聽到林雙雙紙條上的內容之後,大家又笑成一片。


    “百味哈哈哈哈哈百味,你加油,我挺你!”


    廚師比賽,李景雲站在一旁放肆的笑,完全沒有隊友愛。


    這時導演有悄咪咪的發出聲音,“不要以為你隻要圍觀就好了哦。”


    “嗯!?”王佩瑤笑得正開心,聽到這句話瞬間不好了。


    “如果廚師不能完成自己的菜品,那麽同一組的人就要一起受罰,懲罰是什麽嘛嘿嘿嘿,暫時保密。”


    除了夏天表情的表情絲毫沒有變化,其他三位都紛紛表演了什麽叫做瞬間變臉。


    李景雲更是誇張得做出一臉恨不得代替林雙雙上場的表情。


    你真的還記得自己是個情歌天王嘛!林雙雙一邊在心裏吐槽一邊聳了聳肩,對著李景雲笑了笑,“這大概就是命運的安排了。”


    ……


    站到料理區,林雙雙看了看也在抓耳撓腮不知道怎麽辦才好的陶明,低下頭歎了口氣,隻能靠自己了!


    但是……


    真的完全不會啊啊啊啊!


    她把頭發往後捋了捋,偷偷看了一眼身邊的攝影師,算了,隻能走一步看一步了。


    先開始準備揉麵好了。


    林雙雙走到食材區,轉了一圈也沒有看到澱粉,倒是遇上了挑選食材的於長安。


    他要做的是,emm,叉燒包來著吧,那應該知道澱粉在哪裏了。


    “那個,請問你知道澱粉在哪嗎?”因為和於長安沒有說過什麽話,林雙雙帶著一點尷尬,小心翼翼地靠近於長安說。


    於長安,放下手中的豬前腿肉,指了指角落,“在那裏。”


    “但是,你應該先做內陷。”他又拿起了另一塊肉。


    林雙雙正要去拿麵粉,聽到他的話愣了愣,呆呆地問道,“什麽?”


    “內陷需要冷藏,先做內陷比較節省時間。”


    林雙雙驚訝的張著嘴,她沒有想到於長安會提醒她這些,而且“你會做流沙包?”


    於長安淡定的點了點頭,他終於挑到了一塊滿意的肉,看著林雙雙的眼睛,突然開口,“內陷用鹹蛋黃和草雞蛋的雞蛋黃,蒸熟後用刀背用力碾碎……”


    “你們這樣,陶明可不答應。”蘇瑩笑著走過來,打斷了於長安,她的身後跟著陶明。


    他們倆的食材都是雞,剛好順路,就一起挑選食材了。


    林雙雙不知道該說什麽才好,隻好笑了笑,心想自己還是向於長安說聲謝謝,然後溜走吧。


    於長安卻不理會蘇瑩,自顧自地說下去,“黃油選擇無鹽性的動物黃油,加砂糖和奶粉吉士粉增香,攪拌均勻後,把……”


    蘇瑩見於長安無視自己,又用胳膊肘碰了碰陶明,“這樣下去你和夢珂姐就要一起受罰了。”


    陶明卻不在乎,“沒事沒事,節目組也沒說不能互相交流,正巧了,我也可以問問你,這糯米雞怎麽做哈哈哈哈。”


    蘇瑩簡直無語,這個胖子根本不懂自己在暗示什麽,翻了個白眼,也不管陶明,自顧自得走了。


    林雙雙不好意思地看著陶明,陶明擺擺手,表示自己沒關係,拿著自己的食材走回了料理區。


    而林雙雙剛把嘴裏那一句“我可以幫你”咽下去,就聽到於長安說,“剛才那些都記住了嗎?”


    ……


    按照於長安教她的步驟,林雙雙成功的做好了內陷。


    內陷需要放在冰箱冷藏二十分鍾,所以她開始準備揉麵。


    “麵粉要選中筋粉,開窩後加入酵母和泡打粉,還有十克左右的砂糖……”


    林雙雙一邊回憶著於長安的話一邊將清水加入麵粉,揉搓的過程中將案板上的多餘麵粉用刮刀刮進去。


    案板上的幹粉越來越少的時候,將自己手上的澱粉清理幹淨。


    三光的第一光就是手光,接下來案板也要用麵團“清理”幹淨,達到沒有餘粉,這樣做,揉出的麵團才能光滑。


    接著是揉麵,這可是個功夫活。


    而這是林雙雙第一次揉麵,她偷瞄著一旁也開始揉麵的於長安,模仿著他的動作。


    在於長安嫻熟的動作的對比之下,她不免顯得有些手忙腳亂。


    但是很快,林雙雙就抓到了揉麵的要點。


    手臂要三點一線,在一隻手向下壓往前走的同時,另一隻手帶回,反複揉搓,並且折疊麵團,直到麵團細膩光滑為止。


    而這時,剛好把冷藏好的內陷從冰箱裏拿出來,搓成一個一個的小團子,然後繼續放入冰箱冷藏二十分鍾。


    林雙雙集中注意力,又將麵團來回推拉搓成條狀,揪出一個一個劑子,並且蓋好了保鮮膜。


    桌麵上撒上幹粉,劑子可以直接用手壓成中間厚四周薄的外皮。


    但是如果用擀麵杖將麵團進行四五次的壓皮,成品的表皮會比較光滑。


    既然追求美觀,就要貫徹到底——林雙雙義無反顧地將劑子反複折疊之後擀開。


    又稍微摸索了一會兒如何將內陷完美的包進麵皮,林雙雙看著麵前一個個白白胖胖的流沙包,臉上掛著滿滿的笑容,露出了小梨渦。


    包好的流沙包要放進蒸籠裏靜置醒發,這段時間她就可以休息一下了。


    “呼,終於弄好了。”


    林雙雙如釋重負,一轉頭,卻看到了於長安似笑非笑地看著她。


    連忙低下頭,努力忽視自己發燙的臉頰,林雙雙又暗惱自己為什麽要臉紅低頭,隻能假裝不在意的把視線移到另一邊。


    蘇瑩的鮑汁燜鳳爪已經到了最後的收尾階段,而陶明的糯米雞也已經上了蒸鍋,他的表情還不錯,應該對成品蠻有信心的。


    林雙雙心裏的最後一塊石頭也終於放下了,這樣子應該就不會有人被懲罰了吧。


    在她走神的時候,於長安不知道什麽時候站在了林雙雙身邊。


    “節目結束之後能拜托你一件事嘛?”


    林雙雙表示自己受到了驚嚇,於長安能有什麽事拜托她的?


    但是,她又不想欠別人人情。


    “什麽事?”


    “錄完節目再說吧”,於長安提醒她,“你的流沙包醒好了,可以開始蒸了。”然後走回了自己的位置。


    嗯嗯嗯?


    林雙雙懵了,愣愣地看了看蒸籠裏的流沙包,果然,表皮光滑、微微膨脹,是已經可以……


    等等!他這話說的怎麽好像自己已經答應他了似的!


    ……


    就這樣,即使流沙包出鍋的效果非常好。


    外皮鬆軟柔韌,流動的內餡細細沙沙,一掰開外皮,蛋黃的鹹香和黃油的奶香交織纏綿,讓人飄飄欲仙。


    甚至受到了陶明得表揚,林雙雙在接下來的錄製裏還是有些心不在焉。


    而因為四個人不說完美,但完成了自己的菜品,所以導演的懲罰也沒能實施。


    節目的錄製在霍夢珂和李景雲激動的笑聲中落下了帷幕。


    而對於林雙雙來說,真正的考驗似乎才剛剛開始。


    ------題外話------


    沒有存稿(?д?;?)

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