王學軍調去了機關總務科，這個結果不出意外，誰讓姚立文越來越瞧不上他呢？
空出來的總廚位置由董雲顯接替，也算是眾望所歸。
比較意外的是，接替董雲顯頭灶位置的人選，居然是從西江飯店調過來的鍾福祥。
要知道鍾福祥可是西江的飯店台柱子，一般來說即便是有人挖他，西江飯店也不會放人。
後來還是董雲顯告訴了杜少傑其中的玄機。
鍾福祥的小兒子下鄉回城之後一直安排不了工作，西江飯店解決不了這個問題，但姚立文卻能解決。
姚立文為了這件事煞費苦心，找了陳濟舟不下十次。
其實小梅的第一誌願就報了羊城的學校，不過他一方麵沒想好要不要送妹妹去學校，另一方麵時間也對不上，所以之前就沒和廖永新提。
這其實也不能怪他，沒經過市場經濟大潮的衝擊，遇到這種情況都不知道該怎麽應對。
梁母點點頭，之前她一直操心女兒的病情，現在是得為今後多做打算了。
杜少傑是下午知道梁美琪回來的，可他走不開，晚上有七八桌酒席，他和鍾福祥一人得負責幾桌。
“大鵬，來了怎麽不進去喊我？吃飯了嗎？”
最後陳濟舟答應把鍾福祥的小兒子安排進供電所，姚立文以這個為誘餌，鍾福祥怎能不上鉤？
西江飯店那邊沒有給鍾福祥的調動設置障礙，事關人家兒子的前途，本單位解決不了對方的困難，就不要攔著了。
王玉秀問了一句，得知梁美琴外出治病沒有進展，也不禁深深的歎了一口氣。
或許是一路上太累了，梁美琴說著說著就睡著了。
把自行車推進院子裏放好，他便跟著杜少傑進了屋。
“少傑，你忙活了一天還來看我，其實不急的。我這次回來就不走了，國內著名的醫院全都轉了個遍，這下連我爸媽都死心了。”
廖永新洞若觀火，對方的那點心思可瞞不過他的眼睛。
杜少傑去炒了一盤【青椒臘肉】，炸了一盤花生米，然後從櫃子裏拿出來一瓶白酒，倒了兩個滿杯。
杜少傑覺得很納悶，他自己一般情況下晚上都住在新房子那邊，不知道老頭為何到老屋來找自己。
“下個月月初，到時候老頭子也開個洋葷，坐飛機去羊城。陳局長答應給我開介紹信，局裏會幫我買機票的，你就後悔去吧。”
“我知道你小子在想啥，你不就是擔心我給你套上緊箍咒嗎？放心吧，咱們可是有言在先的，我才不會搞那些名堂呢。”
廖永新很得意，本來他是沒資格坐飛機的，要不是陳濟舟答應幫忙，他連飛機票都買不到。
杜少傑嘴上不說，心裏卻不稀罕這玩意。
“我師父也就是你師公馬上要回國了，他會直接去羊城，要我過去和他見個麵。
我本來想帶你一起去的，不過那個老頭子的脾氣很倔，誰知道他認不認你？”
“阿姨，有空我就會來看美琴的。對了，美琴的工作安排定了嗎？這件事你和梁叔要多上心，可不能一直拖著。”
杜少傑聽罷，嘿嘿一笑，也不言語，隻是一個勁的和師傅推杯換盞。
稍後，他去弄了點吃的。
蘇大鵬現在每天忙得腳不沾地，兩人也有些日子沒見麵了。
蘇大鵬一心一意經營小店，現在突然多了好幾家競爭對手，他難免會有些心慌。
隻要嚴格按照製作流程，不偷工減料，就能立於不敗之地。
“你還好意思說，我去了光源賓館的新房子，敲半天沒人開。我尋思你可能在春風巷，所以就來了。廢話少說，去弄兩個菜，陪老頭子喝兩杯。”
“梁叔、阿姨，美琴睡著了，我先走了啊。”
杜少傑和兩人打了聲招呼，便準備離開。
虧了梁美琴父母的單位都不錯，允許他倆請長假，要不然還真有可能會雞飛蛋打。
廖永新看起來很高興，說話跟機關槍似的，根本不帶停頓的。
不是他忘恩負義，他實在是不喜歡受到太多的約束。
吃過飯，小梅和小雅搶著去洗碗，他想回屋歇一會，結果外麵就傳來了叫門聲。
翌日。
杜少傑輕手輕腳的走出了房間，並掩上了房門。
梁父梁母坐在外間屋，愁眉不展。
也是鍾福祥平素勤勤懇懇，雖然不善言辭，但和誰都沒有紅過臉。調動的事情異常順利，光源賓館中餐廳又添了一位特級廚師，綜合實力再上了一個台階。
杜少傑可不敢讓他一個人回去，和王玉秀打過了招呼之後，便騎車把老頭送回了電力工業局家屬院。
等徹底忙完，他才急匆匆的離開單位去了梁美琴家，連飯都沒吃。
杜少傑回到家中，情緒不太高。
不知不覺，一瓶酒見了底，廖永新便起身告辭。
“無妨，做生意怎麽可能沒有競爭？大鵬，你要搞明白自己的優勢在哪裏，咱們的優勢就是品質和口味。隻要一直保持高品質、被大家喜愛的味道，就不怕沒人買。”
“嗯嗯，明白了。不過，少傑，萬一人家降價銷售該怎麽辦？”
“小杜，在不在？開門！”
因為杜少傑沒有正式拜師，盡管得到了廖永新這一派的傳承，但依然不算他的傳人。
“嗯嗯，等以後有機會再去看望師公。師傅，來，喝一個。你多少年的心願即將達成，我都替你感到高興！”
他覺得美琴並不需要別人的安慰，這是一個外表秀美、內心剛強的姑娘。他沒有資格給對方講大道理，他能做的就是盡量多陪她一會。
廖永新“滋溜”喝了一口酒，搖頭晃腦，貌似很享受。
王玉秀和小梅小雅上前打了招呼，小梅趕緊去泡茶，小雅去洗了一些葡萄放在了桌上。
小梅高考結束之後，王玉秀就帶著兩個女兒搬回了老屋。那邊離梨花街近，來回很方便。
“師傅，你怎麽到這邊來了？”
梁母把他送了出去，說道：“少傑，如果不麻煩的話，還請你抽空來看看美琴。美琴經常念叨你，你能過來和她說說話，她肯定會很開心。”
很顯然，蘇大鵬要說的事情不方便讓別人聽到，於是兩人便去了賓館後麵的家屬院，直接上樓進了屋。
杜少傑中午剛下班，就看到了站在大門外麵等候的蘇大鵬。
老一輩的人很在乎這個，所以廖永新想來想去，還是決定不帶杜少傑去羊城，等他先探探師父的口風再說。
過了好一會他才問道：“師傅，你準備啥時候走？”
杜少傑其實沒那麽想見“師公”，當時接受廖永新的傳承的時候就說好了，不正式拜師，不列入對方這一派的門牆。
說出去都很有牌麵，震撼力杠杠的。
隨後他就去了新房，晚上住新房這邊，早上上班方便。
杜少傑坐在床邊的椅子上，耐心的傾聽，話不多。
“師傅，啥事情讓伱這麽高興？”
降價銷售是很常見的競爭手段，但其實並不適合餐飲行業。
杜少傑讓蘇大鵬先看看，看看對手會采取什麽樣的招數。
這就在無形中拉開了檔次，慢慢會形成各自的消費群體。
餐廳的總廚是特級廚師，頭灶也是特級廚師，二灶是一級廚師、全國青工技能（廚師）大賽特等獎的獲得者。
梁美琴看起來有些憔悴，連日的奔波、治療，對她來說也是不小的壓力。結果不好，她認命，未來隻想安安靜靜的過日子，不再給家人增添負擔。
畢竟不是工業化大生產出來的產品，其實不具備可比性。品質高、味道好的菜品定價就高，反之，品質一般、味道不咋樣的菜品定價就低。
自己這邊就是要嚴把品質關，千萬不能因為考慮成本而降低食材的質量要求。
出去了這麽長時間，他倆帶著女兒去了京城、魔都，最後還去了南方的羊城。幾個月的時間，不知道找了多少專家和醫生看病，但最終還是失望而歸。
恰好在這個時候，梁父梁母帶著梁美琴從外地回到了家中。
上一輩由於工作的關係，他坐飛機坐到吐。隨著社會的進步，飛機也會逐漸變成普通大眾的交通工具，這個過程其實要不了多少年。
臨睡前，杜少傑去模擬訓練場景肝了20小時經驗，然後才沉沉睡去。
兩人慢慢的喝著，杜少傑主動引出了話題。
“吃了！少傑，咱們先去你家，我有事和你說。”
廖永新特有的大嗓門很好辨別，杜少傑趕緊去打開門。
杜少傑不好和梁美琴說這事兒，走之前提醒了梁母一句。
“少傑，梨花街市場附近最近開了三家【德州扒雞】店。咱們的生意雖然暫時不受影響，但我擔心以後.”
“你管他，人家愛降價就降價，咱們隻要做好自己就行。你放心，對手要是降價，那麽也就等於是主動降低了檔次。有道是一分價錢一分貨，不必太擔心。”
廖永新說先不帶他去見“師公”，他反而鬆了一口氣。
真沒啥好擔心的。
蘇大鵬覺得自己又跟對方學了一招，還別說，杜少傑雖然隻是一名廚師，懂的可真多！
心裏有了底氣，蘇大鵬便重新豎立起了信心。來的時候滿心的焦慮，走的時候又昂起了頭，那派頭簡直比得上科級幹部了。
(本章完)
空出來的總廚位置由董雲顯接替，也算是眾望所歸。
比較意外的是，接替董雲顯頭灶位置的人選，居然是從西江飯店調過來的鍾福祥。
要知道鍾福祥可是西江的飯店台柱子，一般來說即便是有人挖他，西江飯店也不會放人。
後來還是董雲顯告訴了杜少傑其中的玄機。
鍾福祥的小兒子下鄉回城之後一直安排不了工作，西江飯店解決不了這個問題，但姚立文卻能解決。
姚立文為了這件事煞費苦心，找了陳濟舟不下十次。
其實小梅的第一誌願就報了羊城的學校，不過他一方麵沒想好要不要送妹妹去學校，另一方麵時間也對不上，所以之前就沒和廖永新提。
這其實也不能怪他，沒經過市場經濟大潮的衝擊，遇到這種情況都不知道該怎麽應對。
梁母點點頭，之前她一直操心女兒的病情，現在是得為今後多做打算了。
杜少傑是下午知道梁美琪回來的，可他走不開，晚上有七八桌酒席，他和鍾福祥一人得負責幾桌。
“大鵬，來了怎麽不進去喊我？吃飯了嗎？”
最後陳濟舟答應把鍾福祥的小兒子安排進供電所，姚立文以這個為誘餌，鍾福祥怎能不上鉤？
西江飯店那邊沒有給鍾福祥的調動設置障礙，事關人家兒子的前途，本單位解決不了對方的困難，就不要攔著了。
王玉秀問了一句，得知梁美琴外出治病沒有進展，也不禁深深的歎了一口氣。
或許是一路上太累了，梁美琴說著說著就睡著了。
把自行車推進院子裏放好，他便跟著杜少傑進了屋。
“少傑，你忙活了一天還來看我，其實不急的。我這次回來就不走了，國內著名的醫院全都轉了個遍，這下連我爸媽都死心了。”
廖永新洞若觀火，對方的那點心思可瞞不過他的眼睛。
杜少傑去炒了一盤【青椒臘肉】，炸了一盤花生米，然後從櫃子裏拿出來一瓶白酒，倒了兩個滿杯。
杜少傑覺得很納悶，他自己一般情況下晚上都住在新房子那邊，不知道老頭為何到老屋來找自己。
“下個月月初，到時候老頭子也開個洋葷，坐飛機去羊城。陳局長答應給我開介紹信，局裏會幫我買機票的，你就後悔去吧。”
“我知道你小子在想啥，你不就是擔心我給你套上緊箍咒嗎？放心吧，咱們可是有言在先的，我才不會搞那些名堂呢。”
廖永新很得意，本來他是沒資格坐飛機的，要不是陳濟舟答應幫忙，他連飛機票都買不到。
杜少傑嘴上不說，心裏卻不稀罕這玩意。
“我師父也就是你師公馬上要回國了，他會直接去羊城，要我過去和他見個麵。
我本來想帶你一起去的，不過那個老頭子的脾氣很倔，誰知道他認不認你？”
“阿姨，有空我就會來看美琴的。對了，美琴的工作安排定了嗎？這件事你和梁叔要多上心，可不能一直拖著。”
杜少傑聽罷，嘿嘿一笑，也不言語，隻是一個勁的和師傅推杯換盞。
稍後，他去弄了點吃的。
蘇大鵬現在每天忙得腳不沾地，兩人也有些日子沒見麵了。
蘇大鵬一心一意經營小店，現在突然多了好幾家競爭對手，他難免會有些心慌。
隻要嚴格按照製作流程，不偷工減料，就能立於不敗之地。
“你還好意思說，我去了光源賓館的新房子，敲半天沒人開。我尋思你可能在春風巷，所以就來了。廢話少說，去弄兩個菜，陪老頭子喝兩杯。”
“梁叔、阿姨，美琴睡著了，我先走了啊。”
杜少傑和兩人打了聲招呼，便準備離開。
虧了梁美琴父母的單位都不錯，允許他倆請長假，要不然還真有可能會雞飛蛋打。
廖永新看起來很高興，說話跟機關槍似的，根本不帶停頓的。
不是他忘恩負義，他實在是不喜歡受到太多的約束。
吃過飯，小梅和小雅搶著去洗碗，他想回屋歇一會，結果外麵就傳來了叫門聲。
翌日。
杜少傑輕手輕腳的走出了房間，並掩上了房門。
梁父梁母坐在外間屋，愁眉不展。
也是鍾福祥平素勤勤懇懇，雖然不善言辭，但和誰都沒有紅過臉。調動的事情異常順利，光源賓館中餐廳又添了一位特級廚師，綜合實力再上了一個台階。
杜少傑可不敢讓他一個人回去，和王玉秀打過了招呼之後，便騎車把老頭送回了電力工業局家屬院。
等徹底忙完，他才急匆匆的離開單位去了梁美琴家，連飯都沒吃。
杜少傑回到家中，情緒不太高。
不知不覺，一瓶酒見了底，廖永新便起身告辭。
“無妨，做生意怎麽可能沒有競爭？大鵬，你要搞明白自己的優勢在哪裏，咱們的優勢就是品質和口味。隻要一直保持高品質、被大家喜愛的味道，就不怕沒人買。”
“嗯嗯，明白了。不過，少傑，萬一人家降價銷售該怎麽辦？”
“小杜，在不在？開門！”
因為杜少傑沒有正式拜師，盡管得到了廖永新這一派的傳承，但依然不算他的傳人。
“嗯嗯，等以後有機會再去看望師公。師傅，來，喝一個。你多少年的心願即將達成，我都替你感到高興！”
他覺得美琴並不需要別人的安慰，這是一個外表秀美、內心剛強的姑娘。他沒有資格給對方講大道理，他能做的就是盡量多陪她一會。
廖永新“滋溜”喝了一口酒，搖頭晃腦，貌似很享受。
王玉秀和小梅小雅上前打了招呼，小梅趕緊去泡茶，小雅去洗了一些葡萄放在了桌上。
小梅高考結束之後，王玉秀就帶著兩個女兒搬回了老屋。那邊離梨花街近，來回很方便。
“師傅，你怎麽到這邊來了？”
梁母把他送了出去，說道：“少傑，如果不麻煩的話，還請你抽空來看看美琴。美琴經常念叨你，你能過來和她說說話，她肯定會很開心。”
很顯然，蘇大鵬要說的事情不方便讓別人聽到，於是兩人便去了賓館後麵的家屬院，直接上樓進了屋。
杜少傑中午剛下班，就看到了站在大門外麵等候的蘇大鵬。
老一輩的人很在乎這個，所以廖永新想來想去，還是決定不帶杜少傑去羊城，等他先探探師父的口風再說。
過了好一會他才問道：“師傅，你準備啥時候走？”
杜少傑其實沒那麽想見“師公”，當時接受廖永新的傳承的時候就說好了，不正式拜師，不列入對方這一派的門牆。
說出去都很有牌麵，震撼力杠杠的。
隨後他就去了新房，晚上住新房這邊，早上上班方便。
杜少傑坐在床邊的椅子上，耐心的傾聽，話不多。
“師傅，啥事情讓伱這麽高興？”
降價銷售是很常見的競爭手段，但其實並不適合餐飲行業。
杜少傑讓蘇大鵬先看看，看看對手會采取什麽樣的招數。
這就在無形中拉開了檔次，慢慢會形成各自的消費群體。
餐廳的總廚是特級廚師，頭灶也是特級廚師，二灶是一級廚師、全國青工技能（廚師）大賽特等獎的獲得者。
梁美琴看起來有些憔悴，連日的奔波、治療，對她來說也是不小的壓力。結果不好，她認命，未來隻想安安靜靜的過日子，不再給家人增添負擔。
畢竟不是工業化大生產出來的產品，其實不具備可比性。品質高、味道好的菜品定價就高，反之，品質一般、味道不咋樣的菜品定價就低。
自己這邊就是要嚴把品質關，千萬不能因為考慮成本而降低食材的質量要求。
出去了這麽長時間，他倆帶著女兒去了京城、魔都，最後還去了南方的羊城。幾個月的時間，不知道找了多少專家和醫生看病，但最終還是失望而歸。
恰好在這個時候，梁父梁母帶著梁美琴從外地回到了家中。
上一輩由於工作的關係，他坐飛機坐到吐。隨著社會的進步，飛機也會逐漸變成普通大眾的交通工具，這個過程其實要不了多少年。
臨睡前，杜少傑去模擬訓練場景肝了20小時經驗，然後才沉沉睡去。
兩人慢慢的喝著，杜少傑主動引出了話題。
“吃了！少傑，咱們先去你家，我有事和你說。”
廖永新特有的大嗓門很好辨別，杜少傑趕緊去打開門。
杜少傑不好和梁美琴說這事兒，走之前提醒了梁母一句。
“少傑，梨花街市場附近最近開了三家【德州扒雞】店。咱們的生意雖然暫時不受影響，但我擔心以後.”
“你管他，人家愛降價就降價，咱們隻要做好自己就行。你放心，對手要是降價，那麽也就等於是主動降低了檔次。有道是一分價錢一分貨，不必太擔心。”
廖永新說先不帶他去見“師公”，他反而鬆了一口氣。
真沒啥好擔心的。
蘇大鵬覺得自己又跟對方學了一招，還別說，杜少傑雖然隻是一名廚師，懂的可真多！
心裏有了底氣，蘇大鵬便重新豎立起了信心。來的時候滿心的焦慮，走的時候又昂起了頭，那派頭簡直比得上科級幹部了。
(本章完)