二等丫鬟的廂房,隻住三個人,空餘地方很大,竹清在角落裏看見了一個架子,上邊放著一些可供去悶的玩意兒,譬如毽子、傀儡人偶、九連環、投壺等,其中投壺還是世家貴女必會的,可見這些丫鬟也耳濡目染,跟著一起頑起來了。


    見竹清的視線落在架子上,其中一個叫菊露的丫鬟便笑著解釋道:“咱們時間寬裕,若不是冬日風雪交加,也是能拿著這些小玩意去解悶的,你還不知道吧,這投壺,王妃也喜歡瞧我們玩,要是有厲害的,還能得到賞賜,不過這些至少得等到夏初天氣好才能頑。”


    “這盛京的冬日當真是與南邊兒的不同,安州的冬日細雨綿綿,王妃還是小姐的時候,最喜冬日泛舟遊湖了,趁興了,還會彈琴。”叫菊棉的丫鬟感慨,“自來了盛京,我便沒再見過王妃有如此閑情雅致了。”


    竹清暗想,在安州的時候,王妃尚未出閣,當大家閨秀時間寬裕,如何頑耍都行,現在來盛京,是當王妃的,做主母哪能天天彈琴?隻怕要被人罵死。


    *


    午時,竹清從廂房裏出來,兩個小丫鬟早就侯在這裏,一點兒也不見以往的高傲,反而很恭敬,“竹清姐姐。”


    在她們身後,還站著十幾個粗使婆子,一個個膀大腰圓,都暗自用眼角餘光偷瞄竹清,她們那天晚上已經知道竹清很年幼,可沒想到,今兒那麽近的距離一看,比她們想的還要幼小,聽說才十三歲,就當上二等丫鬟了,還能指使她們!


    “竹清姑娘。”婆子們齊聲喊道。


    竹清“嗯”了一聲,目光在每一個婆子身上掃過,等看見那個一直搶著幹活的粗使婆子之後,微不可查地停頓了一下,隨後她點了幾個粗使婆子,其中就有那個被晴雨說“諂媚”的婆子,她微微提高音量說道:“跟著我。”


    帶著小丫鬟們穿過曲折的連廊,她們先到正院的小廚房,雖是小廚房,但比起王府的大廚房,這裏更加精致,掌勺師傅也是五個,與大廚房一般。


    竹清一進去,就有人迎過來,“喲,想必這位就是竹清姑娘了吧?我是管小廚房的秦如海,竹清姑娘叫我秦師傅就行了。”


    “秦師傅。”竹清倒是沒有擺架子,她跟著秦師傅往隔間走,聽著秦師傅介紹道:“你第一次來小廚房,我領你瞧瞧,這裏就是溫菜的地方,小廚房油煙多且小丫頭們毛燥,怕她們碰倒做好的菜,所以菜一旦出鍋,就會端來這裏溫著。”


    “竹清姑娘來提膳,直接過來這邊就行,免得油煙汙了衣服,耽誤了伺候主子。”秦師傅提點道,見竹清笑著謝謝他,秦師傅不免心情舒暢,這是個會做人知聽勸的,比之前那個菊霜要好得多。


    竹清環顧一周,這裏放著幾條長桌,每一條長桌上都有幾個鐵爐,能看得見燃著火星子,時不時的,炭火還會爆出劈啪聲,膳食都被遮蓋嚴密,隻能隱隱約約嗅到一絲絲的香味,她收回目光,友善地說道:“我剛來,有不懂的地方,還請秦師傅直說,咱們也好一起當差,讓主子們滿意。”


    “這是自然。”秦師傅很幹練,等竹清適應之後,說道:“小廚房就在正院,竹清姑娘可以先帶著人去大廚房領膳食,然後再回來小廚房,時間上也是夠用的。”


    “那我便帶著人走了,麻煩秦師傅了。”竹清很客氣地說,與這些掌勺師傅打好關係,好處多多。


    她帶著人出了正院,兩個多月前還在與她一同掃灑的小丫鬟如今拎著水桶豔羨地望著她。


    下雪了,還不小。


    身後的一個小丫鬟打起傘,遮在竹清頭上,嘴上還在提醒,“竹清姐姐,小心腳下。”


    竹清目不斜視,約莫半刻鍾到了大廚房,她踏過門檻時,能感受到嘈雜的聊天聲音有一瞬間的停止,一個穿著略體麵的婆子上前,“竹清姑娘,管事不在哩,不過他交代好了,今日給正院的菜都已經做好,就等著你來拿了。”


    她一一指了幾個爐子,說道:“火腿煨鵪鶉、五味杏酪羊、白炸春鵝、翡翠珍珠雞、鮮蝦蹄子燴,這些都是今日大廚房給王妃的膳食。”


    “冬日裏還有蝦?莊子進獻的嗎?”竹清問。


    婆子搖搖頭,“不是,是勇毅侯府送來的。”


    竹清點點頭,勇毅侯府是王妃的外祖家,素來會送東西,很是疼愛王妃。


    她側頭看了看後邊,幾個粗使婆子便上前,直接捧起一整個爐子,她們下盤健壯有力,那爐子裏的菜還在咕嘟咕嘟冒氣,也不見一點歪斜。


    她掃了大廚房一眼,沒看見錢師傅,倒是碰到了許娘子,她的視線一與之對視,許娘子就躲躲閃閃,畏縮地低頭洗菜,這是怕她呢。


    “竹清姑娘,這是另外給予你的菜式,掌勺師傅想請你嚐嚐鹹淡,你若覺著好,掌勺師傅定覺得高興。”婆子忐忑地看了看竹清,等竹清頷首之後,複又露出笑臉,笑得無比開懷。


    另一個小丫鬟上前領了這個食籃,隨後站回原位。


    “回罷。”竹清說。


    粗使婆子們都是一個打傘一個端爐子,如此交替合作,回到正院的時辰與空手出去時相差無幾。


    回來後,竹清又快步去小廚房,領了菜,再帶著這些婆子們來到飯廳等候。


    “繪夏姐姐,勞煩通報王妃,是否現在開始布膳?”


    等繪夏出來招招手之後,竹清才帶著一串人魚貫而入,爐子揭開露出裏邊各式各樣的菜式,被端上桌時,菜依舊保持擺盤和滾熱。


    不多時,攢金絲珠簾被撩了起來,一身華貴的雍王妃從裏麵緩緩出來,竹清立馬福身,“奴婢見過王妃。”


    竹清開始唱詞,“小廚房今兒的菜有山菌野鴿湯、清燉金鉤翅、碧螺鱖魚、紅燜蹄筋、香酥幹貝燉粉條、酒釀清蒸鴨子、鮮炒菜心。大廚房進獻的是火腿煨鵪鶉、五味杏酪羊、白炸春鵝、翡翠珍珠雞、鮮蝦蹄子燴。”


    說著說著,她也餓了。


    “嗯。”雍王妃端坐後,看向竹清,抬了抬下巴說道:“竹清,你來為本王妃布菜。”


    “是。”竹清走到桌邊,布菜也有學問,要看臉色,桌上的菜都是王妃愛吃的,這毫無疑問,可是今日哪個菜王妃用了會最高興,這才是最重要的。


    她第一個夾的,就是鮮蝦蹄子燴,等雍王妃吃了,她才說道:“王妃,這是勇毅侯府送來的,大廚房趕著處理了鮮蝦。”


    雍王妃神色意動,說道:“冬日蝦子不易得,本王妃再多用些。”


    竹清給她夾了兩次,今日的雍王妃像是心情不太好,用得也少,隻吃了幾口米飯和一碗湯,便放下筷子,說道:“這些菜你們分了吧,扶本王妃去休憩。”

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