因為之前曾獲得過唱功專精技能,楊奕對於任務獎勵技能這事,並不顯得陌生。
就像上次獲得唱功專精技能後,他啥也沒做莫名就獲得大師級唱功一樣,此時的楊奕也沒有多想,便開始翻動烤架上的肉串。
從火候到撒料,再到翻轉肉串的頻率……
一切有關於燒烤的技巧,就像是楊奕與生自來一樣,並不需要他去學習琢磨,就能直接拿來用。
楊奕開始專注於燒烤這件事上。
他的每一個動作,都像是已有多年經驗一樣,一切渾然天成。
後邊記錄完客人點菜的劉琴,發現楊奕正在烤串後,愣在了原地。
從米粉店借來一次性筷子,趕回攤位的楊國棟,也是愣在原地。
外行看熱鬧,內行看門道。
對於劉琴楊國棟這一對擺了幾年燒烤攤的夫妻而言,此時此刻楊奕每一個看似普普通通的動作,都讓他們驚訝萬分。
最先反應過來的楊國棟不淡定了。
“兒子……你啥時候燒烤的技術變得這麽熟練了?”
雖然楊奕以前也會幫忙,但每次都會向經驗豐富的父親,去問一些類似“料放多少”“火候是否過旺”“翻轉的會不會太快”等等問題。
可此時此刻的楊奕,卻是一副身經百戰的樣子在烤著串。
這副架勢,甚至讓楊國棟感覺楊奕經驗比他都還要豐富一樣。
發覺父母正在驚訝,楊奕不慌不忙地笑道:“我們學校後街有一家挺不錯的燒烤店,這學期課程少,我就尋思找兼職,過去跟人家一說我家裏也是做燒烤的,他們就讓我幹了,在那邊師傅那裏學到了不少東西。”
父母二人這才露出“原來如此”的表情。
畢竟楊奕本來就是會燒烤的,如果這學期一直都在燒烤店兼職做這事的話,他的技術變好,也是情理之中的事情。
“可以啊小子,打著兼職的口號光明正大去偷師了?”楊國棟笑嗬嗬地走到楊奕跟前,打趣地問道:“你小子是不是準備畢業之後回來接我的攤位,所以提前在做準備?堂堂一名牌大學生,可別這麽沒誌氣啊!當然,要是實在混不下去了,你回來,老爸也不怪你。”
知道父親在和自己開玩笑,楊奕也沒多想,拿起客人點的兩串玉米,直接放到了烤架上。
“誒,兒子,沒上醬呢……”楊國棟連忙阻止。
楊奕卻是不緊不慢地解釋道:“爸……你們之前烤玉米都有問題的,這玩意本來就不太好去判斷熟度,如果一開始就刷醬,烤焦了都不知道……正確的做法,應該是在炭火沒有火苗,溫度剛剛合適的時候,直接烤,注意翻麵兒,等看到玉米粒膨脹,就代表快熟了。”
楊奕一邊說一邊指向玉米粒已經膨脹起來的玉米棒子:“就像現在這樣……玉米粒變成飽滿金色的這種感覺。”
“到這時候,再刷烤醬。”
楊奕一邊說一邊開始往玉米上刷上醬汁,緊跟著把玉米重新放到一側的溫火區:“再等個十來秒,這玉米就烤好了。”
楊國棟全程看著自己兒子烤製這兩串玉米,心裏十分驚訝。
雖然他也能烤製得跟楊奕差不多的程度,但一直以來去確定玉米熟沒熟,楊國棟完全是憑借著感覺和經驗。
盡管他的經驗足夠豐富,可有時候也會忙中出錯,也有烤焦的情況。
但如果按照兒子這樣的烤法,就算再忙,應該也不會烤焦。
因為這樣的烤法,從根本上,就杜絕了烤焦的可能!
如果說剛才楊國棟還隻是想著跟自己兒子開玩笑的話,現在的他,心態已經發生了轉變。
不談別的,單是烤玉米的話……
楊奕這技術,已然勝過他。
“兒子,你這燒烤技術,都是跟你兼職那家店的老板學的?”心裏好奇無比,楊國棟不忍出聲問道。
楊奕點頭。
接下來發生的事情,就比較奇葩了。
作為燒烤攤真正的攤主,楊國棟本來應該在這裏忙活給客人烤串的,但現在烤串的人卻是楊奕。
楊國棟一直在旁邊看著,聽著兒子對於烤製各種食材的見解,與此同時幫著楊奕打下手。
因為覺得自己年紀大了,怕有些東西記不住,楊國棟還特意讓妻子劉琴拿來了一個小本本,他在旁邊不恥下問提出問題的同時,也在忙於記錄各類食材的烤製方法。
一開始楊奕還覺得沒啥,可後來發現自己老爸拿著小本在記筆記後,楊奕也是有些哭笑不得。
“爸……你搞這玩意幹啥?回頭我去給你把我學到的那些心得、技巧,統統給你打印下來就行了。”
聽到楊奕這話,楊國棟才不好意思地收起了小本子。
“真是邪門了……兒子,以後有機會,一定得領我去見見你兼職的那家老板。”
“我跟你媽做燒烤也有這些年了,但是今天聽你說這些,才意識到之前有很多小細節,我們都沒做到……”
見老板?
哪有啥老板啊……
燒烤的技術,都是係統給的……
這話,楊奕當然隻能在心裏想想,表麵上,他仍舊對父親笑道:“下次有機會一定!”
很快,兩桌客人點的菜品,都在楊奕嫻熟的技藝之下,烤製完畢,由劉琴分批送到了兩桌客人的桌前。
幾乎是剛剛把菜品端過去,有客人臉上就已經出現意外之喜的樣子。
“誒……你們發現沒,今晚老楊家這烤串,好像比以前香一些啊?”
有客人不敢確定:“是嗎?我咋沒問出來?”
“婆婆媽媽幹嘛,吃了不就知道了?老楊!來兩打冰鎮的青島!”有客人直接開始擼串,同時向楊國棟要著啤酒。
“奇了怪了……是比以前好吃啊!尤其是這玉米棒子……媽誒,我都吃出小時候饞這玩意兒那時候的味道了……”
“好吃!的確好吃!”
“肉串不錯!火候剛好,口感真心不錯!”
“你們也別謙虛了!要我說,今晚這燒烤,味道簡直無敵!”
“對!就是無敵!哪怕比前邊哪家店,也不遑多讓!”
一聲又一聲讚歎從客人口中響起。
楊奕跟父親一人抱著一打冰鎮啤酒過來,剛好聽到了客人們的稱讚。
對於這一切,楊奕自然是覺得理所當然。
楊國棟卻是望著自己兒子陷入了深思。
“這可如何是好……我兒子是名牌大學生啊!”
“他以後是要坐辦公室領工資的高級人才啊!”
“可偏偏他似乎……在燒烤這件事上,天賦拉滿了……”
“他烤的這些食材的味道,分明都是頂級水準了!”
“這要是開一家店,感覺……也許兒子做燒烤,搞不好比坐辦公室還賺的多!”
“可……”
“我兒子是名牌大學生呀!”
“大學生跟我這樣沒文化的人一樣開燒烤店……”
“不太好吧?”
楊國棟內心無比糾結。
就像上次獲得唱功專精技能後,他啥也沒做莫名就獲得大師級唱功一樣,此時的楊奕也沒有多想,便開始翻動烤架上的肉串。
從火候到撒料,再到翻轉肉串的頻率……
一切有關於燒烤的技巧,就像是楊奕與生自來一樣,並不需要他去學習琢磨,就能直接拿來用。
楊奕開始專注於燒烤這件事上。
他的每一個動作,都像是已有多年經驗一樣,一切渾然天成。
後邊記錄完客人點菜的劉琴,發現楊奕正在烤串後,愣在了原地。
從米粉店借來一次性筷子,趕回攤位的楊國棟,也是愣在原地。
外行看熱鬧,內行看門道。
對於劉琴楊國棟這一對擺了幾年燒烤攤的夫妻而言,此時此刻楊奕每一個看似普普通通的動作,都讓他們驚訝萬分。
最先反應過來的楊國棟不淡定了。
“兒子……你啥時候燒烤的技術變得這麽熟練了?”
雖然楊奕以前也會幫忙,但每次都會向經驗豐富的父親,去問一些類似“料放多少”“火候是否過旺”“翻轉的會不會太快”等等問題。
可此時此刻的楊奕,卻是一副身經百戰的樣子在烤著串。
這副架勢,甚至讓楊國棟感覺楊奕經驗比他都還要豐富一樣。
發覺父母正在驚訝,楊奕不慌不忙地笑道:“我們學校後街有一家挺不錯的燒烤店,這學期課程少,我就尋思找兼職,過去跟人家一說我家裏也是做燒烤的,他們就讓我幹了,在那邊師傅那裏學到了不少東西。”
父母二人這才露出“原來如此”的表情。
畢竟楊奕本來就是會燒烤的,如果這學期一直都在燒烤店兼職做這事的話,他的技術變好,也是情理之中的事情。
“可以啊小子,打著兼職的口號光明正大去偷師了?”楊國棟笑嗬嗬地走到楊奕跟前,打趣地問道:“你小子是不是準備畢業之後回來接我的攤位,所以提前在做準備?堂堂一名牌大學生,可別這麽沒誌氣啊!當然,要是實在混不下去了,你回來,老爸也不怪你。”
知道父親在和自己開玩笑,楊奕也沒多想,拿起客人點的兩串玉米,直接放到了烤架上。
“誒,兒子,沒上醬呢……”楊國棟連忙阻止。
楊奕卻是不緊不慢地解釋道:“爸……你們之前烤玉米都有問題的,這玩意本來就不太好去判斷熟度,如果一開始就刷醬,烤焦了都不知道……正確的做法,應該是在炭火沒有火苗,溫度剛剛合適的時候,直接烤,注意翻麵兒,等看到玉米粒膨脹,就代表快熟了。”
楊奕一邊說一邊指向玉米粒已經膨脹起來的玉米棒子:“就像現在這樣……玉米粒變成飽滿金色的這種感覺。”
“到這時候,再刷烤醬。”
楊奕一邊說一邊開始往玉米上刷上醬汁,緊跟著把玉米重新放到一側的溫火區:“再等個十來秒,這玉米就烤好了。”
楊國棟全程看著自己兒子烤製這兩串玉米,心裏十分驚訝。
雖然他也能烤製得跟楊奕差不多的程度,但一直以來去確定玉米熟沒熟,楊國棟完全是憑借著感覺和經驗。
盡管他的經驗足夠豐富,可有時候也會忙中出錯,也有烤焦的情況。
但如果按照兒子這樣的烤法,就算再忙,應該也不會烤焦。
因為這樣的烤法,從根本上,就杜絕了烤焦的可能!
如果說剛才楊國棟還隻是想著跟自己兒子開玩笑的話,現在的他,心態已經發生了轉變。
不談別的,單是烤玉米的話……
楊奕這技術,已然勝過他。
“兒子,你這燒烤技術,都是跟你兼職那家店的老板學的?”心裏好奇無比,楊國棟不忍出聲問道。
楊奕點頭。
接下來發生的事情,就比較奇葩了。
作為燒烤攤真正的攤主,楊國棟本來應該在這裏忙活給客人烤串的,但現在烤串的人卻是楊奕。
楊國棟一直在旁邊看著,聽著兒子對於烤製各種食材的見解,與此同時幫著楊奕打下手。
因為覺得自己年紀大了,怕有些東西記不住,楊國棟還特意讓妻子劉琴拿來了一個小本本,他在旁邊不恥下問提出問題的同時,也在忙於記錄各類食材的烤製方法。
一開始楊奕還覺得沒啥,可後來發現自己老爸拿著小本在記筆記後,楊奕也是有些哭笑不得。
“爸……你搞這玩意幹啥?回頭我去給你把我學到的那些心得、技巧,統統給你打印下來就行了。”
聽到楊奕這話,楊國棟才不好意思地收起了小本子。
“真是邪門了……兒子,以後有機會,一定得領我去見見你兼職的那家老板。”
“我跟你媽做燒烤也有這些年了,但是今天聽你說這些,才意識到之前有很多小細節,我們都沒做到……”
見老板?
哪有啥老板啊……
燒烤的技術,都是係統給的……
這話,楊奕當然隻能在心裏想想,表麵上,他仍舊對父親笑道:“下次有機會一定!”
很快,兩桌客人點的菜品,都在楊奕嫻熟的技藝之下,烤製完畢,由劉琴分批送到了兩桌客人的桌前。
幾乎是剛剛把菜品端過去,有客人臉上就已經出現意外之喜的樣子。
“誒……你們發現沒,今晚老楊家這烤串,好像比以前香一些啊?”
有客人不敢確定:“是嗎?我咋沒問出來?”
“婆婆媽媽幹嘛,吃了不就知道了?老楊!來兩打冰鎮的青島!”有客人直接開始擼串,同時向楊國棟要著啤酒。
“奇了怪了……是比以前好吃啊!尤其是這玉米棒子……媽誒,我都吃出小時候饞這玩意兒那時候的味道了……”
“好吃!的確好吃!”
“肉串不錯!火候剛好,口感真心不錯!”
“你們也別謙虛了!要我說,今晚這燒烤,味道簡直無敵!”
“對!就是無敵!哪怕比前邊哪家店,也不遑多讓!”
一聲又一聲讚歎從客人口中響起。
楊奕跟父親一人抱著一打冰鎮啤酒過來,剛好聽到了客人們的稱讚。
對於這一切,楊奕自然是覺得理所當然。
楊國棟卻是望著自己兒子陷入了深思。
“這可如何是好……我兒子是名牌大學生啊!”
“他以後是要坐辦公室領工資的高級人才啊!”
“可偏偏他似乎……在燒烤這件事上,天賦拉滿了……”
“他烤的這些食材的味道,分明都是頂級水準了!”
“這要是開一家店,感覺……也許兒子做燒烤,搞不好比坐辦公室還賺的多!”
“可……”
“我兒子是名牌大學生呀!”
“大學生跟我這樣沒文化的人一樣開燒烤店……”
“不太好吧?”
楊國棟內心無比糾結。