金鳳香望著女兒自信的臉，又看了看牆角的那一大盆紅山楂……
懵了。
這個季節，東北的山楂已經熟透了，滿山遍野的到處都是，村裏的人都吃膩了。
說句不好聽的話。
掉在地上爛了？
都沒人願意彎腰撿！
就這……
怎麽還能變成錢？
洪果兒淡淡的一笑，提了提手裏的網兜，“媽，山楂確實沒人要！那就加工一下唄，做成山楂糕！加工材料我都買好了！”
金鳳香不敢相信的瞪圓了眼睛。
下意識的用小手指摳了摳耳朵，“啥玩意兒？你還會做山楂糕？我光看你吃了，沒看你做過一回。”
“我不是跟你說過了嗎？這是仙家給我指的路！反正你別問了，你就瞧我的吧。”
瞧我的？
不錯！
洪果兒早就在心裏運籌帷幄了：
一，相比製作山楂罐頭，山楂糕的工期短，基本一天就可以出貨。
二，成本也特別低，山楂隨處都有，不要錢，糖和吉利粉也不貴，一共才花了3塊5！
三，加工當然就要有銷售。
賣山楂糕的地點她也想好了！
就去縣婦嬰醫院，那裏的孕婦大多喜歡吃酸的，肯定能好賣。
不止這樣，她還特別觀察過……這年月，個體經營已經被允許了，別的不說，客運站門口就有崩爆米花和賣茶葉蛋的，貌似生意還不錯。
洪果兒不再多說了。
端起牆角的大盆，快步進了廚房，這就開始準備上了。
先用涼水把山楂洗了幾遍，又用小刀把山楂一剖兩半，去掉核和底部的梗……
這是慢工細活。
也沒有什麽技術含量。
金鳳香是個閑不住的性子。
在旁邊看了一會兒，就主動彎下身子，擼起袖口，幫著女兒一起收拾了起來。
眼瞧著日頭漸漸落山了。
等到所有的山楂處理完畢。
洪果兒這才站起身。
在大鍋裏放入涼水，把收拾好的山楂倒進去，小火煮至軟爛之後，用鍋鏟細細的摁成果泥。
金鳳香望著她有條不紊的動作，訝異的張大了嘴。
洪果兒扭頭衝著她笑。
訝異啥呀？
米其林大廚做山楂糕？
這就是大材小用！
手到擒來！
她熟練的又在山楂泥裏加入白糖，邊小火熬煮，邊緩慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡，再在鍋裏添入吉利水，再熬，再攪……
大概過了20多分鍾。
洪果兒根據經驗判斷濃稠度夠了，又用手指沾著湯汁嚐了嚐……
味道酸甜剛好！
這才把所有的湯汁倒入一個大鋁盤中，表麵盡量用鍋鏟抹平了，放在一邊冷卻。
金鳳香壓低了聲音……好像唯恐把這盤山楂糕“驚”飛了，“果兒，這樣就成了？”
“嗯！成了！”
等到徹底凝固以後，再把山楂糕切成兩公分的“片”，就可以直接拿出去賣了。
金鳳香咽了幾口口水，“我能嚐嚐嗎？”
用小勺舀了一小塊。
放在嘴裏，吧唧了兩下，享受的半眯著眼睛，“這比商店賣的還好吃呢，商店的山楂糕用塑料紙包著，一塊能賣一毛錢，咱這個能賣多少呢？8分沒問題吧？”
她倒是不貪。
飛快都用眼睛預估了一下，“你這一盤，大概能賣十六七塊錢吧？去掉糖錢，粉錢，能淨賺15塊？”
洪果兒自信的點點頭，“差不多吧！所以我才說：借一還十！你借我2塊5，我還你二十五！”
沒食言！
金鳳香興奮的直搓手，“艾瑪，你都要成咱家的聚寶盆了？你有這本事……”
直接就算上了，“山裏的山楂還能再長半個月，咱兩一起做糕，出去賣15天，就按淨利20算，半月就是300塊呀……我的個天老媽！這可比我跳大神強多了。”
不由得又歎了口氣，“就是可惜呀，山楂的季節太短了！等到天一涼，這條賺錢的路子就斷了，要不然，多賺點兒，我也能給你哥娶上媳婦了！”
還是惦記著孩子。
洪果兒微微一笑，“媽，你放心吧，我有大仙指路，以後咱家的財路，永遠也斷不了！”
就是這麽自信！
靠手藝吃飯！
可以走遍天下！
*****
東北有句俗話：8月的天，小孩的臉……說變就變。
白天還是晴空萬裏呢，到了晚上，烏雲越集越重，悄悄的遮住了月光，雷聲和閃電在天邊若隱若現……
洪果兒看了看牆上的掛鍾。
快到10點半了。
顧憶山還沒回家！
她回手拿了把雨傘。
出門！
臭小子：
收拾不了你？
姐以後叫你哥！
懵了。
這個季節，東北的山楂已經熟透了，滿山遍野的到處都是，村裏的人都吃膩了。
說句不好聽的話。
掉在地上爛了？
都沒人願意彎腰撿！
就這……
怎麽還能變成錢？
洪果兒淡淡的一笑，提了提手裏的網兜，“媽，山楂確實沒人要！那就加工一下唄，做成山楂糕！加工材料我都買好了！”
金鳳香不敢相信的瞪圓了眼睛。
下意識的用小手指摳了摳耳朵，“啥玩意兒？你還會做山楂糕？我光看你吃了，沒看你做過一回。”
“我不是跟你說過了嗎？這是仙家給我指的路！反正你別問了，你就瞧我的吧。”
瞧我的？
不錯！
洪果兒早就在心裏運籌帷幄了：
一，相比製作山楂罐頭，山楂糕的工期短，基本一天就可以出貨。
二，成本也特別低，山楂隨處都有，不要錢，糖和吉利粉也不貴，一共才花了3塊5！
三，加工當然就要有銷售。
賣山楂糕的地點她也想好了！
就去縣婦嬰醫院，那裏的孕婦大多喜歡吃酸的，肯定能好賣。
不止這樣，她還特別觀察過……這年月，個體經營已經被允許了，別的不說，客運站門口就有崩爆米花和賣茶葉蛋的，貌似生意還不錯。
洪果兒不再多說了。
端起牆角的大盆，快步進了廚房，這就開始準備上了。
先用涼水把山楂洗了幾遍，又用小刀把山楂一剖兩半，去掉核和底部的梗……
這是慢工細活。
也沒有什麽技術含量。
金鳳香是個閑不住的性子。
在旁邊看了一會兒，就主動彎下身子，擼起袖口，幫著女兒一起收拾了起來。
眼瞧著日頭漸漸落山了。
等到所有的山楂處理完畢。
洪果兒這才站起身。
在大鍋裏放入涼水，把收拾好的山楂倒進去，小火煮至軟爛之後，用鍋鏟細細的摁成果泥。
金鳳香望著她有條不紊的動作，訝異的張大了嘴。
洪果兒扭頭衝著她笑。
訝異啥呀？
米其林大廚做山楂糕？
這就是大材小用！
手到擒來！
她熟練的又在山楂泥裏加入白糖，邊小火熬煮，邊緩慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡，再在鍋裏添入吉利水，再熬，再攪……
大概過了20多分鍾。
洪果兒根據經驗判斷濃稠度夠了，又用手指沾著湯汁嚐了嚐……
味道酸甜剛好！
這才把所有的湯汁倒入一個大鋁盤中，表麵盡量用鍋鏟抹平了，放在一邊冷卻。
金鳳香壓低了聲音……好像唯恐把這盤山楂糕“驚”飛了，“果兒，這樣就成了？”
“嗯！成了！”
等到徹底凝固以後，再把山楂糕切成兩公分的“片”，就可以直接拿出去賣了。
金鳳香咽了幾口口水，“我能嚐嚐嗎？”
用小勺舀了一小塊。
放在嘴裏，吧唧了兩下，享受的半眯著眼睛，“這比商店賣的還好吃呢，商店的山楂糕用塑料紙包著，一塊能賣一毛錢，咱這個能賣多少呢？8分沒問題吧？”
她倒是不貪。
飛快都用眼睛預估了一下，“你這一盤，大概能賣十六七塊錢吧？去掉糖錢，粉錢，能淨賺15塊？”
洪果兒自信的點點頭，“差不多吧！所以我才說：借一還十！你借我2塊5，我還你二十五！”
沒食言！
金鳳香興奮的直搓手，“艾瑪，你都要成咱家的聚寶盆了？你有這本事……”
直接就算上了，“山裏的山楂還能再長半個月，咱兩一起做糕，出去賣15天，就按淨利20算，半月就是300塊呀……我的個天老媽！這可比我跳大神強多了。”
不由得又歎了口氣，“就是可惜呀，山楂的季節太短了！等到天一涼，這條賺錢的路子就斷了，要不然，多賺點兒，我也能給你哥娶上媳婦了！”
還是惦記著孩子。
洪果兒微微一笑，“媽，你放心吧，我有大仙指路，以後咱家的財路，永遠也斷不了！”
就是這麽自信！
靠手藝吃飯！
可以走遍天下！
*****
東北有句俗話：8月的天，小孩的臉……說變就變。
白天還是晴空萬裏呢，到了晚上，烏雲越集越重，悄悄的遮住了月光，雷聲和閃電在天邊若隱若現……
洪果兒看了看牆上的掛鍾。
快到10點半了。
顧憶山還沒回家！
她回手拿了把雨傘。
出門！
臭小子：
收拾不了你？
姐以後叫你哥！