“也不知道是這地力歇夠了還是你那肥料厲害，這茶看著比以前的成色好上不少。”周賢才一邊摘一邊說道。
周浪也發現了，以前要是茶葉開到這個程度，摘起來可有點費勁，現在摘起來卻還是感覺在掐嫩芽一樣，輕鬆的很。
半壟茶樹幾個人摘起來很快，如果不是搶時間，一個人也就小半天時間，所以到半下午的時候已經全部采摘完畢了。
周浪將采好的茶葉，攤在從三叔家借來的幾個大團匾上，放在陽光下曬著，這一步叫做晾青，是利用日光的熱能加快水分蒸發，晚上的時候，茶葉已經基本軟了下來，兩人把團匾搬進屋子裏。
自己喝的茶做法也沒什麽太多講究，再放一天一夜，就能下鍋炒製殺青了。
殺青就是把茶葉放在高溫的鍋裏，利用高熱急速破壞茶葉中氧化酵素的活性，以保持茶葉在發酵過程中，產生的香味及新鮮度，並抑製茶葉繼續發酵。
這一步是製茶的關鍵，茶葉品質的好壞，最關鍵的一環就是炒製。
茶菁要炒透，才可使香氣揚、茶水清；如茶菁未熟透，則茶葉成品將帶有草菁味，不慎炒焦了，茶湯會帶有焦味。
周浪和白大圓當然不是什麽老師傅，兩人也就是隨便炒炒，倒是周浪性子急，被他炒焦了不少，後來幹脆讓白大圓一人來炒了。
最後經過揉撚成型和烘幹，幾天後，周浪茶場的第一批茶就新鮮出爐了。
“德昌叔~”周浪興衝衝的拿著一罐新茶進了周德昌的家門，“來嚐嚐我新炒的茶！”
老村長是個大茶缸加老煙槍，平時每天都是左手一支煙，右手一杯茶。
用他的話來說，抽煙是為了快活，喝茶是為了健康，兩者剛好相互抵消了。
自從村裏的茶場廢了之後，周德昌連喝口茶都要掏錢買，他又舍不得買點貴的，泡出來的茶又濃又澀，周浪相當懷疑到底能不能養生，這不剛炒好新茶，趕緊就給他拿了一罐過來。
剛好周財旺也在周德昌家裏聊閑天。
“彩英啊~起鍋燒水~”周德昌衝老伴喊道，轉過頭來對周財旺說道，“這可有年頭沒喝上自己村的茶了，要不是鐵根非要在村裏幹，都想不起咱們村還有茶場了。”
周德昌現在倒是不像當初一開始那樣，反對周浪在村裏呆著了，鄉下人就是這麽實在，不管你人在哪裏，能賺到錢就是本事。
現在周浪要是想回城裏他還不讓呢，到時候下灣村來找麻煩他找誰去。
“叔，以後茶葉我這裏管夠，你不用再買那些爛茶葉了。”
雖然長得有點過，炒得也一般，不過周浪還是有信心自己這茶葉比一般的農家茶也強上不少的。
“來來來~水燒好了，今天來嚐嚐新茶！”
周德昌拿起自己的大茶缸，倒掉裏麵泡了幾遍的老茶葉，給周浪和周財旺也拿了個招待客人的玻璃杯，從罐子裏抓起把茶葉，分別放入三個杯子之中，然後提起水壺，將熱水注入杯中。
那茶葉本來躺在杯底，被這熱水一衝，頓時上下翻滾起來，在熱水中遊走翻滾了一陣，竟然又紛紛沉入杯底，而整杯茶水卻是依舊清澈透明，絲毫不見茶色。
周德昌愣了一會，才疑惑的看著茶杯問道：
“鐵根，你這茶怕不是炒壞了吧？”
周浪看著茶杯也有些納悶，因為他發現這些茶葉竟然紛紛沉在杯底，根本沒有被衝開，基本還是保持著幹燥的狀態。
怪不得自己老是覺得這茶葉比一般的比重要大上不少，難道是因為烘得不夠幹的緣故？
也不對啊！
有一批茶就因為多烘了半個小時直接都焦了。
這茶他就是按照普通的農家茶工藝炒製的，再差也不至於衝不開啊。
怎麽說這茶也是自己用靈水澆過的，不可能淡成這樣，他跟白大圓炒製的過程中可是聞著相當的香氣撲鼻的，
周浪一時間也搞不清哪裏出了問題，有些不好意：
“叔...看來這茶是沒弄好，那先不喝了，下次炒的時候請個師傅來看看怎麽回事吧。”
他一邊說著，一邊就要把這杯廢茶拿出去潑掉，本來還想給老村長獻一下寶的，沒想到弄巧成拙，周浪有些尷尬。
“別忙倒，茶勁來了！”周財旺攔住了周浪的動作，“你看那杯裏！”
周財旺伸手一指，頓時將幾人的目光吸引過去。
周浪鬆開手裏的杯子，卻見裏麵依舊是清澈一片，不由得仔細看去，終於發現靜靜躺在杯底的茶葉已經有了變化。
原本還團曲結棍的茶葉已經稍微的化開些許，一絲絲非常細微的綠意正從這些化開的部位中嫋嫋升起，就像一道道細密的煙柱飄飄渺渺，到了一定的高度之後，慢慢地散開，漸漸地溶在了一杯熱水之中。
“這茶葉可稀罕！這麽鈍，但是看著勁又足的很！”
周德昌喝茶這麽多年，可從來沒有見過這種茶，一時間大為驚奇。
周財旺看著周浪一臉不信地說道：“鐵根，你不會是拿啥城裏的名茶來糊弄我們吧？這真是老茶場裏采的茶？”
“我拿別的茶糊弄你們幹啥，這就是老茶場裏出的茶，不過是我用肥料澆過得。”
周浪倒是實話實說。
“怪不得，看來你這肥料不僅能澆菜，還能肥樹哩！”周財旺恍然大悟。
兩人正說著話呢，那杯裏的茶水被不停升起的雲霧浸染，顏色漸漸由透明變成了漂亮的暖綠色，隨著杯麵的白煙升騰，一股沁人心脾的綠茶香味不停的散發開來，一聞之下就讓人神清氣爽。
“不行！我得好好嚐嚐這茶！”
周德昌幹脆把煙都掐了，端起大茶缸來使勁的吹氣，沒等溫度涼下來就迫不及待的嘬了一小口。
這一小口茶水入口，周德昌就感覺說不出的舒服，長年被劣質香煙和便宜濃茶搞得麻木的口腔仿佛整個活了過來一般，可惜他也不知道怎麽形容這種感覺，隻是覺得這茶是他從來沒喝過的好喝。
“鐵根，你這茶可神了~咱一輩子就沒喝過這麽好喝的茶，我看鎮上毛胡子家的茶葉沒一樣能比得上你這茶的，拿去賣的話...我看最少也得超過一百塊錢一斤！”周德昌肯定的說道。
他平時上鎮裏買的茶葉都是四塊錢一斤的，喝過的最貴的茶就是一百塊錢一斤的，那還是他有一次親戚結婚吃喜酒的時候喝到的，一直對那味道念念不忘。
而周浪今天拿來的茶葉明顯比一百塊錢的好喝，所以他覺得肯定能賣個不低於一百塊錢的價格。
周浪聽了卻笑道：“賣啥賣啊，總共就半壟地的茶葉，也就幾斤的產量，自家喝喝就行了，以後您就不用去買那些茶了，喝我這個就行。”
“那敢情好！”周德昌一邊喝著茶，一邊開心地應道。
周財旺也放下茶杯叫道：“鐵根~給我也來點唄！”
“沒問題！”周浪滿口答應。
這會兒茶水溫度已經下來，顏色也更加濃鬱，滿屋子都已經飄滿了茶香，他也端起杯喝起茶來。
周浪對茶葉也沒什麽講究，不過依然覺得這茶果然是非常好喝，現在還賣不了什麽錢，不過自己有得喝也很不錯了。
周浪也發現了，以前要是茶葉開到這個程度，摘起來可有點費勁，現在摘起來卻還是感覺在掐嫩芽一樣，輕鬆的很。
半壟茶樹幾個人摘起來很快，如果不是搶時間，一個人也就小半天時間，所以到半下午的時候已經全部采摘完畢了。
周浪將采好的茶葉，攤在從三叔家借來的幾個大團匾上，放在陽光下曬著，這一步叫做晾青，是利用日光的熱能加快水分蒸發，晚上的時候，茶葉已經基本軟了下來，兩人把團匾搬進屋子裏。
自己喝的茶做法也沒什麽太多講究，再放一天一夜，就能下鍋炒製殺青了。
殺青就是把茶葉放在高溫的鍋裏，利用高熱急速破壞茶葉中氧化酵素的活性，以保持茶葉在發酵過程中，產生的香味及新鮮度，並抑製茶葉繼續發酵。
這一步是製茶的關鍵，茶葉品質的好壞，最關鍵的一環就是炒製。
茶菁要炒透，才可使香氣揚、茶水清；如茶菁未熟透，則茶葉成品將帶有草菁味，不慎炒焦了，茶湯會帶有焦味。
周浪和白大圓當然不是什麽老師傅，兩人也就是隨便炒炒，倒是周浪性子急，被他炒焦了不少，後來幹脆讓白大圓一人來炒了。
最後經過揉撚成型和烘幹，幾天後，周浪茶場的第一批茶就新鮮出爐了。
“德昌叔~”周浪興衝衝的拿著一罐新茶進了周德昌的家門，“來嚐嚐我新炒的茶！”
老村長是個大茶缸加老煙槍，平時每天都是左手一支煙，右手一杯茶。
用他的話來說，抽煙是為了快活，喝茶是為了健康，兩者剛好相互抵消了。
自從村裏的茶場廢了之後，周德昌連喝口茶都要掏錢買，他又舍不得買點貴的，泡出來的茶又濃又澀，周浪相當懷疑到底能不能養生，這不剛炒好新茶，趕緊就給他拿了一罐過來。
剛好周財旺也在周德昌家裏聊閑天。
“彩英啊~起鍋燒水~”周德昌衝老伴喊道，轉過頭來對周財旺說道，“這可有年頭沒喝上自己村的茶了，要不是鐵根非要在村裏幹，都想不起咱們村還有茶場了。”
周德昌現在倒是不像當初一開始那樣，反對周浪在村裏呆著了，鄉下人就是這麽實在，不管你人在哪裏，能賺到錢就是本事。
現在周浪要是想回城裏他還不讓呢，到時候下灣村來找麻煩他找誰去。
“叔，以後茶葉我這裏管夠，你不用再買那些爛茶葉了。”
雖然長得有點過，炒得也一般，不過周浪還是有信心自己這茶葉比一般的農家茶也強上不少的。
“來來來~水燒好了，今天來嚐嚐新茶！”
周德昌拿起自己的大茶缸，倒掉裏麵泡了幾遍的老茶葉，給周浪和周財旺也拿了個招待客人的玻璃杯，從罐子裏抓起把茶葉，分別放入三個杯子之中，然後提起水壺，將熱水注入杯中。
那茶葉本來躺在杯底，被這熱水一衝，頓時上下翻滾起來，在熱水中遊走翻滾了一陣，竟然又紛紛沉入杯底，而整杯茶水卻是依舊清澈透明，絲毫不見茶色。
周德昌愣了一會，才疑惑的看著茶杯問道：
“鐵根，你這茶怕不是炒壞了吧？”
周浪看著茶杯也有些納悶，因為他發現這些茶葉竟然紛紛沉在杯底，根本沒有被衝開，基本還是保持著幹燥的狀態。
怪不得自己老是覺得這茶葉比一般的比重要大上不少，難道是因為烘得不夠幹的緣故？
也不對啊！
有一批茶就因為多烘了半個小時直接都焦了。
這茶他就是按照普通的農家茶工藝炒製的，再差也不至於衝不開啊。
怎麽說這茶也是自己用靈水澆過的，不可能淡成這樣，他跟白大圓炒製的過程中可是聞著相當的香氣撲鼻的，
周浪一時間也搞不清哪裏出了問題，有些不好意：
“叔...看來這茶是沒弄好，那先不喝了，下次炒的時候請個師傅來看看怎麽回事吧。”
他一邊說著，一邊就要把這杯廢茶拿出去潑掉，本來還想給老村長獻一下寶的，沒想到弄巧成拙，周浪有些尷尬。
“別忙倒，茶勁來了！”周財旺攔住了周浪的動作，“你看那杯裏！”
周財旺伸手一指，頓時將幾人的目光吸引過去。
周浪鬆開手裏的杯子，卻見裏麵依舊是清澈一片，不由得仔細看去，終於發現靜靜躺在杯底的茶葉已經有了變化。
原本還團曲結棍的茶葉已經稍微的化開些許，一絲絲非常細微的綠意正從這些化開的部位中嫋嫋升起，就像一道道細密的煙柱飄飄渺渺，到了一定的高度之後，慢慢地散開，漸漸地溶在了一杯熱水之中。
“這茶葉可稀罕！這麽鈍，但是看著勁又足的很！”
周德昌喝茶這麽多年，可從來沒有見過這種茶，一時間大為驚奇。
周財旺看著周浪一臉不信地說道：“鐵根，你不會是拿啥城裏的名茶來糊弄我們吧？這真是老茶場裏采的茶？”
“我拿別的茶糊弄你們幹啥，這就是老茶場裏出的茶，不過是我用肥料澆過得。”
周浪倒是實話實說。
“怪不得，看來你這肥料不僅能澆菜，還能肥樹哩！”周財旺恍然大悟。
兩人正說著話呢，那杯裏的茶水被不停升起的雲霧浸染，顏色漸漸由透明變成了漂亮的暖綠色，隨著杯麵的白煙升騰，一股沁人心脾的綠茶香味不停的散發開來，一聞之下就讓人神清氣爽。
“不行！我得好好嚐嚐這茶！”
周德昌幹脆把煙都掐了，端起大茶缸來使勁的吹氣，沒等溫度涼下來就迫不及待的嘬了一小口。
這一小口茶水入口，周德昌就感覺說不出的舒服，長年被劣質香煙和便宜濃茶搞得麻木的口腔仿佛整個活了過來一般，可惜他也不知道怎麽形容這種感覺，隻是覺得這茶是他從來沒喝過的好喝。
“鐵根，你這茶可神了~咱一輩子就沒喝過這麽好喝的茶，我看鎮上毛胡子家的茶葉沒一樣能比得上你這茶的，拿去賣的話...我看最少也得超過一百塊錢一斤！”周德昌肯定的說道。
他平時上鎮裏買的茶葉都是四塊錢一斤的，喝過的最貴的茶就是一百塊錢一斤的，那還是他有一次親戚結婚吃喜酒的時候喝到的，一直對那味道念念不忘。
而周浪今天拿來的茶葉明顯比一百塊錢的好喝，所以他覺得肯定能賣個不低於一百塊錢的價格。
周浪聽了卻笑道：“賣啥賣啊，總共就半壟地的茶葉，也就幾斤的產量，自家喝喝就行了，以後您就不用去買那些茶了，喝我這個就行。”
“那敢情好！”周德昌一邊喝著茶，一邊開心地應道。
周財旺也放下茶杯叫道：“鐵根~給我也來點唄！”
“沒問題！”周浪滿口答應。
這會兒茶水溫度已經下來，顏色也更加濃鬱，滿屋子都已經飄滿了茶香，他也端起杯喝起茶來。
周浪對茶葉也沒什麽講究，不過依然覺得這茶果然是非常好喝，現在還賣不了什麽錢，不過自己有得喝也很不錯了。