德正娘從外頭回來了,又院裏抱了兩塊木頭,外屋鍋碗瓢盆劈裏啪啦了一陣過後,就屋裏端了蓋簾出去,一個個撿起來放在大蒸屜上,蒸屜上鋪滿了白菜葉子,片刻菜葉上就鋪滿了豆包,一個挨著一個,這才蓋了鍋蓋。
“謙益一會就上來,”德正娘外屋生了火,架上木頭,又洗了手,上炕跟著忙活,“鍋裏也燒上火了。”
“大娘,鍋裏鋪菜葉子幹啥?”
福福看德正娘手上也快,眨眼工夫就是一個,麵皮勻稱,豆包還圓,“鋪上不粘鍋,這豆包啊,太粘了,要不然都揭不起來。”
福福點頭,原來是這樣。
“娘,等這鍋豆包熟了,咱就先吃飯,”德正娘和老太太念叨著,“我西屋鍋裏燉了幹豆角和土豆,又熱了塊豆腐,一會涼拌。”
老太太一聽,嗯了聲,放下手上的豆包,又拿了麵劑子在手,揉了兩下就停住,抬起頭,“一會謙益上來,拿碗下去搗點你醃的那個蘿卜,脆生生的,我吃著挺下飯。”
“哎,”老太太喜歡吃她醃的蘿卜鹹菜,這敢情好,福福高興,“大奶,我醃的蒜瓣,也中吃了,也讓謙益拿點上來。”
“蒜瓣也醃,”老太太撅嘴,“真能折騰的你。”
福福就笑,老太太手上忙不停,屋裏又熱,臉上出了層細汗,氣色瞧著還紅潤了些,整個人溫和了不少。
此時心情也不錯,話還多了,知道找話說,言語也不噎人,一來二去,炕上的三人倒是說了起來。
“大奶,我還醃了白菜呢。”
“白菜?!”老太太一聽,拿到手的麵劑子幹脆又放下,扭頭看福福,“白菜?!白菜你醃啥啊?”
“哎呦,你家裏那點東西,都讓你給折騰了。”
老太太說完,又撿起麵劑子,臉上隨後又生了絲好奇,“白菜你咋醃的?”
福福就笑,“書卷裏翻出那麽一兩頁,說是洗幹淨放在缸子裏一段時間,這白菜啊,味道就酸酸的,說是挺好吃。”
“酸的白菜?”老太太一臉嫌棄,嘴撅的老高,“可別是壞掉了?”
“這再有個幾日,就中吃了,”福福就笑,“我家裏有瓜子油渣,我尋思就剁了酸白菜,和瓜子油渣,包個餃子嚐嚐。”
福福說完,衝著老太太笑,“大奶,我吃著要是好吃,就給你送來。”
來太太一聽,連連擺手,不要不要的,“壞了的東西,我可不吃,我可不吃。”
福福就哈哈笑,別說,這嗑嗨能嘮起來。
正說著,外屋的鍋裏的蒸氣就順著門縫飄了幾縷進來,福福聞到了絲絲豆包的香味,鼻子嗅了嗅,盯著門縫,“大娘,鍋裏豆包是不是熟了?”
老太太倒是不客氣,“鼻子還挺靈。”
德正娘炕上不動,手上繼續包著豆包,“再蒸一會。”
屋裏豆包的香氣蔓延,福福嗅著,和手上的豆包還不一個味,分出個究竟,手上包的,有股發酸的大黃米味,豆沙餡子味道也不濃,而鍋裏熱氣飄來的,沒了酸味,豆沙餡子混著黃米味,惹人食欲。
福福正抿嘴,咽著口水,別說,這時辰,家裏忙了一上午,又這裏包了許多豆包,還真餓了,就見推門聲,益哥來了。
小家夥剛一露頭,還有點怯意,一眼瞧見福福了,就咧嘴笑,開始和德正娘德正奶打招呼。
“謙益,你家去舀點蘿卜鹹菜,還有壇子裏的蒜瓣,也舀一點過來。”
福福剛吩咐完,德正娘就下地給益哥兩個碗,瞧著益哥出了門,就聽外屋掀鍋蓋的聲音,福福炕上坐不住,扭著屁股,“大奶,我下地看看。”
說完,也不等老太太發話,踩了鞋子就跑到外屋,哎呦,一屋的哈氣,恍如在迷霧裏,全是豆包的味道。
福福湊近鍋台,外屋門開著,哈氣也飄了出去,終於看清了鍋裏,一個個金黃的豆包,粘在一起,鼓鼓的,緊挨著,冒著熱氣。
“太熱了,得先涼一會,”德正娘手上拿著鏟子,端著小碗,一鏟子一個豆包,放進碗裏,“福福你幫大娘東屋放個飯桌,咱先吃口飯。”
說完,又指了指西屋鍋,“碗筷在櫥子裏,菜熱在西屋鍋。”
福福點頭應下,小跑著抱起飯桌,開了櫥櫃門,正要數數人,好拿碗筷,就聽德正娘又發話了,“德正今兒外頭幹活,中午不家來吃,不用拿他的。”
怪不得一直沒見著人,福福想著,算上她和益哥,那就四副碗筷了。
拿了碗筷,福福又掀了西屋鍋,鍋裏蒸了快豆腐,福福剛拿出來,德正娘就瀝去豆腐盤裏的水,丟了把切好的蔥花,撒了鹽,又倒了醬油,端進屋。
鍋裏燉的幹豆角土豆,熬的湯沒剩幾滴了,但聞著味道實在是好,想來是燉入味了。
福福就用鏟子把菜舀進大碗裏,剛鏟了兩下,益哥就推門進來了,一手一個碗,一個冒尖的蘿卜鹹菜,一個滿滿的蒜瓣。
“放東屋桌上,”福福放下鏟子給益哥掀了門簾,讓他進去,“謙益,一會出來洗個手。”
福福囑咐完,回頭又把菜都鏟了出來,益哥出來乖乖的端上去,她就鍋裏添水,順便還把鍋給刷個幹淨,再一回頭,東屋鍋裏的豆包德正娘已經揭了大半出來,鋪在蓋簾上,蓋簾放在櫥櫃頂,兩蓋簾了。
福福把最後一蓋簾的豆包端到炕上,外頭德正娘刷了蒸屜,再次鋪了白菜葉子,把剛剛包好的豆包,一個個又挪到菜葉上,又是一鍋。
福福就灶裏添柴,等他們吃好飯,這鍋也燒熟了,時間還剛好。
炕也收拾了,麵盆麵板啥的挪到炕稍,飯桌放在德正奶跟前,飯桌上他們每個碗裏還都放了一個豆包,老太太洗好了手,益哥正端了臉盆出去,等洗臉水潑了,盆子放在一邊,人就站在福福身後不動。
福福灶裏架了塊大木頭,全塞進灶裏,掉不出火苗才放心,扭頭用眼神繼續示意益哥:咋不進屋?
小家夥伸手抓著福福身後的衣衫,用嘴型回應:我等姐姐。
“謙益一會就上來,”德正娘外屋生了火,架上木頭,又洗了手,上炕跟著忙活,“鍋裏也燒上火了。”
“大娘,鍋裏鋪菜葉子幹啥?”
福福看德正娘手上也快,眨眼工夫就是一個,麵皮勻稱,豆包還圓,“鋪上不粘鍋,這豆包啊,太粘了,要不然都揭不起來。”
福福點頭,原來是這樣。
“娘,等這鍋豆包熟了,咱就先吃飯,”德正娘和老太太念叨著,“我西屋鍋裏燉了幹豆角和土豆,又熱了塊豆腐,一會涼拌。”
老太太一聽,嗯了聲,放下手上的豆包,又拿了麵劑子在手,揉了兩下就停住,抬起頭,“一會謙益上來,拿碗下去搗點你醃的那個蘿卜,脆生生的,我吃著挺下飯。”
“哎,”老太太喜歡吃她醃的蘿卜鹹菜,這敢情好,福福高興,“大奶,我醃的蒜瓣,也中吃了,也讓謙益拿點上來。”
“蒜瓣也醃,”老太太撅嘴,“真能折騰的你。”
福福就笑,老太太手上忙不停,屋裏又熱,臉上出了層細汗,氣色瞧著還紅潤了些,整個人溫和了不少。
此時心情也不錯,話還多了,知道找話說,言語也不噎人,一來二去,炕上的三人倒是說了起來。
“大奶,我還醃了白菜呢。”
“白菜?!”老太太一聽,拿到手的麵劑子幹脆又放下,扭頭看福福,“白菜?!白菜你醃啥啊?”
“哎呦,你家裏那點東西,都讓你給折騰了。”
老太太說完,又撿起麵劑子,臉上隨後又生了絲好奇,“白菜你咋醃的?”
福福就笑,“書卷裏翻出那麽一兩頁,說是洗幹淨放在缸子裏一段時間,這白菜啊,味道就酸酸的,說是挺好吃。”
“酸的白菜?”老太太一臉嫌棄,嘴撅的老高,“可別是壞掉了?”
“這再有個幾日,就中吃了,”福福就笑,“我家裏有瓜子油渣,我尋思就剁了酸白菜,和瓜子油渣,包個餃子嚐嚐。”
福福說完,衝著老太太笑,“大奶,我吃著要是好吃,就給你送來。”
來太太一聽,連連擺手,不要不要的,“壞了的東西,我可不吃,我可不吃。”
福福就哈哈笑,別說,這嗑嗨能嘮起來。
正說著,外屋的鍋裏的蒸氣就順著門縫飄了幾縷進來,福福聞到了絲絲豆包的香味,鼻子嗅了嗅,盯著門縫,“大娘,鍋裏豆包是不是熟了?”
老太太倒是不客氣,“鼻子還挺靈。”
德正娘炕上不動,手上繼續包著豆包,“再蒸一會。”
屋裏豆包的香氣蔓延,福福嗅著,和手上的豆包還不一個味,分出個究竟,手上包的,有股發酸的大黃米味,豆沙餡子味道也不濃,而鍋裏熱氣飄來的,沒了酸味,豆沙餡子混著黃米味,惹人食欲。
福福正抿嘴,咽著口水,別說,這時辰,家裏忙了一上午,又這裏包了許多豆包,還真餓了,就見推門聲,益哥來了。
小家夥剛一露頭,還有點怯意,一眼瞧見福福了,就咧嘴笑,開始和德正娘德正奶打招呼。
“謙益,你家去舀點蘿卜鹹菜,還有壇子裏的蒜瓣,也舀一點過來。”
福福剛吩咐完,德正娘就下地給益哥兩個碗,瞧著益哥出了門,就聽外屋掀鍋蓋的聲音,福福炕上坐不住,扭著屁股,“大奶,我下地看看。”
說完,也不等老太太發話,踩了鞋子就跑到外屋,哎呦,一屋的哈氣,恍如在迷霧裏,全是豆包的味道。
福福湊近鍋台,外屋門開著,哈氣也飄了出去,終於看清了鍋裏,一個個金黃的豆包,粘在一起,鼓鼓的,緊挨著,冒著熱氣。
“太熱了,得先涼一會,”德正娘手上拿著鏟子,端著小碗,一鏟子一個豆包,放進碗裏,“福福你幫大娘東屋放個飯桌,咱先吃口飯。”
說完,又指了指西屋鍋,“碗筷在櫥子裏,菜熱在西屋鍋。”
福福點頭應下,小跑著抱起飯桌,開了櫥櫃門,正要數數人,好拿碗筷,就聽德正娘又發話了,“德正今兒外頭幹活,中午不家來吃,不用拿他的。”
怪不得一直沒見著人,福福想著,算上她和益哥,那就四副碗筷了。
拿了碗筷,福福又掀了西屋鍋,鍋裏蒸了快豆腐,福福剛拿出來,德正娘就瀝去豆腐盤裏的水,丟了把切好的蔥花,撒了鹽,又倒了醬油,端進屋。
鍋裏燉的幹豆角土豆,熬的湯沒剩幾滴了,但聞著味道實在是好,想來是燉入味了。
福福就用鏟子把菜舀進大碗裏,剛鏟了兩下,益哥就推門進來了,一手一個碗,一個冒尖的蘿卜鹹菜,一個滿滿的蒜瓣。
“放東屋桌上,”福福放下鏟子給益哥掀了門簾,讓他進去,“謙益,一會出來洗個手。”
福福囑咐完,回頭又把菜都鏟了出來,益哥出來乖乖的端上去,她就鍋裏添水,順便還把鍋給刷個幹淨,再一回頭,東屋鍋裏的豆包德正娘已經揭了大半出來,鋪在蓋簾上,蓋簾放在櫥櫃頂,兩蓋簾了。
福福把最後一蓋簾的豆包端到炕上,外頭德正娘刷了蒸屜,再次鋪了白菜葉子,把剛剛包好的豆包,一個個又挪到菜葉上,又是一鍋。
福福就灶裏添柴,等他們吃好飯,這鍋也燒熟了,時間還剛好。
炕也收拾了,麵盆麵板啥的挪到炕稍,飯桌放在德正奶跟前,飯桌上他們每個碗裏還都放了一個豆包,老太太洗好了手,益哥正端了臉盆出去,等洗臉水潑了,盆子放在一邊,人就站在福福身後不動。
福福灶裏架了塊大木頭,全塞進灶裏,掉不出火苗才放心,扭頭用眼神繼續示意益哥:咋不進屋?
小家夥伸手抓著福福身後的衣衫,用嘴型回應:我等姐姐。