第1138章 苦筍
帶娃回村後成了大力士 作者：胖綿綿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老天爺的安排是很巧妙的。
至少對曉月而言是這樣的。
比如她之前發現了苦竹林後，決定要收集苦筍曬幹儲存。
之後的這兩天時間裏，她就一直源源不斷的發現苦竹林跟苦筍。
好像那苦竹林早就厭倦了密密匝匝的筍子似的，恨不能全都展現到她眼前，讓她瘋狂的采收。
曉月這兩天可算是吃怕了苦筍。
早上苦筍就米飯。
中午苦筍就米飯。
晚上還是苦筍就米飯。
隻不過，為了保持體力，晚上的苦筍裏會加入少許魚幹。
這些魚幹不多，也就兩三斤而已。
因此得省著點吃。
但是，不管怎麽省，總歸是吃了幾天了。
膩味了。
苦筍也好，魚幹也罷，都有些難以下咽了。
於是，早上吃早飯的時候就計劃著，今天早上先去把北山苦竹林裏的苦筍采收了。
那片林子小一點，采收相對容易。
這樣一來，中午可以提前回家。
她的家其實就是一塊空地。
連個棚子都還沒搭建。
因為苦筍不等人，如果不盡快將這些苦筍都采收回來，等待她的就隻有一根根竹竿子。
雖然山裏野菜多，但像筍子這樣美味且做法多樣性的野菜卻不多。
就好比地上隨處可見的積雪草，也叫地雷公。
這玩意要是沒有肉湯燙著吃，幾乎苦得沒辦法下口，
但是筍子就不一樣了。
筍子可以清炒，涼拌，煲湯，甚至是紅燒、燜煮都可以。
就很多樣化。
很適合當居家旅行必備的物資。
盡管苦筍過後還會有其他筍子冒出來，但是，在這深山裏，原生的筍子就隻有幾種。
一些牙簽大小的小筍子就不說了。
隻說那些大的。
一個是苦筍，一個是四方筍，還有一種是巨竹筍。
巨竹筍的纖維太粗，如果不是常吃大魚大肉的身體，一般受不了。
所以，最後就剩下兩種筍子可以吃，即苦筍跟四方筍。
四方筍要等到秋天的時候才有。
足足隔了一整個夏季呢！
因此，曉月得把附近能采收的苦筍都采收回來。
今天將北山的苦筍采收回來之後，早點焯水撕條晾曬。
這樣下午就有時間去平地下方的苦竹
林還要往下的山澗兩側看看。
那地方較為陰暗潮濕，而且都是泥土地，估計山澗兩側會找到一些山蟹。
如果能找到一些山蟹的話，那今晚就可以大吃一頓了！
這麽想著，曉月趕緊把早飯幹掉，然後帶上工具就往北山方向出發。
北山的苦竹林距離她定居的平地不遠。
從平地這裏出發，麵朝南麵時，往右側西麵行走便是平地周邊的林子。
林子裏的樹木由小到大，距離平地越遠，樹木就越高大。
從林子穿過，繞到山峰的右後方時，可以看到此山跟北山銜接在一起，形成了又一個山穀。
而苦竹林就在北山靠近山穀的位置。
麵積不算特別大，比她定居的平地下方的苦竹林要小許多。
但是，裏頭的筍子卻不少。
曉月遠遠看了一眼苦竹林後，便又繼續彎腰揮動手中的砍柴刀。
她是要去采收苦筍沒錯，但是，這路不能白走。
得一邊走，一邊開出一條山道來。
隻要將攔路的灌木砍掉，推倒到一旁去，然後多走幾遍，自然而然的就會形成一條嶄新的山道。
而且，這些砍掉的灌木被曬幹之後，還可以用作柴火。
方便得很。
曉月就這麽邊走邊砍，愣是將原本不足十分鍾的路程走了將近一個小時。
隻不過，隨著她這一遭行走，原本荒蕪的山野之中又多了一條山道。
山道從平地一路穿過林子，繞了山腰小半圈，然後筆直的通向山穀，往北山的苦竹林裏插入。
有了這條山道，曉月往後的出行會方便很多。
她放下砍柴刀，雙手叉著腰，喘著粗氣，回身看了一眼自己開闊出來的山道。
淋漓的汗水從她臉上蜿蜒而下。
她勾了勾唇角，笑得格外滿足。
稍作休息後，就按照計劃，先將苦竹林裏的苦筍采收了。
苦竹林雖然不是很大，但苦筍卻不少。
忙活了兩個小時左右，曉月采收了約莫有七八十斤新鮮的去殼筍子。
將這些筍子分裝在兩個蛇皮袋裏，然後砍根木頭當扁擔，便將筍子挑了回去。
回到平地後，又馬不停蹄的生火燒水。
水開了，就將筍子放入水中燙焯。
因為鋁鍋不是特別大，所以這幾十斤筍子得分好幾次焯水。
焯好水的筍子就倒在一旁的水桶裏用冷水浸泡著降溫。
把所有筍子全部焯水完畢後，就到午飯時間了。
至少對曉月而言是這樣的。
比如她之前發現了苦竹林後，決定要收集苦筍曬幹儲存。
之後的這兩天時間裏，她就一直源源不斷的發現苦竹林跟苦筍。
好像那苦竹林早就厭倦了密密匝匝的筍子似的，恨不能全都展現到她眼前，讓她瘋狂的采收。
曉月這兩天可算是吃怕了苦筍。
早上苦筍就米飯。
中午苦筍就米飯。
晚上還是苦筍就米飯。
隻不過，為了保持體力，晚上的苦筍裏會加入少許魚幹。
這些魚幹不多，也就兩三斤而已。
因此得省著點吃。
但是，不管怎麽省，總歸是吃了幾天了。
膩味了。
苦筍也好，魚幹也罷，都有些難以下咽了。
於是，早上吃早飯的時候就計劃著，今天早上先去把北山苦竹林裏的苦筍采收了。
那片林子小一點，采收相對容易。
這樣一來，中午可以提前回家。
她的家其實就是一塊空地。
連個棚子都還沒搭建。
因為苦筍不等人，如果不盡快將這些苦筍都采收回來，等待她的就隻有一根根竹竿子。
雖然山裏野菜多，但像筍子這樣美味且做法多樣性的野菜卻不多。
就好比地上隨處可見的積雪草，也叫地雷公。
這玩意要是沒有肉湯燙著吃，幾乎苦得沒辦法下口，
但是筍子就不一樣了。
筍子可以清炒，涼拌，煲湯，甚至是紅燒、燜煮都可以。
就很多樣化。
很適合當居家旅行必備的物資。
盡管苦筍過後還會有其他筍子冒出來，但是，在這深山裏，原生的筍子就隻有幾種。
一些牙簽大小的小筍子就不說了。
隻說那些大的。
一個是苦筍，一個是四方筍，還有一種是巨竹筍。
巨竹筍的纖維太粗，如果不是常吃大魚大肉的身體，一般受不了。
所以，最後就剩下兩種筍子可以吃，即苦筍跟四方筍。
四方筍要等到秋天的時候才有。
足足隔了一整個夏季呢！
因此，曉月得把附近能采收的苦筍都采收回來。
今天將北山的苦筍采收回來之後，早點焯水撕條晾曬。
這樣下午就有時間去平地下方的苦竹
林還要往下的山澗兩側看看。
那地方較為陰暗潮濕，而且都是泥土地，估計山澗兩側會找到一些山蟹。
如果能找到一些山蟹的話，那今晚就可以大吃一頓了！
這麽想著，曉月趕緊把早飯幹掉，然後帶上工具就往北山方向出發。
北山的苦竹林距離她定居的平地不遠。
從平地這裏出發，麵朝南麵時，往右側西麵行走便是平地周邊的林子。
林子裏的樹木由小到大，距離平地越遠，樹木就越高大。
從林子穿過，繞到山峰的右後方時，可以看到此山跟北山銜接在一起，形成了又一個山穀。
而苦竹林就在北山靠近山穀的位置。
麵積不算特別大，比她定居的平地下方的苦竹林要小許多。
但是，裏頭的筍子卻不少。
曉月遠遠看了一眼苦竹林後，便又繼續彎腰揮動手中的砍柴刀。
她是要去采收苦筍沒錯，但是，這路不能白走。
得一邊走，一邊開出一條山道來。
隻要將攔路的灌木砍掉，推倒到一旁去，然後多走幾遍，自然而然的就會形成一條嶄新的山道。
而且，這些砍掉的灌木被曬幹之後，還可以用作柴火。
方便得很。
曉月就這麽邊走邊砍，愣是將原本不足十分鍾的路程走了將近一個小時。
隻不過，隨著她這一遭行走，原本荒蕪的山野之中又多了一條山道。
山道從平地一路穿過林子，繞了山腰小半圈，然後筆直的通向山穀，往北山的苦竹林裏插入。
有了這條山道，曉月往後的出行會方便很多。
她放下砍柴刀，雙手叉著腰，喘著粗氣，回身看了一眼自己開闊出來的山道。
淋漓的汗水從她臉上蜿蜒而下。
她勾了勾唇角，笑得格外滿足。
稍作休息後，就按照計劃，先將苦竹林裏的苦筍采收了。
苦竹林雖然不是很大，但苦筍卻不少。
忙活了兩個小時左右，曉月采收了約莫有七八十斤新鮮的去殼筍子。
將這些筍子分裝在兩個蛇皮袋裏，然後砍根木頭當扁擔，便將筍子挑了回去。
回到平地後，又馬不停蹄的生火燒水。
水開了，就將筍子放入水中燙焯。
因為鋁鍋不是特別大，所以這幾十斤筍子得分好幾次焯水。
焯好水的筍子就倒在一旁的水桶裏用冷水浸泡著降溫。
把所有筍子全部焯水完畢後，就到午飯時間了。