第二十章 天天吃，不存在的
佳藕天成：玩轉農家樂 作者：屏山不逢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這是做什麽呢這麽香？這招待所待遇挺好啊，怪不得你排除萬難也要過來，”研究員劉兆琪打趣道。
“……”許清宴還能怎麽辦，隻能微笑了。
現在六點，楚蕖在廚房已經一個多小時了，廚房在一樓，研究員住的二樓，香氣從一樓竄到二樓，這種味道是許清宴未曾體驗過的，他對比了他第一次來泗水鄉，還不如不對比。
“你這兒天氣挺邪乎呀，”劉兆琪把杯子倒過來想把杯底的藕粉整出來，可愣是弄不下來，他又把舌頭伸進去舔舔，舔完之後當作什麽都沒有發生過，“咳，也沒發生過這怪事，我看得多待幾天好好查一下。”
許清宴沒搭話茬，凝著眉問道，“你看這天氣有沒有害處？”
“……這我怎麽看得出來？框我呢，那我問問你天氣變化之後你有感覺到身體上的變化嗎，疲憊，體寒之類的？”
“沒有，”許清宴很肯定，這幾天是他過的最輕鬆的日子了，“這幾天休息很好，躺幾分鍾就能睡著，早晨起來也精力充沛。”
劉兆琪狐疑地看著許清宴，“你氣色是挺好，這兒還缺村官不，對天氣特別了解上過研究生還剛畢業的那種，要不我跟我爸說說……”
許清宴，“……”
年輕人還能挺挺，兩個老人現在已經餓的不行了，藕粉不花錢，秦豐想多喝幾杯，可一會兒又要吃飯了，喝多了吃不動飯怎麽辦？“怎麽還不好，哎呦我這胃呦。”
“嘿可別說，你那藕粉跟這味道一模一樣，再用這村裏的水，嘖，回味無窮啊，”顧老咂咂嘴，臉瞬間又垮下來，“這孩子怎麽就這麽實誠，熱菜不好先上涼菜嘞，一樣一樣上嘛！”
楚蕖要是聽到這話絕對大喊冤枉，平時農家都六七點吃飯，她手藝一般，隻能做個鮮字，偏招待所的東西放了好幾天，她又去藕塘撈魚撈蝦扒藕。
鮮不隻食材鮮，菜樣也要新鮮，去村後麵的竹林砍了竹子做竹筒飯，藕塘摘了荷葉鮮蓮子做荷葉雞，去楚奶奶家挖了粉藕做一道桂花糯米藕，家裏的土雞蛋拌麵糊又來一道炸藕盒，現在的涼菜隻有鹵藕三拚和正瀝油的炸藕盒，桂花糯米藕還在鍋裏燉著，保準燉足一個小時燉的黏黏的，四個涼菜中的最後一個就是清蒸河蝦。
四涼六炒兩大菜，六道炒菜絕對原滋原味，椒鹽豆角，酸辣土豆絲，白芍空心菜，香辣藕片，香蔥炒雞蛋，糖醋藕段。
兩個大菜一個就是荷葉雞，家養的土雞清洗幹淨，肚裏放入蓮子檸檬幹小辣椒等各種調料，外麵抹上一層調好的醬汁，楚蕖大方地包上四五層荷葉，不是在藕鄉誰家敢包這麽多荷葉！最後再塗上一層黃泥，埋入灶膛大火烤製。
另一道大菜是蓮藕鱸魚湯，藕塘裏養的鱸魚也就兩斤多，兩條鱸魚劃十字刀花，隻放蔥薑蒜和許少食鹽，和藕塊蓮子燉在一起，出鍋之後鱸魚煮開花，藕塊幾乎爛在湯裏，十分適合老年人食用。
竹筒飯最費時，竹筒洗淨，大米臘肉丁胡蘿卜香菇藕丁蓮子加上椒鹽，拌好裝入竹筒，和荷葉雞一樣扔到灶膛裏，二十分鍾之後，燒好的竹筒飯粒粒分明，米粒裹著臘肉的油光，周圍依偎著軟軟的蘿卜丁等，再裝進削好的竹筒裏，模樣精致地讓人舍不得吃。
菜一道道上去，空盤子一個個端下來，顧老和秦豐吃不得辣也趁人不注意夾了幾口香辣甜辣的鹵藕吃，這味道絕了！被自家孫子搶了整整一袋子鹵藕的秦風覺得虧了一個多億！
鹵藕三拚，桂花糯米藕，清蒸河蝦，炸藕盒，四道涼菜盤子裏隻剩下小渣渣，剩下的全被這些人撥到自己的碗裏，吃過五星級酒店，各種私房菜的城裏人現在像極了囤貨的倉鼠，劉兆琪現在不用麵臨搶食的危機，分出一絲絲空來拍拍許清宴的肩膀，“你搶什麽搶！你在這兒什麽好吃的沒吃過。”
“那你們在首都什麽好吃的沒吃過，從江省過來，吃過不少的招待所。”許清宴剝開蝦皮，露出胖胖的蝦肉，一口全塞在嘴裏，他以前，過的是，什麽日子。
“這不一樣啊！”劉琪兆嘬了嘬蝦腦袋，“那個好吃不能天天吃，但在這兒，我覺得吃口土都和別處的土不一樣。”
許清宴看著劉兆琪，有點不忍心告訴他，這不僅不可以天天吃，而且天天都吃不到，無知就是幸福，算了還是快吃吧。
六個炒菜上來之後大家吃的速度才降下來，真正愛吃的人都沒空說話，地地道道的農家小炒，咬著菜葉子都冒甜水，簡單的調料不一樣的味道，這群人看著許清宴的眼光滿是羨慕。
劉琪兆甚至已經開始反思了，怪不得我爸總說許清宴腦袋好使，這就是天才的大腦，心機狗！
炒菜吃到一半荷葉雞和竹筒飯就上來了，荷葉雞裹著綠衣隻能聞見香氣，竹筒飯貼心地分給每個人，劉兆琪在別人吃竹筒飯的時候把豆角土豆空心菜藕片全夾在竹筒飯裏，舀一口飯全放在嘴裏，也是一個狠人。
荷葉雞那麽大一隻，剝開荷葉，裏麵的雞肉已經燒的焦黃，夾雜了荷香的雞肉十分有嚼勁，兩個老人一人一隻雞腿，剩下的人自己分，場麵也是十分和諧。最後一人一碗魚湯，研究隊這群人吃的暈頭轉向。
秦豐原本還想給自己孫子拍一下來著，可那麽些人一起上手，哪兒有空，所以他就拍了些蝦殼兒雞骨頭魚骨頭，好像他吃肉了孫子卻喝不到湯，嗬嗬這又有什麽關係呢，反正他的主要目的就是炫耀，炫耀使我這個糟老頭子快樂。
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“……”許清宴還能怎麽辦，隻能微笑了。
現在六點，楚蕖在廚房已經一個多小時了，廚房在一樓，研究員住的二樓，香氣從一樓竄到二樓，這種味道是許清宴未曾體驗過的，他對比了他第一次來泗水鄉，還不如不對比。
“你這兒天氣挺邪乎呀，”劉兆琪把杯子倒過來想把杯底的藕粉整出來，可愣是弄不下來，他又把舌頭伸進去舔舔，舔完之後當作什麽都沒有發生過，“咳，也沒發生過這怪事，我看得多待幾天好好查一下。”
許清宴沒搭話茬，凝著眉問道，“你看這天氣有沒有害處？”
“……這我怎麽看得出來？框我呢，那我問問你天氣變化之後你有感覺到身體上的變化嗎，疲憊，體寒之類的？”
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劉兆琪狐疑地看著許清宴，“你氣色是挺好，這兒還缺村官不，對天氣特別了解上過研究生還剛畢業的那種，要不我跟我爸說說……”
許清宴，“……”
年輕人還能挺挺，兩個老人現在已經餓的不行了，藕粉不花錢，秦豐想多喝幾杯，可一會兒又要吃飯了，喝多了吃不動飯怎麽辦？“怎麽還不好，哎呦我這胃呦。”
“嘿可別說，你那藕粉跟這味道一模一樣，再用這村裏的水，嘖，回味無窮啊，”顧老咂咂嘴，臉瞬間又垮下來，“這孩子怎麽就這麽實誠，熱菜不好先上涼菜嘞，一樣一樣上嘛！”
楚蕖要是聽到這話絕對大喊冤枉，平時農家都六七點吃飯，她手藝一般，隻能做個鮮字，偏招待所的東西放了好幾天，她又去藕塘撈魚撈蝦扒藕。
鮮不隻食材鮮，菜樣也要新鮮，去村後麵的竹林砍了竹子做竹筒飯，藕塘摘了荷葉鮮蓮子做荷葉雞，去楚奶奶家挖了粉藕做一道桂花糯米藕，家裏的土雞蛋拌麵糊又來一道炸藕盒，現在的涼菜隻有鹵藕三拚和正瀝油的炸藕盒，桂花糯米藕還在鍋裏燉著，保準燉足一個小時燉的黏黏的，四個涼菜中的最後一個就是清蒸河蝦。
四涼六炒兩大菜，六道炒菜絕對原滋原味，椒鹽豆角，酸辣土豆絲，白芍空心菜，香辣藕片，香蔥炒雞蛋，糖醋藕段。
兩個大菜一個就是荷葉雞，家養的土雞清洗幹淨，肚裏放入蓮子檸檬幹小辣椒等各種調料，外麵抹上一層調好的醬汁，楚蕖大方地包上四五層荷葉，不是在藕鄉誰家敢包這麽多荷葉！最後再塗上一層黃泥，埋入灶膛大火烤製。
另一道大菜是蓮藕鱸魚湯，藕塘裏養的鱸魚也就兩斤多，兩條鱸魚劃十字刀花，隻放蔥薑蒜和許少食鹽，和藕塊蓮子燉在一起，出鍋之後鱸魚煮開花，藕塊幾乎爛在湯裏，十分適合老年人食用。
竹筒飯最費時，竹筒洗淨，大米臘肉丁胡蘿卜香菇藕丁蓮子加上椒鹽，拌好裝入竹筒，和荷葉雞一樣扔到灶膛裏，二十分鍾之後，燒好的竹筒飯粒粒分明，米粒裹著臘肉的油光，周圍依偎著軟軟的蘿卜丁等，再裝進削好的竹筒裏，模樣精致地讓人舍不得吃。
菜一道道上去，空盤子一個個端下來，顧老和秦豐吃不得辣也趁人不注意夾了幾口香辣甜辣的鹵藕吃，這味道絕了！被自家孫子搶了整整一袋子鹵藕的秦風覺得虧了一個多億！
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“這不一樣啊！”劉琪兆嘬了嘬蝦腦袋，“那個好吃不能天天吃，但在這兒，我覺得吃口土都和別處的土不一樣。”
許清宴看著劉兆琪，有點不忍心告訴他，這不僅不可以天天吃，而且天天都吃不到，無知就是幸福，算了還是快吃吧。
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炒菜吃到一半荷葉雞和竹筒飯就上來了，荷葉雞裹著綠衣隻能聞見香氣，竹筒飯貼心地分給每個人，劉兆琪在別人吃竹筒飯的時候把豆角土豆空心菜藕片全夾在竹筒飯裏，舀一口飯全放在嘴裏，也是一個狠人。
荷葉雞那麽大一隻，剝開荷葉，裏麵的雞肉已經燒的焦黃，夾雜了荷香的雞肉十分有嚼勁，兩個老人一人一隻雞腿，剩下的人自己分，場麵也是十分和諧。最後一人一碗魚湯，研究隊這群人吃的暈頭轉向。
秦豐原本還想給自己孫子拍一下來著，可那麽些人一起上手，哪兒有空，所以他就拍了些蝦殼兒雞骨頭魚骨頭，好像他吃肉了孫子卻喝不到湯，嗬嗬這又有什麽關係呢，反正他的主要目的就是炫耀，炫耀使我這個糟老頭子快樂。
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