宅子修整完畢,華丹丹細細的檢查一遍沒有任何的問題,便將尾款也支付了,同時還去官府將房契上的主人也換成了她。
她在應城也是有宅子的人了!還在木匠那兒定了一塊牌匾,上麵寫著華宅二字,掛在了院門的屋簷下。
到了搬家的這一日,鄭氏倒是將餘下的房租退還給了她,押金卻已違反了當初的約定拒絕退還。
這讓她的心裏有些別扭,怎麽說也是朋友了,居然還因為這點小錢傷和氣。
因此她也沒有客氣,於是請鄭氏幫忙將她的物什搬到新家去,同時現在一個人住了,像什麽鍋碗瓢盆什麽的都要置辦,去到華陽街購買物什的時候也請鄭氏一同。
畢竟鄭氏要比她有生活經驗,購買這麽物什能夠將價格壓到最低,總能省下幾文。
鄭氏挺著個大肚子陪她東奔西走,她的心裏還是有點過意不去,於是置辦好了物什麽請鄭氏在韓家老兩頭的麵攤上吃了一碗麵。
忙活完了這些,華丹丹便正式入住新家了,為此她還給自己放了一天假打掃衛生。
耳邊隨之也輕省了許多,少了小孩子的嘰嘰喳喳吵鬧聲,同時也不用再看著鄭三郎用她的豆渣喂雞揪心了。
她現在喂養的這頭毛驢胃口大著呢,每日的豆渣她都得節省下來喂毛驢。
同時他也暫時拒絕了張牙子來幫她磨豆漿,孤男寡女整日待在一個院子裏,傳出了還怎麽解釋的清楚。
總之華丹丹的生活步入了正軌,一切都在朝著美好的方向發展。
……
華丹丹按照這些時日的慣例,趕著驢車去王記酒肆送豆腐。
往日王家酒肆每日會買十二方豆腐,如今卻已經連著幾日了,每日減半隻買六方豆腐。
她目前隻做豆腐買賣,還指著這個賺錢,自然對這個事情很上心,便出聲詢問:“為何減半了,豆腐越來越不好賣了嗎?我這兒有幾道豆腐菜你可以試試。”
掌櫃擺擺手:“我們酒肆換成小少爺接手了,以往我們是將豆腐當做配菜,然後再提高一些那些菜式的價格,賣的一直還不錯,但小少爺卻讓我們單獨將豆腐做成菜,單純的豆腐菜價格比較高,因此點的客人也就少了,而且不將豆腐當配菜,別的菜也沒那麽受歡迎了,店裏的生意也差了許多。”
“掌櫃能否告訴我,你們是怎麽做豆腐菜的?”華丹丹有些好奇。
做菜一事說簡單也簡單,說難卻很難,小到鹽的添加或是烹飪的時常皆會影響到最後出菜的口味,旁人是很難盜取。
因此掌櫃的也不隱瞞:“我們目前做兩種豆腐菜,一種是豆腐切片然後和素菜一起炒,一種是和肉炒,我們食鋪的客人並不像那些大的酒肆那般,進出的是大戶人家為主,更多的是拖家帶口來改善夥食的人,所以在點菜上考慮得會多一些。”
“那我就愛莫能助了。”
既然是這樣華丹丹也就不擔心了,這屬於經營上的問題,她的豆腐目前依然受客人的歡迎,王家酒肆雖然買的少了一些,她每日的豆腐依然可以賣完,不差這點。
“唉!”掌櫃歎息,許是華丹丹是外人於是多吐槽了幾句:“我們這小少爺總是拍拍屁股就做決定,一點也不聽我們的意見,這樣下去恐怕要黃了。”
“掌櫃的我老家有句話”華丹丹笑了笑:“隻要能自己做主吃屎都是香的,看開些吧!”
“真貼切。”掌櫃細細的品嚐了這句話。
雖然王記酒肆少訂了六塊豆腐,但拿到集市上很快就出售了,依然沒耽誤收工時間。
趕著驢車到了家門外的時候,門口站著一位身穿五顏六色百家衣的方士,這跟她搬進新家請來做法事的方士是同款。
“小師父,你有事嗎?”華丹丹有些疑惑。
“我家師父說有東西拉在你家院子了,讓我來看看,能否讓我進去?”小方士作揖。
“進來吧!”華丹丹打開院子就讓少年進屋,“你師父說掉什麽東西沒?”
兩隻小狗也長大了不少,搖著尾巴跑到了華丹丹的腿邊親昵的蹭著。
“是一片小小的黃紙,你可有看見?”少年四處的張望。
“沒看見,不過紙片這般小很難能找到,這個紙片很重要嗎?”華丹丹摸了摸小狗的腦袋。
對此她不抱希望,或許早就被風吹走了。
“非常重要,裏麵蘊含了十方雷雨閃電風雪乾坤。”少年神色嚴肅。
搬新家請人做法事是華丹丹家一直有的習慣,即使是到了這兒依然保持了,並不是要講究什麽。方才小師父煞有其事的說十方雷雨閃電風雪乾坤,她豈會相信這種說辭。
“那你找吧!不過腳步輕些,我要磨豆子不要讓灰塵揚起來。”
“多謝”小方士就在院子中細細的查找。任何一個角落也不放過。
華丹丹便開始趕著驢磨起了豆子,從她賣豆腐開始到如今,好奇豆腐做法的人已經越來越多,包括住在爸爸巷的鄰居,時不時便會詢問鄭氏一家人,或者想辦法偷看她做豆腐,好在保密措施做的不錯。
雖是如此,磨豆子煮豆漿已經不是什麽秘密了,有一些人還用自己家的豆子試了試,當然除了胖大娘都失敗了,最後得到的就隻有豆漿。
而胖大娘也隻是成功了一半,做出的是豆漿雞蛋羹,最多算雞蛋豆腐,用和豆漿等量的雞蛋蒸出來的。
這樣豆漿雖然是凝固了,同時還能切成塊,口感也順滑,但做出一方豆腐就需要三個雞蛋來蒸,做來自己吃還成,拿出去賣是沒有市場的,畢竟大戶人家的廚子蒸雞蛋是基本功,雞蛋豆腐在這上麵沒有任何的優勢。
“小師父,你找到紙片沒?”已經過了一會了,華丹丹開始催促。
“還沒,我能否去房間中找找?”
“那你等等我陪你去。”華丹丹放下手中的活計,帶著小方士參觀屋子,“那日你師父就在廚房中待得最久了,而且還又唱又跳的,你看看縫隙中有沒有,不過別將我東西弄散了。”
她在應城也是有宅子的人了!還在木匠那兒定了一塊牌匾,上麵寫著華宅二字,掛在了院門的屋簷下。
到了搬家的這一日,鄭氏倒是將餘下的房租退還給了她,押金卻已違反了當初的約定拒絕退還。
這讓她的心裏有些別扭,怎麽說也是朋友了,居然還因為這點小錢傷和氣。
因此她也沒有客氣,於是請鄭氏幫忙將她的物什搬到新家去,同時現在一個人住了,像什麽鍋碗瓢盆什麽的都要置辦,去到華陽街購買物什的時候也請鄭氏一同。
畢竟鄭氏要比她有生活經驗,購買這麽物什能夠將價格壓到最低,總能省下幾文。
鄭氏挺著個大肚子陪她東奔西走,她的心裏還是有點過意不去,於是置辦好了物什麽請鄭氏在韓家老兩頭的麵攤上吃了一碗麵。
忙活完了這些,華丹丹便正式入住新家了,為此她還給自己放了一天假打掃衛生。
耳邊隨之也輕省了許多,少了小孩子的嘰嘰喳喳吵鬧聲,同時也不用再看著鄭三郎用她的豆渣喂雞揪心了。
她現在喂養的這頭毛驢胃口大著呢,每日的豆渣她都得節省下來喂毛驢。
同時他也暫時拒絕了張牙子來幫她磨豆漿,孤男寡女整日待在一個院子裏,傳出了還怎麽解釋的清楚。
總之華丹丹的生活步入了正軌,一切都在朝著美好的方向發展。
……
華丹丹按照這些時日的慣例,趕著驢車去王記酒肆送豆腐。
往日王家酒肆每日會買十二方豆腐,如今卻已經連著幾日了,每日減半隻買六方豆腐。
她目前隻做豆腐買賣,還指著這個賺錢,自然對這個事情很上心,便出聲詢問:“為何減半了,豆腐越來越不好賣了嗎?我這兒有幾道豆腐菜你可以試試。”
掌櫃擺擺手:“我們酒肆換成小少爺接手了,以往我們是將豆腐當做配菜,然後再提高一些那些菜式的價格,賣的一直還不錯,但小少爺卻讓我們單獨將豆腐做成菜,單純的豆腐菜價格比較高,因此點的客人也就少了,而且不將豆腐當配菜,別的菜也沒那麽受歡迎了,店裏的生意也差了許多。”
“掌櫃能否告訴我,你們是怎麽做豆腐菜的?”華丹丹有些好奇。
做菜一事說簡單也簡單,說難卻很難,小到鹽的添加或是烹飪的時常皆會影響到最後出菜的口味,旁人是很難盜取。
因此掌櫃的也不隱瞞:“我們目前做兩種豆腐菜,一種是豆腐切片然後和素菜一起炒,一種是和肉炒,我們食鋪的客人並不像那些大的酒肆那般,進出的是大戶人家為主,更多的是拖家帶口來改善夥食的人,所以在點菜上考慮得會多一些。”
“那我就愛莫能助了。”
既然是這樣華丹丹也就不擔心了,這屬於經營上的問題,她的豆腐目前依然受客人的歡迎,王家酒肆雖然買的少了一些,她每日的豆腐依然可以賣完,不差這點。
“唉!”掌櫃歎息,許是華丹丹是外人於是多吐槽了幾句:“我們這小少爺總是拍拍屁股就做決定,一點也不聽我們的意見,這樣下去恐怕要黃了。”
“掌櫃的我老家有句話”華丹丹笑了笑:“隻要能自己做主吃屎都是香的,看開些吧!”
“真貼切。”掌櫃細細的品嚐了這句話。
雖然王記酒肆少訂了六塊豆腐,但拿到集市上很快就出售了,依然沒耽誤收工時間。
趕著驢車到了家門外的時候,門口站著一位身穿五顏六色百家衣的方士,這跟她搬進新家請來做法事的方士是同款。
“小師父,你有事嗎?”華丹丹有些疑惑。
“我家師父說有東西拉在你家院子了,讓我來看看,能否讓我進去?”小方士作揖。
“進來吧!”華丹丹打開院子就讓少年進屋,“你師父說掉什麽東西沒?”
兩隻小狗也長大了不少,搖著尾巴跑到了華丹丹的腿邊親昵的蹭著。
“是一片小小的黃紙,你可有看見?”少年四處的張望。
“沒看見,不過紙片這般小很難能找到,這個紙片很重要嗎?”華丹丹摸了摸小狗的腦袋。
對此她不抱希望,或許早就被風吹走了。
“非常重要,裏麵蘊含了十方雷雨閃電風雪乾坤。”少年神色嚴肅。
搬新家請人做法事是華丹丹家一直有的習慣,即使是到了這兒依然保持了,並不是要講究什麽。方才小師父煞有其事的說十方雷雨閃電風雪乾坤,她豈會相信這種說辭。
“那你找吧!不過腳步輕些,我要磨豆子不要讓灰塵揚起來。”
“多謝”小方士就在院子中細細的查找。任何一個角落也不放過。
華丹丹便開始趕著驢磨起了豆子,從她賣豆腐開始到如今,好奇豆腐做法的人已經越來越多,包括住在爸爸巷的鄰居,時不時便會詢問鄭氏一家人,或者想辦法偷看她做豆腐,好在保密措施做的不錯。
雖是如此,磨豆子煮豆漿已經不是什麽秘密了,有一些人還用自己家的豆子試了試,當然除了胖大娘都失敗了,最後得到的就隻有豆漿。
而胖大娘也隻是成功了一半,做出的是豆漿雞蛋羹,最多算雞蛋豆腐,用和豆漿等量的雞蛋蒸出來的。
這樣豆漿雖然是凝固了,同時還能切成塊,口感也順滑,但做出一方豆腐就需要三個雞蛋來蒸,做來自己吃還成,拿出去賣是沒有市場的,畢竟大戶人家的廚子蒸雞蛋是基本功,雞蛋豆腐在這上麵沒有任何的優勢。
“小師父,你找到紙片沒?”已經過了一會了,華丹丹開始催促。
“還沒,我能否去房間中找找?”
“那你等等我陪你去。”華丹丹放下手中的活計,帶著小方士參觀屋子,“那日你師父就在廚房中待得最久了,而且還又唱又跳的,你看看縫隙中有沒有,不過別將我東西弄散了。”