第137章 新老板
桃運山村小神醫(我不是老中醫) 作者：我不是老中醫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“現在你可以走了嗎？”
牛大壯麵帶微笑，卻說著威力最大的話。
“牛總，之前是我不對，是我狗眼看得低。你就大人不記小人過，在給我一次機會讓我留在這裏吧！隻要讓我留在這裏，讓我幹什麽都行。”
黃家翔不想走，他還需要這份工作賺錢養家。
“你別說了，你要是再不走，我可要叫保安了！”
“行！算你狠，以後你遲早也要關門！”
黃家翔惱羞成怒，罵罵咧咧地走了。
牛大壯直接撥通了葉紫秋的電話：“秋姐，快來上班吧！我已經把昌榮買下來了！”
“這麽快？”葉紫秋有些感歎牛大壯的速度，“好！我馬上就來！”
放下手機，葉紫秋便收拾東西準備出門。
“你這是幹什麽去？”林如玉問。
“我去上班啊！牛神醫已經把昌榮買下來了，他還需要我這總經理呢！”
葉紫秋在昌榮工作幾年，對昌榮早就有了感情。
“去吧！好好幹！”
林如玉擺擺手說。
“我以前去上班，你總是阻止，這次你怎麽不阻止了？”
“你忘了？我也是昌榮的股東，你這是給我打工，我阻止你幹什麽？”
“如玉，我第一次發現，原來你這麽壞啊！”
葉紫秋離開玉秋園，很快便來到昌榮。
大堂的前台，看見葉紫秋都熱情地上來打招呼，葉紫秋簡單回應之後便直接來到老板辦公室。
見到葉紫秋，牛大壯起身說：“秋姐，以後昌榮就交給你了！”
“你這是要當甩手掌櫃啊！”
“我覺得隻有你，才能帶領昌榮戰勝萬家的針對。”
“這話說得沒毛病！”
葉紫秋走到門口招招手，“走！我帶你認識一下酒店的員工。”
“這就不用了吧！”
牛大壯不是一個喜歡高調的人。
“怎麽不用，哪有自家員工不認識老板的道理？”
牛大壯想想也覺得有道理，便跟著葉紫秋來到大堂。
“大家夥先把手裏的工作停一停！”
來到大堂，葉紫秋把酒店裏的眾人召集起來。
“葉經理有什麽事嗎？”
服務員還是習慣性地叫她葉經理。
“告訴大家一個壞消息！我又回來了！”
“這是好事啊！”
“就是！我們就喜歡跟著葉經理幹，你看那個誰才當了一天經理我們生意就變成了這樣！”
老員工們很喜歡葉紫秋這個經理，畢竟酒店的業績好，他們也能多拿一點工資。
“還有一個事，從今天開始牛總就是咱們昌榮的老板了！大家歡迎！”
嘩嘩嘩……
眾人一邊鼓掌，一邊麵露驚訝。
他們都不敢相信，這個看起來二十出頭的小夥子會成為自己的老板。
“他這麽年輕就成咱們老板了，他可真厲害！”
“是啊！也不知道他長得這麽帥有沒有女朋友！”
幾個年輕的女員工竊竊私語，打著牛大壯的主意。
氣氛都烘到這了，牛大壯不說兩句也過不去，他雙手下壓，然後朗聲道：“首先感謝大家對昌榮的辛苦付出，也感謝大家對我的歡迎，我知道咱們現代人喜歡實實在在的東西，所以我也就不多說廢話了。
從這個月開始，咱們每個人的績效獎金，在原來的基礎上全都上浮三個點，希望大家努力賺錢，早日實現財富自由！”
“好！”
頓時大堂內響起雷鳴般的掌聲，一來就漲工資的老板，誰能不愛啊！
上浮三個點雖說聽著不多，但是對他們的工資影響卻是極大的，他們的獎金全都是按照提成的方式來計算的，上浮三個點帶來的收入增加可是非常可觀的。
雖說這樣做看上去會減少酒店的淨利潤，但是通過這種激勵能調動員工的積極性，酒店作為服務行業，對服務質量的要求是極高的，通過這種激勵方式讓每個人都拿出最好的狀態，其實在無形中提高了酒店的服務質量。
服務質量提高，酒店的業績肯定也會相應提高，所以酒店的總利潤並不會因為給員工多發錢而減少，反而還會增加。
這種雙贏的局麵，才是一個合格老板需要擁有的格局。
“好了！大家都去幹活吧！”
眾人解散後，葉紫秋拉著牛大壯回到辦公室。
“漲工資的事，你為什麽不跟我商量一下？”
葉紫秋皺著眉問。
“這有什麽好商量的，不就是漲個工資嗎？”
牛大壯無所謂地說。
“這可不是小事，在萬家針對之前昌榮就舉步維艱，現在想活下去都難，你還給員工漲工資，你是不是想讓昌榮關門啊？”
“那是以前的事，現在我是昌榮的老板，昌榮就必須要賺錢，我的目標不是讓昌榮活下去，更不是隻讓昌榮賺錢，我的目標是在一個月內，讓昌榮的業績超過盛龍華府。”
牛大壯說出了自己的目標。
“一個月？這怎麽可能？昌榮一天最高的營業額也不過隻有五十萬，而盛龍華府現在每天平均營業額，就以及超過了百萬！”
葉紫秋覺得牛大壯不懂這個行業，有些眼高手低。
“事在人為，一切皆有可能！”
牛大壯卻十分自信，他反問道：“那你有沒有想過，為什麽昌榮的營業額比不過盛龍華府？”
“這個問題我早就做過調查了，第一，盛龍華府地理位置比昌榮要好，這是盛龍華府的天然優勢，我們無法改變。第二，我們缺一位業界知名的大廚，盛龍華府的大廚是廚界傳奇一代勺王顏永良的弟子。
勺王顏永良早已隱居，而且他的弟子也不多，整個臨川市也就隻有那麽一位。他最知名的一道菜是鮑汁海參，有無數人從外地趕來就為了嚐一嚐他弟子做的這道菜。
其實他這名弟子也沒得到他的全部真傳，頂多能達到他七八分的廚藝。即便如此，這在餐飲行業也完全是天花板一般的存在。”
聽完葉紫秋的介紹，牛大壯點點頭，“就這兩個原因？”
“我的牛總啊！你覺得這兩個問題還不夠嗎？”
在葉紫秋看來這兩個問題，任何一個都是無法解決的。
“這兩個問題，其實是一個問題，隻要大廚的問題解決了，這兩個問題就都解決了。你剛剛不是也說，許多外地人專門來嚐鮑汁海參嗎？所以說隻要菜做得好吃，位置根本就不是問題。”
找到問題的關鍵，牛大壯突然問：“你知道這個顏永良在哪嗎？”
“你想幹什麽？”
葉紫秋驚訝地問。
牛大壯麵帶微笑，卻說著威力最大的話。
“牛總，之前是我不對，是我狗眼看得低。你就大人不記小人過，在給我一次機會讓我留在這裏吧！隻要讓我留在這裏，讓我幹什麽都行。”
黃家翔不想走，他還需要這份工作賺錢養家。
“你別說了，你要是再不走，我可要叫保安了！”
“行！算你狠，以後你遲早也要關門！”
黃家翔惱羞成怒，罵罵咧咧地走了。
牛大壯直接撥通了葉紫秋的電話：“秋姐，快來上班吧！我已經把昌榮買下來了！”
“這麽快？”葉紫秋有些感歎牛大壯的速度，“好！我馬上就來！”
放下手機，葉紫秋便收拾東西準備出門。
“你這是幹什麽去？”林如玉問。
“我去上班啊！牛神醫已經把昌榮買下來了，他還需要我這總經理呢！”
葉紫秋在昌榮工作幾年，對昌榮早就有了感情。
“去吧！好好幹！”
林如玉擺擺手說。
“我以前去上班，你總是阻止，這次你怎麽不阻止了？”
“你忘了？我也是昌榮的股東，你這是給我打工，我阻止你幹什麽？”
“如玉，我第一次發現，原來你這麽壞啊！”
葉紫秋離開玉秋園，很快便來到昌榮。
大堂的前台，看見葉紫秋都熱情地上來打招呼，葉紫秋簡單回應之後便直接來到老板辦公室。
見到葉紫秋，牛大壯起身說：“秋姐，以後昌榮就交給你了！”
“你這是要當甩手掌櫃啊！”
“我覺得隻有你，才能帶領昌榮戰勝萬家的針對。”
“這話說得沒毛病！”
葉紫秋走到門口招招手，“走！我帶你認識一下酒店的員工。”
“這就不用了吧！”
牛大壯不是一個喜歡高調的人。
“怎麽不用，哪有自家員工不認識老板的道理？”
牛大壯想想也覺得有道理，便跟著葉紫秋來到大堂。
“大家夥先把手裏的工作停一停！”
來到大堂，葉紫秋把酒店裏的眾人召集起來。
“葉經理有什麽事嗎？”
服務員還是習慣性地叫她葉經理。
“告訴大家一個壞消息！我又回來了！”
“這是好事啊！”
“就是！我們就喜歡跟著葉經理幹，你看那個誰才當了一天經理我們生意就變成了這樣！”
老員工們很喜歡葉紫秋這個經理，畢竟酒店的業績好，他們也能多拿一點工資。
“還有一個事，從今天開始牛總就是咱們昌榮的老板了！大家歡迎！”
嘩嘩嘩……
眾人一邊鼓掌，一邊麵露驚訝。
他們都不敢相信，這個看起來二十出頭的小夥子會成為自己的老板。
“他這麽年輕就成咱們老板了，他可真厲害！”
“是啊！也不知道他長得這麽帥有沒有女朋友！”
幾個年輕的女員工竊竊私語，打著牛大壯的主意。
氣氛都烘到這了，牛大壯不說兩句也過不去，他雙手下壓，然後朗聲道：“首先感謝大家對昌榮的辛苦付出，也感謝大家對我的歡迎，我知道咱們現代人喜歡實實在在的東西，所以我也就不多說廢話了。
從這個月開始，咱們每個人的績效獎金，在原來的基礎上全都上浮三個點，希望大家努力賺錢，早日實現財富自由！”
“好！”
頓時大堂內響起雷鳴般的掌聲，一來就漲工資的老板，誰能不愛啊！
上浮三個點雖說聽著不多，但是對他們的工資影響卻是極大的，他們的獎金全都是按照提成的方式來計算的，上浮三個點帶來的收入增加可是非常可觀的。
雖說這樣做看上去會減少酒店的淨利潤，但是通過這種激勵能調動員工的積極性，酒店作為服務行業，對服務質量的要求是極高的，通過這種激勵方式讓每個人都拿出最好的狀態，其實在無形中提高了酒店的服務質量。
服務質量提高，酒店的業績肯定也會相應提高，所以酒店的總利潤並不會因為給員工多發錢而減少，反而還會增加。
這種雙贏的局麵，才是一個合格老板需要擁有的格局。
“好了！大家都去幹活吧！”
眾人解散後，葉紫秋拉著牛大壯回到辦公室。
“漲工資的事，你為什麽不跟我商量一下？”
葉紫秋皺著眉問。
“這有什麽好商量的，不就是漲個工資嗎？”
牛大壯無所謂地說。
“這可不是小事，在萬家針對之前昌榮就舉步維艱，現在想活下去都難，你還給員工漲工資，你是不是想讓昌榮關門啊？”
“那是以前的事，現在我是昌榮的老板，昌榮就必須要賺錢，我的目標不是讓昌榮活下去，更不是隻讓昌榮賺錢，我的目標是在一個月內，讓昌榮的業績超過盛龍華府。”
牛大壯說出了自己的目標。
“一個月？這怎麽可能？昌榮一天最高的營業額也不過隻有五十萬，而盛龍華府現在每天平均營業額，就以及超過了百萬！”
葉紫秋覺得牛大壯不懂這個行業，有些眼高手低。
“事在人為，一切皆有可能！”
牛大壯卻十分自信，他反問道：“那你有沒有想過，為什麽昌榮的營業額比不過盛龍華府？”
“這個問題我早就做過調查了，第一，盛龍華府地理位置比昌榮要好，這是盛龍華府的天然優勢，我們無法改變。第二，我們缺一位業界知名的大廚，盛龍華府的大廚是廚界傳奇一代勺王顏永良的弟子。
勺王顏永良早已隱居，而且他的弟子也不多，整個臨川市也就隻有那麽一位。他最知名的一道菜是鮑汁海參，有無數人從外地趕來就為了嚐一嚐他弟子做的這道菜。
其實他這名弟子也沒得到他的全部真傳，頂多能達到他七八分的廚藝。即便如此，這在餐飲行業也完全是天花板一般的存在。”
聽完葉紫秋的介紹，牛大壯點點頭，“就這兩個原因？”
“我的牛總啊！你覺得這兩個問題還不夠嗎？”
在葉紫秋看來這兩個問題，任何一個都是無法解決的。
“這兩個問題，其實是一個問題，隻要大廚的問題解決了，這兩個問題就都解決了。你剛剛不是也說，許多外地人專門來嚐鮑汁海參嗎？所以說隻要菜做得好吃，位置根本就不是問題。”
找到問題的關鍵，牛大壯突然問：“你知道這個顏永良在哪嗎？”
“你想幹什麽？”
葉紫秋驚訝地問。