“這院子每個月一兩銀子的租金，在長安算是極為合適的價格了；若是彩衣姑娘覺得可以的話，今日就可以定下來，待會兒我回府裏頭給您帶一些幹淨的被褥，回頭就可以住過來了。”多寶兒說道。
“嗯，我看著不錯。”彩衣點點頭道。
“東屋那間房子是廚房，若是彩衣姑娘你們做炊餅的話，就可以在這裏做了。”
“謝謝你，寶兒姑娘。”彩衣見多寶兒如此上心，不由得感激道。
多寶兒笑了，“是我家少爺讓我給你找的這處院子，今兒早上他也來看過了，覺得你們應該會喜歡。”
“啊~那家夥，呃不是，我是說替我謝謝你家少爺。”彩衣輕吐蘭舌，做了個鬼臉，好險說漏嘴了。
彩衣當日就和房主定了契約，先付了一年的租金，接下來的兩日，彩衣和小蝶將那院子又仔細的收拾了一遍，期間多寶兒也帶人過來幫忙並將新的被褥等物帶了過來。
三日後的清晨，陽光從東市的東邊剛剛探出頭的時候，裝著炊餅的小車就已經被推到了集市上固定的位置上。彩衣和小蝶都是一身粗布碎花裙子的打扮，任誰看來都隻會覺得這是兩個從城外進來的村姑，又或者是長安哪家幹糧鋪子裏的女兒等等。
攤位支好後，彩衣和小蝶大眼瞪小眼，誰也不知道接下來應該做什麽。
最後隔壁攤位的一個賣蒸糕的大嬸看不下去了，“你們得吆喝。”
“什麽？”彩衣詫異道。
“得吆喝啊，不然誰知道你們賣的什麽。”，大嬸好心的提醒完後，又示範了兩遍。
“哦，好的。”彩衣謝過了大嬸，“小蝶你喊吧。”
“哦~啊?我，我喊？”
“對，你喊，你嗓門大。”
“哦~”這次小蝶聽清了，於是小蝶在彩衣期待的眼神中站在那裏努力憋了半天，良久，終於閉著眼喊出了“炊餅”二個字。
陳海這幾日一心都撲在新收來的客棧上來，明年開春後便是春闈了，他想趁著這個機會，打響客棧的名聲。
忙活了幾日，陳海才想起一直也沒過問彩衣她們的生意如何，正好這一日無事，便領著多寶兒朝彩衣的小院走去。
院子裏。
陳海看著垂頭喪氣的彩衣問道，“怎麽了？可是沒什麽客人？”
“別提了，這炊餅算下來二文錢一個，我們今日擺了一上午，還沒開張，就先交了十文錢的攤位費。那可是五個炊餅的錢呐~我們一上午也隻賣了十幾個，再刨去每日的攤位費，這麽算下來連院子的租金都不夠，很快我們就要喝西北風嘍。”彩衣雙手托著腮說道。
彩衣也曾是名動揚州的花魁，曾幾何時，揚州的那些達官顯貴又或者多才多金的文人士子想要見彩衣一麵所花的銀子就不止幾十兩，關鍵是這價錢還隻是見一麵。若是彩衣舞一曲，隻怕那花茶費更如同下雪般飄過來。但以前的彩衣對此都不屑於一顧的。
誰能想到當年那個一曲紅綃不知數的花魁，如今隱姓埋名在這長安城裏賣上了炊餅，還為了幾文錢都要算計半天。
“唔，這麽說，這生意算是有些難了。”陳海笑道。
彩衣翻了個白眼，“你是來看我笑話的？”
“絕對沒有。”陳海一本正經的說道。
彩衣狐疑的將目光從陳海的臉上挪開，複又雙手托腮，盯著石桌上的茶杯出神。
“若是炊餅不行的話，或許你可以試試另一樣東西。”
“是什麽？”
“醬香餅。”
“醬香餅？”彩衣口中重複道，“沒聽說過呀。”
陳海笑了笑，“蔥薑蒜你這裏有吧？”
彩衣聞言點了點頭。
“寶兒你去買來一些芝麻、甜麵醬、西紅柿。”
“好嘞。”寶兒聞言立馬跑出了門。
不多時寶兒將一應所需都采買了回來。
陳海先將麵粉倒入盆中，一邊緩緩加入溫水，一邊用手攪拌。他對彩衣說：“這水不能加得太急，要慢慢讓麵粉吸收，這樣揉出來的麵團才會勁道。” 彩衣專注地看著，認真地點點頭。
等麵粉攪拌成絮狀後，陳海開始用力揉麵，他的手臂有節奏地用力，麵團在他的手下逐漸變得光滑。陳海說：“揉麵可是個力氣活，要多揉一會兒，讓麵團更有韌性。” 彩衣也試著揉了揉，卻發現並不容易。陳海笑著鼓勵她：“別著急，慢慢就掌握技巧了。”
接著，陳海將揉好的麵團放在一旁醒發。他開始準備醬料，熱鍋中倒入油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，然後加入豆瓣醬、黃豆醬等各種醬料，小火慢慢熬製。醬料在鍋中咕嘟咕嘟地冒著泡，散發出濃鬱的香氣。陳海說：“這醬料是醬香餅的關鍵，味道要調得恰到好處。”
等麵團醒發好後，陳海將其擀成薄餅，在上麵均勻地塗上一層油，再撒上一些蔥花和芝麻。然後，他將薄餅卷起來，再擀成圓形。最後，將擀好的餅放入鍋中，用小火慢慢煎製。餅在鍋中滋滋作響，顏色漸漸變得金黃。
陳海不時地翻動著餅，讓它均勻受熱。不一會兒，一張香氣四溢的醬香餅就做好了。
然後陳海將提前做好的醬料均勻地刷在餅上麵，最後把餅切成小塊，放在盤子裏。
“想不到你錦衣玉食的，居然還會做這個。”彩衣看著陳海嫻熟的動作不禁感歎道。
陳海笑了笑，“技多不壓身嘛，來嚐嚐。”
彩衣不顧醬香餅還有些燙手，拿起一角餅放進嘴裏，輕輕咬下一塊，“嗯~香脆可口，味道真不錯。”
“我也嚐嚐~”一旁的多寶兒和小蝶也迫不及待的抓起一角餅品嚐了起來。
“這醬香餅做起來倒也太容易，你擺攤時可以先將一張餅切成一小塊兒一小塊兒的，用竹子削成簽子插在上麵，擺在桌子上讓人免費試吃，再搭配一些醃製的黃瓜條、蘿卜絲之類的小菜，口感會更加豐富，最好是用精致的小碟來裝，這樣會更加讓人有食欲。”
說著，陳海也拿起一角餅嚐了起來，回想起前一世，自己孤家寡人的和同事一起住宿舍時，幾個大男人都是自己做飯吃。自己也是那個時候學會了製作醬香餅——製作簡單，配料也方便，關鍵是扛餓。
“哇~你怎麽懂這麽多？”
陳海剛才隻顧著做餅，還真沒想到這個問題怎麽回答，索性便隻笑笑。然而陳海的反應在彩衣的眼裏卻是故作高深的意思，“切~不說拉倒，裝神弄鬼的。”
陳海：“......”
“若是那些人隻試吃不買怎麽辦？”
“嗯，我看著不錯。”彩衣點點頭道。
“東屋那間房子是廚房，若是彩衣姑娘你們做炊餅的話，就可以在這裏做了。”
“謝謝你，寶兒姑娘。”彩衣見多寶兒如此上心，不由得感激道。
多寶兒笑了，“是我家少爺讓我給你找的這處院子，今兒早上他也來看過了，覺得你們應該會喜歡。”
“啊~那家夥，呃不是，我是說替我謝謝你家少爺。”彩衣輕吐蘭舌，做了個鬼臉，好險說漏嘴了。
彩衣當日就和房主定了契約，先付了一年的租金，接下來的兩日，彩衣和小蝶將那院子又仔細的收拾了一遍，期間多寶兒也帶人過來幫忙並將新的被褥等物帶了過來。
三日後的清晨，陽光從東市的東邊剛剛探出頭的時候，裝著炊餅的小車就已經被推到了集市上固定的位置上。彩衣和小蝶都是一身粗布碎花裙子的打扮，任誰看來都隻會覺得這是兩個從城外進來的村姑，又或者是長安哪家幹糧鋪子裏的女兒等等。
攤位支好後，彩衣和小蝶大眼瞪小眼，誰也不知道接下來應該做什麽。
最後隔壁攤位的一個賣蒸糕的大嬸看不下去了，“你們得吆喝。”
“什麽？”彩衣詫異道。
“得吆喝啊，不然誰知道你們賣的什麽。”，大嬸好心的提醒完後，又示範了兩遍。
“哦，好的。”彩衣謝過了大嬸，“小蝶你喊吧。”
“哦~啊?我，我喊？”
“對，你喊，你嗓門大。”
“哦~”這次小蝶聽清了，於是小蝶在彩衣期待的眼神中站在那裏努力憋了半天，良久，終於閉著眼喊出了“炊餅”二個字。
陳海這幾日一心都撲在新收來的客棧上來，明年開春後便是春闈了，他想趁著這個機會，打響客棧的名聲。
忙活了幾日，陳海才想起一直也沒過問彩衣她們的生意如何，正好這一日無事，便領著多寶兒朝彩衣的小院走去。
院子裏。
陳海看著垂頭喪氣的彩衣問道，“怎麽了？可是沒什麽客人？”
“別提了，這炊餅算下來二文錢一個，我們今日擺了一上午，還沒開張，就先交了十文錢的攤位費。那可是五個炊餅的錢呐~我們一上午也隻賣了十幾個，再刨去每日的攤位費，這麽算下來連院子的租金都不夠，很快我們就要喝西北風嘍。”彩衣雙手托著腮說道。
彩衣也曾是名動揚州的花魁，曾幾何時，揚州的那些達官顯貴又或者多才多金的文人士子想要見彩衣一麵所花的銀子就不止幾十兩，關鍵是這價錢還隻是見一麵。若是彩衣舞一曲，隻怕那花茶費更如同下雪般飄過來。但以前的彩衣對此都不屑於一顧的。
誰能想到當年那個一曲紅綃不知數的花魁，如今隱姓埋名在這長安城裏賣上了炊餅，還為了幾文錢都要算計半天。
“唔，這麽說，這生意算是有些難了。”陳海笑道。
彩衣翻了個白眼，“你是來看我笑話的？”
“絕對沒有。”陳海一本正經的說道。
彩衣狐疑的將目光從陳海的臉上挪開，複又雙手托腮，盯著石桌上的茶杯出神。
“若是炊餅不行的話，或許你可以試試另一樣東西。”
“是什麽？”
“醬香餅。”
“醬香餅？”彩衣口中重複道，“沒聽說過呀。”
陳海笑了笑，“蔥薑蒜你這裏有吧？”
彩衣聞言點了點頭。
“寶兒你去買來一些芝麻、甜麵醬、西紅柿。”
“好嘞。”寶兒聞言立馬跑出了門。
不多時寶兒將一應所需都采買了回來。
陳海先將麵粉倒入盆中，一邊緩緩加入溫水，一邊用手攪拌。他對彩衣說：“這水不能加得太急，要慢慢讓麵粉吸收，這樣揉出來的麵團才會勁道。” 彩衣專注地看著，認真地點點頭。
等麵粉攪拌成絮狀後，陳海開始用力揉麵，他的手臂有節奏地用力，麵團在他的手下逐漸變得光滑。陳海說：“揉麵可是個力氣活，要多揉一會兒，讓麵團更有韌性。” 彩衣也試著揉了揉，卻發現並不容易。陳海笑著鼓勵她：“別著急，慢慢就掌握技巧了。”
接著，陳海將揉好的麵團放在一旁醒發。他開始準備醬料，熱鍋中倒入油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，然後加入豆瓣醬、黃豆醬等各種醬料，小火慢慢熬製。醬料在鍋中咕嘟咕嘟地冒著泡，散發出濃鬱的香氣。陳海說：“這醬料是醬香餅的關鍵，味道要調得恰到好處。”
等麵團醒發好後，陳海將其擀成薄餅，在上麵均勻地塗上一層油，再撒上一些蔥花和芝麻。然後，他將薄餅卷起來，再擀成圓形。最後，將擀好的餅放入鍋中，用小火慢慢煎製。餅在鍋中滋滋作響，顏色漸漸變得金黃。
陳海不時地翻動著餅，讓它均勻受熱。不一會兒，一張香氣四溢的醬香餅就做好了。
然後陳海將提前做好的醬料均勻地刷在餅上麵，最後把餅切成小塊，放在盤子裏。
“想不到你錦衣玉食的，居然還會做這個。”彩衣看著陳海嫻熟的動作不禁感歎道。
陳海笑了笑，“技多不壓身嘛，來嚐嚐。”
彩衣不顧醬香餅還有些燙手，拿起一角餅放進嘴裏，輕輕咬下一塊，“嗯~香脆可口，味道真不錯。”
“我也嚐嚐~”一旁的多寶兒和小蝶也迫不及待的抓起一角餅品嚐了起來。
“這醬香餅做起來倒也太容易，你擺攤時可以先將一張餅切成一小塊兒一小塊兒的，用竹子削成簽子插在上麵，擺在桌子上讓人免費試吃，再搭配一些醃製的黃瓜條、蘿卜絲之類的小菜，口感會更加豐富，最好是用精致的小碟來裝，這樣會更加讓人有食欲。”
說著，陳海也拿起一角餅嚐了起來，回想起前一世，自己孤家寡人的和同事一起住宿舍時，幾個大男人都是自己做飯吃。自己也是那個時候學會了製作醬香餅——製作簡單，配料也方便，關鍵是扛餓。
“哇~你怎麽懂這麽多？”
陳海剛才隻顧著做餅，還真沒想到這個問題怎麽回答，索性便隻笑笑。然而陳海的反應在彩衣的眼裏卻是故作高深的意思，“切~不說拉倒，裝神弄鬼的。”
陳海：“......”
“若是那些人隻試吃不買怎麽辦？”