這個餅不僅不比草團子差,而且還有兩個味。
餅子又比草團子放得久,大哥帶著去師傅那裏也能吃很多天的。
像夏夏前頭兩回買的各種糕餅,分了給貴寶他們吃,也分了些給何義他們吃,結果現在還有三個沒吃完呢。
但是因為夏夏是給他們三個人買的,大家都要吃,上回大哥回來的時候他沒好一個人拿給大哥。
而現在這些夏夏全部給他了,還說可以給大哥。
真好!
他也是今天才知道原來夏夏不但糖塊、炸果子和糕做得好吃,餅子也做得比那些買的都好吃。
他決定以後再不讓夏夏拿錢錢買了,太浪費錢錢了。
馮時夏是一點不知道小家夥此時的想法,不然真的會哭暈在廁所。
沒有烤箱,像蛋黃酥這麽麻煩的東西,如果不是到迫不得已的地步拿出來挽救生意,讓她一個月做一次都需要提前鼓半個月的勇氣。
平時想吃點啥不一樣的點心她肯定還是寧願花錢買啊……
買多省事,花樣還多。
分分鍾就能解決的問題為什麽要選擇最複雜的方式?
她做兩斤蛋黃酥的時間起碼能做3個蛋糕,賣出去就是1000多銅幣呢。
即便換成做花生糖也能做十五六斤,六七百銅幣妥妥的。
拿這麽些錢從外麵的店鋪裏買多少酥餅糖糕不夠?不香?
一斤不夠買三斤,一種不香買五種。
簡直不要太美。
怎麽就想不開非要事事都自己動手呢?
細化社會分工才能讓各環節更高效率地運轉,讓更專業的人做更專業的事才是社會發展進步的正確打開方式。
無論什麽事情都始終堅持親曆親為,不僅會造成寶貴的人力資源大量浪費,而且事務繁雜容易讓人有挫敗感、消極感,不利於專注、提高和發展自己有興趣、有天賦的領域。
表麵上能省錢,其實仔細算下來,遠遠不如把時間投資到能給自己帶來更豐厚回報的地方。
當然像蛋黃酥這種在別處暫時買不到一模一樣的,真的想要了確實必須自己動手。
但人最重要的是懂得合理控製自己的欲望,可以妥協的時候就應該考慮下替代品。
放縱是墮落的開始。
這是一種十分危險的想法!
下晌在做麵食前,馮時夏把收集了一天多的桃花準備上。
桃花都洗淨晾幹水分了,她取了一小半做醬,剩的打算等天晴了曬成幹花泡泡水。
一般的花茶其實都用花蕾和花冠居多,這樣其中的有效成分和芳香氣味才能最大程度被保留。
但馮時夏並不打算為了喝花茶去摘花,她就喝那麽個意思,或者說隻是為了換換口味,而非真的想得到什麽好處。
好好的花不留著結桃子,非摘了要幹嘛。
她怕被這些小孩們打。
她也沒做過花醬,但甜醬的做法基本大同小異,多是用糖均勻醃漬,保證潔淨無生水一般都沒啥問題。
要裝醬的罐子她提前用開水煮過晾幹了,現在直接將兩樣東西混合裝罐就好。
本來她想直接一層花瓣一層糖裝上就是,但這樣恐怕過一周裏頭都還會是原樣。
為了加速製醬的進程,她找來木杵一點點把花瓣和砂糖混合碾碎到變色了才裝的罐,每個罐子七八成滿,最後在上麵還淋了一層麥芽糖才封的口。
花醬做了兩罐,大概有兩斤的樣子。
她也不知道這個要封多長時間才會好,到時候的味道是酸是甜,還是會腐敗變質。
但一般的醃製時間通常是一個月左右,她決定就一個月的時候打開看看。
總之,她抱的態度是失敗了也無所謂。
就像她後來考慮到胰皂一個月的成熟時間過長,反正成本不高,她提前買了四五斤胰髒把不添豆粉的版本和她自己認為效果可能會比較好的配方又加做了些。
她敢這麽做的另外一大原因是,胰皂這東西的作用是經過勞動人民的檢驗的,不僅真實有效,甚至還獲得了不少讚譽和喜愛。
用比較現代的話說,它也是有粉絲的。
在當年那個時候,被種草的老一輩不要太多,可能至今都有它的真愛粉都說不定。
因為很多時候一些東西帶上“傳統”“手工藝品”等這些標簽後,往往某些保健保養防病功能就跟著往外傳開了,甚至神乎其神。
有沒有這種功能都是見仁見智的事情,但胰皂的主功能——洗滌無疑是被經得起驗證的。
她覺得再怎麽著,自己實驗了這麽多方子,總有一個能出頭。
不說真的能完美複製出來百分百的清潔力,隻要達成個百分之二三十她就算得成功了。
她告訴自己,所有的實驗都是伴隨著失敗風險的,每一次失敗都是在向成功靠近。
這路是能找著出口的,自己也摸著主線、找對方向了,都探了大半岔路了,見不著曙光都顯得有些不科學啊。
隻是最後做的這批沒遇著好天,還軟塌塌的等著幹燥呢。
這東西擺在後棚她沒收,也沒法收。
有小家夥在,她相信應該不會被誤食或誤用。
小家夥家人的人品她還是信得過的。
除了她刻意留的食物,後麵幾次自己留在院裏的私人物品回來看都是原樣,幾乎都沒被動過。
她覺得自己是有被尊重的,不止是一個暫時借住的身份,而是有被上升到室友的地位。
對此,她很感激。
所以,她也同樣努力在回報對方的善意。
這回沒有鮮肉,給喜好麵食的他們隻能準備一些卷子、饅頭和窩頭這些了。
早晚可以直接配小菜吃,中午也可以直接當飯吃,省事。
做卷子比饅頭省事得多,發好的麵團揉揉整形大張擀開,抹上餡料卷一卷切吧切吧就能上鍋蒸了。
她除了甜口豆沙的,還做了鹹口蔥味的,不費多少事。
就是為了把饅頭做出層次來她費了點手勁。
窩頭不僅她熟手了,幾個孩子更是巴不得上手來幫忙。
捏一團麵搓搓搓,再戳個小窩窩,玩泥巴似的,她要插手小家夥們還跟她急。
行吧,反正好不好看的,入嘴都成了糊糊,隻要熟了就行。
這話什麽時候都有道理。
饅頭卷子這些是額外的,正經晚飯她給準備的餃子。
餅子又比草團子放得久,大哥帶著去師傅那裏也能吃很多天的。
像夏夏前頭兩回買的各種糕餅,分了給貴寶他們吃,也分了些給何義他們吃,結果現在還有三個沒吃完呢。
但是因為夏夏是給他們三個人買的,大家都要吃,上回大哥回來的時候他沒好一個人拿給大哥。
而現在這些夏夏全部給他了,還說可以給大哥。
真好!
他也是今天才知道原來夏夏不但糖塊、炸果子和糕做得好吃,餅子也做得比那些買的都好吃。
他決定以後再不讓夏夏拿錢錢買了,太浪費錢錢了。
馮時夏是一點不知道小家夥此時的想法,不然真的會哭暈在廁所。
沒有烤箱,像蛋黃酥這麽麻煩的東西,如果不是到迫不得已的地步拿出來挽救生意,讓她一個月做一次都需要提前鼓半個月的勇氣。
平時想吃點啥不一樣的點心她肯定還是寧願花錢買啊……
買多省事,花樣還多。
分分鍾就能解決的問題為什麽要選擇最複雜的方式?
她做兩斤蛋黃酥的時間起碼能做3個蛋糕,賣出去就是1000多銅幣呢。
即便換成做花生糖也能做十五六斤,六七百銅幣妥妥的。
拿這麽些錢從外麵的店鋪裏買多少酥餅糖糕不夠?不香?
一斤不夠買三斤,一種不香買五種。
簡直不要太美。
怎麽就想不開非要事事都自己動手呢?
細化社會分工才能讓各環節更高效率地運轉,讓更專業的人做更專業的事才是社會發展進步的正確打開方式。
無論什麽事情都始終堅持親曆親為,不僅會造成寶貴的人力資源大量浪費,而且事務繁雜容易讓人有挫敗感、消極感,不利於專注、提高和發展自己有興趣、有天賦的領域。
表麵上能省錢,其實仔細算下來,遠遠不如把時間投資到能給自己帶來更豐厚回報的地方。
當然像蛋黃酥這種在別處暫時買不到一模一樣的,真的想要了確實必須自己動手。
但人最重要的是懂得合理控製自己的欲望,可以妥協的時候就應該考慮下替代品。
放縱是墮落的開始。
這是一種十分危險的想法!
下晌在做麵食前,馮時夏把收集了一天多的桃花準備上。
桃花都洗淨晾幹水分了,她取了一小半做醬,剩的打算等天晴了曬成幹花泡泡水。
一般的花茶其實都用花蕾和花冠居多,這樣其中的有效成分和芳香氣味才能最大程度被保留。
但馮時夏並不打算為了喝花茶去摘花,她就喝那麽個意思,或者說隻是為了換換口味,而非真的想得到什麽好處。
好好的花不留著結桃子,非摘了要幹嘛。
她怕被這些小孩們打。
她也沒做過花醬,但甜醬的做法基本大同小異,多是用糖均勻醃漬,保證潔淨無生水一般都沒啥問題。
要裝醬的罐子她提前用開水煮過晾幹了,現在直接將兩樣東西混合裝罐就好。
本來她想直接一層花瓣一層糖裝上就是,但這樣恐怕過一周裏頭都還會是原樣。
為了加速製醬的進程,她找來木杵一點點把花瓣和砂糖混合碾碎到變色了才裝的罐,每個罐子七八成滿,最後在上麵還淋了一層麥芽糖才封的口。
花醬做了兩罐,大概有兩斤的樣子。
她也不知道這個要封多長時間才會好,到時候的味道是酸是甜,還是會腐敗變質。
但一般的醃製時間通常是一個月左右,她決定就一個月的時候打開看看。
總之,她抱的態度是失敗了也無所謂。
就像她後來考慮到胰皂一個月的成熟時間過長,反正成本不高,她提前買了四五斤胰髒把不添豆粉的版本和她自己認為效果可能會比較好的配方又加做了些。
她敢這麽做的另外一大原因是,胰皂這東西的作用是經過勞動人民的檢驗的,不僅真實有效,甚至還獲得了不少讚譽和喜愛。
用比較現代的話說,它也是有粉絲的。
在當年那個時候,被種草的老一輩不要太多,可能至今都有它的真愛粉都說不定。
因為很多時候一些東西帶上“傳統”“手工藝品”等這些標簽後,往往某些保健保養防病功能就跟著往外傳開了,甚至神乎其神。
有沒有這種功能都是見仁見智的事情,但胰皂的主功能——洗滌無疑是被經得起驗證的。
她覺得再怎麽著,自己實驗了這麽多方子,總有一個能出頭。
不說真的能完美複製出來百分百的清潔力,隻要達成個百分之二三十她就算得成功了。
她告訴自己,所有的實驗都是伴隨著失敗風險的,每一次失敗都是在向成功靠近。
這路是能找著出口的,自己也摸著主線、找對方向了,都探了大半岔路了,見不著曙光都顯得有些不科學啊。
隻是最後做的這批沒遇著好天,還軟塌塌的等著幹燥呢。
這東西擺在後棚她沒收,也沒法收。
有小家夥在,她相信應該不會被誤食或誤用。
小家夥家人的人品她還是信得過的。
除了她刻意留的食物,後麵幾次自己留在院裏的私人物品回來看都是原樣,幾乎都沒被動過。
她覺得自己是有被尊重的,不止是一個暫時借住的身份,而是有被上升到室友的地位。
對此,她很感激。
所以,她也同樣努力在回報對方的善意。
這回沒有鮮肉,給喜好麵食的他們隻能準備一些卷子、饅頭和窩頭這些了。
早晚可以直接配小菜吃,中午也可以直接當飯吃,省事。
做卷子比饅頭省事得多,發好的麵團揉揉整形大張擀開,抹上餡料卷一卷切吧切吧就能上鍋蒸了。
她除了甜口豆沙的,還做了鹹口蔥味的,不費多少事。
就是為了把饅頭做出層次來她費了點手勁。
窩頭不僅她熟手了,幾個孩子更是巴不得上手來幫忙。
捏一團麵搓搓搓,再戳個小窩窩,玩泥巴似的,她要插手小家夥們還跟她急。
行吧,反正好不好看的,入嘴都成了糊糊,隻要熟了就行。
這話什麽時候都有道理。
饅頭卷子這些是額外的,正經晚飯她給準備的餃子。