太後娘娘狡黠一笑，略顯興奮道：“這樣才好玩麽!這皇宮之中一天天的實在是太無趣了!”
我：“……”
次日，清晨，景陽宮。
“太後娘娘，咱們走吧!”
我朝著扮作尋常富貴人家夫人模樣的太後娘娘問道。
太後娘娘點頭，看了一眼裝扮成太後娘娘的錦姑姑吩咐道：“好，錦姑有勞你了!”
……
就在一個時辰前，太後禦筆寫了幾個牌子，都是“不見”，“出去”等字樣，以備不時之需。又讓錦姑姑換上太後娘娘的衣裳，拉上帳子，裝作太後娘娘還在宮裏的樣子。一切辦好後，太後娘娘隨我一頂小轎出了宮門後又換了一輛馬車。
太後娘娘靠著車廂神色愉悅的眯著眼睛，而我就比較慘了，擔驚受怕的唯恐今日出了什麽事兒。
……
半個時辰後，在京郊的一處菜館子裏。
“夫人，您看今兒想吃點兒什麽啊!”
小二站在一側恭敬的侯著，我將手中的菜單翻開後遞給了身邊的太後娘娘。
太後娘娘看了兩眼菜單後，直接合起，漫不經心的拋在桌子上，“但凡這菜單兒上有的，你就都挨個上一遍就是了。”
小二一笑，恭維道：“客官，您這點菜倒是真省事兒啊!”
我起身拿起菜單，轉身看向小二道：“小二哥你就甭多管，你就看著我和太……夫人能吃得飽，吃的好的，隨意上那麽幾樣就成。”
“好嘞!”
小二拿起菜單應道，然後腳步輕快的就下了樓。
我這才低聲告罪道：“憐玥僭越了，還請太後娘娘……”
太後娘娘拉過我坐下，“既然出來了，今兒權權交給你做主。哀家撿現成的就好，不怪罪你。”
“是。”
我點頭坐上去，哎，真是伴君如伴虎啊!
半刻鍾後，小二推開門，高唱道：“臊子麵，二位客官慢用啊!”
說著便將一大碗冒尖的臊子麵放在太後娘娘麵前，熱氣騰騰，看著就食欲大增。這民間的館子裏的菜肴講究的是量大且實惠，不像宮中的菜肴是少而精致，更重花樣子。
太後娘娘先是驚訝的看著麵前的大海碗，然後便拿起手邊的筷子挑起麵送進嘴裏。這臊子麵配色鮮豔，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，真是既好看又好吃。
我見太後動了筷子，自己也狼吞虎咽的吃了起來，麵湯味酸辣，麵條筋韌爽口。
不到一會兒，太後娘娘便“絲絲拉拉”的開始深伸舌頭，一麵吃的過癮，一麵嚷道：“水，快拿水來。”
我趕緊放下筷子，幫太後娘娘倒水。太後娘娘將杯中清水一口給悶個幹淨，吐著舌頭，紅著臉歎道：“辣呀!這可真是辣啊!”
我將帕子遞過去，“夫人，出出汗病就好了。”
我拿起自己的筷子給太後娘娘示範道：“來呀，夫人，挑一挑，在攪合攪和，臊子麵。”
太後娘娘一麵吃著麵，一麵低頭含糊不清的朝我問道：“這麵是怎麽做的啊!”
見太後娘娘感興趣，我連忙放下筷子講解道：“這臊子麵裏的臊子啊，是選較肥嫩帶皮的豬肉，七分瘦，三分肥。將肉切成小碎片，片要薄。入燒開的油鍋，不斷攪拌翻炒，火不可過急，也不可過緩。大約三成熟加入一定量的薑末，去腥，翻炒，後加入適量的鹽。當肉為六成熟時加陳醋，翻炒，七成熟時加入醬油，花椒等調味品。當九成熟，快出鍋時加入適量紅辣椒粉，攪拌，微燉一會，即可出鍋。”
我挑起幾根麵一嗦囉進嘴裏，繼續道：“關鍵的啊，是這期間要非常注意控製火候和時間。火不可太猛，太旺則肉可能炒老了或炒焦了，辣椒麵烤糊了影響湯的色澤;火候不夠，肉不熟，肉的腥味去不盡，而辣味滲的太深。隻有火候控製住，肉鮮、嫩、辣，而油鮮紅光亮而不是很辣。”
太後娘娘放下筷子壓了口水，讚歎道：“哎，經你這麽一講啊，哀家著實覺得這……這叫肉臊子吧，更美味了一些。”
我頷首，略帶驕傲道：“太後娘娘謬讚了。這臊子麵還有這樣一個說法，叫一碗麵，七分湯，可見這湯的關鍵性。選鐵鍋最好，注清水，旺火沸騰，放入肉臊子，再讓水沸騰。後將準備的木耳、雞蛋、黃花菜、底菜入鍋，並根據需要再行調味，旺火滾沸後文火熱之，加漂菜。湯要注意色正，即紅、鮮、亮。湯味也可根據口味微調，但要保持酸、辣、鮮基本口味，湯成。將熱湯澆到剛出鍋的麵上即成一碗湯滑味鮮、香美可口的臊子麵。”
說完，我還忍不住咽了一下口水。見太後娘娘吃的滿嘴油光，我也頗為高興，有些控製不住的繼續說道：“而要做得一手地地道道的臊子麵，要注意許多細節，炒肉臊子和配湯時尤為重要。岐山臊子麵味以酸辣為主，要在配湯時注意。關中其他地方依據也有各自口味。一般而言，越靠西的地方醋放得越少，越靠南的地方辣椒放得越多。”
太後娘娘那帕子摸了摸額頭上的細汗，飲了些去辣的甜湯，轉頭向我調侃道：“看你平時在宮中唯唯諾諾的，這一提起吃，你這丫頭片子可是一套一套的。一碗臊子麵你就能講出這麽多，要是在說別的美食，怕是三天三夜也講不完了。”
我低下頭，有些難為情的說道：“今日是憐玥一時得意忘形，在您麵前獻醜了，還請太後娘娘別在笑話憐玥了!”
太後娘娘搖搖頭，笑道：“好久以前那個宮宴上，你做那首打油詩時，哀家就知道你是個饞嘴的貓兒，如今看來哀家果然沒有看錯啊!”
我撓了撓腦袋，尷尬一笑，拱手奉承道：“太後娘娘慧眼!”
太後娘娘眼睛一眨，揶揄道：“人家都是慧眼識珠，哀家是什麽，慧眼識吃貨?哈哈哈……”
我：“……”
次日，清晨，景陽宮。
“太後娘娘，咱們走吧!”
我朝著扮作尋常富貴人家夫人模樣的太後娘娘問道。
太後娘娘點頭，看了一眼裝扮成太後娘娘的錦姑姑吩咐道：“好，錦姑有勞你了!”
……
就在一個時辰前，太後禦筆寫了幾個牌子，都是“不見”，“出去”等字樣，以備不時之需。又讓錦姑姑換上太後娘娘的衣裳，拉上帳子，裝作太後娘娘還在宮裏的樣子。一切辦好後，太後娘娘隨我一頂小轎出了宮門後又換了一輛馬車。
太後娘娘靠著車廂神色愉悅的眯著眼睛，而我就比較慘了，擔驚受怕的唯恐今日出了什麽事兒。
……
半個時辰後，在京郊的一處菜館子裏。
“夫人，您看今兒想吃點兒什麽啊!”
小二站在一側恭敬的侯著，我將手中的菜單翻開後遞給了身邊的太後娘娘。
太後娘娘看了兩眼菜單後，直接合起，漫不經心的拋在桌子上，“但凡這菜單兒上有的，你就都挨個上一遍就是了。”
小二一笑，恭維道：“客官，您這點菜倒是真省事兒啊!”
我起身拿起菜單，轉身看向小二道：“小二哥你就甭多管，你就看著我和太……夫人能吃得飽，吃的好的，隨意上那麽幾樣就成。”
“好嘞!”
小二拿起菜單應道，然後腳步輕快的就下了樓。
我這才低聲告罪道：“憐玥僭越了，還請太後娘娘……”
太後娘娘拉過我坐下，“既然出來了，今兒權權交給你做主。哀家撿現成的就好，不怪罪你。”
“是。”
我點頭坐上去，哎，真是伴君如伴虎啊!
半刻鍾後，小二推開門，高唱道：“臊子麵，二位客官慢用啊!”
說著便將一大碗冒尖的臊子麵放在太後娘娘麵前，熱氣騰騰，看著就食欲大增。這民間的館子裏的菜肴講究的是量大且實惠，不像宮中的菜肴是少而精致，更重花樣子。
太後娘娘先是驚訝的看著麵前的大海碗，然後便拿起手邊的筷子挑起麵送進嘴裏。這臊子麵配色鮮豔，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，真是既好看又好吃。
我見太後動了筷子，自己也狼吞虎咽的吃了起來，麵湯味酸辣，麵條筋韌爽口。
不到一會兒，太後娘娘便“絲絲拉拉”的開始深伸舌頭，一麵吃的過癮，一麵嚷道：“水，快拿水來。”
我趕緊放下筷子，幫太後娘娘倒水。太後娘娘將杯中清水一口給悶個幹淨，吐著舌頭，紅著臉歎道：“辣呀!這可真是辣啊!”
我將帕子遞過去，“夫人，出出汗病就好了。”
我拿起自己的筷子給太後娘娘示範道：“來呀，夫人，挑一挑，在攪合攪和，臊子麵。”
太後娘娘一麵吃著麵，一麵低頭含糊不清的朝我問道：“這麵是怎麽做的啊!”
見太後娘娘感興趣，我連忙放下筷子講解道：“這臊子麵裏的臊子啊，是選較肥嫩帶皮的豬肉，七分瘦，三分肥。將肉切成小碎片，片要薄。入燒開的油鍋，不斷攪拌翻炒，火不可過急，也不可過緩。大約三成熟加入一定量的薑末，去腥，翻炒，後加入適量的鹽。當肉為六成熟時加陳醋，翻炒，七成熟時加入醬油，花椒等調味品。當九成熟，快出鍋時加入適量紅辣椒粉，攪拌，微燉一會，即可出鍋。”
我挑起幾根麵一嗦囉進嘴裏，繼續道：“關鍵的啊，是這期間要非常注意控製火候和時間。火不可太猛，太旺則肉可能炒老了或炒焦了，辣椒麵烤糊了影響湯的色澤;火候不夠，肉不熟，肉的腥味去不盡，而辣味滲的太深。隻有火候控製住，肉鮮、嫩、辣，而油鮮紅光亮而不是很辣。”
太後娘娘放下筷子壓了口水，讚歎道：“哎，經你這麽一講啊，哀家著實覺得這……這叫肉臊子吧，更美味了一些。”
我頷首，略帶驕傲道：“太後娘娘謬讚了。這臊子麵還有這樣一個說法，叫一碗麵，七分湯，可見這湯的關鍵性。選鐵鍋最好，注清水，旺火沸騰，放入肉臊子，再讓水沸騰。後將準備的木耳、雞蛋、黃花菜、底菜入鍋，並根據需要再行調味，旺火滾沸後文火熱之，加漂菜。湯要注意色正，即紅、鮮、亮。湯味也可根據口味微調，但要保持酸、辣、鮮基本口味，湯成。將熱湯澆到剛出鍋的麵上即成一碗湯滑味鮮、香美可口的臊子麵。”
說完，我還忍不住咽了一下口水。見太後娘娘吃的滿嘴油光，我也頗為高興，有些控製不住的繼續說道：“而要做得一手地地道道的臊子麵，要注意許多細節，炒肉臊子和配湯時尤為重要。岐山臊子麵味以酸辣為主，要在配湯時注意。關中其他地方依據也有各自口味。一般而言，越靠西的地方醋放得越少，越靠南的地方辣椒放得越多。”
太後娘娘那帕子摸了摸額頭上的細汗，飲了些去辣的甜湯，轉頭向我調侃道：“看你平時在宮中唯唯諾諾的，這一提起吃，你這丫頭片子可是一套一套的。一碗臊子麵你就能講出這麽多，要是在說別的美食，怕是三天三夜也講不完了。”
我低下頭，有些難為情的說道：“今日是憐玥一時得意忘形，在您麵前獻醜了，還請太後娘娘別在笑話憐玥了!”
太後娘娘搖搖頭，笑道：“好久以前那個宮宴上，你做那首打油詩時，哀家就知道你是個饞嘴的貓兒，如今看來哀家果然沒有看錯啊!”
我撓了撓腦袋，尷尬一笑，拱手奉承道：“太後娘娘慧眼!”
太後娘娘眼睛一眨，揶揄道：“人家都是慧眼識珠，哀家是什麽，慧眼識吃貨?哈哈哈……”