【米林學院】
想到了這裏,韓青瓷也是睜開眼睛,看著眼前操作台上的各種食材,並伸手從箱子中,取出了一隻還張牙舞爪,非常不老實的龍蝦。
看著這隻龍蝦,韓青瓷也是將兜中的黃紙貼上,而後也是將身上的外衣脫下,並向後方扔去。
雖然沒有看去,但這外套,卻好似大網一樣,罩住了繪裏奈的頭上,在經過一番掙紮後,繪裏奈也是氣哄哄的將外套披在了自己的肩上,並且氣哄哄的盯著韓青瓷。
而台上的韓青瓷,雖然感覺到了繪裏奈的視線,但還是因為集中精神的原因,並沒有搭理她。
感覺差不多時,韓青瓷也是將黃紙撕下,並微微將身體彎了一些,表示敬意,而後也是轉過身去,將青萍劍上負責短菜刀的部分取下。
在一道青色的刀光過後,龍蝦也是開始了真正的‘分頭行動’,但在切開後,龍蝦好似沒事蝦一樣,還動幾下,想要逃跑。
不過在逃跑的途中,龍蝦也是失去了意識,真正的歸西了。
看著龍蝦此時的狀態,韓青瓷也是歎了口氣,他其實非常的不喜歡做海鮮,這其中最重要的一點,就是殺魚,殺蟹,殺蝦等操作。
雖然韓青瓷自我認定,自己絕對不是聖人,但也不是個劊子手,不喜歡輕易的取走任何一個生命。
但沒辦法,弱肉強食嘛,該做的還是要做,所以,韓青瓷也是重新睜開眼睛,按住了龍蝦的身體,並高高將手中的菜刀舉起。
就是這麽一個非常簡單的動作,讓對麵的安東尼,甚至是一些摸到廚心邊的些許學生,也是一陣的心驚。
好似帝王判人歸處一樣,一種不容否認的感覺從韓青瓷的身上散發出來,甚至是影響到了安東尼此時的料理速度。
安東尼心驚道:“原來如此,那麽強的廚心,融入條件居然是這樣,好霸道啊!與我的做法完全是兩個做法!”
不過想想,安東尼也是釋然了,廚心的做法和融入的方法,各種各樣,甚至世界上僅僅有幾個是重複的,他與他的妹妹,不過是特例和習慣罷了。
而此時的韓青瓷,感覺也是差不多了,將手中的菜刀不快不慢的落下,雖然速度不是特別的快,但絲毫沒有拖泥帶水的痕跡,甚至連一個多餘的動作都沒有。
待到韓青瓷快刀斬亂麻,一刀比一刀的快,幾下就將龍蝦的蝦肉取出了出來,但在這段操作後,韓青瓷也是做了個讓人最看不明白的操作。
隻見,韓青瓷將蝦肉取出,放到盤子中,而後直接塞進了烤箱中,調到了最大下麵的一個檔位,並且將時間調製到1分半。
看韓青瓷的操作,觀眾上的人,都是紛紛不了解,而繪裏奈見此也是微微一笑,她曾經也是看過韓青瓷如何處理海鮮。
若不是生魚片的工序不允許動火的話,韓青瓷可是要創新出新的料理了。
而觀眾席上,大部分的學生也是紛紛用法語互相溝通起來。
“怎麽回事?龍蝦怎麽可以直接用高溫呢?到底是為什麽?”
“我也很想知道,他究竟是不是韓青瓷啊?怎麽能犯這麽低級的錯誤?”
“噓!不要瞎說!我心目中的男神!怎麽可能會這麽做?都閉嘴!”
······
雖然觀眾席上的學生說法看法各有不同,但還是不理解的居多,而繪裏奈也是知道,韓青瓷昨晚也是這麽說過。
韓青瓷:“我知道,你也很想問我為什麽要最先進行加熱,這點我應該也告訴過你,不過,這也是為了進一步的將香料,和海鹽能夠進入到食材中,若是最先開始料理的話,那麽會直接封住它的氣口,讓味道完全進不來,這樣目的就達不到了!”
雖然話是這麽說的沒錯,但繪裏奈也是點了點頭,順著韓青瓷的想法來了,不過真的沒有想到,這第一場就撞在槍口上了,著實是有些點背。
而聽著後麵學生的話語,克洛伊也是移步到繪裏奈身邊坐下並問道:“我說繪裏奈,韓兄這是為什麽啊?要這麽做?和我說說唄。”
聽克洛伊的話,繪裏奈也是微微一笑,反正也不是什麽秘密,想查都能查到,所以繪裏奈也是直接回答道。
繪裏奈:“其實也沒什麽,就是青瓷他一直以來的習慣,他不喜歡吃海鮮,但並不代表他不擅長,所以,他在這方麵也是沒少下功夫。”
“不過可能是書看多了,所以,他一直都認為,海鮮中有很多的寄生蟲,所以掐住了時間,保持在既不破壞龍蝦獨有的味道,有能夠成功殺掉寄生蟲的溫度和時間,這,就是你們現在不解並看到的情況。”
經過繪裏奈這麽解釋,克洛伊也是有些無語的眨巴幾下眼睛,這個,應該叫做怪癖吧?為什麽這麽大費周章?況且,這防範意識著實是有些過高了,高到能夠令人汗顏的地步。
看著扶額的克洛伊,繪裏奈也很是同情的拍了拍她的肩膀,沒辦法,都是過來人,當初看到這一幕,她可是很久都沒緩過來,甚至追問了韓青瓷好幾條街,最後追到極星寮才問明白。
而現在,此時的韓青瓷也是開始了下一步的動作,但就這一步,也是讓對麵的安東尼和下麵的繪裏奈都非常的不解了。
隻見此時的韓青瓷,也是打起了雞蛋,並倒入了些許的油,開始蒸起來。
繪裏奈:“雞蛋糕?這是要做什麽啊?不是要做蝦麽?怎麽跑題了?”
這突然拍椅子起來,讓一旁也不解的克洛伊也是嚇了一跳,雖然她也是不了解,為什麽韓青瓷突然這麽做,但這突然打斷思緒的一下,也是嚇出了冷汗,大姐,我們商量一下,不要一驚一乍的好麽?容易出心髒病的!
而此時的韓青瓷,也是注意到繪裏奈了,並將菜刀放在桌子上後,也是單手背負,並立上了個大拇指,表示不需要多想,而後走向了烤箱前。
想到了這裏,韓青瓷也是睜開眼睛,看著眼前操作台上的各種食材,並伸手從箱子中,取出了一隻還張牙舞爪,非常不老實的龍蝦。
看著這隻龍蝦,韓青瓷也是將兜中的黃紙貼上,而後也是將身上的外衣脫下,並向後方扔去。
雖然沒有看去,但這外套,卻好似大網一樣,罩住了繪裏奈的頭上,在經過一番掙紮後,繪裏奈也是氣哄哄的將外套披在了自己的肩上,並且氣哄哄的盯著韓青瓷。
而台上的韓青瓷,雖然感覺到了繪裏奈的視線,但還是因為集中精神的原因,並沒有搭理她。
感覺差不多時,韓青瓷也是將黃紙撕下,並微微將身體彎了一些,表示敬意,而後也是轉過身去,將青萍劍上負責短菜刀的部分取下。
在一道青色的刀光過後,龍蝦也是開始了真正的‘分頭行動’,但在切開後,龍蝦好似沒事蝦一樣,還動幾下,想要逃跑。
不過在逃跑的途中,龍蝦也是失去了意識,真正的歸西了。
看著龍蝦此時的狀態,韓青瓷也是歎了口氣,他其實非常的不喜歡做海鮮,這其中最重要的一點,就是殺魚,殺蟹,殺蝦等操作。
雖然韓青瓷自我認定,自己絕對不是聖人,但也不是個劊子手,不喜歡輕易的取走任何一個生命。
但沒辦法,弱肉強食嘛,該做的還是要做,所以,韓青瓷也是重新睜開眼睛,按住了龍蝦的身體,並高高將手中的菜刀舉起。
就是這麽一個非常簡單的動作,讓對麵的安東尼,甚至是一些摸到廚心邊的些許學生,也是一陣的心驚。
好似帝王判人歸處一樣,一種不容否認的感覺從韓青瓷的身上散發出來,甚至是影響到了安東尼此時的料理速度。
安東尼心驚道:“原來如此,那麽強的廚心,融入條件居然是這樣,好霸道啊!與我的做法完全是兩個做法!”
不過想想,安東尼也是釋然了,廚心的做法和融入的方法,各種各樣,甚至世界上僅僅有幾個是重複的,他與他的妹妹,不過是特例和習慣罷了。
而此時的韓青瓷,感覺也是差不多了,將手中的菜刀不快不慢的落下,雖然速度不是特別的快,但絲毫沒有拖泥帶水的痕跡,甚至連一個多餘的動作都沒有。
待到韓青瓷快刀斬亂麻,一刀比一刀的快,幾下就將龍蝦的蝦肉取出了出來,但在這段操作後,韓青瓷也是做了個讓人最看不明白的操作。
隻見,韓青瓷將蝦肉取出,放到盤子中,而後直接塞進了烤箱中,調到了最大下麵的一個檔位,並且將時間調製到1分半。
看韓青瓷的操作,觀眾上的人,都是紛紛不了解,而繪裏奈見此也是微微一笑,她曾經也是看過韓青瓷如何處理海鮮。
若不是生魚片的工序不允許動火的話,韓青瓷可是要創新出新的料理了。
而觀眾席上,大部分的學生也是紛紛用法語互相溝通起來。
“怎麽回事?龍蝦怎麽可以直接用高溫呢?到底是為什麽?”
“我也很想知道,他究竟是不是韓青瓷啊?怎麽能犯這麽低級的錯誤?”
“噓!不要瞎說!我心目中的男神!怎麽可能會這麽做?都閉嘴!”
······
雖然觀眾席上的學生說法看法各有不同,但還是不理解的居多,而繪裏奈也是知道,韓青瓷昨晚也是這麽說過。
韓青瓷:“我知道,你也很想問我為什麽要最先進行加熱,這點我應該也告訴過你,不過,這也是為了進一步的將香料,和海鹽能夠進入到食材中,若是最先開始料理的話,那麽會直接封住它的氣口,讓味道完全進不來,這樣目的就達不到了!”
雖然話是這麽說的沒錯,但繪裏奈也是點了點頭,順著韓青瓷的想法來了,不過真的沒有想到,這第一場就撞在槍口上了,著實是有些點背。
而聽著後麵學生的話語,克洛伊也是移步到繪裏奈身邊坐下並問道:“我說繪裏奈,韓兄這是為什麽啊?要這麽做?和我說說唄。”
聽克洛伊的話,繪裏奈也是微微一笑,反正也不是什麽秘密,想查都能查到,所以繪裏奈也是直接回答道。
繪裏奈:“其實也沒什麽,就是青瓷他一直以來的習慣,他不喜歡吃海鮮,但並不代表他不擅長,所以,他在這方麵也是沒少下功夫。”
“不過可能是書看多了,所以,他一直都認為,海鮮中有很多的寄生蟲,所以掐住了時間,保持在既不破壞龍蝦獨有的味道,有能夠成功殺掉寄生蟲的溫度和時間,這,就是你們現在不解並看到的情況。”
經過繪裏奈這麽解釋,克洛伊也是有些無語的眨巴幾下眼睛,這個,應該叫做怪癖吧?為什麽這麽大費周章?況且,這防範意識著實是有些過高了,高到能夠令人汗顏的地步。
看著扶額的克洛伊,繪裏奈也很是同情的拍了拍她的肩膀,沒辦法,都是過來人,當初看到這一幕,她可是很久都沒緩過來,甚至追問了韓青瓷好幾條街,最後追到極星寮才問明白。
而現在,此時的韓青瓷也是開始了下一步的動作,但就這一步,也是讓對麵的安東尼和下麵的繪裏奈都非常的不解了。
隻見此時的韓青瓷,也是打起了雞蛋,並倒入了些許的油,開始蒸起來。
繪裏奈:“雞蛋糕?這是要做什麽啊?不是要做蝦麽?怎麽跑題了?”
這突然拍椅子起來,讓一旁也不解的克洛伊也是嚇了一跳,雖然她也是不了解,為什麽韓青瓷突然這麽做,但這突然打斷思緒的一下,也是嚇出了冷汗,大姐,我們商量一下,不要一驚一乍的好麽?容易出心髒病的!
而此時的韓青瓷,也是注意到繪裏奈了,並將菜刀放在桌子上後,也是單手背負,並立上了個大拇指,表示不需要多想,而後走向了烤箱前。