章獨嵐和白葉師兄弟一起準備宴席,兩人一商量,大菜都由白葉來做,炒菜則是章獨嵐全權負責。


    這道燉羊肉自然也算是大菜,也是章獨嵐唯一做的大菜,不過負責盯著火的卻是陳興。


    章獨嵐告訴過他,如果看不出來肉好沒好,就用筷子戳一下羊排。如果能輕易穿透,那羊肉也就燉得差不多了。


    陳興還是第一次單獨負責這樣一道大菜,這一下午除了上廁所,幾乎都不敢走開。


    就連他哥陳樂喊他,他都不動彈。


    倒是白葉和章獨嵐交流了一下樂出了聲。


    他師哥真會調教小孩,忽悠的一下午都盯著。這玩意,哪裏需要這樣盯著啊,又不會突然長腿跑了。


    不過嘛,小孩有事情幹就好。


    “哥,阿嵐哥,肉好了!”陳興終於守得雲開見日明,等到他的羊排燉熟。


    章獨嵐那邊還在忙,白葉過去了。


    一拍陳興的肩膀,“熟了麽?”


    “嗯!熟了!”陳興用力點頭,“阿嵐哥哥告訴我用筷子能戳進去就是熟了。”


    “nonono。”白葉晃動著食指否認。


    “啊?那怎麽確定?”


    “簡單!嚐嚐!”白葉掀開鍋,頓時一股香味彌漫開了,“去,找倆小碗。”


    陳興馬上去了,片刻後拿著碗和筷子。


    白葉已經挑選好了兩塊羊肉兩塊排骨。


    這些因為是上宴席的,所以塊都不大,就連排骨都是不到一摣的小塊。


    兩人一人兩塊,“快嚐嚐!”


    白葉咬了一口,吸氣著關了火,“燉爛了,關火。”


    陳興哪裏還顧得上白葉說什麽,這羊肉燉得可入味了,捏著骨頭輕輕一嗦,肉就輕鬆脫骨。


    隻是那骨頭陳興也舍不得丟,仔仔細細嗦了一番才丟到了垃圾袋裏。


    至於那羊腩,也同樣燉的軟爛,但是跟羊排比要更加的肥美。


    這羊肉滋味醇厚,鹹香之中帶著微微的辣味,不會讓人覺得太嗆,恰到好處的讓人打開胃口。


    兩塊肉,吃不了兩分鍾。


    很快兩人就滿意地哼哼,“真好吃啊。”


    “太好吃了!”


    “你們倆,又偷嘴吃!”章獨嵐慢慢走過來,笑罵道。


    “廚子的事,怎麽能叫偷?我們這是嚐味,是負責任的做法。”白葉一臉正義凜然地開口。


    “對對對!阿嵐哥哥,我去給你拿碗!”


    “不用。”章獨嵐擺手。


    他自己的手藝,自己太清楚什麽味道了。


    “準備一下涼菜。快要開席了。”章獨嵐看看那已經搭建好的棚子裏,都快坐滿了人了。


    “好。”


    等到下午四點多,提前準備好的涼菜就開始上桌了。


    實在不是他們家要開席這樣早,實在是這一下午陳家冒出去的香味,將村裏的人都引來了,棚子裏早就坐滿了人。


    這麽多村民街坊們都坐在這裏,總不能讓大家幹坐著。


    所以,詢問了一下白葉,幹脆的開席了。


    先上一波涼菜,再上幾道提前就做出來的大菜。


    什麽老扣肉,四喜丸子,扒肘子等等都往上端。


    中間那一大鍋的羊排羊腩,底下是去了皮和筋的白蘿卜塊,燉得都浸染上了肉湯的顏色,比肉的滋味都不差。


    那邊章獨嵐穿著廚師服,和白葉如出一轍的打扮,手上動作極快的翻動著炒勺,一道道的美味佳肴魚貫而出。


    白葉那邊一邊將飛龍湯裏的藥材包撈出來,將自己準備好的香菇片等食材倒入,重新蓋好蓋子。


    再燉一會兒,這湯就可以上桌了。


    感謝這些飛龍鳥的奉獻,直接讓一道湯菜成了今天晚上最經典的一道菜。


    一道道的菜肴上去,幾乎每一道都會是同一個模式,先是大家筷子齊齊上去,隨後是讚不絕口,最後是光盤行動。


    別人家宴席,還有可能是大家互相分分桌上的菜肴,畢竟現在可是冬天了,這桌上的菜即便是有棚子,也很快就會變成真正的‘硬菜’。


    但是在陳家的宴席上,這些情況根本就不存在。


    菜肴上來,根本就不等菜涼了,就已經被吃光了。


    白葉和章獨嵐都是技術成熟的廚師,他們對於飯菜的量把握的十分精準。


    要說以前他的菜量可能還不太適合東北人,但是這幾個月他已經很熟悉了。


    所以這一桌菜肴,份量拿捏的正好讓所有人都略撐,沒有太多的浪費。


    眾人又滿足又遺憾。


    滿足吃的這麽美味,還特別舒服。


    遺憾的是,沒的打包。


    全場光盤行動。


    連肉湯都拌飯拌麵了。

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