第186章 好吃的酥肉
隨軍住大院！躺平後全家聽我心聲 作者：紅薑菠蘿啤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這是時隔好幾年，顧兆終於能在家過年。
顧兆出去了一下午，黃翠喜就帶著顧蓮在灶房忙活了一下午。
又是炸豬油渣，又是炸素丸子，還做了不少酥肉和酥魚，裏麵一大部分都是黃翠喜為難得回來過年的兒子專門做了，準備讓顧兆帶回部隊去的。
薑琴還跟著學了怎麽調製出最好吃的大蔥豬肉餡兒。
整個下午，屋裏屋外都彌漫著炸物的香味。
這年頭，就沒有誰真正肚子裏不缺油水的。
以小胖和柱子為首的來找顧鑫出去玩兒的村裏小孩兒一到顧家門口，就都眼巴巴地蹲著，手扒拉著門邊，鼻子一嗅一嗅，臉上暈陶陶。
這些平時和顧鑫玩得好的小孩兒雖然性格各異，但都知分寸懂禮貌。
再饞，也知道家家戶戶肉都很珍貴。
所以誰都沒仗著自己年紀小，就撒潑打滾討要吃的。
哪怕是最貪吃的小胖，也隻是眼睛微微閉著，探著脖子，鼻子不斷聳動著。
光是在腦子裏想象這個味道的口感，都讓小胖咧著嘴止不住地笑。
也不知道怎麽搞的，越是想，那味道就越香。
“咕嘟”。
小胖忍不住咽了口口水，喃喃道：“好香好香……唔！”
正讚歎著呢，就被嘴裏突然被塞進來的東西嚇了一跳，他一下睜開眼，都沒顧得上半蹲在自己麵前的黃奶奶，注意力都被嘴巴裏的那一條酥肉給占據了。
明明還沒咬下去，但嘴裏已經都被酥肉本身的油香，肉香給霸占。
口水完全控製不住地往外分泌。
小胖明明眼睛都移不開了，還要努力堅強道：“一寶奶……唔！”
他隻想著不能要人家的肉吃，完全忘記了嘴裏還有一條酥肉呢。
剛說了幾個字，酥肉就險些從嘴裏掉出來。
嚇得他渾身一個激靈，想都沒想，趕緊伸手兜在嘴邊，牙齒也跟著咬住了酥肉。
剛炸出來的酥肉還帶著油香，外層的麵衣一咬就碎，又脆又香的麵衣在嘴裏迸濺開來。
麵衣包裹住的豬肉條是最好的裏脊肉，帶著新鮮豬肉獨有的香味，一口咬下去，絲絲縷縷，滿口肉香。
黃翠喜還在酥肉外麵撒了一點自己家做的辣椒麵。
辣椒麵不多，卻直接引爆了酥肉的香味。
不咬還好，小胖還能掙紮著拒絕。
一咬下去，鹹香，油香，辣椒香，肉香瞬間在嘴裏全麵爆發，根本停不下來。
小胖眼睛都睜大了，嘴裏嘶嘶地倒抽著氣，任誰都能看出他的內心掙紮來。
一邊的顧一寶都看不下去了。
他嘴裏銜著一個素丸子，手裏還抓著一條酥肉，在一眾小夥伴羨慕垂涎的眼神中送進自己嘴裏。
“（嚼嚼嚼）我奶炸的酥肉好吃嗎？”
小胖嘴裏還有酥肉，說話都含糊：“……好七。”
說實話，小胖不是沒吃過酥肉。
涇陽縣的過年傳統就是要炸酥肉，但不是家家戶戶都像黃翠喜一樣，又舍得放油還舍得放肉。
小胖家的酥肉說是炸出來的，不如說是煎出來的，加上跟現在很多人家一樣，為了省肉，總是把肉切得細細一小條，外麵裹上厚厚的麵衣。
即便是這樣的酥肉，也依然是村裏小孩兒一年才能吃上那麽幾次的美味。
更何況是顧家這樣又大又粗的酥肉。
光是咀嚼都要嚼很久。
他這話說出來，隨便誰來聽，都隻能聽出十足十的真心誠意。
本來大家夥兒就嘴饞得很。
之前完全是靠著意誌力在撐著。
現在還眼睜睜看著小胖把一塊酥肉嚼得那叫一個香啊。
這誰還能忍得住。
“吸溜。”人群中吸溜口水的聲音此起彼伏，甚至還有小孩兒肚子咕嚕嚕叫。
“知道香你還不快吃，酥肉在嘴裏含久了就不好吃了！”顧鑫睜大了眼睛，表示無法理解。
幾乎是顧鑫話音剛落，小胖終於忍不住，嘴巴飛快動起來，連帶著眉毛都飛揚起來。
一邊嚼一邊還要反駁：“酥肉怎麽會不好吃！酥肉在嘴裏放再久都好吃！”
自己做的東西被人真心喜歡，黃翠喜心裏隻有高興的。
更何況，這幫小孩還這麽懂事。
她端著裝了酥肉的盤子往小孩跟前送了送：“快，一人拿一塊，冷了就沒那麽好吃了。”
有了和顧一寶關係最好的小胖領頭，其他人互相看了眼，終於也伸手出來。
一人拿一塊，往嘴裏一送，一咬。
所有人：“！！！”
都不用多說什麽了，光是看他們的表情，和瞬間加快的咀嚼速度，躺在一邊嬰兒床裏曬太陽的顧淼就知道，這酥肉得多好吃了。
顧淼手裏抓著奶瓶，整個人都不好了。
她看看奶瓶，再看看那些散發著誘人香味的酥肉：【啊啊啊！！！我到底什麽時候才能吃有味道的東西！再讓我喝奶，我就要、就要……】
顧兆出去了一下午，黃翠喜就帶著顧蓮在灶房忙活了一下午。
又是炸豬油渣，又是炸素丸子，還做了不少酥肉和酥魚，裏麵一大部分都是黃翠喜為難得回來過年的兒子專門做了，準備讓顧兆帶回部隊去的。
薑琴還跟著學了怎麽調製出最好吃的大蔥豬肉餡兒。
整個下午，屋裏屋外都彌漫著炸物的香味。
這年頭，就沒有誰真正肚子裏不缺油水的。
以小胖和柱子為首的來找顧鑫出去玩兒的村裏小孩兒一到顧家門口，就都眼巴巴地蹲著，手扒拉著門邊，鼻子一嗅一嗅，臉上暈陶陶。
這些平時和顧鑫玩得好的小孩兒雖然性格各異，但都知分寸懂禮貌。
再饞，也知道家家戶戶肉都很珍貴。
所以誰都沒仗著自己年紀小，就撒潑打滾討要吃的。
哪怕是最貪吃的小胖，也隻是眼睛微微閉著，探著脖子，鼻子不斷聳動著。
光是在腦子裏想象這個味道的口感，都讓小胖咧著嘴止不住地笑。
也不知道怎麽搞的，越是想，那味道就越香。
“咕嘟”。
小胖忍不住咽了口口水，喃喃道：“好香好香……唔！”
正讚歎著呢，就被嘴裏突然被塞進來的東西嚇了一跳，他一下睜開眼，都沒顧得上半蹲在自己麵前的黃奶奶，注意力都被嘴巴裏的那一條酥肉給占據了。
明明還沒咬下去，但嘴裏已經都被酥肉本身的油香，肉香給霸占。
口水完全控製不住地往外分泌。
小胖明明眼睛都移不開了，還要努力堅強道：“一寶奶……唔！”
他隻想著不能要人家的肉吃，完全忘記了嘴裏還有一條酥肉呢。
剛說了幾個字，酥肉就險些從嘴裏掉出來。
嚇得他渾身一個激靈，想都沒想，趕緊伸手兜在嘴邊，牙齒也跟著咬住了酥肉。
剛炸出來的酥肉還帶著油香，外層的麵衣一咬就碎，又脆又香的麵衣在嘴裏迸濺開來。
麵衣包裹住的豬肉條是最好的裏脊肉，帶著新鮮豬肉獨有的香味，一口咬下去，絲絲縷縷，滿口肉香。
黃翠喜還在酥肉外麵撒了一點自己家做的辣椒麵。
辣椒麵不多，卻直接引爆了酥肉的香味。
不咬還好，小胖還能掙紮著拒絕。
一咬下去，鹹香，油香，辣椒香，肉香瞬間在嘴裏全麵爆發，根本停不下來。
小胖眼睛都睜大了，嘴裏嘶嘶地倒抽著氣，任誰都能看出他的內心掙紮來。
一邊的顧一寶都看不下去了。
他嘴裏銜著一個素丸子，手裏還抓著一條酥肉，在一眾小夥伴羨慕垂涎的眼神中送進自己嘴裏。
“（嚼嚼嚼）我奶炸的酥肉好吃嗎？”
小胖嘴裏還有酥肉，說話都含糊：“……好七。”
說實話，小胖不是沒吃過酥肉。
涇陽縣的過年傳統就是要炸酥肉，但不是家家戶戶都像黃翠喜一樣，又舍得放油還舍得放肉。
小胖家的酥肉說是炸出來的，不如說是煎出來的，加上跟現在很多人家一樣，為了省肉，總是把肉切得細細一小條，外麵裹上厚厚的麵衣。
即便是這樣的酥肉，也依然是村裏小孩兒一年才能吃上那麽幾次的美味。
更何況是顧家這樣又大又粗的酥肉。
光是咀嚼都要嚼很久。
他這話說出來，隨便誰來聽，都隻能聽出十足十的真心誠意。
本來大家夥兒就嘴饞得很。
之前完全是靠著意誌力在撐著。
現在還眼睜睜看著小胖把一塊酥肉嚼得那叫一個香啊。
這誰還能忍得住。
“吸溜。”人群中吸溜口水的聲音此起彼伏，甚至還有小孩兒肚子咕嚕嚕叫。
“知道香你還不快吃，酥肉在嘴裏含久了就不好吃了！”顧鑫睜大了眼睛，表示無法理解。
幾乎是顧鑫話音剛落，小胖終於忍不住，嘴巴飛快動起來，連帶著眉毛都飛揚起來。
一邊嚼一邊還要反駁：“酥肉怎麽會不好吃！酥肉在嘴裏放再久都好吃！”
自己做的東西被人真心喜歡，黃翠喜心裏隻有高興的。
更何況，這幫小孩還這麽懂事。
她端著裝了酥肉的盤子往小孩跟前送了送：“快，一人拿一塊，冷了就沒那麽好吃了。”
有了和顧一寶關係最好的小胖領頭，其他人互相看了眼，終於也伸手出來。
一人拿一塊，往嘴裏一送，一咬。
所有人：“！！！”
都不用多說什麽了，光是看他們的表情，和瞬間加快的咀嚼速度，躺在一邊嬰兒床裏曬太陽的顧淼就知道，這酥肉得多好吃了。
顧淼手裏抓著奶瓶，整個人都不好了。
她看看奶瓶，再看看那些散發著誘人香味的酥肉：【啊啊啊！！！我到底什麽時候才能吃有味道的東西！再讓我喝奶，我就要、就要……】