第173章


    楊奇打開茶壺,適量放進去剛好一壺的量,多一絲不多,少一絲不少。


    伸手測了測那壺清水的溫度,溫度剛剛好,是溫水,楊奇對著雲若詩神秘一笑,看來老人也是一個懂茶之人,溫水都給他準備好了。


    楊奇把這壺溫水倒入了茶壺中,看的雲若詩就是低低驚呼一聲,問道:“你會不會泡,泡茶是拿沸水泡啊!”語氣很急,這可是老人也就是雲家對楊奇的考驗啊,他要是弄砸了,以後可怎麽辦。


    楊奇沒有住手,邊弄邊解釋道:“龍井茶等是綠茶,經過特殊手法炒製,並未經過發酵等手段,裏麵蘊含了很多物質,而使用開水會很大程度的破壞這些物質,甚至會產生燙熟的氣味,破壞整個茶的香味,所以使用八十度的溫水最佳。”


    雲若詩似懂非懂的點了點頭,她算是看出來了,楊奇信心十足,便由著他來了。


    “頭泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華!”楊奇說著茶道中的順口溜,就把第一壺的溫水給倒掉,緊接著又加了一壺進去,這一壺才可以真正的品。


    聽著楊奇的話,老人暗暗點頭,年輕人懂武不說,還能精通茶道,是非常難見的了。


    “第一泡不能喝,口感不好,第二泡就可以慢慢品了,三泡四泡口感更佳!”楊奇怕雲若詩聽不懂,又給她解釋了一遍。


    這一次雲若詩懂了,她不喝茶,也不懂茶,默默的坐在那裏看著楊奇,這男人到底還有什麽本事?功夫好,腦袋聰明,還有一手好廚藝,現在又發現他還精通茶道,如果不是長得不怎麽漂亮,楊奇真的完美了,雲若詩心中偷偷的想到。


    都說認真的男人最帥,在這一刻,在雲若詩心中,楊奇已經完美了。


    楊奇把茶壺密封起來,不讓裏麵的味道散出,同時拿起了剛沸騰的熱水壺,一股股沸騰的水澆淋在了泡滿茶葉的茶壺上,使其升溫。


    雲若詩瞬間懂了,原來還可以這麽做,又不破壞茶葉裏的物質和香味,還能保證溫度,足以泡出可口的茶來。


    楊奇足足澆淋了半熱水壺的沸水,剩下的那一半熱水又重新熱起來,澆淋這個,必須要保證沸騰的水。


    泡了一會後,楊奇開了壺蓋,發現裏麵的茶葉大多已經席卷而來,水麵上泛出了一些泡沫,楊奇用壺蓋一一弄掉,保證茶水的質量。


    好茶需要好水,聞著這股撲鼻的香味,楊奇知道,那水也不簡單,肯定是從山上取的天然冰泉。


    楊奇拿起剩下的沸水,又澆了上去,直到澆完為止。


    兩人靜靜的坐在那裏,等著茶的泡好,不一會,滿屋子都布滿了這種茶香,聞著很是舒服。

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