第743章 三十二個大肚粑
帶娃回村後成了大力士 作者：胖綿綿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柚子葉洗幹淨後，還得晾幹葉子表麵的水分。
趁著這個時間，李青峰就把剁碎的豬肉餡跟苦筍餡料下鍋炒熟。
然後再把糯米粉和成麵團，分成小劑子。
小劑子捏一捏，搓一搓，搓光滑了，就捏成碗狀，然後舀入餡料，再捏緊口子即可。
被揍了一頓的子衡已經學乖了。
坐在一旁的小板凳上，跟著爸爸一起學做大肚粑。
小手雖然還沒有劑子大，但人家力道可不小。
使勁一抓，就能把柔軟的劑子從指間的縫隙中擠出來，還挺好玩的。
像是發現了新大陸似的，子衡瞬間就對做糍粑這件事興致高昂。
李青峰瞪了他一眼，深深吸了兩口氣，然後裝作什麽也沒看到的樣子。
把大肚粑全部包好之後，就把晾曬在院子外麵的柚子葉拿進來。
將柚子葉正麵朝上，一張張鋪開在蒸籠上。
然後，一片葉子上麵放一個大肚粑。
因為柚子葉本身就是油性的，所以也不用刷油，直接放上去即可。
蒸籠的直徑約莫有一米左右，一共五層。
一層能緊密排放將近五六十個大肚粑。
五層就是三百多個。
等這三百多個大肚粑蒸熟出來時，已經是午後。
掀開蒸籠蓋子的那一刻，嫋嫋的熱氣像籠中之獸奔湧而出。
一起奔湧出來的，還有濃鬱的鮮香味道。
子衡站在一旁，吞著口水看爸爸。
爸爸此時站在蒸籠旁邊，被白色的煙氣所籠罩。
身上健碩的肌肉在衣服的掩蓋下若隱若現，像極了雞腿。
那隻長著好多個雞腿的胳膊往蒸籠裏探了一下，立馬就縮了回來。
然後放置在嘴邊呼呼吹氣。
燙到了！
子衡有些著急，連忙去拉爸爸的手，呼呼的對著那兩隻被燙到的手指吹氣。
李青峰笑了笑，憋了一個上午的火氣總算消散了一些。
問子衡：“你真的能吃三十個大肚粑？”
子衡使勁點頭：“能吃，我能吃！”
“你要是吃不完怎麽辦？”李青峰有些擔心。
糯米這玩意一次性吃太多似乎不怎麽好。
因為糯米比普通大米更難消化和吸收，很容易刺激胃腸道產生胃酸和氣體。
因此很容易引起胃腸不適、腹脹和胃痛等。
尤其是小孩跟老人，一定要少吃糯米，不能一次性吃太多。
可看著子衡真摯的目光，李青峰真的沒辦法再欺騙子衡。
上次二十個菜的事情，小家夥記了好幾天呢。
這次要是再敷衍他，估計他得記一個月。
子衡以為爸爸要反悔，嗅著空氣中誘人的香味，著急了。
晃著爸爸的手忙道：“爸爸，我一定能吃完的！”
“我是問你，如果吃不完怎麽辦？”李青峰很認真的問。
子衡卻不知道應該怎麽答。
因為在他的字典裏，似乎沒有‘吃不完’這三個字。
見他不知如何作答，李青峰就笑道：
“那這樣好不好，如果你剩下一個大肚粑，你就抄寫一篇文章，剩十個，就抄寫十篇，依此類推，怎麽樣？”
子衡的眼睛又亮了，使勁點頭道：“好！”
心想，爸爸真笨，我怎麽可能吃不完大肚粑？
別說三十個了，就是再來三十個，我也照樣能吃完。
嘻嘻嘻！
李青峰看破不說破，衝兒子聳著肩膀笑了兩聲：
“既然這樣，那爸爸多獎勵你兩個大肚粑，一共給你三十二個好不好？”
子衡又點頭：“好！”
李青峰還是笑。
但這笑容背後，卻躲藏著狡黠。
然後轉身就將灶台上的蒸籠端下來，放置在一旁的桌子上。
子衡趕緊跟著過去，站在一旁，雙眼盯著蒸籠內油光發亮的大肚粑吞咽口水。
香！
好香！
眼睛骨碌碌的在蒸籠中間的大肚粑上來回打量，已經看準了幾個形態特別標致的大肚粑。
待會兒一定要讓爸爸夾那幾個最漂亮的。
李青峰去洗了不鏽鋼盆子，又找來不鏽鋼大湯勺。
子衡有些迫不及待的指著自己看中的幾個大肚粑道：“爸爸，我要這幾個！”
“那些不是給你的！你的在這裏！”
李青峰說著，走到灶台邊，打開另一口大鐵鍋的蓋子。
熱氣再次奔湧而出，一個巨大的大肚粑隨著熱氣的消散而逐漸顯露......
子衡坐在桌邊，看著不鏽鋼盆子裏約莫有自己半個腦袋那麽大的大肚粑，一臉費解。
抬頭看叉腰站立一旁的爸爸，撓撓腦瓜子，總覺得好像哪裏不對勁似的。
你說爸爸騙人吧。
好像沒有。
爸爸確實為他準備了三十個大肚粑！
而且還多獎勵了兩個呢！
你說爸爸偷工減料吧，那就更加扯淡了。
這大肚粑一個少說有好幾斤重，壓根不存在偷工減料的說法。
可既然這樣，為什麽還是覺得怪怪的？
子衡終究太過單純，不知道成年人的內心有多少彎彎繞繞。
於是，就老老實實的去吃不鏽鋼盆子裏的有他半個腦袋大小的大肚粑。
趁著這個時間，李青峰就把剁碎的豬肉餡跟苦筍餡料下鍋炒熟。
然後再把糯米粉和成麵團，分成小劑子。
小劑子捏一捏，搓一搓，搓光滑了，就捏成碗狀，然後舀入餡料，再捏緊口子即可。
被揍了一頓的子衡已經學乖了。
坐在一旁的小板凳上，跟著爸爸一起學做大肚粑。
小手雖然還沒有劑子大，但人家力道可不小。
使勁一抓，就能把柔軟的劑子從指間的縫隙中擠出來，還挺好玩的。
像是發現了新大陸似的，子衡瞬間就對做糍粑這件事興致高昂。
李青峰瞪了他一眼，深深吸了兩口氣，然後裝作什麽也沒看到的樣子。
把大肚粑全部包好之後，就把晾曬在院子外麵的柚子葉拿進來。
將柚子葉正麵朝上，一張張鋪開在蒸籠上。
然後，一片葉子上麵放一個大肚粑。
因為柚子葉本身就是油性的，所以也不用刷油，直接放上去即可。
蒸籠的直徑約莫有一米左右，一共五層。
一層能緊密排放將近五六十個大肚粑。
五層就是三百多個。
等這三百多個大肚粑蒸熟出來時，已經是午後。
掀開蒸籠蓋子的那一刻，嫋嫋的熱氣像籠中之獸奔湧而出。
一起奔湧出來的，還有濃鬱的鮮香味道。
子衡站在一旁，吞著口水看爸爸。
爸爸此時站在蒸籠旁邊，被白色的煙氣所籠罩。
身上健碩的肌肉在衣服的掩蓋下若隱若現，像極了雞腿。
那隻長著好多個雞腿的胳膊往蒸籠裏探了一下，立馬就縮了回來。
然後放置在嘴邊呼呼吹氣。
燙到了！
子衡有些著急，連忙去拉爸爸的手，呼呼的對著那兩隻被燙到的手指吹氣。
李青峰笑了笑，憋了一個上午的火氣總算消散了一些。
問子衡：“你真的能吃三十個大肚粑？”
子衡使勁點頭：“能吃，我能吃！”
“你要是吃不完怎麽辦？”李青峰有些擔心。
糯米這玩意一次性吃太多似乎不怎麽好。
因為糯米比普通大米更難消化和吸收，很容易刺激胃腸道產生胃酸和氣體。
因此很容易引起胃腸不適、腹脹和胃痛等。
尤其是小孩跟老人，一定要少吃糯米，不能一次性吃太多。
可看著子衡真摯的目光，李青峰真的沒辦法再欺騙子衡。
上次二十個菜的事情，小家夥記了好幾天呢。
這次要是再敷衍他，估計他得記一個月。
子衡以為爸爸要反悔，嗅著空氣中誘人的香味，著急了。
晃著爸爸的手忙道：“爸爸，我一定能吃完的！”
“我是問你，如果吃不完怎麽辦？”李青峰很認真的問。
子衡卻不知道應該怎麽答。
因為在他的字典裏，似乎沒有‘吃不完’這三個字。
見他不知如何作答，李青峰就笑道：
“那這樣好不好，如果你剩下一個大肚粑，你就抄寫一篇文章，剩十個，就抄寫十篇，依此類推，怎麽樣？”
子衡的眼睛又亮了，使勁點頭道：“好！”
心想，爸爸真笨，我怎麽可能吃不完大肚粑？
別說三十個了，就是再來三十個，我也照樣能吃完。
嘻嘻嘻！
李青峰看破不說破，衝兒子聳著肩膀笑了兩聲：
“既然這樣，那爸爸多獎勵你兩個大肚粑，一共給你三十二個好不好？”
子衡又點頭：“好！”
李青峰還是笑。
但這笑容背後，卻躲藏著狡黠。
然後轉身就將灶台上的蒸籠端下來，放置在一旁的桌子上。
子衡趕緊跟著過去，站在一旁，雙眼盯著蒸籠內油光發亮的大肚粑吞咽口水。
香！
好香！
眼睛骨碌碌的在蒸籠中間的大肚粑上來回打量，已經看準了幾個形態特別標致的大肚粑。
待會兒一定要讓爸爸夾那幾個最漂亮的。
李青峰去洗了不鏽鋼盆子，又找來不鏽鋼大湯勺。
子衡有些迫不及待的指著自己看中的幾個大肚粑道：“爸爸，我要這幾個！”
“那些不是給你的！你的在這裏！”
李青峰說著，走到灶台邊，打開另一口大鐵鍋的蓋子。
熱氣再次奔湧而出，一個巨大的大肚粑隨著熱氣的消散而逐漸顯露......
子衡坐在桌邊，看著不鏽鋼盆子裏約莫有自己半個腦袋那麽大的大肚粑，一臉費解。
抬頭看叉腰站立一旁的爸爸，撓撓腦瓜子，總覺得好像哪裏不對勁似的。
你說爸爸騙人吧。
好像沒有。
爸爸確實為他準備了三十個大肚粑！
而且還多獎勵了兩個呢！
你說爸爸偷工減料吧，那就更加扯淡了。
這大肚粑一個少說有好幾斤重，壓根不存在偷工減料的說法。
可既然這樣，為什麽還是覺得怪怪的？
子衡終究太過單純，不知道成年人的內心有多少彎彎繞繞。
於是，就老老實實的去吃不鏽鋼盆子裏的有他半個腦袋大小的大肚粑。