“老李,水燒開了嗎!”
“開了。”
燒水還是用的以前的鐵桶,雖然破破爛爛醜的要命,但燒水快。李成新將鐵桶裏的開水盛了出來,端著走了過去。
“倒進來就是了。”
開水倒進木盆裏,木盆裏的臭黃荊葉子立刻軟了下去,沈覺用木棒在木盆裏不停攪拌著,將臭黃荊葉子搗爛,裏麵的汁滲透出來,與開水混在一起,變成了黏黏糊糊的一盆。
挺惡心的……
“老李,把外麵曬野菜的篩子給清一個出來擱到院子裏的凳子上,心悠你去找一塊平整一點鵝卵石洗幹淨放在篩子上,鵝卵石上麵再放一個筲箕。”
靠近竹林住著就是好,生活中需要的大大小小的工具都能用竹子編製而成,倒也有十足的農家趣味。
“那……我呢?我幹嘛?”姚雲兒指了指自己。
姚雲兒最近似乎激起了體內的洪荒之力,一天到晚都勁頭足足的,迫切需要做些大事來證明自己的進步。
但沈覺似乎完全遺忘這檔子事,潛意識裏還是覺得姚雲兒隻會燒水。
“額……你先歇著吧,沒什麽事兒了,等下給你安排點重量級的。”
“嗯嗯!”姚雲兒滿眼期待。
木盆裏的臭黃荊葉子已經被完全搗爛,和開水混成了不可分離的黏糊糊一盆,沈覺把木盆端了過去,照著筲箕倒了下去。
筲箕過濾了殘渣,臭黃荊汁液順著筲箕的漏洞流了出來,淌過中間的鵝卵石,漸漸鋪滿了整個竹篩子。
果然是原諒色的……一片液體。
“整個晾幹了是不是就是豆腐了?”裴心悠倒是看出了一點苗頭。
“對,真聰明,之後凝固了就是塊狀的豆腐,滿足你解膩的要求。”沈覺說道。
“豆腐?”姚雲兒輔生湊近,仔細看了看這一篩子的綠色液體,亮晶晶透明狀,跟果凍似的,“這應該叫做涼粉吧。”
“是啊,我也覺得,這樣子更像是涼粉吧,可惜就是沒有調料。”裴心悠略微有點遺憾,想想晶瑩剔透的涼粉,入口即化,清涼解暑,配上紅紅的油辣子,佐料俱全,撒上炒香的芝麻和花生米,香菜和蔥花,那味道,絕了。
這樣一說,也勾起了沈覺的注意。的確,雖然每頓飯裴心悠都努力做得鮮美,但吃慣了重口味的人,誰不想念辣椒呢,但是那樣的植物,恐怕是不會野生野長的。
“咱們可以吃甜的嘛,”姚雲兒愛吃甜,倒也覺得無所謂,“切好的涼粉淋點蜂蜜上去,像不像蜂蜜抹茶布丁?”
“這樣一說,還真有點像。”李成新說。
“是啊,這樣應該也很好吃的,而且這樣吃了還不會口臭。”蔥薑蒜拌的調料固然好吃,可這島上也沒有牙膏啊。
口臭這件事情對於女孩子來說簡直太尷尬了,到現在為止幾個人都還是用撕成細絲的棕桐樹葉子揉在一起,綁在磨得光滑的竹片上刷著牙。
島上沒有牙膏,刷牙用的是混有碳灰的水,僅僅隻是清潔口腔的作用,並沒有祛除口腔異味。
牙疼不是病,疼起來真要命,島上不能看牙醫,口腔維護更是要注意,硬件上的裝備是沒有,隻有自己勤快點,多多洗漱。
這樣一說,裴心悠也不再想蔥薑蒜辣椒這些沒用的事了,畢竟現在跟沈覺這樣的關係……
“哎,對了,外麵不是有野樹莓嗎?”
姚雲兒突然想起,河邊附近的一片林子裏,長著好多鮮紅的野樹莓,之前摘來嚐過,酸酸的,單吃挺倒牙的。
不過……現在有涼粉,又有蜂蜜,蜂蜜樹莓涼涼粉,感覺口感倒是更不錯了。
果然,要會吃的人會才做,論吃甜食,姚雲兒倒是十分在行。
“這樣一說,我都有些饞了,雲兒我們去摘一些回來吧,”裴心悠拉著姚雲兒就往外走。
“嗯嗯,心悠姐等等!”姚雲兒跑到架子邊拿了一隻小竹籃跨在手上,跟著裴心悠出門去了。
沈覺跟李成新大眼瞪小眼。
“他兩怎麽都不叫我們啊?”沈覺有點懵,剛接觸戀愛的人總是患得患失。
“你才發現?我都已經開始習慣了。”李成新端起茶杯,喝了口茶,百無聊賴的往柱子上一靠。
裴心悠和姚雲兒回來的時候,涼粉基本上已經凝固了。
裴心悠順手就將樹莓遞給沈覺,十分順口的吩咐道:“沈覺,幫我把這些樹莓搗碎了做成樹莓醬。”
“好嘞!”
沈覺接過籃子,這兩人也是狠人,平時嫌棄河邊的野樹莓嫌棄得要死,這次倒是下了狠手,摘了大半籃子。
“心悠姐,你看,還真像果凍一樣,q彈q彈的。”姚雲兒用手指在篩子裏的涼粉表麵戳了戳,手感還挺不錯。
裴心悠把匕首衝洗擦幹淨之後,用匕首將篩子裏的豆腐橫著劃了幾道,豎著劃了幾道,把臭黃荊涼粉分成都豆腐塊一般大小。
“雲兒,幫我拿幾個碟子來。”
姚雲兒跟隻兔子似的,噔噔蹬跑到廚房端了一摞碟子出來,抱著站到裴心悠邊上,倒像是個人形移動台架。
臭黃荊涼粉塊很薄,約莫隻有三四厘米厚度,裴心悠在每個盤子裏放了兩塊,跟姚雲兒一人端著兩個盤子進了廚房。
過了水的刀將涼粉切塊,這樣涼粉便不會粘在刀上,切起來十分順滑,涼粉切好後,再將搗碎的野樹莓醬倒在上麵,淋上蜂蜜,“原諒色”的野樹莓蜂蜜涼粉就做好了。
“雲兒你先嚐嚐。”裴心悠將盤子遞給姚雲兒。
“嗯!好吃!”姚雲兒早就等不及了,接過碟子還沒等裴心悠說,就舀了一勺子送進嘴裏。
表麵的醬汁酸甜可口,涼粉冰涼爽滑,入口即化。
入秋之後幹燥得要命,即使每天喝再多水都感覺口幹舌燥的,此刻隻覺得十杯水都抵不上一碟子臭黃荊涼粉來得爽快。
“確實挺好吃的,涼涼的,酸甜可口,感覺挺敗火的。”裴心悠跟著也吃了一口。
“臭黃荊本來就有涼血敗火,降燥清肺的作用,秋天了嘛,就是要潤燥。”
口感確實不錯,果然還是天生地養的野生食材口感純粹。
一碟子臭黃荊涼粉很快就被姚雲兒吃完了,姚雲兒抹了抹嘴“這涼粉其實挺頂飽的,晚飯差不多我也可以不吃了。”
“嗯,我也差不多了。”裴心悠和姚雲兒畢竟是女孩子,胃口小,一碟子甜食下去便能當一頓飯。
沈覺和李成新麵露尬色,你們飽了,是不是就忘了我們?
“額,其實吧,咱們可以把這個涼粉當做一個小零食來吃,正餐還是要吃的,對吧老李。”
“嗯,我覺得沈覺這話在理,畢竟每天消耗也挺大的。”
“那晚上吃個宵夜吧,稍微晚點的時候燉點湯來喝。”
裴心悠起身道架子上去挑挑揀揀,看看今晚有什麽野菜或者蘑菇能一起燉的,眼尖看到了雞樅菌。
“雞樅菌?今天摘的?”裴心悠拿起一朵雞樅菌,朝沈覺問道。
“對啊,最近夜裏都有雨,白天去山裏看到處都是,就隨手撿了一些回來。”
“這還隨手呢,這麽多。”
裴心悠挑揀了一些裝進籃子裏放到案桌上,跑到院子外麵摘了一張帶毛的葉子,繞道廚房後麵洗手裝置那裏給雞樅菌洗流水澡了。
“這是什麽手法?”
洗手裝置在土灶後麵,現在沒點火,沈覺趴在土灶上看著裴心悠。
“摩擦呀,這葉子上有毛,用這個葉子洗更容易將雞樅菌上的髒東西洗幹淨。”
“原來如此,心悠你這倒是一顆充滿智慧的腦袋啊。”沈覺誇讚道。
“好說好說,勞動人民積攢下來的智慧而已。”裴心悠笑道。
“開了。”
燒水還是用的以前的鐵桶,雖然破破爛爛醜的要命,但燒水快。李成新將鐵桶裏的開水盛了出來,端著走了過去。
“倒進來就是了。”
開水倒進木盆裏,木盆裏的臭黃荊葉子立刻軟了下去,沈覺用木棒在木盆裏不停攪拌著,將臭黃荊葉子搗爛,裏麵的汁滲透出來,與開水混在一起,變成了黏黏糊糊的一盆。
挺惡心的……
“老李,把外麵曬野菜的篩子給清一個出來擱到院子裏的凳子上,心悠你去找一塊平整一點鵝卵石洗幹淨放在篩子上,鵝卵石上麵再放一個筲箕。”
靠近竹林住著就是好,生活中需要的大大小小的工具都能用竹子編製而成,倒也有十足的農家趣味。
“那……我呢?我幹嘛?”姚雲兒指了指自己。
姚雲兒最近似乎激起了體內的洪荒之力,一天到晚都勁頭足足的,迫切需要做些大事來證明自己的進步。
但沈覺似乎完全遺忘這檔子事,潛意識裏還是覺得姚雲兒隻會燒水。
“額……你先歇著吧,沒什麽事兒了,等下給你安排點重量級的。”
“嗯嗯!”姚雲兒滿眼期待。
木盆裏的臭黃荊葉子已經被完全搗爛,和開水混成了不可分離的黏糊糊一盆,沈覺把木盆端了過去,照著筲箕倒了下去。
筲箕過濾了殘渣,臭黃荊汁液順著筲箕的漏洞流了出來,淌過中間的鵝卵石,漸漸鋪滿了整個竹篩子。
果然是原諒色的……一片液體。
“整個晾幹了是不是就是豆腐了?”裴心悠倒是看出了一點苗頭。
“對,真聰明,之後凝固了就是塊狀的豆腐,滿足你解膩的要求。”沈覺說道。
“豆腐?”姚雲兒輔生湊近,仔細看了看這一篩子的綠色液體,亮晶晶透明狀,跟果凍似的,“這應該叫做涼粉吧。”
“是啊,我也覺得,這樣子更像是涼粉吧,可惜就是沒有調料。”裴心悠略微有點遺憾,想想晶瑩剔透的涼粉,入口即化,清涼解暑,配上紅紅的油辣子,佐料俱全,撒上炒香的芝麻和花生米,香菜和蔥花,那味道,絕了。
這樣一說,也勾起了沈覺的注意。的確,雖然每頓飯裴心悠都努力做得鮮美,但吃慣了重口味的人,誰不想念辣椒呢,但是那樣的植物,恐怕是不會野生野長的。
“咱們可以吃甜的嘛,”姚雲兒愛吃甜,倒也覺得無所謂,“切好的涼粉淋點蜂蜜上去,像不像蜂蜜抹茶布丁?”
“這樣一說,還真有點像。”李成新說。
“是啊,這樣應該也很好吃的,而且這樣吃了還不會口臭。”蔥薑蒜拌的調料固然好吃,可這島上也沒有牙膏啊。
口臭這件事情對於女孩子來說簡直太尷尬了,到現在為止幾個人都還是用撕成細絲的棕桐樹葉子揉在一起,綁在磨得光滑的竹片上刷著牙。
島上沒有牙膏,刷牙用的是混有碳灰的水,僅僅隻是清潔口腔的作用,並沒有祛除口腔異味。
牙疼不是病,疼起來真要命,島上不能看牙醫,口腔維護更是要注意,硬件上的裝備是沒有,隻有自己勤快點,多多洗漱。
這樣一說,裴心悠也不再想蔥薑蒜辣椒這些沒用的事了,畢竟現在跟沈覺這樣的關係……
“哎,對了,外麵不是有野樹莓嗎?”
姚雲兒突然想起,河邊附近的一片林子裏,長著好多鮮紅的野樹莓,之前摘來嚐過,酸酸的,單吃挺倒牙的。
不過……現在有涼粉,又有蜂蜜,蜂蜜樹莓涼涼粉,感覺口感倒是更不錯了。
果然,要會吃的人會才做,論吃甜食,姚雲兒倒是十分在行。
“這樣一說,我都有些饞了,雲兒我們去摘一些回來吧,”裴心悠拉著姚雲兒就往外走。
“嗯嗯,心悠姐等等!”姚雲兒跑到架子邊拿了一隻小竹籃跨在手上,跟著裴心悠出門去了。
沈覺跟李成新大眼瞪小眼。
“他兩怎麽都不叫我們啊?”沈覺有點懵,剛接觸戀愛的人總是患得患失。
“你才發現?我都已經開始習慣了。”李成新端起茶杯,喝了口茶,百無聊賴的往柱子上一靠。
裴心悠和姚雲兒回來的時候,涼粉基本上已經凝固了。
裴心悠順手就將樹莓遞給沈覺,十分順口的吩咐道:“沈覺,幫我把這些樹莓搗碎了做成樹莓醬。”
“好嘞!”
沈覺接過籃子,這兩人也是狠人,平時嫌棄河邊的野樹莓嫌棄得要死,這次倒是下了狠手,摘了大半籃子。
“心悠姐,你看,還真像果凍一樣,q彈q彈的。”姚雲兒用手指在篩子裏的涼粉表麵戳了戳,手感還挺不錯。
裴心悠把匕首衝洗擦幹淨之後,用匕首將篩子裏的豆腐橫著劃了幾道,豎著劃了幾道,把臭黃荊涼粉分成都豆腐塊一般大小。
“雲兒,幫我拿幾個碟子來。”
姚雲兒跟隻兔子似的,噔噔蹬跑到廚房端了一摞碟子出來,抱著站到裴心悠邊上,倒像是個人形移動台架。
臭黃荊涼粉塊很薄,約莫隻有三四厘米厚度,裴心悠在每個盤子裏放了兩塊,跟姚雲兒一人端著兩個盤子進了廚房。
過了水的刀將涼粉切塊,這樣涼粉便不會粘在刀上,切起來十分順滑,涼粉切好後,再將搗碎的野樹莓醬倒在上麵,淋上蜂蜜,“原諒色”的野樹莓蜂蜜涼粉就做好了。
“雲兒你先嚐嚐。”裴心悠將盤子遞給姚雲兒。
“嗯!好吃!”姚雲兒早就等不及了,接過碟子還沒等裴心悠說,就舀了一勺子送進嘴裏。
表麵的醬汁酸甜可口,涼粉冰涼爽滑,入口即化。
入秋之後幹燥得要命,即使每天喝再多水都感覺口幹舌燥的,此刻隻覺得十杯水都抵不上一碟子臭黃荊涼粉來得爽快。
“確實挺好吃的,涼涼的,酸甜可口,感覺挺敗火的。”裴心悠跟著也吃了一口。
“臭黃荊本來就有涼血敗火,降燥清肺的作用,秋天了嘛,就是要潤燥。”
口感確實不錯,果然還是天生地養的野生食材口感純粹。
一碟子臭黃荊涼粉很快就被姚雲兒吃完了,姚雲兒抹了抹嘴“這涼粉其實挺頂飽的,晚飯差不多我也可以不吃了。”
“嗯,我也差不多了。”裴心悠和姚雲兒畢竟是女孩子,胃口小,一碟子甜食下去便能當一頓飯。
沈覺和李成新麵露尬色,你們飽了,是不是就忘了我們?
“額,其實吧,咱們可以把這個涼粉當做一個小零食來吃,正餐還是要吃的,對吧老李。”
“嗯,我覺得沈覺這話在理,畢竟每天消耗也挺大的。”
“那晚上吃個宵夜吧,稍微晚點的時候燉點湯來喝。”
裴心悠起身道架子上去挑挑揀揀,看看今晚有什麽野菜或者蘑菇能一起燉的,眼尖看到了雞樅菌。
“雞樅菌?今天摘的?”裴心悠拿起一朵雞樅菌,朝沈覺問道。
“對啊,最近夜裏都有雨,白天去山裏看到處都是,就隨手撿了一些回來。”
“這還隨手呢,這麽多。”
裴心悠挑揀了一些裝進籃子裏放到案桌上,跑到院子外麵摘了一張帶毛的葉子,繞道廚房後麵洗手裝置那裏給雞樅菌洗流水澡了。
“這是什麽手法?”
洗手裝置在土灶後麵,現在沒點火,沈覺趴在土灶上看著裴心悠。
“摩擦呀,這葉子上有毛,用這個葉子洗更容易將雞樅菌上的髒東西洗幹淨。”
“原來如此,心悠你這倒是一顆充滿智慧的腦袋啊。”沈覺誇讚道。
“好說好說,勞動人民積攢下來的智慧而已。”裴心悠笑道。