白葉料理河豚的技術,自然不是跟著董建舒學的,也不是跟老老板學的。而是在係統的虛擬教室,跟老師們學的。


    學習打工的時候,可不是單純就切土豆絲合格了就能畢業。


    而是接觸了形形色色的各種食材。


    這其中有很多種食材,白葉當初練習刀工的時候,覺得自己這輩子可能都是用不上的。


    這河豚就是其中之一。


    不過技術不壓身,學會的東西總歸是屬於自己的。


    這不是,就用到了!


    白葉快速地地殺魚放血,將魚皮剔除,然後再小心且快速地去掉內髒。


    要知道這河豚最毒的地方,就是他的內髒了。


    據說河豚的肝髒非常鮮美好吃,有人拚了命就想要嚐一口。


    美味不美味的,白葉不知道,他就知道為了這一口就被毒死是非常不值得的。


    中華地大物博,美食太多了,恐怕一輩子想要吃遍了都很難。


    自然不會有這樣想法的人。


    不過收拾的時候還是要百分之一百的專注,一點僥幸心理都不能有。


    不管這河豚是有毒的,還是沒毒的。


    將所有危險部分都剔除之後,白葉有一個小小的呼氣舉動。


    還下意識用手肘擦擦額頭的汗水。


    這個有點孩子氣的舉動,讓底下的老前輩們笑了起來。


    另一邊,梁龍的動作很迅速,又是比白葉先開始的,所以現在已經進行了一半,將魚肉雕刻了大半。


    白葉看了一眼進度,不敢耽誤,也趕緊加快步驟。


    他手中的刀刃很薄很快,而且這一次白葉也發現了,這刀刃上幾乎不沾東西。


    這個發現讓他很是驚喜。


    沒想到江浩這家夥發現了這麽好的東西,也不知道他到底是從什麽地方買的,下次要好好問問。


    接下來就是片魚片的時間段了。


    兩人因為都是選擇的魚生,所以工作人員谘詢了他們的意見後,準備了相應的盤子,上麵鋪滿了碎冰。


    白葉開始片魚。


    一刀,兩刀,三刀……


    動作快的幾乎都要留下殘影。


    後麵一排的人都忍不住站起了身。


    別說他們,就是董建舒他們這一排的人都忍不住麵麵相覷。


    還有人下意識地回頭去看董建舒的表情。


    董建舒表麵不動聲色,心內卻得意地尾巴都要翹起來了。


    白葉那一刀快過一刀的刀工,很快就切好了一條,然後開始擺盤。


    吃的就是新鮮,切完趕緊鋪上去才是正經的。


    隻是相對於對麵梁龍的作品,大家都能看得出來。白葉這一個,他們就有點看不懂了。


    這,這是個擺個什麽造型?


    梁龍的目標很明顯,一塊塊的魚肉,片成後切之後,被他切成了一絲一絲的,手中輕巧一卷,就成了一朵一朵顏色明豔漂亮的菊花。


    這分明就是一副秋日菊花盛放的畫麵。


    但是白葉這邊,一個大盤子,一片片的幾近透明的魚片卻被他擺在了各種不同的地方。


    是幾朵大花?


    乍一看好像是,仔細看,又不太像。


    眾人心裏好奇的很,反而希望白葉能片的更快一些了。


    此時這一場比賽,大家的注意力其實已經全都跑到了白葉這邊。


    從某些方麵來說,白葉倒是暫時贏了。


    梁龍仿佛也發現了這一點,倒是抬頭看了白葉一眼,挑了一下眉。


    第一條魚片好,盤子裏隻是個大概。


    第二條魚片完,盤子裏已經有了雛形,大家猜測頗多。


    不過此時大家倒是都推翻了之前關於花朵的猜測。


    因為就目前的樣子來看,怎麽都不可能是花朵了。


    等白葉最後一條魚片好,還加上了一些其他東西開始擺盤,眾人終於看出那是什麽圖了。


    大家口中也發出了陣陣讚歎。


    “完成了!”


    “完成!”


    兩人一前一後結束手上的動作,收拾東西向後退了兩步,將位置交給了工作人員和攝像。


    梁龍的魚生其實挺應景的。


    此時窗外的季節正是秋天,所以梁龍這一盤秋菊,不光是菊花季節應景,就是顏色都很應景。


    這種橘紅,不就是金秋的顏色,是滿樹楓葉的顏色嘛。


    可大家在反觀白葉這邊,才是真的感歎。

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