草莓音樂節是華國非常有名的大型戶外音樂體驗活動。音樂節每年春天舉辦,很多的年輕人非常喜愛這個活動。草莓音樂節一般舉辦三天,參與者平均超過十萬人。


    金英熙在高麗國也聽說過這個節目,她來華國旅遊恰逢草莓音樂節舉辦的時間,隻是她沒有想到會被偷了行李與證件而已。


    鄭健在暮色中開著越野房車抵達了草莓音樂節的地點。“還真有點歌詞寫的意思啊,‘我知他日夜兼程途經日暮不賞‘,有機會一定要好好欣賞一下草原的落日美景。”鄭健對於沒有看到夕陽下的草原有些遺憾。


    鄭健的車抵達草莓音樂節提供的停車地點,就引起了轟動。這麽長、這麽豪華的房車讓周邊的車有些相形見絀。當鄭健和金英熙這對俊男靚女走下房車的時候,收獲了無數的羨慕嫉妒恨的目光。如果羨慕的目光可以殺人話,鄭健已經死了千百回了。


    鄭健和金英熙到的不算晚,但是也不算早。這個時候要吃些有特色的東西,吃些好東西,是一件不可能完成的任務。鄭健決定自己做飯。在草原的暮色中做飯,也是別樣的一種感受。


    鄭健為這次旅行準備充足。他房車上的冰箱很大,裏麵塞滿了各種食材。鄭健準備的食材當然是世界頂級的,作為一個擁有巨額財富的人,是不可能虧待自己的胃的。溫飽是人類的基本需求。鄭健是專門拜師學過廚藝的,也許比不上什麽大廚,做飯還是很好吃的。其實隻要食材夠好,不是故意做黑暗料理,就是一個普通人也會做的非常好吃。隻不過我們普通人沒有那麽好的食材,做出的飯菜的味道就差強人意了。


    鄭健欣賞了一會而草原的景色,就回到了車上開始做晚餐。晚餐鄭健打算做的簡單一些,“霜降”和牛牛排。由於和金英熙也隻是剛剛認識,鄭健沒有拿出車上準備的高年份的拉菲紅酒,而是準備了混合了獼猴桃、蘋果等新鮮水果的鮮榨果汁。


    全球的牛排有四大頂級品種:澳洲安格斯牛排、意大利奎寧牛排、法國夏洛莉牛排以及“霜降”和牛牛排。鄭健準備做的是“霜降”和牛。


    喜歡牛排的人大約沒有不知道鼎鼎大名的和牛的,其讓人難忘的鮮美滋味幾乎成為一個傳奇。和牛是一種著名的肉牛,有很多的品種,包括黑毛、褐毛和短角種等等。其中以黑毛品種最為有名。


    頂級的和牛飼養條件苛刻,不僅要環境優美,還要安靜。和牛聽著音樂,喝著啤酒、吃著特別的飼料,甚至還有專門的按摩師進行按摩等,讓和牛無憂無慮的生長。


    和牛的肉質富於彈性而柔軟,紋理細致,手感潤滑。亮澤的紅色瘦肉上混雜著像下霜一般的白色脂肪紋理,因此稱為“霜降”和牛。鬆阪、神戶、近江、米澤、佐賀、上州等地出名的品牌都是黑毛和牛。


    烹製牛排比較簡單,一般人也可以做的很好。鄭健用的都是頂級的食材,除非把牛排做糊了,否則想不好吃都困難。


    鄭健首先給鍋加熱,然後倒入了牡丹籽食用油。牡丹籽食用油是最有營養價值的食用油,起營養價值比橄欖油還高很多倍。隻不過因為產量少、價格昂貴而很少在市麵上見到。


    隨著油溫的升高,金英熙聞到了一股淡淡的花香。


    “歐巴在用什麽做菜?好香的味道啊!”


    不僅金英熙聞到了香味,附近的人也都聞到了從鄭健的車上飄出的香味,一種混合了花香與油脂的特殊香味,讓人有一種置身花海的感覺,配合著暮色下的青青草原,是一副多麽美好的畫卷啊!


    “臥槽,這是哪位大廚,在野外還使用牡丹籽油做菜。這在上京都很少見到有廚師使用這種油做菜了。”一個經驗豐富的吃貨吐槽道。


    “牡丹籽油?牡丹還能做油?”


    “就是啊,聽說過橄欖油、玫瑰食用油,沒有聽說過牡丹籽油啊!”


    “味道真香啊!我都感覺有些餓了,明明剛剛吃過飯。我再回去泡一包方便麵吧!”


    鄭健不知道外麵的人議論紛紛,他沉浸在烹飪的快樂中。認真的做事情,是最快樂的事情了。


    在油溫達到一定溫度之後,鄭健放入了兩塊和牛牛排。牛排在鍋內滋滋作響,散發的香味更加濃鬱了。


    “這是什麽香味啊!真饞人啊!”


    “好想吃一口啊!”


    “這個應該是煎牛排的味道。而且是頂級的牛排。”


    “這個是和牛吧?”


    “應該是和牛。我在神戶吃過一次。那味道真的是讓人難忘啊!”


    牛排不能煎的太老,牛排分為一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟。


    一分熟隻是表皮熟了,裏麵是生的,中心的血紅色部分約占75%的體積。


    三分熟的牛排外表有焦痕,內部有少許的粉紅色,中心血紅色的部分約占50%的體積。三分熟的牛排入口溫熱,能夠感受到肉汁在口中逐漸化開的過程。


    五分熟的牛排外表有焦痕,內部完全呈粉紅色。入口溫熱,柔軟程度均勻,肉汁豐富。


    七分熟的牛排內部呈淡褐色,中心有淡淡的粉紅色。入口微燙,柔然度適中,稍具韌性。


    全熟的牛排內部呈深褐色,由於汁水流失,牛排體積縮水變小。入口很燙,無肉汁,肉汁柴而且硬。


    一般很少有人吃全熟的牛排,很硬而且沒有了牛排的汁水,很不好吃。


    鄭健把牛排煎到了五分熟,中心溫度大概在63到68度。過分熟的和牛不是很好吃。


    做好了牛排,鄭健把牛排放入盤內,端到了餐桌之上。香氣撲鼻的牛排讓人胃口大開。由於條件限製,除了果汁之外,鄭健又準備了一盤蔬菜沙拉。雖然簡單,在這草原上可以享受到一頓牛排大餐非常的享受。


    “太香了!謝謝歐巴!”金英熙也是一個吃貨,在美食的誘惑之下,她忘了對麵隻是一個剛剛認識不到一天的陌生男人,衝口而出的管鄭健叫歐巴。

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