劉誌中當然知道,音樂聲能安撫山豬的情緒,讓它沒有太多的恐懼感,能產出更好的肉質。
他換上了殺豬匠的服裝,提著屠刀,看起來還真的挺專來的,在音樂聲中和另兩個打下手的把山豬趕到了殺台那邊。
另兩個殺豬匠,當然就是看,觀摩一下這個年輕的殺手,是怎麽表演的。
按照他們這裏的規矩,甚至是把山豬趕到殺台那邊,它是相對封閉的,然後突然一個現代化的重錘,就能把豬敲暈,然後馬上屠殺放血。
劉誌中也問得清楚,也明白這樣殺豬的好處。
豬很放鬆,突然擊暈,一刀捅進,放血,沒有太多的痛苦,產出的肉質當然精良。
於是,在三分鍾後,重錘一砸,山豬倒地,劉誌中就開始了真正的表演了。
他熟練的用咬著刀,跟著工人一起,把山豬抬到殺台上,然後一抽刀,絲滑般的刺入,一拔。
好家夥,一手拿著盆子,直接就接住了噴出來的豬血,居然還沒怎麽濺出來,接得是一進一退,相當有水平嘛!
等到豬血放完時,他放下了盆子,放了刀,再一看他身上,厲害呀!
雪白的殺豬衣上麵,一點血跡也沒有。
錢玄鼓掌!
兩個專業的一本畢業的殺了八年的殺豬匠也鼓掌。
其他人,同樣鼓掌。
因為實在是太精彩。
接著,劉誌中問錢玄:“玄先生,要煉食用豬油是吧?”
錢玄很欣賞這家夥,滿意的點頭,“是的,要煉油。”
“那最好的是剝豬皮,用無皮肉煉油,煉出來的油,更清澈更純淨,正好我晚上做飯也需要的。畢竟帶皮的肉,怎麽都還是會有些豬毛汗味兒在裏麵,不怎麽好的。”
錢玄一驚,點點頭,“嗯,學到了,可以這麽幹!來,你倆,幫著劉先生一起剝皮!”
結果呢,那倆八年殺豬匠,一共才剝了豬皮的三分之一,剩下的三分之二,都讓劉誌中給剝得又快又好,剝出來的皮子厚度,幾乎差不離,簡直刀法太精準了。
跟著,又開膛啊,弄內髒啊,分解豬肉啊,劉誌中簡直是此中高手啊!
特別是他分解豬肉,更加是一絕,又快又好,而且斤頭很準的。錢玄說有朋友要送十斤五花肉過去,那絕對不會多一兩少一兩的,一稱,基本上差不了二三錢。
平常的話,殺一頭豬,到整個完工,起碼是兩個小時,而且是兩個殺豬匠和兩個一本畢業的小工一起動手,做的都是精細活。
結果,劉誌中加入之後,哎,四十來分鍾,搞定一切。
錢玄給了個送貨的名單給這裏的主管,就不管這些了。
然後,他讓這邊的榨油坊,拿些肥膘肉去,先煉些油來給劉誌中,今天晚上他們要用。
這一次煉出來的油,果然更鮮香,更純淨,速凍了之後,都晶瑩透明一樣。好產品,花了大代價養出來的豬,那可真不一樣。
錢玄還給劉誌中開玩笑說,以後沒事兒的時候,到這裏來殺豬幫忙,一起吃吃殺豬菜。
劉誌中答應了,說:“行啊,玄先生要求,我必辦到。殺豬宰羊屠牛,殺雞鴨殺大鵝,我都熟。”
“法克!!!”
錢玄又飆英語了,“你特涼的還真是個人才啊!這些都會啊!你怎麽練就這樣的本領的?”
劉誌中微微一笑,幾乎用l先生的原聲說道:“當一個人回首往事的時候,不應該是為碌碌無為而悔恨,而應該是這樣——他曾經苦難中堅強,在堅強中磨礪自我,為全人類的屠宰事業……”
錢玄聽得哈哈大笑,旁邊豬場這邊的主管也跟著笑起來,還說:“我的天,這位劉先生的聲音,好像流量天王l先生啊!”
劉誌中趕緊道:“我不是!”
錢玄一激動:“不,你就是!”
“對,我就不是!”
“哈哈哈……走,夜營去……”
當兩個人找到適合的夜營地的時候,其實也才下午五點過。
劉誌中和錢玄下車來之後,便展開了房車騷操作。
錢玄眼睜睜看著大勞房車的電機啟動,液壓係統啟動,整個人都驚呆了。
他完全不敢相信,這台型號挺大的勞斯萊斯,竟然能拓展出小別墅式的房車來。
“法克!!!真有點東西啊!”錢玄激動大叫,歇斯底裏的叫起來,“這樣的車車,勞資也有弄一台,必須弄啊,不弄心裏不舒服啊!錢不是問題,錢就是紙,老子要這樣的車車,要這樣的車車啊……”
我靠,這是刺激了啥呀?他喪心病狂的叫著,整個人歇斯底裏了……
他換上了殺豬匠的服裝,提著屠刀,看起來還真的挺專來的,在音樂聲中和另兩個打下手的把山豬趕到了殺台那邊。
另兩個殺豬匠,當然就是看,觀摩一下這個年輕的殺手,是怎麽表演的。
按照他們這裏的規矩,甚至是把山豬趕到殺台那邊,它是相對封閉的,然後突然一個現代化的重錘,就能把豬敲暈,然後馬上屠殺放血。
劉誌中也問得清楚,也明白這樣殺豬的好處。
豬很放鬆,突然擊暈,一刀捅進,放血,沒有太多的痛苦,產出的肉質當然精良。
於是,在三分鍾後,重錘一砸,山豬倒地,劉誌中就開始了真正的表演了。
他熟練的用咬著刀,跟著工人一起,把山豬抬到殺台上,然後一抽刀,絲滑般的刺入,一拔。
好家夥,一手拿著盆子,直接就接住了噴出來的豬血,居然還沒怎麽濺出來,接得是一進一退,相當有水平嘛!
等到豬血放完時,他放下了盆子,放了刀,再一看他身上,厲害呀!
雪白的殺豬衣上麵,一點血跡也沒有。
錢玄鼓掌!
兩個專業的一本畢業的殺了八年的殺豬匠也鼓掌。
其他人,同樣鼓掌。
因為實在是太精彩。
接著,劉誌中問錢玄:“玄先生,要煉食用豬油是吧?”
錢玄很欣賞這家夥,滿意的點頭,“是的,要煉油。”
“那最好的是剝豬皮,用無皮肉煉油,煉出來的油,更清澈更純淨,正好我晚上做飯也需要的。畢竟帶皮的肉,怎麽都還是會有些豬毛汗味兒在裏麵,不怎麽好的。”
錢玄一驚,點點頭,“嗯,學到了,可以這麽幹!來,你倆,幫著劉先生一起剝皮!”
結果呢,那倆八年殺豬匠,一共才剝了豬皮的三分之一,剩下的三分之二,都讓劉誌中給剝得又快又好,剝出來的皮子厚度,幾乎差不離,簡直刀法太精準了。
跟著,又開膛啊,弄內髒啊,分解豬肉啊,劉誌中簡直是此中高手啊!
特別是他分解豬肉,更加是一絕,又快又好,而且斤頭很準的。錢玄說有朋友要送十斤五花肉過去,那絕對不會多一兩少一兩的,一稱,基本上差不了二三錢。
平常的話,殺一頭豬,到整個完工,起碼是兩個小時,而且是兩個殺豬匠和兩個一本畢業的小工一起動手,做的都是精細活。
結果,劉誌中加入之後,哎,四十來分鍾,搞定一切。
錢玄給了個送貨的名單給這裏的主管,就不管這些了。
然後,他讓這邊的榨油坊,拿些肥膘肉去,先煉些油來給劉誌中,今天晚上他們要用。
這一次煉出來的油,果然更鮮香,更純淨,速凍了之後,都晶瑩透明一樣。好產品,花了大代價養出來的豬,那可真不一樣。
錢玄還給劉誌中開玩笑說,以後沒事兒的時候,到這裏來殺豬幫忙,一起吃吃殺豬菜。
劉誌中答應了,說:“行啊,玄先生要求,我必辦到。殺豬宰羊屠牛,殺雞鴨殺大鵝,我都熟。”
“法克!!!”
錢玄又飆英語了,“你特涼的還真是個人才啊!這些都會啊!你怎麽練就這樣的本領的?”
劉誌中微微一笑,幾乎用l先生的原聲說道:“當一個人回首往事的時候,不應該是為碌碌無為而悔恨,而應該是這樣——他曾經苦難中堅強,在堅強中磨礪自我,為全人類的屠宰事業……”
錢玄聽得哈哈大笑,旁邊豬場這邊的主管也跟著笑起來,還說:“我的天,這位劉先生的聲音,好像流量天王l先生啊!”
劉誌中趕緊道:“我不是!”
錢玄一激動:“不,你就是!”
“對,我就不是!”
“哈哈哈……走,夜營去……”
當兩個人找到適合的夜營地的時候,其實也才下午五點過。
劉誌中和錢玄下車來之後,便展開了房車騷操作。
錢玄眼睜睜看著大勞房車的電機啟動,液壓係統啟動,整個人都驚呆了。
他完全不敢相信,這台型號挺大的勞斯萊斯,竟然能拓展出小別墅式的房車來。
“法克!!!真有點東西啊!”錢玄激動大叫,歇斯底裏的叫起來,“這樣的車車,勞資也有弄一台,必須弄啊,不弄心裏不舒服啊!錢不是問題,錢就是紙,老子要這樣的車車,要這樣的車車啊……”
我靠,這是刺激了啥呀?他喪心病狂的叫著,整個人歇斯底裏了……