第十五章 觀水識性()
桑春收工回來，在牆外即聞到香味，跨入院門後見到了章守誌，滿心歡喜化為滿腔惱怒，虧得章守誌八麵玲瓏，送上一些賠罪之類的軟話，卻誆來一壇珍藏的自釀的紅酒。
在桑家塢還沿襲著老傳統，當女兒滿月時，藏下幾壇紅酒，待出嫁時再開壇宴客，經久由紅變淡，最後呈黃。說來這酒有十八個年頭，表妹桑木杼在縣城二中念高中，丁文看不透大舅這異常的舉動。
一盤盤海鮮、湖鮮端上桌，九個人湊成一桌。桑木蘭知道丁文恐怕又得喝酒，特地為他盛來一碗稀粥先墊下胃，卻不想他喝下了粥後，對海鮮、湖鮮提不起一絲興趣。
一股山野稻穀的清香流連齒間，若配上青菜的話，倒多了份鄉野之味。眾人大朵快頤之際，見丁文陶醉的神情均感好奇，章守誌道：“丁老弟，你不會看上了這壇酒吧？這酒貴啦，是我代表養殖場花了兩萬元買來的。”
“老章你這破嘴皮，不是說好了不提。”桑春不滿道。
“你們村裏修了水泥路，不是大家全都知道麽？”怪不得章守誌將酒抱得緊緊的，原來這壇酒真的不便宜，捂寶啊。看他裝得逼真的委屈樣，眾人哄然大笑。
“木蘭姐，你是不是給我哥灌下迷魂湯了，連這些東西都吃不上口？”丁香正啃著一隻槍蟹，那吃相可不淑女。
“腸胃有些不舒服，就不沾鮮腥之味了。”丁文淡淡道，“這些海鮮，還是趁熱吃吧，難得老章今天出了次血。”
沈清不喜好海鮮，吃了鮮美的魚後，要了一碗粥，慢慢地一口口品嚐，“這粥味道怎麽這樣獨特，其味似從山上吹來一股清新的風；不過那清蒸魚野味也不弱，蘊含著村野菜香味，土味稀微而不失。”
“有沒有那麽神？”桑春對這種咬文嚼字不習慣，繼續對兩盤海鮮“攻城掠地”，從未停歇。心想你們不吃，正好便宜了我。四位女孩子卻圍攻向那盤海螺，挑出整條螺肉似比啃蟹有趣又文雅。
章守誌毫不客氣將吃去大半的清蒸草魚，今晚是打定主意不開那壇酒，這個吃貨比誰都精。
“不過，我認為還是少喝這種水為妙，主要是水質太幹淨了，目前還沒研究出它含有什麽特殊的地方，或對人體有益的成份。”沈清做為水質方麵的專家，對於水理解不僅僅限於飲用水那麽簡單。
丁文沒有辯論之意，不在意地一笑。若事事都能用科學儀器和數據來論，那科學水平已到極高的程度。但桑木蘭忍不住反駁，“那請問教授，我們該喝什麽呢？可樂含咖啡因、汽水是碳酸飲料、喝果汁又怕防腐劑、地下水又被汙染......”
沈清麵赦地噎住了。這老頭絕對吃飽撐著，想想洪荒是什麽？丁文驀然想起自己看過的小說，論天地初始如雞子，盤古氏開天之後，清氣上升成天、濁氣下降為地，這清氣是啥東東......暈，不能再想了，這太玄幻！
“吃槍蟹啊！”桑春說得實在，又不合時宜，惹得眾人嘻哈大笑，原來他是客套招呼眾人別停下，萬事不如“吃”來得實惠。
“你們若單純用這種水養魚必敗無疑。古語說‘水至清則無魚’，池塘裏的魚必以水中浮遊動植物為生，沒有攝入營養怎麽維持生長所需物質。所以我認為，在池塘四周挖渠是完全沒有必要的，田裏無機肥和有機肥可以增加水的肥度，這麽大麵積的池塘怕什麽？隻要控製好水的酸堿度和含氧量就行。”
“謝了沈教授！挖渠的目的防止黃泥水流入池塘而降低水中的含氧量，抑製了魚的成長。”丁文真心誠意地道謝，雖然用出很玄幻的手段育苗，隻希望提高育苗的成活率和增強魚苗可抗病的體質，最終還得移回大池塘中養殖。
沈清有些得意，侃侃而談自己所識，“養水就等於養魚，是有點以偏蓋全，卻八九不離十。魚對營養物質的需求，基本上與高等動物相同。需要的營養物質主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和無機鹽；但在需要量上有一定差別。實踐證明，不同種類的魚及不同生育階段，不同環境條件以及不同養殖方式，在一定程度都會影響其營養物的需要量和質。”
他直視丁文頓了下，又說：“論以鮮美程度海魚為最，次之江河魚、湖魚，最後池魚，這與水有莫大關係，動靜緩急的差別、多樣性的差別、獵食的差異，等等。歸根結底在於利益，自然界水花（剛孵出仔魚三至四天）長到成魚，三至五年吧，可在人工養殖一些催化下，時日越短越好。這個，老章最熟悉的。”
自然指他的養蝦，章守誌坦然地笑，不為利益，誰會到這旮旯裏窩著？丁香對他印象極差，扔了個白眼給他，見他的臉還不如手中花螺殼好看，又抓來一把螺挑著吃。
沈清又接著說，卻皺了皺眉，“你這種特殊藥水，我還無法定性，從科學的角度來說，一般少用或試用為佳，目前隻能感性地說很具有活性。當然還需要進一步研究。”
原來繞了一大圈就是想要我無償提供水樣，雖然洪荒湖水比不上太湖，但搬運出水也得費了不少勁......丁文撓腦站起，“哎呀不好，網場裏的魚剛才好像忘記喂料了，哦，你們繼續聊，我得去看看。”招呼後，離桌走了。
沈清待要再說，見沒了說話對象，也停下話頭。
桑木蘭連忙跟出了院子，對某人的“尿遁大法”已了若指掌，心想單獨相處走走也好。
月亮被積雲掩住了，村道上有些昏暗，丁文似覺得能模糊認路，為怕桑木蘭再來次崴腳，牽住她的手慢慢前前，“藍子，你說論讓老章和沈教授去養殖的話，誰會更容易獲得成功？”
“老章頭。”
“兄弟，咱們果然心有靈犀啊，”丁文嘿嘿道，“會說的不一定會做，會做的不一定說得出來，就是這個理。”
“你可是又會說又會做哩。”
呃，有這麽高大的光輝形象麽？丁文小小地滿足了一把。
“文子......”桑木蘭本想問水從哪裏，但一想到了時候，他自會告訴自己，便不再有下文了。
“嗯？有什麽話請說，咱們之間可是無話不談，沒有秘密可言滴。”
“沒有呀，我覺得現在挺好的。不過，這往後五十年可都指望在你身上，咱們算拴在一條繩子上的兩隻螞蚱。”桑木蘭調皮地翹手指劃了一下丁文的寬厚掌心。
“好沉重哦，”丁文道，握緊了她那搞小動作的手，“這蝸牛殼，嘿嘿，將來某一天總會移到將來的某個人頭上的。”
移你個大頭鬼，就是你啦！桑木蘭氣憤他的木頭，雖不是穿著高跟鞋，故意踩到他的腳，也足以讓丁文抱住腳跳著痛呼，桑木蘭咯咯笑起，心裏說不出的快意，暗道自己莫非有虐待他為快樂之本的傾向？
“藍子你下手真狠啊。”丁文找了處地方坐下。在這黑暗靜謐的池塘邊，聽著秋蟲鳴唱，望那深遂青冥上群星璀璨，吹著有些涼意的秋風。
一股幽香勝那八月桂香，原來是桑木蘭依著他背後坐下，她的發絲不時隨風拂到了丁文的臉龐，有如蟻癢。
“藍子，中秋節快到了，叫來泡泡好好聚一聚，那時校舍也應該修葺得差不多了。”
“隨你......”桑木蘭低聲呢喃。
丁文在想：待到經濟允許，池塘種些樹，小道鋪上鵝卵石；再造一隻遊船在這大池塘中，約上泡泡幾人泛舟喝酒......背後一陣軟膩靠貼上來，桑木蘭已將頭仰靠在他的右肩，滿頭青絲垂落在他胸前，似乎很享受。
這藍子，丁文嘴角扯笑了下。任她去，小時候便是這樣的，不久耳邊傳來了均勻的呼吸聲，呃，就這麽睡著了？估計這幾天和丁香這丫頭摻在一塊，沒有好好休息吧。
丁文隻得輕轉身，揉臂將她攬入懷中。秋夜露重，得了風寒可不是鬧著玩的。
桑木蘭雙手抱胸，對這個人椅沙發很滿意，挪了挪身子都縮進丁文的懷中，嘴角帶著讓人不易覺察的甜笑，漸漸地打起小鼾......
一夜秋露濕了頭發，為了不忍吵醒桑木蘭卻麻了自己的手腳，在晨曦中，丁文真的快成了木樁。
一聲尖喊打破清晨的寧靜，桑木蘭虐待了丁文幾下，嬌笑著跑回去了。丁文暗歎苦啊，閃入洪荒空間睡他的回籠覺。
“木蘭姐姐，你昨晚是不是和我哥去偷情了？”丁香一聽支門聲，在床上轉側坐起，擦著睡眼囔道。
偷情？桑木蘭暈紅了臉，卻撓起她的癢癢。丁香在床上縮滾著身子，大叫著嫂子手下留情，鬧過一陣子後，透出一個足以讓桑木蘭甜滿心口的消息。
丁母是這樣丁父說：“木蘭這孩子知根知底，把小文交給她，咱們老倆口也放心了。”
桑春收工回來，在牆外即聞到香味，跨入院門後見到了章守誌，滿心歡喜化為滿腔惱怒，虧得章守誌八麵玲瓏，送上一些賠罪之類的軟話，卻誆來一壇珍藏的自釀的紅酒。
在桑家塢還沿襲著老傳統，當女兒滿月時，藏下幾壇紅酒，待出嫁時再開壇宴客，經久由紅變淡，最後呈黃。說來這酒有十八個年頭，表妹桑木杼在縣城二中念高中，丁文看不透大舅這異常的舉動。
一盤盤海鮮、湖鮮端上桌，九個人湊成一桌。桑木蘭知道丁文恐怕又得喝酒，特地為他盛來一碗稀粥先墊下胃，卻不想他喝下了粥後，對海鮮、湖鮮提不起一絲興趣。
一股山野稻穀的清香流連齒間，若配上青菜的話，倒多了份鄉野之味。眾人大朵快頤之際，見丁文陶醉的神情均感好奇，章守誌道：“丁老弟，你不會看上了這壇酒吧？這酒貴啦，是我代表養殖場花了兩萬元買來的。”
“老章你這破嘴皮，不是說好了不提。”桑春不滿道。
“你們村裏修了水泥路，不是大家全都知道麽？”怪不得章守誌將酒抱得緊緊的，原來這壇酒真的不便宜，捂寶啊。看他裝得逼真的委屈樣，眾人哄然大笑。
“木蘭姐，你是不是給我哥灌下迷魂湯了，連這些東西都吃不上口？”丁香正啃著一隻槍蟹，那吃相可不淑女。
“腸胃有些不舒服，就不沾鮮腥之味了。”丁文淡淡道，“這些海鮮，還是趁熱吃吧，難得老章今天出了次血。”
沈清不喜好海鮮，吃了鮮美的魚後，要了一碗粥，慢慢地一口口品嚐，“這粥味道怎麽這樣獨特，其味似從山上吹來一股清新的風；不過那清蒸魚野味也不弱，蘊含著村野菜香味，土味稀微而不失。”
“有沒有那麽神？”桑春對這種咬文嚼字不習慣，繼續對兩盤海鮮“攻城掠地”，從未停歇。心想你們不吃，正好便宜了我。四位女孩子卻圍攻向那盤海螺，挑出整條螺肉似比啃蟹有趣又文雅。
章守誌毫不客氣將吃去大半的清蒸草魚，今晚是打定主意不開那壇酒，這個吃貨比誰都精。
“不過，我認為還是少喝這種水為妙，主要是水質太幹淨了，目前還沒研究出它含有什麽特殊的地方，或對人體有益的成份。”沈清做為水質方麵的專家，對於水理解不僅僅限於飲用水那麽簡單。
丁文沒有辯論之意，不在意地一笑。若事事都能用科學儀器和數據來論，那科學水平已到極高的程度。但桑木蘭忍不住反駁，“那請問教授，我們該喝什麽呢？可樂含咖啡因、汽水是碳酸飲料、喝果汁又怕防腐劑、地下水又被汙染......”
沈清麵赦地噎住了。這老頭絕對吃飽撐著，想想洪荒是什麽？丁文驀然想起自己看過的小說，論天地初始如雞子，盤古氏開天之後，清氣上升成天、濁氣下降為地，這清氣是啥東東......暈，不能再想了，這太玄幻！
“吃槍蟹啊！”桑春說得實在，又不合時宜，惹得眾人嘻哈大笑，原來他是客套招呼眾人別停下，萬事不如“吃”來得實惠。
“你們若單純用這種水養魚必敗無疑。古語說‘水至清則無魚’，池塘裏的魚必以水中浮遊動植物為生，沒有攝入營養怎麽維持生長所需物質。所以我認為，在池塘四周挖渠是完全沒有必要的，田裏無機肥和有機肥可以增加水的肥度，這麽大麵積的池塘怕什麽？隻要控製好水的酸堿度和含氧量就行。”
“謝了沈教授！挖渠的目的防止黃泥水流入池塘而降低水中的含氧量，抑製了魚的成長。”丁文真心誠意地道謝，雖然用出很玄幻的手段育苗，隻希望提高育苗的成活率和增強魚苗可抗病的體質，最終還得移回大池塘中養殖。
沈清有些得意，侃侃而談自己所識，“養水就等於養魚，是有點以偏蓋全，卻八九不離十。魚對營養物質的需求，基本上與高等動物相同。需要的營養物質主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和無機鹽；但在需要量上有一定差別。實踐證明，不同種類的魚及不同生育階段，不同環境條件以及不同養殖方式，在一定程度都會影響其營養物的需要量和質。”
他直視丁文頓了下，又說：“論以鮮美程度海魚為最，次之江河魚、湖魚，最後池魚，這與水有莫大關係，動靜緩急的差別、多樣性的差別、獵食的差異，等等。歸根結底在於利益，自然界水花（剛孵出仔魚三至四天）長到成魚，三至五年吧，可在人工養殖一些催化下，時日越短越好。這個，老章最熟悉的。”
自然指他的養蝦，章守誌坦然地笑，不為利益，誰會到這旮旯裏窩著？丁香對他印象極差，扔了個白眼給他，見他的臉還不如手中花螺殼好看，又抓來一把螺挑著吃。
沈清又接著說，卻皺了皺眉，“你這種特殊藥水，我還無法定性，從科學的角度來說，一般少用或試用為佳，目前隻能感性地說很具有活性。當然還需要進一步研究。”
原來繞了一大圈就是想要我無償提供水樣，雖然洪荒湖水比不上太湖，但搬運出水也得費了不少勁......丁文撓腦站起，“哎呀不好，網場裏的魚剛才好像忘記喂料了，哦，你們繼續聊，我得去看看。”招呼後，離桌走了。
沈清待要再說，見沒了說話對象，也停下話頭。
桑木蘭連忙跟出了院子，對某人的“尿遁大法”已了若指掌，心想單獨相處走走也好。
月亮被積雲掩住了，村道上有些昏暗，丁文似覺得能模糊認路，為怕桑木蘭再來次崴腳，牽住她的手慢慢前前，“藍子，你說論讓老章和沈教授去養殖的話，誰會更容易獲得成功？”
“老章頭。”
“兄弟，咱們果然心有靈犀啊，”丁文嘿嘿道，“會說的不一定會做，會做的不一定說得出來，就是這個理。”
“你可是又會說又會做哩。”
呃，有這麽高大的光輝形象麽？丁文小小地滿足了一把。
“文子......”桑木蘭本想問水從哪裏，但一想到了時候，他自會告訴自己，便不再有下文了。
“嗯？有什麽話請說，咱們之間可是無話不談，沒有秘密可言滴。”
“沒有呀，我覺得現在挺好的。不過，這往後五十年可都指望在你身上，咱們算拴在一條繩子上的兩隻螞蚱。”桑木蘭調皮地翹手指劃了一下丁文的寬厚掌心。
“好沉重哦，”丁文道，握緊了她那搞小動作的手，“這蝸牛殼，嘿嘿，將來某一天總會移到將來的某個人頭上的。”
移你個大頭鬼，就是你啦！桑木蘭氣憤他的木頭，雖不是穿著高跟鞋，故意踩到他的腳，也足以讓丁文抱住腳跳著痛呼，桑木蘭咯咯笑起，心裏說不出的快意，暗道自己莫非有虐待他為快樂之本的傾向？
“藍子你下手真狠啊。”丁文找了處地方坐下。在這黑暗靜謐的池塘邊，聽著秋蟲鳴唱，望那深遂青冥上群星璀璨，吹著有些涼意的秋風。
一股幽香勝那八月桂香，原來是桑木蘭依著他背後坐下，她的發絲不時隨風拂到了丁文的臉龐，有如蟻癢。
“藍子，中秋節快到了，叫來泡泡好好聚一聚，那時校舍也應該修葺得差不多了。”
“隨你......”桑木蘭低聲呢喃。
丁文在想：待到經濟允許，池塘種些樹，小道鋪上鵝卵石；再造一隻遊船在這大池塘中，約上泡泡幾人泛舟喝酒......背後一陣軟膩靠貼上來，桑木蘭已將頭仰靠在他的右肩，滿頭青絲垂落在他胸前，似乎很享受。
這藍子，丁文嘴角扯笑了下。任她去，小時候便是這樣的，不久耳邊傳來了均勻的呼吸聲，呃，就這麽睡著了？估計這幾天和丁香這丫頭摻在一塊，沒有好好休息吧。
丁文隻得輕轉身，揉臂將她攬入懷中。秋夜露重，得了風寒可不是鬧著玩的。
桑木蘭雙手抱胸，對這個人椅沙發很滿意，挪了挪身子都縮進丁文的懷中，嘴角帶著讓人不易覺察的甜笑，漸漸地打起小鼾......
一夜秋露濕了頭發，為了不忍吵醒桑木蘭卻麻了自己的手腳，在晨曦中，丁文真的快成了木樁。
一聲尖喊打破清晨的寧靜，桑木蘭虐待了丁文幾下，嬌笑著跑回去了。丁文暗歎苦啊，閃入洪荒空間睡他的回籠覺。
“木蘭姐姐，你昨晚是不是和我哥去偷情了？”丁香一聽支門聲，在床上轉側坐起，擦著睡眼囔道。
偷情？桑木蘭暈紅了臉，卻撓起她的癢癢。丁香在床上縮滾著身子，大叫著嫂子手下留情，鬧過一陣子後，透出一個足以讓桑木蘭甜滿心口的消息。
丁母是這樣丁父說：“木蘭這孩子知根知底，把小文交給她，咱們老倆口也放心了。”