華丹丹連夜在油燈下將麵包土窖的草圖畫了出來，便躺在床上美美的睡了一覺，翌日一大早被叩門聲驚醒。
“丹娘在家沒有？”張牙子的聲音在院子外麵響起。
華丹丹有些無奈，現在還是晨光熹微這麽早就來了，不過還是穿上衣裳打開了院門。
“早啊。”
看著還睡意朦朧的華丹丹，張牙子有些尷尬：“不好意思啊丹娘，往日你做豆腐早早的就起床了.......”
“我現在已經不做豆腐了，進來坐吧。”華丹丹回到了院子裏。
雖然吳少爺並沒有禁止華丹丹賣豆腐，但昨日她離開吳府的時候詢問了吳管事，吳府出產的豆腐初步定價為四方一文。
吳府不僅價格低，同時與大戶之間來往甚密，她若繼續做豆腐定然沒有什麽競爭力，賺不到什麽錢。
還不如趁早轉行，從新尋找一個賺錢的法子。
“那我以後會等天明了再來。”張牙子看著還在牲棚裏呼呼大睡的毛驢，不做豆腐日後它也輕鬆了。
“你在院子裏等等”華丹丹簡單的洗漱了一下，便將草圖拿了出來。
張牙子看見草圖這才明白，華丹丹要做的土窯並不是他們村中常見的土窯，雖是有些差異做起來倒也不是很麻煩。
“這個我應該可以做。”張牙子有自信。
“那好，這事就麻煩你了”華丹丹頓了頓又道：“除了需要夯土磚，你再幫我找一些些土、稻杆、細沙、水來可以嗎！”
“這些都簡單，包在我身上。”
華丹丹不做豆腐毛驢也跟著失業了，張牙子便借去運送貨物。
有毛驢拉貨物，需要的物什麽很快便找齊了。
在院子的邊上選了一塊空地，便準備製作麵包窯了。
張牙子再次看了看草圖，大概的樣式是，先用夯土轉壘一個半米高的鏤空平台，平台上麵再壘一個半圓，其中也鏤空的物什即可，單看草圖確實是很簡單。
他先按照草圖上的比例，將下方的鏤空平台壘好了，一共用了也不到半刻鍾。
但是看著草圖平台上麵半圓的物什發愁了，想要將黃泥做成半圓並不難，難就難在中間還要保持鏤空，試了幾次最後的效果依然不能令他滿意。
看著正在一旁和麵粉的華丹丹，隻能尋求幫助：“這上麵的半圓有沒有什麽好的法子製作呀。”
華丹丹看了看堆在角落裏的沙子，放下了手裏的活計：“方才你還拉了一籃子的沙子回來要利用起來，將這些沙子裝在麻袋裏，做成一個半圓的樣式。”
頓了頓又道：“接著將黃泥搓成長條，再將搓好的長條圍在已經做好的半圓麻袋周圍，從下至上一步一步的壘上去，最後隻需要再將長條的黃泥抹平，按照草圖上的要求開一個窯口，最後等著黃泥幹了將裝有沙子的麻袋拿走便可，草圖上的鏤空半圓就做好了。”
張牙子豎起了大拇指：“這個法子好，丹娘的腦袋就是好用，我還真沒有想到。”
華丹丹又叮囑：“切記最後塗抹的時候一定要均勻，半圓裏麵的空間就是窯洞，務必要保證密封嚴密，決定了最後能否成功製作出麵包。”
隨即張牙子便去到庫房找了一個麻袋出來，興致衝衝的開始做平台上麵的半圓。
現在還是夏日，氣溫高，第二日用黃泥做的半圓便好了。
最後將半圓裏的麻袋拿出，放在了平台上，麵包窯的製作完成。
這次做麵包窯也是新的嚐試，倘若最後麵包成功的做出來了，她日後就不用去市場上擺攤了。
華丹丹已經提前將麵粉和好了，準備開始做麵包。
先在半圓上提前開的窯口哪裏，添加了柴火進去點燃，等著預熱了一個時辰，便將窯洞裏的柴火扯撤了。
為了好看她將麵包做成了長條形，並且還在上麵劃了幾刀，還灑上了一層薄薄的麵粉，這樣烤出來的麵包就和現代的歐包一模一樣。
最後將已經做成麵包樣式的麵粉，放在了窯洞裏的草木灰上，然後用當初在製作窯口，從半圓上麵劃下來的完整窯門，關上了窯口。
在現代她用的是烤箱，溫度有均衡，隻需要設定好時間即可。
這還是第一次使用麵包窯，其中的溫度是多少她並不知道，更無法確定多久能夠將麵包烤好。
隻能每隔一刻鍾揭開窯門看一眼，雖然這樣不利於保溫，但為了知道合適的烤製時間也隻能慢慢摸索。
毫不意外的第一次烤製麵包失敗了，許是因為打開窯門的時間過多，其中的溫度不夠，最後沒有烤製成功。
接著又放入了新的麵粉再次烤製，這一次便延長了打開窯門的時間，最後麵包成型了，不過烤製的卻有點久，難以下咽。
用了整整一日，最終掌握了大概的烤製時間，成功的烤製了一爐麵包。
她還需要旁人的意見改善口味，便拿著麵包和張牙子一到了鄭娘子家裏。
“鄭娘子，這就是我提到的麵包，已經做好了。”華丹丹很開心。
鄭娘子靠近聞了聞：“挺像的，應該很好吃。”
“你試試味道如何。”
鄭娘子執起一塊放入了嘴裏，輕輕的咀嚼：“鬆軟，並且還帶有麵粉的香氣，味道不錯，我覺著應該不愁賣出去。”
華丹丹又給勇會等人分了一塊：“我打算送到吳家去，我在吳家做廚娘的時候，他們經常會宴請客人，需要後廚做許多的餅子，若是他們覺得麵包不錯，宴請客人就可以用我做的麵包代替餅子。”
鄭娘子再次吃了一片麵包：“我覺得麵包無論是形狀還是顏色都好看，不比餅子差，你還可以加點內陷進去做成包子那種的，或者是加糖等作料，多出幾種口味。”
“正有這個打算呢！”華丹丹這次做的麵包除了鹽什麽都沒加。
需要加奶酪、肉、菜一塊吃味道才會最好，等明日她做的時候也會做一些有內陷的麵包。
“丹娘，若是吳家宴客的時候讓你做麵包，你也讓我幫忙，可行！”張牙子期待。
“明日我就準備給吳府送一些麵包去品嚐，你來幫我一起做！”除了要開辟一條新的商路賺錢，華丹丹還要像那兩個巫覡報仇，
吳府後廚正在為一旬後吳老爺的大壽做準備，到時候同是應城大族的屈家也會參加，或許妙善法師也會參加壽宴。
吳家門客有好幾十人，吳家隻會邀請他們最看重的門客，若能將宴席上的餅子換成麵包，她便有了報仇的機會。
“丹娘在家沒有？”張牙子的聲音在院子外麵響起。
華丹丹有些無奈，現在還是晨光熹微這麽早就來了，不過還是穿上衣裳打開了院門。
“早啊。”
看著還睡意朦朧的華丹丹，張牙子有些尷尬：“不好意思啊丹娘，往日你做豆腐早早的就起床了.......”
“我現在已經不做豆腐了，進來坐吧。”華丹丹回到了院子裏。
雖然吳少爺並沒有禁止華丹丹賣豆腐，但昨日她離開吳府的時候詢問了吳管事，吳府出產的豆腐初步定價為四方一文。
吳府不僅價格低，同時與大戶之間來往甚密，她若繼續做豆腐定然沒有什麽競爭力，賺不到什麽錢。
還不如趁早轉行，從新尋找一個賺錢的法子。
“那我以後會等天明了再來。”張牙子看著還在牲棚裏呼呼大睡的毛驢，不做豆腐日後它也輕鬆了。
“你在院子裏等等”華丹丹簡單的洗漱了一下，便將草圖拿了出來。
張牙子看見草圖這才明白，華丹丹要做的土窯並不是他們村中常見的土窯，雖是有些差異做起來倒也不是很麻煩。
“這個我應該可以做。”張牙子有自信。
“那好，這事就麻煩你了”華丹丹頓了頓又道：“除了需要夯土磚，你再幫我找一些些土、稻杆、細沙、水來可以嗎！”
“這些都簡單，包在我身上。”
華丹丹不做豆腐毛驢也跟著失業了，張牙子便借去運送貨物。
有毛驢拉貨物，需要的物什麽很快便找齊了。
在院子的邊上選了一塊空地，便準備製作麵包窯了。
張牙子再次看了看草圖，大概的樣式是，先用夯土轉壘一個半米高的鏤空平台，平台上麵再壘一個半圓，其中也鏤空的物什即可，單看草圖確實是很簡單。
他先按照草圖上的比例，將下方的鏤空平台壘好了，一共用了也不到半刻鍾。
但是看著草圖平台上麵半圓的物什發愁了，想要將黃泥做成半圓並不難，難就難在中間還要保持鏤空，試了幾次最後的效果依然不能令他滿意。
看著正在一旁和麵粉的華丹丹，隻能尋求幫助：“這上麵的半圓有沒有什麽好的法子製作呀。”
華丹丹看了看堆在角落裏的沙子，放下了手裏的活計：“方才你還拉了一籃子的沙子回來要利用起來，將這些沙子裝在麻袋裏，做成一個半圓的樣式。”
頓了頓又道：“接著將黃泥搓成長條，再將搓好的長條圍在已經做好的半圓麻袋周圍，從下至上一步一步的壘上去，最後隻需要再將長條的黃泥抹平，按照草圖上的要求開一個窯口，最後等著黃泥幹了將裝有沙子的麻袋拿走便可，草圖上的鏤空半圓就做好了。”
張牙子豎起了大拇指：“這個法子好，丹娘的腦袋就是好用，我還真沒有想到。”
華丹丹又叮囑：“切記最後塗抹的時候一定要均勻，半圓裏麵的空間就是窯洞，務必要保證密封嚴密，決定了最後能否成功製作出麵包。”
隨即張牙子便去到庫房找了一個麻袋出來，興致衝衝的開始做平台上麵的半圓。
現在還是夏日，氣溫高，第二日用黃泥做的半圓便好了。
最後將半圓裏的麻袋拿出，放在了平台上，麵包窯的製作完成。
這次做麵包窯也是新的嚐試，倘若最後麵包成功的做出來了，她日後就不用去市場上擺攤了。
華丹丹已經提前將麵粉和好了，準備開始做麵包。
先在半圓上提前開的窯口哪裏，添加了柴火進去點燃，等著預熱了一個時辰，便將窯洞裏的柴火扯撤了。
為了好看她將麵包做成了長條形，並且還在上麵劃了幾刀，還灑上了一層薄薄的麵粉，這樣烤出來的麵包就和現代的歐包一模一樣。
最後將已經做成麵包樣式的麵粉，放在了窯洞裏的草木灰上，然後用當初在製作窯口，從半圓上麵劃下來的完整窯門，關上了窯口。
在現代她用的是烤箱，溫度有均衡，隻需要設定好時間即可。
這還是第一次使用麵包窯，其中的溫度是多少她並不知道，更無法確定多久能夠將麵包烤好。
隻能每隔一刻鍾揭開窯門看一眼，雖然這樣不利於保溫，但為了知道合適的烤製時間也隻能慢慢摸索。
毫不意外的第一次烤製麵包失敗了，許是因為打開窯門的時間過多，其中的溫度不夠，最後沒有烤製成功。
接著又放入了新的麵粉再次烤製，這一次便延長了打開窯門的時間，最後麵包成型了，不過烤製的卻有點久，難以下咽。
用了整整一日，最終掌握了大概的烤製時間，成功的烤製了一爐麵包。
她還需要旁人的意見改善口味，便拿著麵包和張牙子一到了鄭娘子家裏。
“鄭娘子，這就是我提到的麵包，已經做好了。”華丹丹很開心。
鄭娘子靠近聞了聞：“挺像的，應該很好吃。”
“你試試味道如何。”
鄭娘子執起一塊放入了嘴裏，輕輕的咀嚼：“鬆軟，並且還帶有麵粉的香氣，味道不錯，我覺著應該不愁賣出去。”
華丹丹又給勇會等人分了一塊：“我打算送到吳家去，我在吳家做廚娘的時候，他們經常會宴請客人，需要後廚做許多的餅子，若是他們覺得麵包不錯，宴請客人就可以用我做的麵包代替餅子。”
鄭娘子再次吃了一片麵包：“我覺得麵包無論是形狀還是顏色都好看，不比餅子差，你還可以加點內陷進去做成包子那種的，或者是加糖等作料，多出幾種口味。”
“正有這個打算呢！”華丹丹這次做的麵包除了鹽什麽都沒加。
需要加奶酪、肉、菜一塊吃味道才會最好，等明日她做的時候也會做一些有內陷的麵包。
“丹娘，若是吳家宴客的時候讓你做麵包，你也讓我幫忙，可行！”張牙子期待。
“明日我就準備給吳府送一些麵包去品嚐，你來幫我一起做！”除了要開辟一條新的商路賺錢，華丹丹還要像那兩個巫覡報仇，
吳府後廚正在為一旬後吳老爺的大壽做準備，到時候同是應城大族的屈家也會參加，或許妙善法師也會參加壽宴。
吳家門客有好幾十人，吳家隻會邀請他們最看重的門客，若能將宴席上的餅子換成麵包，她便有了報仇的機會。