第1568章 華夏美食千千萬
帶娃回村後成了大力士 作者：胖綿綿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李青峰又同這些老師傅們客套幾句後，便道：
“那大家忙著吧，我給大家煮個糖水，讓大家解解渴。”
雖然培訓基地裏有空調，可還是擋不住這個燥熱的天氣。
廣南省剛入夏的時候是熱。
但越靠近秋天，天氣就越燥。
李青峰找了個空閑的灶台，讓那十幾個殘疾的弟子幫著打下手。
廣南省一帶的糖水在南方都十分有名。
其中最常見的糖水莫過於紅豆沙、綠豆沙、冰糖燉雪梨等。
另外還有木瓜燉雪蛤、蓮子百合羹、八寶粥、清補涼、桃膠燕窩一類。
這些都是屬於糖水的範疇。
李青峰今天就做最簡單的綠豆沙。
他讓眾人分工合作，燒火的，洗綠豆的，計量冰糖的。
人多力量大。
即便他們熬煮的綠豆沙份量不少，但也用時不長。
等綠豆沙熬煮出來的時候，李青峰朝幫他打下手的十幾個弟子們笑道：
“你們看，這下廚也不難對不對？”
十幾人隱隱有些興奮，你看看我，我看看你，臉上都是藏不住的笑意。
原來，除了泡麵之外，他們還可以做別的美食。
李青峰看著他們臉上的笑意，也跟著笑得更深了。
他語重心長的說道：
“雖然你們各有各的殘缺，可能顛不了勺，也耍不了刀工。”
“但是，咱們華夏美食千千萬，不是每一種美食都必須要顛勺有刀工的。”
“這簡簡單單的糖水，也是一門技藝。”
“想要熬煮出糖水很容易，但要將糖水做到極致美味卻不容易。”
說到這裏，他頓了頓，目光一一掃過那十幾張稚嫩又帶著期許的麵龐道：
“如果大家有興趣，完全可以學習糖水的製作。”
“糖水的製作很簡單，但需要反複琢磨，反複試驗。”
“如果大家都能熬製出極致美味的糖水了，我敢說，以後即便不能去正規飯店裏工作，但自己支個攤，也絕對能養活自己。”
看著十幾張愈發激動的麵龐，他笑得更明亮了。
繼續鼓勵道：“咱們廣南省的夏天很漫長，人們大多從陽曆三四月份就開始吃糖水。”
“一直吃到十一二月。”
“有時候冬天的太陽也曬得厲害，這一點大家都是知道的。”
“這一年三百六十五天，咱們廣南省至少要熱三百多天。”
“大家試想一下，如果平均一天盈利一百元，一年就能賺三萬。”
“這或許不是什麽大富大貴的收入，可養活自己絕對沒有問題。”
“而且我相信，隻要大家願意努力，願意嚐試，未來一定有更多的可能。”
十幾個殘缺的弟子臉上的喜色更濃。
尤其是當師公說完這一番話之後，當即就打開了高壓鍋的蓋子。
而隨著蓋子打開，香甜的糖水味道立馬發散到了空氣裏。
聞著自己親手參與製作的糖水的香甜滋味，他們臉上更是多了一抹自豪之感。
瞧，他們也不是一無是處的人。
雖然他們缺胳膊少腿的，沒一個健全的，但是，他們今天也跟著師公一起熬煮了美味的糖水呢。
即便還沒嚐到糖水的味道，可光是聞著味道便足以知曉這糖水的味道定然極好。
此時，周圍的人也驚呼聲一片：“好香啊，什麽味道？”
“好像是師公熬的糖水好了。”
“這味道好甜，有小時候的味道。”
說著，眾人就朝糖水圍攏了過來。
得知飄散在空氣中的香甜滋味當真是糖水的味道後，一個個躍躍欲試。
都想嚐一嚐糖水的味道。
李青峰讓大家稍安勿躁，然後又吩咐那十幾個跟著他一起熬煮糖水的小夥子幹活。
找杯子的找杯子。
敲冰塊的敲冰塊。
冰塊敲好了，就放入杯子底部。
然後又有人單手拿著大勺子，一勺一勺的分發糖水。
綠豆沙熱著喝有熱著喝的美。
涼著喝有涼著喝的甜。
不管是熱還是涼，都無法埋沒它的清甜。
這還隻是最簡單的綠豆沙，沒有摻入其他佐料。
就隻用了綠豆跟糖而已。
可即便如此，做出來的綠豆沙也美味非凡。
眾人才嚐了一口，就又爆發出一片讚美之聲。
有人一臉誇張的說道：
“我草，這個綠豆沙好好喝，比奶茶還好喝，感覺跟師公家的奶茶店裏的招牌奶茶味道有得一拚。”
“誇張了。”另一人道，“這個比起那個百元招牌奶茶還是遜色一些，但是，這綠豆沙也絕對是我喝過的最美味的綠豆沙！”
“何止是最美味的，簡直就是超級美味！”
“這個綠豆沙要是拿出去賣，我敢說，在咱們河市，一天隨隨便便都能賣好幾千杯。”
眾人議論紛紛，讚不絕口。
這些溢美之詞讓十幾個殘缺的弟子下意識的挺直了腰杆。
頭顱也揚了起來。
他們眼睛裏的怯懦跟自卑被滿屋子的讚美一點點擊退。
剩下的，便隻有對生活的期待。
以及對美好未來的向往。
子衡跟子瑜也跑進來喝了綠豆沙，但卻沒有太過驚奇。
子衡喝了兩口，砸吧砸吧嘴巴道：“嗯，......”
話還沒出口，就被老爸猛然拽到懷裏，然後大手捂住了他的嘴巴。
子衡的五官都快貼在老爸的胸口上了。
所以也沒人看到他的嘴巴被捂住。
李青峰知道這小家夥肯定沒什麽好話要說，就一邊捂著他嘴巴，一邊問道：
“子衡，這個綠豆沙是不是很好喝？”
然後，用隻有兩個人能聽到的聲音補充了一句：
“這可是那十幾個身體有殘疾的大哥哥們合力熬煮出來的，你應該知道要怎麽說吧。”
這綠豆沙的味道確實非常好喝。
畢竟李青峰本人也參與了製作。
但是，因為他參與的過程很少，所以這綠豆沙跟他平時獨自完成的美食比起來，還是相差很大的。
子衡正是因為吃慣了他平時做的那些美味，所以才會覺得這個綠豆沙一般般。
李青峰也正是意識到了這一點，才沒有給子衡開口的機會。
現在，暗暗警告了一番後，他才鬆開子衡。
子衡回頭去看那十幾個一臉期待望著自己的大哥哥們，心中咯噔了一番。
他聰慧的小腦袋立馬意識到自己剛剛可能差點說錯話了。
於是，為了找補，連忙仰頭張嘴就把杯子裏的綠豆沙往喉嚨裏灌。
“那大家忙著吧，我給大家煮個糖水，讓大家解解渴。”
雖然培訓基地裏有空調，可還是擋不住這個燥熱的天氣。
廣南省剛入夏的時候是熱。
但越靠近秋天，天氣就越燥。
李青峰找了個空閑的灶台，讓那十幾個殘疾的弟子幫著打下手。
廣南省一帶的糖水在南方都十分有名。
其中最常見的糖水莫過於紅豆沙、綠豆沙、冰糖燉雪梨等。
另外還有木瓜燉雪蛤、蓮子百合羹、八寶粥、清補涼、桃膠燕窩一類。
這些都是屬於糖水的範疇。
李青峰今天就做最簡單的綠豆沙。
他讓眾人分工合作，燒火的，洗綠豆的，計量冰糖的。
人多力量大。
即便他們熬煮的綠豆沙份量不少，但也用時不長。
等綠豆沙熬煮出來的時候，李青峰朝幫他打下手的十幾個弟子們笑道：
“你們看，這下廚也不難對不對？”
十幾人隱隱有些興奮，你看看我，我看看你，臉上都是藏不住的笑意。
原來，除了泡麵之外，他們還可以做別的美食。
李青峰看著他們臉上的笑意，也跟著笑得更深了。
他語重心長的說道：
“雖然你們各有各的殘缺，可能顛不了勺，也耍不了刀工。”
“但是，咱們華夏美食千千萬，不是每一種美食都必須要顛勺有刀工的。”
“這簡簡單單的糖水，也是一門技藝。”
“想要熬煮出糖水很容易，但要將糖水做到極致美味卻不容易。”
說到這裏，他頓了頓，目光一一掃過那十幾張稚嫩又帶著期許的麵龐道：
“如果大家有興趣，完全可以學習糖水的製作。”
“糖水的製作很簡單，但需要反複琢磨，反複試驗。”
“如果大家都能熬製出極致美味的糖水了，我敢說，以後即便不能去正規飯店裏工作，但自己支個攤，也絕對能養活自己。”
看著十幾張愈發激動的麵龐，他笑得更明亮了。
繼續鼓勵道：“咱們廣南省的夏天很漫長，人們大多從陽曆三四月份就開始吃糖水。”
“一直吃到十一二月。”
“有時候冬天的太陽也曬得厲害，這一點大家都是知道的。”
“這一年三百六十五天，咱們廣南省至少要熱三百多天。”
“大家試想一下，如果平均一天盈利一百元，一年就能賺三萬。”
“這或許不是什麽大富大貴的收入，可養活自己絕對沒有問題。”
“而且我相信，隻要大家願意努力，願意嚐試，未來一定有更多的可能。”
十幾個殘缺的弟子臉上的喜色更濃。
尤其是當師公說完這一番話之後，當即就打開了高壓鍋的蓋子。
而隨著蓋子打開，香甜的糖水味道立馬發散到了空氣裏。
聞著自己親手參與製作的糖水的香甜滋味，他們臉上更是多了一抹自豪之感。
瞧，他們也不是一無是處的人。
雖然他們缺胳膊少腿的，沒一個健全的，但是，他們今天也跟著師公一起熬煮了美味的糖水呢。
即便還沒嚐到糖水的味道，可光是聞著味道便足以知曉這糖水的味道定然極好。
此時，周圍的人也驚呼聲一片：“好香啊，什麽味道？”
“好像是師公熬的糖水好了。”
“這味道好甜，有小時候的味道。”
說著，眾人就朝糖水圍攏了過來。
得知飄散在空氣中的香甜滋味當真是糖水的味道後，一個個躍躍欲試。
都想嚐一嚐糖水的味道。
李青峰讓大家稍安勿躁，然後又吩咐那十幾個跟著他一起熬煮糖水的小夥子幹活。
找杯子的找杯子。
敲冰塊的敲冰塊。
冰塊敲好了，就放入杯子底部。
然後又有人單手拿著大勺子，一勺一勺的分發糖水。
綠豆沙熱著喝有熱著喝的美。
涼著喝有涼著喝的甜。
不管是熱還是涼，都無法埋沒它的清甜。
這還隻是最簡單的綠豆沙，沒有摻入其他佐料。
就隻用了綠豆跟糖而已。
可即便如此，做出來的綠豆沙也美味非凡。
眾人才嚐了一口，就又爆發出一片讚美之聲。
有人一臉誇張的說道：
“我草，這個綠豆沙好好喝，比奶茶還好喝，感覺跟師公家的奶茶店裏的招牌奶茶味道有得一拚。”
“誇張了。”另一人道，“這個比起那個百元招牌奶茶還是遜色一些，但是，這綠豆沙也絕對是我喝過的最美味的綠豆沙！”
“何止是最美味的，簡直就是超級美味！”
“這個綠豆沙要是拿出去賣，我敢說，在咱們河市，一天隨隨便便都能賣好幾千杯。”
眾人議論紛紛，讚不絕口。
這些溢美之詞讓十幾個殘缺的弟子下意識的挺直了腰杆。
頭顱也揚了起來。
他們眼睛裏的怯懦跟自卑被滿屋子的讚美一點點擊退。
剩下的，便隻有對生活的期待。
以及對美好未來的向往。
子衡跟子瑜也跑進來喝了綠豆沙，但卻沒有太過驚奇。
子衡喝了兩口，砸吧砸吧嘴巴道：“嗯，......”
話還沒出口，就被老爸猛然拽到懷裏，然後大手捂住了他的嘴巴。
子衡的五官都快貼在老爸的胸口上了。
所以也沒人看到他的嘴巴被捂住。
李青峰知道這小家夥肯定沒什麽好話要說，就一邊捂著他嘴巴，一邊問道：
“子衡，這個綠豆沙是不是很好喝？”
然後，用隻有兩個人能聽到的聲音補充了一句：
“這可是那十幾個身體有殘疾的大哥哥們合力熬煮出來的，你應該知道要怎麽說吧。”
這綠豆沙的味道確實非常好喝。
畢竟李青峰本人也參與了製作。
但是，因為他參與的過程很少，所以這綠豆沙跟他平時獨自完成的美食比起來，還是相差很大的。
子衡正是因為吃慣了他平時做的那些美味，所以才會覺得這個綠豆沙一般般。
李青峰也正是意識到了這一點，才沒有給子衡開口的機會。
現在，暗暗警告了一番後，他才鬆開子衡。
子衡回頭去看那十幾個一臉期待望著自己的大哥哥們，心中咯噔了一番。
他聰慧的小腦袋立馬意識到自己剛剛可能差點說錯話了。
於是，為了找補，連忙仰頭張嘴就把杯子裏的綠豆沙往喉嚨裏灌。