容石飯店，一樓秦氏美食餐廳。
秦天抬腕看了看表，晚7時40分，已是餐廳打烊時分，食客才意猶未盡地散去。
今天一樓餐廳，創造了無數項容石縣餐飲業新記錄，其中一條，便是翻台最多、最快記錄。
秦天都記不清翻了幾次台了，反正近百張、可容納約四百人同時就餐的大餐廳，擠得人山人海，一桌食客還沒吃完，旁邊等候的人已經在催著“大哥大姐，能快點給我們騰個座麽”。
目測，平均每桌的翻台數，在四次。
也就是說，一樓餐廳單餐最少有1600人就餐，兩餐合計在3200人。
目前無法得知每桌的平均消費金額，但按平均的10元每人算，營業額也在32000元了。
抽獎，總共進行了五次，比原計劃多了一倍多。
最後一位客人，是小麗親自送的。
關上門，她一屁股癱坐在水泥地上，“哈哈哈……嗚嗚嗚……”也不知她是哭是笑，是樂是痛。
其他服務員也在各自崗位癱倒坐下來，這一天，這一戰，都累垮了。
秦天也癱倒在椅上，顫抖著疲乏的雙手，點起了一根煙。
營銷目的，遠超預期，它的重要作用，不在於營造了多大轟動，也不在於賺了多少錢。
在於，秦氏美食公司，在容石縣獲得無人替代的地位。從今而後，秦氏美食，便是容石縣無人能敢撼的第一餐飲企業。
“呼……”
他長長地吐出口氣。
大後方，穩了，自己可以專心向外擴張。秦氏美食這艘巨艦，要出海了！
“秦總。”
財務經理王雨菲捧著賬單、計算機、紙和筆小跑而來。
秦天一骨碌起來：“怎麽說？”
癱倒在地的服務員全都打了強心針般爬起來，小麗搖搖晃晃走到王雨菲麵前：“雨菲阿姨，你先別說，我來猜一猜。”
“好。”王雨菲優雅地微笑著，心疼地幫小麗揉頸。
“10萬？”小麗報出她預測的今天一天一至三樓的總營業額。
以往，一二樓的營業總額在2萬多元，加上三樓秦氏龍閣的3萬元營業額，大致在5萬出點頭，小麗多報了一倍。
王雨菲微笑著搖搖頭。
“15萬？”小麗有些不自信地報了第二個數字。
王雨菲還是微笑著搖頭。
見財務經理頭搖得那麽快，小麗狠了狠心：“20萬？”
王雨菲還是搖了搖頭，輕啟朱唇：“掐頭去尾，26.5萬元。”
“天哪！26.5萬元！”服務員全都不敢相信，驚呆了。
王雨菲：“3樓，1600元每桌，包廂加大廳共計30桌，兩餐共96000元；
2樓，1300元每桌，40桌，兩餐合計104000。
1樓，餐廳就餐48000元，外送17000元，合計65000元。”
以秦天出色的成本控製，三樓的淨利率最高為28%，二樓的次一點，20%肯定是有的，一樓最低，15%左右，這意味著，今天一天的淨利潤，將達到57430元，四次抽獎，送出總計不到2萬獎品，還有純利3.7萬多元。
消息長了翅膀般飛遍整個容石飯店，得閑的廚師、服務員全都湧到了一樓餐廳。
腰酸背痛的丁廚師長坐在椅上，他徒弟阿福幫他敲著背，老頭樂嗬嗬地：
“咱董事長不簡單吧？去年9月他進飯店，我就看出這是個神一樣的人，所以當場答應招他呢。”
老趙抽著煙，享受著徒弟阿根的揉頸：“老丁，要不是我突然暈倒，你能讓他炒菜？恐怕讓他扒灰去了！”
長得一臉慈祥的薛峰半趴在桌上，累得像狗般吐舌喘氣：“扒灰？現在扒灰界誕生了個業務尖子，艾東海和他三個兄弟，專業扒灰，勤勞能幹，無人能超越。哈哈哈……”
古大鵬：“賴誌前現在混得怎麽樣？聽說貴豪三樓餐廳關門後，這貨在二樓也被廢了？”
老胡點著頭：“這種人，心胸狹隘，到處老子天下第一的嘴臉，到哪兒都得廢。貴豪三樓關閉後，容東方把滿肚子氣都撒在姓賴的身上，痛罵若不是這貨惹事，貴豪哪兒會落得這麽個下場？”
幫廚沈重：“就是，在咱飯店，當初若跟咱秦總搞好關係，現在至少是三樓廚師長了。”
老胡：“容東方念在校友份上，後來給賴誌前在二樓安排了一個普通灶位。賴誌前心裏落差就太了，在咱飯店，他燒的是小灶，到貴豪卻成普通廚師了。於是整天怨天艾人，背後沒少說貴豪壞話。”
“聽說前些天，跟林得華吵了一架，把貴豪生意不好都歸結於林得華經營策略不行。林也是火了，向容東方參上一本。容東方本來就看賴誌前眼中釘似地，一怒之下，連大灶也不讓他燒了。”
丁廚師長：“停職了？”
老胡：“差不多吧。”
一些年輕廚師如餘智兵、何軍等人紛紛拍起了手：“好，大快人手，這是讓咱秦總打得走投無路了。”
老趙：“這貨縣裏關係熟，估計遲早得換單位。”
秦天冒出一句：“縣裏市裏，都沒他落腳的地方。”
孔文武一直伊伊呀呀在哼京劇，這時候伸出根大拇指：“老板，不用你出馬，我盯著！誰敢收留賴誌前，我孔文武上門踢館，誰敢不賣我麵子，我就說我老板是五級廚師，他怕不怕？”
丁廚師長笑得喘氣：“你三級第一，攤上個五級的老板，一般人都怕。”
“加我！”薛峰挺了挺胸，“誰敢收賴誌前，老子也跟他沒完！”
餘智兵：“我！”
何軍：“我！”
小麗突然冒出一句：“那如果他跟艾東海一起來扒灰呢？”
秦天歪了歪頭：“這個……”
丁廚師長：“念在舊日同事份上，給他留條生路吧。”
老趙點頭：“是呀，一家老少要養，沒收入這可如何是好。”
秦天點頭：“廚師長作主吧。”
……
貴豪大酒店，餐廳。
容東方和林得華呆呆地站在大門口，望著空蕩蕩的餐廳。
餐飲經理拿著賬單走上前來：“容總，中午五桌，晚上兩桌。總營業額3200元。”
容東方的嘴角，痛苦地抽了抽。
林得華搖著頭，電費都不夠哪。
為了逼垮容石飯店和其他飯店，貴豪以低價競銷，攻城掠地，取得了幾乎是一場完美的戰役。
然而對手被逼入了死胡同，秦天卻從胡同地縫裏鑽了出來。
一劍，刺中的還是貴豪軟肋。
如今貴豪的淨利率，隻有8%出頭一點，今天一天，淨利潤隻有240多元，是往常平均的十分之一不到。
容東方站了良久。
“得華，要想個辦法，明早阿拉必須要有些新……得華……”
容東方發現身後無人反應，轉過身，愣了。
林得華不知什麽時候已經離開，也不知去了哪裏。
秦天抬腕看了看表，晚7時40分，已是餐廳打烊時分，食客才意猶未盡地散去。
今天一樓餐廳，創造了無數項容石縣餐飲業新記錄，其中一條，便是翻台最多、最快記錄。
秦天都記不清翻了幾次台了，反正近百張、可容納約四百人同時就餐的大餐廳，擠得人山人海，一桌食客還沒吃完，旁邊等候的人已經在催著“大哥大姐，能快點給我們騰個座麽”。
目測，平均每桌的翻台數，在四次。
也就是說，一樓餐廳單餐最少有1600人就餐，兩餐合計在3200人。
目前無法得知每桌的平均消費金額，但按平均的10元每人算，營業額也在32000元了。
抽獎，總共進行了五次，比原計劃多了一倍多。
最後一位客人，是小麗親自送的。
關上門，她一屁股癱坐在水泥地上，“哈哈哈……嗚嗚嗚……”也不知她是哭是笑，是樂是痛。
其他服務員也在各自崗位癱倒坐下來，這一天，這一戰，都累垮了。
秦天也癱倒在椅上，顫抖著疲乏的雙手，點起了一根煙。
營銷目的，遠超預期，它的重要作用，不在於營造了多大轟動，也不在於賺了多少錢。
在於，秦氏美食公司，在容石縣獲得無人替代的地位。從今而後，秦氏美食，便是容石縣無人能敢撼的第一餐飲企業。
“呼……”
他長長地吐出口氣。
大後方，穩了，自己可以專心向外擴張。秦氏美食這艘巨艦，要出海了！
“秦總。”
財務經理王雨菲捧著賬單、計算機、紙和筆小跑而來。
秦天一骨碌起來：“怎麽說？”
癱倒在地的服務員全都打了強心針般爬起來，小麗搖搖晃晃走到王雨菲麵前：“雨菲阿姨，你先別說，我來猜一猜。”
“好。”王雨菲優雅地微笑著，心疼地幫小麗揉頸。
“10萬？”小麗報出她預測的今天一天一至三樓的總營業額。
以往，一二樓的營業總額在2萬多元，加上三樓秦氏龍閣的3萬元營業額，大致在5萬出點頭，小麗多報了一倍。
王雨菲微笑著搖搖頭。
“15萬？”小麗有些不自信地報了第二個數字。
王雨菲還是微笑著搖頭。
見財務經理頭搖得那麽快，小麗狠了狠心：“20萬？”
王雨菲還是搖了搖頭，輕啟朱唇：“掐頭去尾，26.5萬元。”
“天哪！26.5萬元！”服務員全都不敢相信，驚呆了。
王雨菲：“3樓，1600元每桌，包廂加大廳共計30桌，兩餐共96000元；
2樓，1300元每桌，40桌，兩餐合計104000。
1樓，餐廳就餐48000元，外送17000元，合計65000元。”
以秦天出色的成本控製，三樓的淨利率最高為28%，二樓的次一點，20%肯定是有的，一樓最低，15%左右，這意味著，今天一天的淨利潤，將達到57430元，四次抽獎，送出總計不到2萬獎品，還有純利3.7萬多元。
消息長了翅膀般飛遍整個容石飯店，得閑的廚師、服務員全都湧到了一樓餐廳。
腰酸背痛的丁廚師長坐在椅上，他徒弟阿福幫他敲著背，老頭樂嗬嗬地：
“咱董事長不簡單吧？去年9月他進飯店，我就看出這是個神一樣的人，所以當場答應招他呢。”
老趙抽著煙，享受著徒弟阿根的揉頸：“老丁，要不是我突然暈倒，你能讓他炒菜？恐怕讓他扒灰去了！”
長得一臉慈祥的薛峰半趴在桌上，累得像狗般吐舌喘氣：“扒灰？現在扒灰界誕生了個業務尖子，艾東海和他三個兄弟，專業扒灰，勤勞能幹，無人能超越。哈哈哈……”
古大鵬：“賴誌前現在混得怎麽樣？聽說貴豪三樓餐廳關門後，這貨在二樓也被廢了？”
老胡點著頭：“這種人，心胸狹隘，到處老子天下第一的嘴臉，到哪兒都得廢。貴豪三樓關閉後，容東方把滿肚子氣都撒在姓賴的身上，痛罵若不是這貨惹事，貴豪哪兒會落得這麽個下場？”
幫廚沈重：“就是，在咱飯店，當初若跟咱秦總搞好關係，現在至少是三樓廚師長了。”
老胡：“容東方念在校友份上，後來給賴誌前在二樓安排了一個普通灶位。賴誌前心裏落差就太了，在咱飯店，他燒的是小灶，到貴豪卻成普通廚師了。於是整天怨天艾人，背後沒少說貴豪壞話。”
“聽說前些天，跟林得華吵了一架，把貴豪生意不好都歸結於林得華經營策略不行。林也是火了，向容東方參上一本。容東方本來就看賴誌前眼中釘似地，一怒之下，連大灶也不讓他燒了。”
丁廚師長：“停職了？”
老胡：“差不多吧。”
一些年輕廚師如餘智兵、何軍等人紛紛拍起了手：“好，大快人手，這是讓咱秦總打得走投無路了。”
老趙：“這貨縣裏關係熟，估計遲早得換單位。”
秦天冒出一句：“縣裏市裏，都沒他落腳的地方。”
孔文武一直伊伊呀呀在哼京劇，這時候伸出根大拇指：“老板，不用你出馬，我盯著！誰敢收留賴誌前，我孔文武上門踢館，誰敢不賣我麵子，我就說我老板是五級廚師，他怕不怕？”
丁廚師長笑得喘氣：“你三級第一，攤上個五級的老板，一般人都怕。”
“加我！”薛峰挺了挺胸，“誰敢收賴誌前，老子也跟他沒完！”
餘智兵：“我！”
何軍：“我！”
小麗突然冒出一句：“那如果他跟艾東海一起來扒灰呢？”
秦天歪了歪頭：“這個……”
丁廚師長：“念在舊日同事份上，給他留條生路吧。”
老趙點頭：“是呀，一家老少要養，沒收入這可如何是好。”
秦天點頭：“廚師長作主吧。”
……
貴豪大酒店，餐廳。
容東方和林得華呆呆地站在大門口，望著空蕩蕩的餐廳。
餐飲經理拿著賬單走上前來：“容總，中午五桌，晚上兩桌。總營業額3200元。”
容東方的嘴角，痛苦地抽了抽。
林得華搖著頭，電費都不夠哪。
為了逼垮容石飯店和其他飯店，貴豪以低價競銷，攻城掠地，取得了幾乎是一場完美的戰役。
然而對手被逼入了死胡同，秦天卻從胡同地縫裏鑽了出來。
一劍，刺中的還是貴豪軟肋。
如今貴豪的淨利率，隻有8%出頭一點，今天一天，淨利潤隻有240多元，是往常平均的十分之一不到。
容東方站了良久。
“得華，要想個辦法，明早阿拉必須要有些新……得華……”
容東方發現身後無人反應，轉過身，愣了。
林得華不知什麽時候已經離開，也不知去了哪裏。