掌櫃說完，作揖退出。魏林道：“原來這是真的，一個十一、二歲的孩子居然能想出這麽多的道道。我見掌櫃的領著一個孩子，還以為弄錯了，覺得挺可笑的”。劉瑞斜了一眼魏林：“看你們笑的跟兩個傻子似的。我十歲出來開府，不也是在舅舅的幫助下十一、二歲開始開鋪子，學著經營嗎”？鄭功明道：“是啊，也是這麽回事。可你那時是學著做，而這孩子你看這??這??，掌櫃說都是她弄的，這不是要成精了”。劉瑞笑道：“成什麽精，不過是有許多做生意的、有經驗的家人，耳提麵命的提點和幫忙想主意，才有這樣的成績罷了”。魏林正色道：“我們本想和他談合作，現在東家隻是一個十一、二歲的小孩子，這可怎麽辦？總不能領一個孩子進京幫忙吧，那不是顯得我們這些人還不如一個孩子。再說人家大人也不會同意的，不過那孩子長的，確是少有的絕色”。鄭功明白了一眼魏林：“我們正在談生意，你想什麽絕色不絕色的”。劉瑞道：“我們在暨遠縣多住幾天，每天都來點兩道特色菜吃，有可能隻是今天吃的可口，明天就不那麽新鮮了，至於酒樓的經營方法，我們也都看見了，不如回去，照做就是”。兩人應是。
吃完飯，三人帶著隨從，從樓上下來。看到大廳的人依然滿滿的。隻見那個小東家正在同三個十五、六歲的少年交談甚歡，卻見小東家笑的眉眼彎彎，如櫻花般怒放的雙唇，勾出半月的弧度，更加襯托出無雙的容顏。
見三人下來，小東家走過來拱手笑道：“客官吃的可滿意，如不滿意請轉告周掌櫃，我們可以改進，如果滿意，歡迎客官再次光臨”。劉瑞笑到：“並無不滿意。我們會再來的”。
走出酒樓，鄭功明道：“我現在覺得那掌櫃說的應該不錯，別看那小東家小，卻說大人話，而且說的無可挑剔”。魏林笑道：“你看他的長像，如果是女孩，應該夠上傾國傾城吧。唉，要是女孩，我馬上納回家養著，等長大了留做屋裏人，真是太養眼了，男孩子也不怕，留在房中，天天看著都舒服”。鄭功明撇撇嘴道：“你也不小了，也沒見你看好過哪家閨秀，看見那些大家閨秀你眼睛長在頭頂上了，理都不理，跑到這邊遠的小地方，卻看好了商戶子弟，就算是女子。這商戶女的身份，舅舅也不能同意你納為侍妾，這麽漂亮隻做通房也委屈了人家，何況還隻是個男孩子，難道你有龍陽之好，斷袖之癖”？魏林瞪著鄭功明：“誰有龍陽之好，斷袖之癖。我隻是覺著那小東家舉手、投足挺招人喜歡，隻是隨便說說。就引出你那一籮筐的餿話來”。劉瑞回頭瞧著鬥嘴的二人道：“你們兩個都別說那些無聊的話了，想想怎麽把生意做得跟人家一樣好”。魏林和鄭功明見劉瑞有些不高興，馬上跟上來，魏林道：“好，我們回客棧一起商量。”
一連幾天，劉瑞三人中午都來得月樓吃飯，每次比其他客人要來的早一些，幾個人在酒樓東轉轉、西轉轉。吃飯時才上一號雅間，每日必點兩道特色菜，有時在大廳坐著看幸兒，改改那，動動這。夥計們都心甘情願地聽幸兒指揮，沒看到有其他人幫忙出主意，隻見幸兒，見到哪裏不如意，馬上就改正過來。
大廳的琴師看到有客人到了就彈起小橋流水般輕柔的音樂。客人還沒到，四個小夥計穿著一樣的衣服，整齊站在酒樓正門兩邊，如果有客人進來，全部整齊劃一地向客人行禮。然後又由站在最裏邊的小夥計，領著客人安排座位，廳裏每五桌前站著一個夥計，客人坐下再由廳裏桌前，站著的小夥計負責沏茶倒水並記錄客人點的所有菜品。再交給傳菜的人。各雅間門前站一夥計，每人負責一間。每一步都井井有序。
幸兒並不介意幾人每天都早早來，有偷學的嫌疑，看她調度得月樓中的一切，每次見麵都會笑著拱拱手隨意打聲招呼，便忙自己的去了。
一號雅間內，劉瑞道：“這種見識的人，在我朝上下也不多見，我們也算走過的地方不少，卻從沒有見過如此管理的人材，若不是親眼所見，我怎麽也不會相信這些都是一個偏遠小縣城，十一、二歲的小孩子幹出來的，我們也來了幾天了，卻從沒見他家大人來幫忙。真不能小瞧這孩子超凡的想象力和聰明的才智”。
魏林道：“確實如此，真不愧是，我一眼看好的”。鄭功明道：“可是我們怎麽才能把他弄到京城去，為我們所用”。劉瑞道：“怎麽可能把一個孩子弄到京城去。我們這幾天來看基本上明白了，如何管理酒店，主要是特色菜，我們已在暨遠縣待了十多天了。特色菜還沒有全部吃一遍，這孩子也太聰明了，居然想到每次隻允許點兩個特色菜，讓客人吃的意猶未盡，下次還會再來點其他的特色菜品嚐，吊著所有客人的胃口。讓人欲罷不能。這種心計，真非常人能及，我想不如同他商量買斷他的做菜配方，畢竟酒店還是以菜品為主”。魏林讚道：“王爺想到這種辦法不錯，我們在這十多天已經學會了他們的酒店管理方法，隻有菜品無法學到這樣買斷他們的菜品的做法，我們回去照做一定能同得月樓一樣興旺”。
幾人商量妥當，就讓夥計請他們的小東家來談一談夥計應聲去了。
一會兒幸而到了一號雅間，進屋作揖道：“各位客官不知請在下來有何吩咐”。劉瑞便把要買得月樓特色菜配方的事情同幸兒說了。幸兒道：“客官準備出多少錢，買一道特色菜”。劉瑞道：“一百兩銀子一道菜，你看可以嗎”。幸兒心道：“五十兩我也賣，一百兩我更賣了。我在現代學會上百種菜的做法，什麽徽菜、魯菜、湘菜、四川菜、東北菜，連韓國拌菜我都會一些，要買多少我都賣給他”。遂答應道：“就依客官，就一百兩銀子一道菜。你想學幾道菜，可以跟我說，我會讓廚娘教你們的人保證教會”。劉瑞沒想到幸兒這麽痛快就答應了。心道：這孩子這麽痛快就答應了，是不是我出的錢太多了，哎，早知這樣我少給點就好了，現在已經說好了，也隻能肉疼的接受這個價格。自己在這兒逗留時間太長了，快點達成協議，讓自己人盡快學完，馬上就得離開，否則就會耽誤行程。
吃完飯，三人帶著隨從，從樓上下來。看到大廳的人依然滿滿的。隻見那個小東家正在同三個十五、六歲的少年交談甚歡，卻見小東家笑的眉眼彎彎，如櫻花般怒放的雙唇，勾出半月的弧度，更加襯托出無雙的容顏。
見三人下來，小東家走過來拱手笑道：“客官吃的可滿意，如不滿意請轉告周掌櫃，我們可以改進，如果滿意，歡迎客官再次光臨”。劉瑞笑到：“並無不滿意。我們會再來的”。
走出酒樓，鄭功明道：“我現在覺得那掌櫃說的應該不錯，別看那小東家小，卻說大人話，而且說的無可挑剔”。魏林笑道：“你看他的長像，如果是女孩，應該夠上傾國傾城吧。唉，要是女孩，我馬上納回家養著，等長大了留做屋裏人，真是太養眼了，男孩子也不怕，留在房中，天天看著都舒服”。鄭功明撇撇嘴道：“你也不小了，也沒見你看好過哪家閨秀，看見那些大家閨秀你眼睛長在頭頂上了，理都不理，跑到這邊遠的小地方，卻看好了商戶子弟，就算是女子。這商戶女的身份，舅舅也不能同意你納為侍妾，這麽漂亮隻做通房也委屈了人家，何況還隻是個男孩子，難道你有龍陽之好，斷袖之癖”？魏林瞪著鄭功明：“誰有龍陽之好，斷袖之癖。我隻是覺著那小東家舉手、投足挺招人喜歡，隻是隨便說說。就引出你那一籮筐的餿話來”。劉瑞回頭瞧著鬥嘴的二人道：“你們兩個都別說那些無聊的話了，想想怎麽把生意做得跟人家一樣好”。魏林和鄭功明見劉瑞有些不高興，馬上跟上來，魏林道：“好，我們回客棧一起商量。”
一連幾天，劉瑞三人中午都來得月樓吃飯，每次比其他客人要來的早一些，幾個人在酒樓東轉轉、西轉轉。吃飯時才上一號雅間，每日必點兩道特色菜，有時在大廳坐著看幸兒，改改那，動動這。夥計們都心甘情願地聽幸兒指揮，沒看到有其他人幫忙出主意，隻見幸兒，見到哪裏不如意，馬上就改正過來。
大廳的琴師看到有客人到了就彈起小橋流水般輕柔的音樂。客人還沒到，四個小夥計穿著一樣的衣服，整齊站在酒樓正門兩邊，如果有客人進來，全部整齊劃一地向客人行禮。然後又由站在最裏邊的小夥計，領著客人安排座位，廳裏每五桌前站著一個夥計，客人坐下再由廳裏桌前，站著的小夥計負責沏茶倒水並記錄客人點的所有菜品。再交給傳菜的人。各雅間門前站一夥計，每人負責一間。每一步都井井有序。
幸兒並不介意幾人每天都早早來，有偷學的嫌疑，看她調度得月樓中的一切，每次見麵都會笑著拱拱手隨意打聲招呼，便忙自己的去了。
一號雅間內，劉瑞道：“這種見識的人，在我朝上下也不多見，我們也算走過的地方不少，卻從沒有見過如此管理的人材，若不是親眼所見，我怎麽也不會相信這些都是一個偏遠小縣城，十一、二歲的小孩子幹出來的，我們也來了幾天了，卻從沒見他家大人來幫忙。真不能小瞧這孩子超凡的想象力和聰明的才智”。
魏林道：“確實如此，真不愧是，我一眼看好的”。鄭功明道：“可是我們怎麽才能把他弄到京城去，為我們所用”。劉瑞道：“怎麽可能把一個孩子弄到京城去。我們這幾天來看基本上明白了，如何管理酒店，主要是特色菜，我們已在暨遠縣待了十多天了。特色菜還沒有全部吃一遍，這孩子也太聰明了，居然想到每次隻允許點兩個特色菜，讓客人吃的意猶未盡，下次還會再來點其他的特色菜品嚐，吊著所有客人的胃口。讓人欲罷不能。這種心計，真非常人能及，我想不如同他商量買斷他的做菜配方，畢竟酒店還是以菜品為主”。魏林讚道：“王爺想到這種辦法不錯，我們在這十多天已經學會了他們的酒店管理方法，隻有菜品無法學到這樣買斷他們的菜品的做法，我們回去照做一定能同得月樓一樣興旺”。
幾人商量妥當，就讓夥計請他們的小東家來談一談夥計應聲去了。
一會兒幸而到了一號雅間，進屋作揖道：“各位客官不知請在下來有何吩咐”。劉瑞便把要買得月樓特色菜配方的事情同幸兒說了。幸兒道：“客官準備出多少錢，買一道特色菜”。劉瑞道：“一百兩銀子一道菜，你看可以嗎”。幸兒心道：“五十兩我也賣，一百兩我更賣了。我在現代學會上百種菜的做法，什麽徽菜、魯菜、湘菜、四川菜、東北菜，連韓國拌菜我都會一些，要買多少我都賣給他”。遂答應道：“就依客官，就一百兩銀子一道菜。你想學幾道菜，可以跟我說，我會讓廚娘教你們的人保證教會”。劉瑞沒想到幸兒這麽痛快就答應了。心道：這孩子這麽痛快就答應了，是不是我出的錢太多了，哎，早知這樣我少給點就好了，現在已經說好了，也隻能肉疼的接受這個價格。自己在這兒逗留時間太長了，快點達成協議，讓自己人盡快學完，馬上就得離開，否則就會耽誤行程。