說是請廖永新和杜少傑做菜，其實大部分菜品都已經由別人做好，隻等著二人過來做兩道拿手菜即可。
杜少傑做了一道【幹燒魚】，廖永新做了一道【水煮牛肉】，然後就被蔡寈拉上了桌。在座的除了羅主任、蔡菁，其他幾個兩人都不認識。
羅主任給雙方簡單做了介紹，然後大家就以吃喝為主，偶爾聊上幾句。
吃飽喝足，廖永新和杜少傑先行告辭，蔡菁一直把他們送到了公交車站。
“廖師傅，小杜師傅，以後有機會去南方一定要去看主任和我。我還有事就不送二位了，後會有期。”
“後會有期。”
廖永新和杜少傑各自乘坐公交車離去，這個點鍾還有車，要是再晚一點，他倆就隻能走路回去了。
夜裏，杜少傑盤點了今天的收獲。就一道菜，然而卻獲得了“上下”的綜合評價。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：三級廚師】
【當前作品：幹燒魚】
【綜合評價：上下】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（60小時）】
【獎勵：兌換點（6點），模擬訓練時長（60小時）】
【特殊獎勵：無】
【兌換點：48點\48點】
【時長：130小時\3096小時】
過了兩天。
廖永新悄悄的告訴杜少傑，這個周末有兩家結婚的。要是以前，他就隻能接一家然後推掉另一家，但現在他毫不猶豫的把兩家都接了下來。
“咱們一人一家，肥水不落外人田嘛。”
“沒問題，多謝廖師傅！要是人家給我煙和酒，回頭我給你送家去。”
杜少傑在城裏暫時沒什麽路子接宴席，主要是他太年輕、名聲不顯。當然，以後慢慢的把口碑樹立起來，這種情況就會大為改觀。
隨後，廖永新拿出了菜單，兩個人研究了好一會。
周日。
杜少傑獨自騎著自行車去了皮革廠，今天的婚宴就在這裏舉行。
盡管有廖永新背書，等他來到主家，人家還是用審視的目光打量了他半天。
“小杜師傅，今天一共有十桌，來參加婚禮的都是有頭有臉的人物，你可一定要盡力把菜做好啊。”
新郎的媽媽比較挑剔，其他的人都沒吱聲，她走過來刻意叮囑了一番。
杜少傑笑著點點頭，說道：“你放心，絕對不會讓伱失望的。”
男主人把老婆趕緊拉走，現在說什麽都晚了，臨時換廚師也來不及呀。這時候應該客氣一些，哪能直接甩臉子呢？
真不懂事！
杜少傑也沒往心裏去，主家安排了幾個幫手，在他的指揮下，紛紛開始忙碌了起來。
如今的婚宴標準都大同小異，一般是8個熱菜、4個涼菜，區別隻在於菜品是什麽。
今天的主家倒是安排了幾個硬菜，【東坡肘子】算一個、【糖醋鯉魚】算一個，另外還有【牛肉大雜燴】和【宮保雞丁】。
另外像一些小炒，在未來都不會上宴席的，但在當下卻很常見。
杜少傑首先搞定了涼盤，然後開始處理食材。【東坡肘子】的製作比較費工，那就早點開始預製，總之，時間一定要安排好，上菜的時候可不能掉鏈子。
事實上，他已經是老練的宴席廚師了，這十桌酒席壓根就沒有半點難度。
他這邊忙活完，男主人笑嗬嗬的端著一雙酒杯來向他致謝。
“杜師傅，你的水平真是大大出乎了我的預料，今天的菜品獲得了一致好評！真是給我長臉啊，我家那口子小家子氣，你可別和她一般見識。”
前來參加婚禮的賓客，本來沒抱什麽過高的期望。
但菜品上來之後，一吃就停不下來。
這些菜品完全可以和大飯店的菜品相媲美，有些人就在打聽，今兒主家到底從哪兒請的大廚？
主家的臉上有光彩，不免前倨後恭，敬酒的誠意還是滿滿的。
杜少傑隻喝了一杯，就去吃飯。他可以不計較主家之前的態度，但和他們也沒什麽好說的，吃完就走人。
主家給了80塊錢，一條煙兩瓶酒，還算大方。
80塊錢正經不少了，相當於杜少傑一個半月的工資。但這些錢要是攤到每一桌上，他做一桌酒席也就隻有區區的8元報酬，當然，煙酒沒算。
今天又收獲了一波，結果令他很滿意。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：三級廚師】
【當前作品：糖醋鯉魚、東坡肘子、牛肉大雜燴、宮保雞丁】
【綜合評價：中】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（160小時）】
【獎勵：兌換點（16點），模擬訓練時長（160小時）】
【特殊獎勵：無】
【兌換點：64點\64點】
【時長：450小時\3416小時】
接下來的日子就在平平淡淡中溜走，杜少傑每天按時上班下班，晚上檢查一下小梅和小雅的功課，閑時加強一下理論學習，或者進行模擬訓練。
不過他並沒有急於參加模擬廚師技能大賽a1組的比賽，覺得自己在一些方麵還有所欠缺。
到了“五一”前後忙活了一陣子，今年結婚的人不少，杜少傑和廖永新根本忙不過來。
這年月可沒有“五一黃金周”的說法，勞動節就一天假。“五一”和周日重疊，於是周六和周日連在一起休息。
兩天的時間，杜少傑跑了兩個地方操持婚宴。
說不累是假的，但看著到手的160塊錢，心裏覺得美滋滋。
婚宴的菜就那麽些品種，沒有太過高大上的菜肴，都是他平時比較拿手的。兩天的辛苦，一共有12道菜獲得了“中”的評價，也給他帶來了一大波兌換點和時長。
【兌換點：112點\112點】
【時長：1010小時\4376小時】
之前的模擬訓練總共消耗了400小時，還剩下50小時。這兩天一下子就收獲了960小時的時長，讓他的剩餘時長再次富裕了起來。
兌換點也到了三位數，不過暫時他還沒有使用過，先把存儲空間裏的實物獎勵清空了再說。
這天晚上下班回到家，杜少傑把王秀玉喊到一邊問道：“媽，前段時間外出操持婚宴，攢了一些錢，要不咱們抽空去把縫紉機買回來？”
縫紉機已經成了王玉秀的一塊心病，她早就盼望著自己能有一台。但家裏的情況就是這樣，即便是兒子調了工資、每個月有50多塊的收入，還是攢不下什麽錢。
杜少傑有外快她是知道的，可沒想到居然攢了這麽多。
“小傑，要不還是打算了，錢留著給你娶媳婦。”
王玉秀很糾結，最終還是覺得兒子的終身大事重要。
杜少傑今年已經20歲了，現在考慮這個問題並不算太早。
“媽，以後會慢慢好起來的，你就甭操這個心了。話說回來，有了縫紉機，可以在衣物上節省不少，你也不用那麽辛苦。”
縫紉機是必要要買的，哪怕等日後當做一件收藏品都好。
更何況縫紉機還實用，縫縫補補的活兒王玉秀都會。
“那好吧，買什麽牌子的縫紉機你說了算，媽也不會挑。”
王玉秀最終被兒子說服了，點頭答應了此事。
杜少傑平時沒時間，等到休息日，就把王玉秀、小梅和小雅一起叫上，一家四口去了百貨大樓。
挑挑選選，沒買“飛人牌”縫紉機，這個品牌的機器要專業一些，所以價格也更貴。王玉秀看中的是“蝴蝶”牌縫紉機，將近兩百元的價格還是讓她心疼了半天。
開票交了錢，幾人又去買了一些布，然後找了輛板車，一起推回了家裏。
王玉秀的房間裏有空的地方，縫紉機就放在了緊靠窗戶的位置。杜少傑擔心母親費眼睛，還特意出去買了一個瓦數更大的燈泡回來。
“天氣眼看就要熱了，我打算給你們兄妹三人一人做一件的確良襯衣。”
看著眼前嶄新的縫紉機，王玉秀開始了盤算。
杜少傑笑嗬嗬的不斷點頭，心裏覺得這個大件買的值。人嘛，無非是忙了個吃穿住行，在有條件的情況下還是盡量讓家裏過的好一點吧。
“哥，我想吃涼粉”
小梅和小雅一會進來一趟，雖然她倆用不上縫紉機，但看著也舒心不是？
小雅這個吃貨又開始纏著哥哥，說要吃涼粉。
打涼粉需要用粉麵子，當地習慣用綠豆粉當原料，但家裏既沒有綠豆粉也沒有豌豆粉。
“好吧，你們等著，我去買一些綠豆粉回來。”
涼粉就是普通的小吃，原材料需要的不多也不貴，杜少傑當即出門去了副食品商店。
隨後，花了幾毛錢買回來不老少的綠豆粉，他就開始製造。打涼粉很簡單，按照一碗綠豆粉六碗水的比例融化煮開，並不停的攪拌，放涼以後整塊倒出來，用刮刀刮成細條即可。
關鍵是調味汁，具體的做法和涼麵的味汁差不多，蒜水、芥末水、醬油（加草果浸泡）、醋、鹹鹽、味精、油潑辣子，最後再撒上一點香菜。
吃起來滑嫩爽口，又香又辣。
不過這玩意不頂飽，晚上還得早點做飯。
這一整天，家裏都洋溢著喜悅的氣氛。不管怎麽說，這個家也有了三個大件：縫紉機、收音機和自行車，小梅和小雅都有一種揚眉吐氣的感覺。
快樂，就這麽簡單。
(本章完)
杜少傑做了一道【幹燒魚】，廖永新做了一道【水煮牛肉】，然後就被蔡寈拉上了桌。在座的除了羅主任、蔡菁，其他幾個兩人都不認識。
羅主任給雙方簡單做了介紹，然後大家就以吃喝為主，偶爾聊上幾句。
吃飽喝足，廖永新和杜少傑先行告辭，蔡菁一直把他們送到了公交車站。
“廖師傅，小杜師傅，以後有機會去南方一定要去看主任和我。我還有事就不送二位了，後會有期。”
“後會有期。”
廖永新和杜少傑各自乘坐公交車離去，這個點鍾還有車，要是再晚一點，他倆就隻能走路回去了。
夜裏，杜少傑盤點了今天的收獲。就一道菜，然而卻獲得了“上下”的綜合評價。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：三級廚師】
【當前作品：幹燒魚】
【綜合評價：上下】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（60小時）】
【獎勵：兌換點（6點），模擬訓練時長（60小時）】
【特殊獎勵：無】
【兌換點：48點\48點】
【時長：130小時\3096小時】
過了兩天。
廖永新悄悄的告訴杜少傑，這個周末有兩家結婚的。要是以前，他就隻能接一家然後推掉另一家，但現在他毫不猶豫的把兩家都接了下來。
“咱們一人一家，肥水不落外人田嘛。”
“沒問題，多謝廖師傅！要是人家給我煙和酒，回頭我給你送家去。”
杜少傑在城裏暫時沒什麽路子接宴席，主要是他太年輕、名聲不顯。當然，以後慢慢的把口碑樹立起來，這種情況就會大為改觀。
隨後，廖永新拿出了菜單，兩個人研究了好一會。
周日。
杜少傑獨自騎著自行車去了皮革廠，今天的婚宴就在這裏舉行。
盡管有廖永新背書，等他來到主家，人家還是用審視的目光打量了他半天。
“小杜師傅，今天一共有十桌，來參加婚禮的都是有頭有臉的人物，你可一定要盡力把菜做好啊。”
新郎的媽媽比較挑剔，其他的人都沒吱聲，她走過來刻意叮囑了一番。
杜少傑笑著點點頭，說道：“你放心，絕對不會讓伱失望的。”
男主人把老婆趕緊拉走，現在說什麽都晚了，臨時換廚師也來不及呀。這時候應該客氣一些，哪能直接甩臉子呢？
真不懂事！
杜少傑也沒往心裏去，主家安排了幾個幫手，在他的指揮下，紛紛開始忙碌了起來。
如今的婚宴標準都大同小異，一般是8個熱菜、4個涼菜，區別隻在於菜品是什麽。
今天的主家倒是安排了幾個硬菜，【東坡肘子】算一個、【糖醋鯉魚】算一個，另外還有【牛肉大雜燴】和【宮保雞丁】。
另外像一些小炒，在未來都不會上宴席的，但在當下卻很常見。
杜少傑首先搞定了涼盤，然後開始處理食材。【東坡肘子】的製作比較費工，那就早點開始預製，總之，時間一定要安排好，上菜的時候可不能掉鏈子。
事實上，他已經是老練的宴席廚師了，這十桌酒席壓根就沒有半點難度。
他這邊忙活完，男主人笑嗬嗬的端著一雙酒杯來向他致謝。
“杜師傅，你的水平真是大大出乎了我的預料，今天的菜品獲得了一致好評！真是給我長臉啊，我家那口子小家子氣，你可別和她一般見識。”
前來參加婚禮的賓客，本來沒抱什麽過高的期望。
但菜品上來之後，一吃就停不下來。
這些菜品完全可以和大飯店的菜品相媲美，有些人就在打聽，今兒主家到底從哪兒請的大廚？
主家的臉上有光彩，不免前倨後恭，敬酒的誠意還是滿滿的。
杜少傑隻喝了一杯，就去吃飯。他可以不計較主家之前的態度，但和他們也沒什麽好說的，吃完就走人。
主家給了80塊錢，一條煙兩瓶酒，還算大方。
80塊錢正經不少了，相當於杜少傑一個半月的工資。但這些錢要是攤到每一桌上，他做一桌酒席也就隻有區區的8元報酬，當然，煙酒沒算。
今天又收獲了一波，結果令他很滿意。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：三級廚師】
【當前作品：糖醋鯉魚、東坡肘子、牛肉大雜燴、宮保雞丁】
【綜合評價：中】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（160小時）】
【獎勵：兌換點（16點），模擬訓練時長（160小時）】
【特殊獎勵：無】
【兌換點：64點\64點】
【時長：450小時\3416小時】
接下來的日子就在平平淡淡中溜走，杜少傑每天按時上班下班，晚上檢查一下小梅和小雅的功課，閑時加強一下理論學習，或者進行模擬訓練。
不過他並沒有急於參加模擬廚師技能大賽a1組的比賽，覺得自己在一些方麵還有所欠缺。
到了“五一”前後忙活了一陣子，今年結婚的人不少，杜少傑和廖永新根本忙不過來。
這年月可沒有“五一黃金周”的說法，勞動節就一天假。“五一”和周日重疊，於是周六和周日連在一起休息。
兩天的時間，杜少傑跑了兩個地方操持婚宴。
說不累是假的，但看著到手的160塊錢，心裏覺得美滋滋。
婚宴的菜就那麽些品種，沒有太過高大上的菜肴，都是他平時比較拿手的。兩天的辛苦，一共有12道菜獲得了“中”的評價，也給他帶來了一大波兌換點和時長。
【兌換點：112點\112點】
【時長：1010小時\4376小時】
之前的模擬訓練總共消耗了400小時，還剩下50小時。這兩天一下子就收獲了960小時的時長，讓他的剩餘時長再次富裕了起來。
兌換點也到了三位數，不過暫時他還沒有使用過，先把存儲空間裏的實物獎勵清空了再說。
這天晚上下班回到家，杜少傑把王秀玉喊到一邊問道：“媽，前段時間外出操持婚宴，攢了一些錢，要不咱們抽空去把縫紉機買回來？”
縫紉機已經成了王玉秀的一塊心病，她早就盼望著自己能有一台。但家裏的情況就是這樣，即便是兒子調了工資、每個月有50多塊的收入，還是攢不下什麽錢。
杜少傑有外快她是知道的，可沒想到居然攢了這麽多。
“小傑，要不還是打算了，錢留著給你娶媳婦。”
王玉秀很糾結，最終還是覺得兒子的終身大事重要。
杜少傑今年已經20歲了，現在考慮這個問題並不算太早。
“媽，以後會慢慢好起來的，你就甭操這個心了。話說回來，有了縫紉機，可以在衣物上節省不少，你也不用那麽辛苦。”
縫紉機是必要要買的，哪怕等日後當做一件收藏品都好。
更何況縫紉機還實用，縫縫補補的活兒王玉秀都會。
“那好吧，買什麽牌子的縫紉機你說了算，媽也不會挑。”
王玉秀最終被兒子說服了，點頭答應了此事。
杜少傑平時沒時間，等到休息日，就把王玉秀、小梅和小雅一起叫上，一家四口去了百貨大樓。
挑挑選選，沒買“飛人牌”縫紉機，這個品牌的機器要專業一些，所以價格也更貴。王玉秀看中的是“蝴蝶”牌縫紉機，將近兩百元的價格還是讓她心疼了半天。
開票交了錢，幾人又去買了一些布，然後找了輛板車，一起推回了家裏。
王玉秀的房間裏有空的地方，縫紉機就放在了緊靠窗戶的位置。杜少傑擔心母親費眼睛，還特意出去買了一個瓦數更大的燈泡回來。
“天氣眼看就要熱了，我打算給你們兄妹三人一人做一件的確良襯衣。”
看著眼前嶄新的縫紉機，王玉秀開始了盤算。
杜少傑笑嗬嗬的不斷點頭，心裏覺得這個大件買的值。人嘛，無非是忙了個吃穿住行，在有條件的情況下還是盡量讓家裏過的好一點吧。
“哥，我想吃涼粉”
小梅和小雅一會進來一趟，雖然她倆用不上縫紉機，但看著也舒心不是？
小雅這個吃貨又開始纏著哥哥，說要吃涼粉。
打涼粉需要用粉麵子，當地習慣用綠豆粉當原料，但家裏既沒有綠豆粉也沒有豌豆粉。
“好吧，你們等著，我去買一些綠豆粉回來。”
涼粉就是普通的小吃，原材料需要的不多也不貴，杜少傑當即出門去了副食品商店。
隨後，花了幾毛錢買回來不老少的綠豆粉，他就開始製造。打涼粉很簡單，按照一碗綠豆粉六碗水的比例融化煮開，並不停的攪拌，放涼以後整塊倒出來，用刮刀刮成細條即可。
關鍵是調味汁，具體的做法和涼麵的味汁差不多，蒜水、芥末水、醬油（加草果浸泡）、醋、鹹鹽、味精、油潑辣子，最後再撒上一點香菜。
吃起來滑嫩爽口，又香又辣。
不過這玩意不頂飽，晚上還得早點做飯。
這一整天，家裏都洋溢著喜悅的氣氛。不管怎麽說，這個家也有了三個大件：縫紉機、收音機和自行車，小梅和小雅都有一種揚眉吐氣的感覺。
快樂，就這麽簡單。
(本章完)