第十四章 早餐要吃好
穿越後隻能靠種田維持生活 作者：大兔子女王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
礱穀風車的成功讓白小花很是欣慰了一把！
清晨的晨光格外明亮，和煦的熹微鋪滿大地，裹著朝露特有的清新，讓人忍不住心情明媚起來。
很明顯，今日又是一個好天氣！
白小花兜著一推蘑菇，跟著李嬸子進了廚房，任憑對方再三勸阻都不出去。
她這兩天可算是知道這兒的條件有多差了！
那些飯菜雖然不至於吃死人，但是想想那幹碎了盤子的餅子，想想差點兒讓她背過氣的米粥，還有滿是腥味兒的肥肉。
根本就是黑暗料理好吧！
白小花雖然以前也一直在鄉下，但是對美食的追求可以說是像所有的大吃貨國子民一樣，懷抱著強烈的追求！
雖然說不至於每餐都要吃龍肝鳳髓，但是像是李嬸子他們這般，把飯菜做成那樣子，簡直是對那些大自然饋贈的浪費！
“大小姐，您怎麽就不聽勸呢？您這不是為難我嗎？”李嬸子有一些局促的念叨著。
白小花抓著李嬸子的肩膀哽咽：“李嬸子，你讓我看看吧！我就是想看看你是怎麽把餅子做的那麽的……嗯！結實的！”
李嬸子想想昨天早上大小姐看著餅子砸碎碗之後，一臉受驚了的可憐模樣，莫名的有了些負罪感。
“那行吧！大小姐，您可別亂動這些鍋碗瓢盆的，萬一傷著了……”
白小花無所謂的擺擺手：“放心吧！這些東西我熟著呢！”
幼時媽媽和那個男人一起隨著老鄉進了城，她便一直跟在爺爺奶奶在鄉下住著，燒飯洗碗，這都是她自小都會的。
李嬸子半信半疑，見白小花隻是老實的站在那處，便開始忙活起來了。
不一會兒，白小花實在是看不下去了，將李嬸子拉開自己上手！
“哎哎！大小姐，這事兒你可做不……”
白小花抽抽嘴角：“我算是知道昨天早晨那餅子為什麽如此的瓷實了，照你這樣做，拿那餅子當鋤頭來鋤地都行！”
早飯這種東西就應該做一些清淡綿軟好消化的才是，當然同時也要兼顧營養。
無需多加調味，隻需要對食材進行一些簡單的處理，就能做出口味得宜的早膳。
隻是白小花沒有想到，這邊的人做早飯竟然如此的簡便！
“這麵團要多揉一揉才會綿軟又有嚼勁，隻是加點兒水拌一拌，捏個麵團，也難怪能硬到砸碎盤子。”
李嬸子站在一旁，看著白小花幹脆利落的將案板上頭的麵團握在手上，細白的手指看上去還十分的纖嫩。但是手上的卻十分的有力氣。
掌心貼合著麵團兒，手腕兒手臂推搡轉動，將手下的麵團把控的極為服帖！
動作間，白小花又偏過頭問：“莊子上可有野蜂蜜？”
李嬸子：“有有有！大小姐要那個幹什麽？”
白小花：“你去取些來，這兒有我照看著，沒你什麽事兒。”
李嬸子早就被方才白小花那熟練的像是穿花兒似得動作弄花了眼睛，自然不敢再有什麽異議了。
待到李嬸子將野蜂蜜給取過來，白小花又往麵團兒裏頭添了一些蜂蜜上去，再揉和了好些時候，才找了一塊兒布蓋住麵團兒，放進一個小甕裏頭。
李嬸子在一旁看著隻是覺得講究。
卻見不到半個時辰，那麵團兒卻鼓鼓漲漲的，從小甕之中冒了個尖兒。
白小花按了按麵團：“差不多了，李嬸子，方才我做的這些方法你也記這些，日後就要你來動手了。”
李嬸子卻指著那麵團，驚訝不已：“這……這這怎麽變這麽大了！”
難不成大小姐竟是使了什麽仙法，讓這小小的一隻麵團漲了一倍有餘？
白小花笑了笑：“隻不過是加了一些野蜂蜜，讓他自己變大了些而已，若是在這麵團之中加一些米酒或者是醋之類的，也可以達到這樣的效果。”
她以前吃的那些饅頭包子都是白白胖胖的一團，比起這裏硬邦邦的口感好了不知道多少倍，也頂餓。
隻可惜這個地方是不可能找到什麽蘇打粉或者酵母粉之類的東西了，不過用一些土方法來發麵也不是什麽難事。
隻是，單單靠著醋或者酒來發麵，麵團會變得很酸。
故而白小花才想著加一些野蜂蜜來，既能夠發麵也可以中和其中的味道。
更妙的是這麵團天然之中便帶著一股甜香味，口感也會更加細膩香甜。
而後，白小花將今早撿到了那一些白蘑菇全部都洗淨，切成丁，又剁了一小塊兒肉餡兒攪和進去，加了少許薑蒜調和。
又擀出一張張麵皮出來，填上肉餡兒，拖著麵皮，另一隻手指翻飛攢動，不一會兒就在頂端掐出一朵精致的小花兒。
而後，一朵接著一朵，很快，案板上的麵團子漸漸的減少了，而架在大鍋上的籠屜卻已經擺滿了。
到了最後，餡兒沒了，卻還剩下一些麵團兒，白小花手上也不耽擱，將麵團搓成了一個長條幾刀剁下去，切成一塊一塊的，便直接放蒸籠裏頭了。
做完這些，白小花才掀開了另外一口鍋——早在李嬸子去拿野蜂蜜的時候白小花就已經先一步下鍋煮飯，熬了一大鍋香濃的白米粥。
現如今，鍋中的米粒早就已經開了花，香濃的米粥，逸散出醇厚的味道，蒸騰的霧氣鋪麵而來，熱燙的氣息讓人不由得想到：這一碗下肚，會是怎樣的暖和安逸！
不久之後，膳房之中也陸陸續續的來人了，一個個擠擠挨挨的蹲在門口朝裏探去。
“李嬸子，你做了什麽東西呀？這麽香，把我們的饞蟲都給勾出來了。”
李嬸子皺了皺眉，看著那幾個嬉皮笑臉的，上前去：“去去去，別在這兒待著，今兒個是大小姐親自下廚，待會兒有你們長見識的時候！”
這話一出，幾個人更加驚訝了，又不敢再逗留，隻敢回到餐桌旁，不住的朝裏頭伸著脖子探看。
半柱香後，一籠籠包子上來，連著熱乎乎的米粥也被盛好了放在眾人的麵前。
卻沒有一個人敢動筷子，都直愣愣的看著白乎乎軟軟的包子，還有白香濃淳的米粥，隻覺得自己是在做夢呢！
白小花率先夾了一個包子：“怎麽！都不準備吃飯嗎？”
清晨的晨光格外明亮，和煦的熹微鋪滿大地，裹著朝露特有的清新，讓人忍不住心情明媚起來。
很明顯，今日又是一個好天氣！
白小花兜著一推蘑菇，跟著李嬸子進了廚房，任憑對方再三勸阻都不出去。
她這兩天可算是知道這兒的條件有多差了！
那些飯菜雖然不至於吃死人，但是想想那幹碎了盤子的餅子，想想差點兒讓她背過氣的米粥，還有滿是腥味兒的肥肉。
根本就是黑暗料理好吧！
白小花雖然以前也一直在鄉下，但是對美食的追求可以說是像所有的大吃貨國子民一樣，懷抱著強烈的追求！
雖然說不至於每餐都要吃龍肝鳳髓，但是像是李嬸子他們這般，把飯菜做成那樣子，簡直是對那些大自然饋贈的浪費！
“大小姐，您怎麽就不聽勸呢？您這不是為難我嗎？”李嬸子有一些局促的念叨著。
白小花抓著李嬸子的肩膀哽咽：“李嬸子，你讓我看看吧！我就是想看看你是怎麽把餅子做的那麽的……嗯！結實的！”
李嬸子想想昨天早上大小姐看著餅子砸碎碗之後，一臉受驚了的可憐模樣，莫名的有了些負罪感。
“那行吧！大小姐，您可別亂動這些鍋碗瓢盆的，萬一傷著了……”
白小花無所謂的擺擺手：“放心吧！這些東西我熟著呢！”
幼時媽媽和那個男人一起隨著老鄉進了城，她便一直跟在爺爺奶奶在鄉下住著，燒飯洗碗，這都是她自小都會的。
李嬸子半信半疑，見白小花隻是老實的站在那處，便開始忙活起來了。
不一會兒，白小花實在是看不下去了，將李嬸子拉開自己上手！
“哎哎！大小姐，這事兒你可做不……”
白小花抽抽嘴角：“我算是知道昨天早晨那餅子為什麽如此的瓷實了，照你這樣做，拿那餅子當鋤頭來鋤地都行！”
早飯這種東西就應該做一些清淡綿軟好消化的才是，當然同時也要兼顧營養。
無需多加調味，隻需要對食材進行一些簡單的處理，就能做出口味得宜的早膳。
隻是白小花沒有想到，這邊的人做早飯竟然如此的簡便！
“這麵團要多揉一揉才會綿軟又有嚼勁，隻是加點兒水拌一拌，捏個麵團，也難怪能硬到砸碎盤子。”
李嬸子站在一旁，看著白小花幹脆利落的將案板上頭的麵團握在手上，細白的手指看上去還十分的纖嫩。但是手上的卻十分的有力氣。
掌心貼合著麵團兒，手腕兒手臂推搡轉動，將手下的麵團把控的極為服帖！
動作間，白小花又偏過頭問：“莊子上可有野蜂蜜？”
李嬸子：“有有有！大小姐要那個幹什麽？”
白小花：“你去取些來，這兒有我照看著，沒你什麽事兒。”
李嬸子早就被方才白小花那熟練的像是穿花兒似得動作弄花了眼睛，自然不敢再有什麽異議了。
待到李嬸子將野蜂蜜給取過來，白小花又往麵團兒裏頭添了一些蜂蜜上去，再揉和了好些時候，才找了一塊兒布蓋住麵團兒，放進一個小甕裏頭。
李嬸子在一旁看著隻是覺得講究。
卻見不到半個時辰，那麵團兒卻鼓鼓漲漲的，從小甕之中冒了個尖兒。
白小花按了按麵團：“差不多了，李嬸子，方才我做的這些方法你也記這些，日後就要你來動手了。”
李嬸子卻指著那麵團，驚訝不已：“這……這這怎麽變這麽大了！”
難不成大小姐竟是使了什麽仙法，讓這小小的一隻麵團漲了一倍有餘？
白小花笑了笑：“隻不過是加了一些野蜂蜜，讓他自己變大了些而已，若是在這麵團之中加一些米酒或者是醋之類的，也可以達到這樣的效果。”
她以前吃的那些饅頭包子都是白白胖胖的一團，比起這裏硬邦邦的口感好了不知道多少倍，也頂餓。
隻可惜這個地方是不可能找到什麽蘇打粉或者酵母粉之類的東西了，不過用一些土方法來發麵也不是什麽難事。
隻是，單單靠著醋或者酒來發麵，麵團會變得很酸。
故而白小花才想著加一些野蜂蜜來，既能夠發麵也可以中和其中的味道。
更妙的是這麵團天然之中便帶著一股甜香味，口感也會更加細膩香甜。
而後，白小花將今早撿到了那一些白蘑菇全部都洗淨，切成丁，又剁了一小塊兒肉餡兒攪和進去，加了少許薑蒜調和。
又擀出一張張麵皮出來，填上肉餡兒，拖著麵皮，另一隻手指翻飛攢動，不一會兒就在頂端掐出一朵精致的小花兒。
而後，一朵接著一朵，很快，案板上的麵團子漸漸的減少了，而架在大鍋上的籠屜卻已經擺滿了。
到了最後，餡兒沒了，卻還剩下一些麵團兒，白小花手上也不耽擱，將麵團搓成了一個長條幾刀剁下去，切成一塊一塊的，便直接放蒸籠裏頭了。
做完這些，白小花才掀開了另外一口鍋——早在李嬸子去拿野蜂蜜的時候白小花就已經先一步下鍋煮飯，熬了一大鍋香濃的白米粥。
現如今，鍋中的米粒早就已經開了花，香濃的米粥，逸散出醇厚的味道，蒸騰的霧氣鋪麵而來，熱燙的氣息讓人不由得想到：這一碗下肚，會是怎樣的暖和安逸！
不久之後，膳房之中也陸陸續續的來人了，一個個擠擠挨挨的蹲在門口朝裏探去。
“李嬸子，你做了什麽東西呀？這麽香，把我們的饞蟲都給勾出來了。”
李嬸子皺了皺眉，看著那幾個嬉皮笑臉的，上前去：“去去去，別在這兒待著，今兒個是大小姐親自下廚，待會兒有你們長見識的時候！”
這話一出，幾個人更加驚訝了，又不敢再逗留，隻敢回到餐桌旁，不住的朝裏頭伸著脖子探看。
半柱香後，一籠籠包子上來，連著熱乎乎的米粥也被盛好了放在眾人的麵前。
卻沒有一個人敢動筷子，都直愣愣的看著白乎乎軟軟的包子，還有白香濃淳的米粥，隻覺得自己是在做夢呢！
白小花率先夾了一個包子：“怎麽！都不準備吃飯嗎？”