這會子，她自個兒還沒親眼見識過南疆的那些“特產”，眼下就已然見識到了用那些特產所做的特色菜肴了。
想到這裏，她不由得無可奈何地笑了笑，也罷，就讓自己先嚐試一下吧！若是這蛇肉的味道真的不錯，等它日到了那裏的時候，也許自己就可以親手抓一些來烹製了。
“嗯！這香煎蛇排果然味道獨特，不但聞著就讓人饞延欲滴，直咽口水，就連吃在嘴裏，也是十分的酥軟可口，外酥裏嫩，果然不錯！”柳鳳凰吃得眉開眼笑，十分的滿意。
吃完了香煎蛇排之後，她又開始品嚐蛇羹。之前在家的時候，他曾經聽柳清揚提起過蛇羹的做法，據說，一道道地的蛇羹，是需要用三條蛇才能做成的。
而一道味道十足的蛇羹，除了原料之外，還需要其他一些相匹配的東西來做輔料，這樣才能夠將蛇羹做得十分成功，而在那些特殊的輔料裏麵，就有一道十分講究的東西---鰵魚肚絲。
而烹製蛇羹的大致過程，大概就是先將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內髒，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加薑片，蔥條，入蒸籠用中火蒸約一小時，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和濕澱粉後過油至熟的雞肉絲，熟果子狸肉絲，香菇絲，鰵魚肚絲，木耳，高湯，蛇湯同燴煮沸加精鹽，胡椒粉，水澱粉，熟豬油即成。
整個過程十分的講究細致，從開始準備輔料，一直到整道蛇羹的完成，中間既需要十分精致的刀工，而且就連在烹製的時候的火候，也是出不得一點兒的岔子，可說是精心製作了。
總的來說，她今天晌午吃的這桌菜，沒有一道不是令她讚不絕口，回味無窮的。當然了，並不是說京城的菜不好吃，關鍵是在於地方所出的特產不同。
京城的菜肴除了味道之外，更講究的是其精致的外表。可是如自己現在眼前的這個酒樓，注重的除了味道之外，更多的卻是這個地方的特色。
南方盛產水果，南疆的山穀多蛇蟲鼠蟻，而這邊的人卻眼光獨到，心思縝密，竟然可以想到在這方麵花費心思，真可謂是獨樹一幟了。
由於第二天恰巧就是這裏的趕集日，所以柳鳳凰決定在這裏停留幾天，等趕集日的人潮退了再繼續動身。
當然了，湊熱鬧是一回事，可是更多的原因，還是因為趕集日這幾天，這一帶的人流特別的擁擠不堪，別說是騎馬前行，就是不騎馬，純粹的靠兩隻腳走路，也是無濟於事的。
當初她還在山上的時候，有幾次她奉命下山辦事的時候，就曾經經曆過那樣的情況。至於之前柳清揚所提到的平南王，以及平南王世子，若是這幾日沒有跟她碰上，那自然是井水不犯河水。
可若是無意之間撞上了，那可就怪不得她了。“小二，你們這裏最好的客棧是哪一家？！”“公子想在這裏落腳？！”見柳鳳凰這樣問話，店小二心裏不由得一動。
倘若這位小爺真的打算在這裏玩兒幾天，那可就太好了，這可算得上是天降財神爺了，看這位公子的衣著打扮，就知道他絕對不是一般的人。
“公子，咱們這地方雖然不是很大，可是卻絲毫不比那些大鎮差，所以這客棧至少也有好幾家，最好的一家是迎客來！”小二陪著笑回道。“迎客來？這名字倒是不錯！”柳鳳凰笑道。
“這迎客來跟咱們這家酒樓一樣，也算得上是一家百年老店了。諾！從這裏過去兩條街就到了！”
“這麽說來，這距離倒是不遠！”“是不遠！隻是明日是咱們這裏的趕大集的日子，不知這會兒還有沒有上房了！
”“小二，我給你十兩銀子，你替我去哪裏跑一趟，幫我問一下哪裏還有沒有上房，若是有，你就替我訂一間。十兩銀子，一般是房子的定金，一般就當做給你的跑路錢，你看可行？！”柳鳳凰笑著問道。
“這敢情好，我這就下去給掌櫃的說一聲！”聞聽又有賞錢可拿，小二心裏不由得美滋滋的。
雖然是替人跑一趟腿，可是路程並不遠，而且還可以白得五兩銀子。而且看這位貴客的樣子，可能在這裏呆的這幾天，她都會在自己這裏用飯，如此一來，也許自己還有得賞錢的機會，這樣的好事兒，可是一年到頭都難得遇到的好事兒。
想到這裏，他連忙忙不迭地點了點頭，答應了下來。柳鳳凰便取從身邊取了兩錠銀子出來，兩錠銀子都是一般的大小。
店小二接過銀子，立即答應著一溜煙兒地去了，這邊廂，柳鳳凰一邊漫不經心地吃的果盤裏的水果，一邊愜意地微眯著眸子休息。
南部還有一樣好東西，那就是土產的蜂蜜。京城裏雖然也有蜂蜜，可是大多都是經過煉製了的，不管是在口感還是在味道上，都不及土產的蜂蜜那般濃厚香醇。
就如現在自己麵前的這盤子淋了蜂蜜的鳳梨，沾了蜂蜜的鳳梨，不管是在口感，還是在味道上麵，都要比沒有澆上蜂蜜之前要可口得多，尤其是這南部的土產蜂蜜。
南部氣候溫潤，適合各類奇花異草的生長及繁殖，花木繁衍得多了，蜜蜂自然也就更多，所以南部的蜂蜜產量一直都是處於飽和的狀態。
可是即便如此，雖然天啟的京城那般的繁華，可是到底也沒見幾家鋪子有這般上好的蜂蜜售賣，據說就連皇上跟後宮的嬪妃們，一年到頭也未見得有那種口福，吃得上南部的土製蜂蜜。
京城雖然也有蜂蜜，可是京城裏的花草大多數都是人工種植的，品種與數目都相當有限，更別提花草的種類了。可是雖然如此，卻也未見平南王將這邊兒的蜂蜜當做貢品，給送到宮裏去。
“咱們這裏的蜂蜜好是好，可是就如前兒王爺說的，咱們自己都還不一定夠吃呢，為什麽要送進宮去？”
想到這裏，她不由得無可奈何地笑了笑，也罷，就讓自己先嚐試一下吧！若是這蛇肉的味道真的不錯，等它日到了那裏的時候，也許自己就可以親手抓一些來烹製了。
“嗯！這香煎蛇排果然味道獨特，不但聞著就讓人饞延欲滴，直咽口水，就連吃在嘴裏，也是十分的酥軟可口，外酥裏嫩，果然不錯！”柳鳳凰吃得眉開眼笑，十分的滿意。
吃完了香煎蛇排之後，她又開始品嚐蛇羹。之前在家的時候，他曾經聽柳清揚提起過蛇羹的做法，據說，一道道地的蛇羹，是需要用三條蛇才能做成的。
而一道味道十足的蛇羹，除了原料之外，還需要其他一些相匹配的東西來做輔料，這樣才能夠將蛇羹做得十分成功，而在那些特殊的輔料裏麵，就有一道十分講究的東西---鰵魚肚絲。
而烹製蛇羹的大致過程，大概就是先將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內髒，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加薑片，蔥條，入蒸籠用中火蒸約一小時，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和濕澱粉後過油至熟的雞肉絲，熟果子狸肉絲，香菇絲，鰵魚肚絲，木耳，高湯，蛇湯同燴煮沸加精鹽，胡椒粉，水澱粉，熟豬油即成。
整個過程十分的講究細致，從開始準備輔料，一直到整道蛇羹的完成，中間既需要十分精致的刀工，而且就連在烹製的時候的火候，也是出不得一點兒的岔子，可說是精心製作了。
總的來說，她今天晌午吃的這桌菜，沒有一道不是令她讚不絕口，回味無窮的。當然了，並不是說京城的菜不好吃，關鍵是在於地方所出的特產不同。
京城的菜肴除了味道之外，更講究的是其精致的外表。可是如自己現在眼前的這個酒樓，注重的除了味道之外，更多的卻是這個地方的特色。
南方盛產水果，南疆的山穀多蛇蟲鼠蟻，而這邊的人卻眼光獨到，心思縝密，竟然可以想到在這方麵花費心思，真可謂是獨樹一幟了。
由於第二天恰巧就是這裏的趕集日，所以柳鳳凰決定在這裏停留幾天，等趕集日的人潮退了再繼續動身。
當然了，湊熱鬧是一回事，可是更多的原因，還是因為趕集日這幾天，這一帶的人流特別的擁擠不堪，別說是騎馬前行，就是不騎馬，純粹的靠兩隻腳走路，也是無濟於事的。
當初她還在山上的時候，有幾次她奉命下山辦事的時候，就曾經經曆過那樣的情況。至於之前柳清揚所提到的平南王，以及平南王世子，若是這幾日沒有跟她碰上，那自然是井水不犯河水。
可若是無意之間撞上了，那可就怪不得她了。“小二，你們這裏最好的客棧是哪一家？！”“公子想在這裏落腳？！”見柳鳳凰這樣問話，店小二心裏不由得一動。
倘若這位小爺真的打算在這裏玩兒幾天，那可就太好了，這可算得上是天降財神爺了，看這位公子的衣著打扮，就知道他絕對不是一般的人。
“公子，咱們這地方雖然不是很大，可是卻絲毫不比那些大鎮差，所以這客棧至少也有好幾家，最好的一家是迎客來！”小二陪著笑回道。“迎客來？這名字倒是不錯！”柳鳳凰笑道。
“這迎客來跟咱們這家酒樓一樣，也算得上是一家百年老店了。諾！從這裏過去兩條街就到了！”
“這麽說來，這距離倒是不遠！”“是不遠！隻是明日是咱們這裏的趕大集的日子，不知這會兒還有沒有上房了！
”“小二，我給你十兩銀子，你替我去哪裏跑一趟，幫我問一下哪裏還有沒有上房，若是有，你就替我訂一間。十兩銀子，一般是房子的定金，一般就當做給你的跑路錢，你看可行？！”柳鳳凰笑著問道。
“這敢情好，我這就下去給掌櫃的說一聲！”聞聽又有賞錢可拿，小二心裏不由得美滋滋的。
雖然是替人跑一趟腿，可是路程並不遠，而且還可以白得五兩銀子。而且看這位貴客的樣子，可能在這裏呆的這幾天，她都會在自己這裏用飯，如此一來，也許自己還有得賞錢的機會，這樣的好事兒，可是一年到頭都難得遇到的好事兒。
想到這裏，他連忙忙不迭地點了點頭，答應了下來。柳鳳凰便取從身邊取了兩錠銀子出來，兩錠銀子都是一般的大小。
店小二接過銀子，立即答應著一溜煙兒地去了，這邊廂，柳鳳凰一邊漫不經心地吃的果盤裏的水果，一邊愜意地微眯著眸子休息。
南部還有一樣好東西，那就是土產的蜂蜜。京城裏雖然也有蜂蜜，可是大多都是經過煉製了的，不管是在口感還是在味道上，都不及土產的蜂蜜那般濃厚香醇。
就如現在自己麵前的這盤子淋了蜂蜜的鳳梨，沾了蜂蜜的鳳梨，不管是在口感，還是在味道上麵，都要比沒有澆上蜂蜜之前要可口得多，尤其是這南部的土產蜂蜜。
南部氣候溫潤，適合各類奇花異草的生長及繁殖，花木繁衍得多了，蜜蜂自然也就更多，所以南部的蜂蜜產量一直都是處於飽和的狀態。
可是即便如此，雖然天啟的京城那般的繁華，可是到底也沒見幾家鋪子有這般上好的蜂蜜售賣，據說就連皇上跟後宮的嬪妃們，一年到頭也未見得有那種口福，吃得上南部的土製蜂蜜。
京城雖然也有蜂蜜，可是京城裏的花草大多數都是人工種植的，品種與數目都相當有限，更別提花草的種類了。可是雖然如此，卻也未見平南王將這邊兒的蜂蜜當做貢品，給送到宮裏去。
“咱們這裏的蜂蜜好是好，可是就如前兒王爺說的，咱們自己都還不一定夠吃呢，為什麽要送進宮去？”