“韭菜?”
福福一愣,德正娘家裏坐了好一會,喝了兩大茶缸的水,臨走,才瞅著福福的韭菜,說出口。
“前陣子我和你大奶念起過,說你愛折騰,這大冬天的,屋裏還席韭菜。”
“這不,老太太一時興起,想起來了,剛睡醒就吩咐我過來,讓我帶一點家去,說是想吃韭菜炒雞蛋。”
福福就笑,趕忙拿出小半個鐮刀,籃子裏割韭菜,“大娘,你想吃就過來,這韭菜長的好,割了一茬馬上又長出來了。”
“少割一點,”福福割了一大把,剛要放了繼續割,德正娘就接過韭菜,攔著,“夠了夠了,炒個雞蛋,用不了多少。”
“大娘,你要不要小蔥香菜啥的?”福福放下鐮刀,看了看,“這菠菜白菜還太小,不能吃。”
“這苗苗是啥?”
福福湊過去一看,“大娘,這是辣椒苗,之前買辣椒的種子我留出來,種上的。”
“這苗子這樣的啊?”德正娘打量著辣椒苗,“長大了能結辣椒?”
“嗯嗯,”福福點頭,“我先籃子裏種種,等結了辣椒,就正好明年開春菜園子裏種,種一大片。”
福福拿著手上的鐮刀,正好給辣椒籃子鬆鬆土,順便培培土。
“若是能成,到時候也移我幾棵苗,”德正娘拿著韭菜往外走,邊走邊念叨,“這辣乎乎的味道,你大奶愛吃。”
事情就這樣說妥了。
送走德正娘,福福站在大門口,下院看秀梅嬸子家還沒動靜,知道嬸子還沒回,就家裏開始張羅飯菜。
做點什麽呢?
以往沒到糧食蔬菜,做什麽吃什麽倒是不愁,頓頓稀粥鹹菜,眼下糧食多了,花樣也多了,到了飯點就猶豫吃啥。
福福掀開酸菜缸子,浮起一層的白色泡沫,酸味也泛出了些,還是得醃幾天,不中吃呢。
做點麵條吧,福福看著家裏的蕎麥麵,舀了一碗放在盆子,又加了小半碗白麵,溫水和麵。
這邊和好麵醒著,福福就開始準備鹵子。
割了小把韭菜,打了一個雞蛋,鍋裏熱油,炒香了雞蛋,又蔥薑蒜炒香了韭菜,再添水倒入雞蛋,加入鹽,蓋鍋蓋就開始燒。
家裏有個擀麵的刀子,福福用的還不順手,但試試巴巴也能撥出麵條,剛上手拔了幾下,切出來的麵條粗細不勻,長長短短,樣子很是不好看。
福福把一根根麵條拿在手,實在不像話,就又揉進麵裏,重新擀。
鍋裏韭菜雞蛋的鹵子出了鍋,福福舀進小盆裏,蓋上鍋蓋,端進屋,刷鍋就開始燒水,要煮麵條了。
大冬天的,福福要吃熱湯的。
益哥外頭燒火,福福就屋裏拿著麵刀琢磨擀麵條。
麵團擀的窄,浮麵也放的多,唯恐沾了菜刀,就這樣,切了揉,揉好再切,來來回回三四次,福福終於找到了點手感,麵也揉的越發勁道,可以切出像的樣子的麵條了。
別說,這擀麵刀雖然上手費勁,但等真用好了,擀出來的麵條比用菜刀切的好多了,緊實細致,一入沸水鍋,立馬飄上來,細長的一條條,聚了一起,眨眼就散發出蕎麥的清香,滿鍋都是。
福福把麵團都撥好,入了鍋,收了麵刀和麵板,益哥放桌子拿碗筷,她就守著鍋台,用筷子攪著麵條,加了半小碗的涼水去了浮沫,等鍋裏再一歡開,福福就拿了水瓢,三五下就連湯帶水的全給舀進盆子裏,端上炕。
益哥還夾了鹹菜,端上鹵子,喝了小半碗的熱麵湯暖了嬸子,姐弟倆就放開了吃。
別說,這蕎麥麵條,勁道有嚼勁,韭菜雞蛋的鹵子更是入味甚深,攪在一起,實在是好吃。
吃上一口麵條,再咬一口清脆的蘿卜鹹菜,或者醬香的蒜瓣,哎呦喂,實在是人間美味。
這一頓,福福就愛上了蕎麥麵的麵條,一大盆的湯水,姐弟倆是一點都沒剩,湯也全喝了。
“姐,”益哥打著飽嗝,屁股炕上坐著,手上卻沒閑,忙著收拾碗筷,全放在盆子裏,“你做的麵條也好吃,啥都好吃。”
福福端了盆子下地,鍋台邊一邊洗碗一邊笑,“以前油水少,吃啥都饞,現在家裏這麽多瓜子油,姐姐燒菜放了點,味道就不一樣了。”
“姐姐,也不是,”益哥搬了飯桌下地,歪著頭,琢磨著,“就是姐姐做飯好吃了。”
說完,還抿抿嘴,一個飽嗝上來隨後還點點頭,很是肯定自己的看法,“就是好吃了。”
相較之前的福福,廚藝見長是肯定的,但至於長到啥程度,福福還真說不清。
她一直都愛折騰,自從成了這個時代的福福,她雖說沒閑著,但畢竟材料有限,就是折騰,也總是有了約束。
福福洗好碗,外屋收拾幹淨,還掃了地,這才關了屋門,姐弟倆書桌前端坐,油燈點在中間,一人跟前一卷書。
又到了晚間讀書的時候了。
福福心底默背著書卷,體會著書中深意,又細想自己腦中的知識文章,一天天的,加深感悟。
沒有電,沒有網,沒有川流不息人來人往,更沒有喧鬧和煩躁,有的隻是一個山中的小村子,靜謐的月色人家,目無雜塵,心無雜念。
這麽單純的思緒,簡單的日子,是難得。
月色下白雪皚皚,白日裏化的雪水成泥、成冰,也和這天地間合成一片,看不真切。
蘭兒的事,怎樣了?
秀梅嬸子今兒沒家來,該是事情還沒著落,眼下已經入夜,估計要等明日了。福福收了書卷,蓋了被子,閉目躺著炕上,想著心事。
自己能做點什麽嗎?幫點什麽忙也好,但是,福福心裏搖頭,蘭兒的事,她還真說不上話。
但是若蘭兒後娘真把蘭兒往火坑裏推,福福被裏握緊拳頭,她說啥也是不能束手不管的。
福福心裏想著,漫漫長夜總是思緒特別多,還得多掙銀子,眼下一兩年多吃穿用度有著落,但日後呢,她們姐弟日後呢,還有好長的日子要過。
福福一愣,德正娘家裏坐了好一會,喝了兩大茶缸的水,臨走,才瞅著福福的韭菜,說出口。
“前陣子我和你大奶念起過,說你愛折騰,這大冬天的,屋裏還席韭菜。”
“這不,老太太一時興起,想起來了,剛睡醒就吩咐我過來,讓我帶一點家去,說是想吃韭菜炒雞蛋。”
福福就笑,趕忙拿出小半個鐮刀,籃子裏割韭菜,“大娘,你想吃就過來,這韭菜長的好,割了一茬馬上又長出來了。”
“少割一點,”福福割了一大把,剛要放了繼續割,德正娘就接過韭菜,攔著,“夠了夠了,炒個雞蛋,用不了多少。”
“大娘,你要不要小蔥香菜啥的?”福福放下鐮刀,看了看,“這菠菜白菜還太小,不能吃。”
“這苗苗是啥?”
福福湊過去一看,“大娘,這是辣椒苗,之前買辣椒的種子我留出來,種上的。”
“這苗子這樣的啊?”德正娘打量著辣椒苗,“長大了能結辣椒?”
“嗯嗯,”福福點頭,“我先籃子裏種種,等結了辣椒,就正好明年開春菜園子裏種,種一大片。”
福福拿著手上的鐮刀,正好給辣椒籃子鬆鬆土,順便培培土。
“若是能成,到時候也移我幾棵苗,”德正娘拿著韭菜往外走,邊走邊念叨,“這辣乎乎的味道,你大奶愛吃。”
事情就這樣說妥了。
送走德正娘,福福站在大門口,下院看秀梅嬸子家還沒動靜,知道嬸子還沒回,就家裏開始張羅飯菜。
做點什麽呢?
以往沒到糧食蔬菜,做什麽吃什麽倒是不愁,頓頓稀粥鹹菜,眼下糧食多了,花樣也多了,到了飯點就猶豫吃啥。
福福掀開酸菜缸子,浮起一層的白色泡沫,酸味也泛出了些,還是得醃幾天,不中吃呢。
做點麵條吧,福福看著家裏的蕎麥麵,舀了一碗放在盆子,又加了小半碗白麵,溫水和麵。
這邊和好麵醒著,福福就開始準備鹵子。
割了小把韭菜,打了一個雞蛋,鍋裏熱油,炒香了雞蛋,又蔥薑蒜炒香了韭菜,再添水倒入雞蛋,加入鹽,蓋鍋蓋就開始燒。
家裏有個擀麵的刀子,福福用的還不順手,但試試巴巴也能撥出麵條,剛上手拔了幾下,切出來的麵條粗細不勻,長長短短,樣子很是不好看。
福福把一根根麵條拿在手,實在不像話,就又揉進麵裏,重新擀。
鍋裏韭菜雞蛋的鹵子出了鍋,福福舀進小盆裏,蓋上鍋蓋,端進屋,刷鍋就開始燒水,要煮麵條了。
大冬天的,福福要吃熱湯的。
益哥外頭燒火,福福就屋裏拿著麵刀琢磨擀麵條。
麵團擀的窄,浮麵也放的多,唯恐沾了菜刀,就這樣,切了揉,揉好再切,來來回回三四次,福福終於找到了點手感,麵也揉的越發勁道,可以切出像的樣子的麵條了。
別說,這擀麵刀雖然上手費勁,但等真用好了,擀出來的麵條比用菜刀切的好多了,緊實細致,一入沸水鍋,立馬飄上來,細長的一條條,聚了一起,眨眼就散發出蕎麥的清香,滿鍋都是。
福福把麵團都撥好,入了鍋,收了麵刀和麵板,益哥放桌子拿碗筷,她就守著鍋台,用筷子攪著麵條,加了半小碗的涼水去了浮沫,等鍋裏再一歡開,福福就拿了水瓢,三五下就連湯帶水的全給舀進盆子裏,端上炕。
益哥還夾了鹹菜,端上鹵子,喝了小半碗的熱麵湯暖了嬸子,姐弟倆就放開了吃。
別說,這蕎麥麵條,勁道有嚼勁,韭菜雞蛋的鹵子更是入味甚深,攪在一起,實在是好吃。
吃上一口麵條,再咬一口清脆的蘿卜鹹菜,或者醬香的蒜瓣,哎呦喂,實在是人間美味。
這一頓,福福就愛上了蕎麥麵的麵條,一大盆的湯水,姐弟倆是一點都沒剩,湯也全喝了。
“姐,”益哥打著飽嗝,屁股炕上坐著,手上卻沒閑,忙著收拾碗筷,全放在盆子裏,“你做的麵條也好吃,啥都好吃。”
福福端了盆子下地,鍋台邊一邊洗碗一邊笑,“以前油水少,吃啥都饞,現在家裏這麽多瓜子油,姐姐燒菜放了點,味道就不一樣了。”
“姐姐,也不是,”益哥搬了飯桌下地,歪著頭,琢磨著,“就是姐姐做飯好吃了。”
說完,還抿抿嘴,一個飽嗝上來隨後還點點頭,很是肯定自己的看法,“就是好吃了。”
相較之前的福福,廚藝見長是肯定的,但至於長到啥程度,福福還真說不清。
她一直都愛折騰,自從成了這個時代的福福,她雖說沒閑著,但畢竟材料有限,就是折騰,也總是有了約束。
福福洗好碗,外屋收拾幹淨,還掃了地,這才關了屋門,姐弟倆書桌前端坐,油燈點在中間,一人跟前一卷書。
又到了晚間讀書的時候了。
福福心底默背著書卷,體會著書中深意,又細想自己腦中的知識文章,一天天的,加深感悟。
沒有電,沒有網,沒有川流不息人來人往,更沒有喧鬧和煩躁,有的隻是一個山中的小村子,靜謐的月色人家,目無雜塵,心無雜念。
這麽單純的思緒,簡單的日子,是難得。
月色下白雪皚皚,白日裏化的雪水成泥、成冰,也和這天地間合成一片,看不真切。
蘭兒的事,怎樣了?
秀梅嬸子今兒沒家來,該是事情還沒著落,眼下已經入夜,估計要等明日了。福福收了書卷,蓋了被子,閉目躺著炕上,想著心事。
自己能做點什麽嗎?幫點什麽忙也好,但是,福福心裏搖頭,蘭兒的事,她還真說不上話。
但是若蘭兒後娘真把蘭兒往火坑裏推,福福被裏握緊拳頭,她說啥也是不能束手不管的。
福福心裏想著,漫漫長夜總是思緒特別多,還得多掙銀子,眼下一兩年多吃穿用度有著落,但日後呢,她們姐弟日後呢,還有好長的日子要過。