家都是鄉裏鄉親的，我那好意思收他們的錢。”
陸凡說道：“三叔，你可以把它賣給城裏的，城裏對酒的需求量比我們鄉下大多了，我喝過城裏的酒，比你釀的味道差多了，要是你釀的酒拿到城裏去賣，肯定會有很多人買的。”
三叔說道：“釀酒也很辛苦，我自己釀的很多時候自己都不夠喝，哪裏還有多餘的酒賣給別人，再說我一個人生活，一人吃飽，全家不餓，我要那麽多錢也沒用”
陸凡見三叔不太願意，也不好多勸，便說道：“三叔不願意就算了，我也就隨便說說。”
三叔接著說道：“你以後可要多來這裏陪你叔，我這裏很久都沒有人過來了，陪我喝酒的人就更少了。”
“那肯定的，我現在不用去上學，時間比較多，以後會經常來看你的。”
“叔這裏別的不敢說，酒管夠，哈哈。”
畢竟三叔一個人生活，很久都沒有和別人一起喝酒，好不容易遇到一個喜歡自己的酒，酒量又好的，自然不肯放他回家，便拉住他邊喝酒邊聊天，直到太陽完全下山，陸凡和三叔早已喝得醉醺醺的，當夜便在三叔家裏睡了下去，一直睡到第二天中午他們兩個才起來。
後幾日，陸凡隔三岔五的便來三叔這裏，偶爾也去地上摘個西瓜拿去和三叔一起分享，也沒有再提賣酒的事情。
一日早上，陸凡早早的起了身，來到三叔家，見大門緊閉，陸凡暗思：“以前這個時候，三叔早就打開大門，一個人坐在門口，邊喝酒便聽廣播，今天怎麽這個時候還沒有關門，莫非出了什麽事情？”
“三叔，在家嗎？”陸凡邊敲門便喊道。
“三叔，三叔……”陸凡連喊幾聲，依舊沒有人回複。
三叔一般都是下午才出門，這個時間段，基本上不會出門，而且兩天前他們都約好了，今天在一起聚聚，按理說應該在家才對，怎麽一個人影都沒有。