“我覺得挺好,年輕人還是應該多學習。那啥,回頭六個人的工資我幫他們帶領,到時候一並交給你,麻煩你來處理。”
“行,就這麽辦。董師傅,你去把黃婷婷叫過來。”
杜少傑點點頭,幾個人的工資獎金加一起也是小錢,但內部管理不能混亂,作為承包人,這些錢自然進了他的口袋。
中午吃過飯,他帶著兩個年輕人來到了衛校食堂。
“大家先停一下,咱們這邊再增加兩個人手,你們自己商量看怎麽倒班,總之晚上要有人值守。”
院子裏的宿舍早已收拾出來,兩人一間屋,以前的四個人都喜歡在這裏住,而不喜歡回家住。
員工餐也是他們做,王玉秀、蘇大鵬和幾個營業員隻管中午一頓飯,而他們幾個則管中晚兩餐。
腦海裏的畫麵令她沉醉,忍不住讚歎了一聲。
她願意傾聽對方描述的一切,借助他的眼睛看世界,那會是多麽美妙的一件事情。
杜少傑推著梁美琴在兩個院子都轉了一圈,然後給她削了一個蘋果。
這次去的時間不算長,不到一個月就回來了。
杜少傑在辦公室剛把茶泡好,蘇大鵬就風風火火的走了進來。
“少傑,剛才美琴在有些話我不好說。聽說,你有個朋友是醫生,前段時間去國外留學了是吧?京城的專家告訴我,美琴的眼睛或許在國外有希望治好,能幫阿姨問問嗎?”
看到蘇大鵬像打了雞血似的狀態,杜少傑趕緊給對方潑了一瓢冷水。
杜少傑有空的時候,經常會去家裏看看對方。碰到好天氣還會推著她出來走走。不過前段時間這一片在施工,就出來的少了。
“阿姨,後麵的那個院子我買下來了,留個門或許會用的上,隻不過一般情況下都會鎖著。”
“媽,你先別忙著收拾,明天婷婷和建軍他們過來,到時候一起收拾就行。”
接下來就是大采購,需要什麽就買什麽,然後雇了一輛平板車,拉到了春風巷。
他轉身離開了後廚,去了宿舍那邊。這一排宿舍一共有10間屋,他自己占了個套間,一間當宿舍,一間當辦公室。
本以為對方會爭辯幾句,沒想到蘇大鵬也深以為然。
除了家具,一些附屬設施都是杜少傑自己掏錢買的,所以兩套院子的改造費用並不止4000元,翻個倍都擋不住。
蘇大鵬當場提拔了潘偉當組長,同時也增加了一項福利,管他們6個人的早餐。
“漂亮吧?我也覺得這次改造的很成功。等小梅小雅放暑假了,我帶你們去南山玩。那裏不僅有連片的青草,還有一眼望不到邊的菊花。”
“當然好了!”
杜少傑隨後帶著對方在屋裏屋外看了一遍,梁母眼尖,留意到院牆上還留了一個暗門。
杜少傑這段時間不怎麽忙,午餐和晚餐要麽在小吃部吃,要麽他自己做。這一轉眼,小妹妹都要上高中了,時間過得真快。
這時,梁美琴的母親從外麵走了進來。
這六個人都是從黃婷婷班組出來的,互相之間不僅認識,關係都還不錯。
他負責具體的經營管理,王玉秀負責錢款賬務,兩個人配合的還挺好。
“都好好幹,放心,我絕對不會虧待大家。潘偉,你以後就是製作班組的班長,一定要負起責任。另外,從明天起,連你們的早餐一起包了。”
拿起來一聽,電話那頭傳來了馬子健的聲音:“杜師傅,你的兩套院子已經順利完工。這兩天再做一下最後的收尾,後天上午你去驗收。”
隻要是美好的事物,用心去感受,都能感受到它的獨特韻律。
這年月的十萬元,購買力杠杠滴,能有這個身價的人遠比後世的百萬富翁利害。
“帶來了,還是兩個人,已經去後廚幹活了,你一會去見見吧。”
杜少傑繼續磨礪自己的廚藝,雖然這麽久還沒有取得突破,他也不著急,一點一點的增加自己的實力,最終還是為了應對今年下半年的廚師等級考試。
兩家新店隨即開業,開業當天就有大量的顧客來排隊購買【杜氏德州扒雞】。
“謝了,馬經理。感謝的話我就不多說了,等我那邊搞好之後,一定請你過來喝一次酒。”
“謝天謝地!我去和他們說會話,馬上就得走。”
蘇大鵬歎了口氣,便出門去了廚房。
杜少傑不怎麽管事,尤其是一些細碎的瑣事。技術問題來問他準沒錯,其他的他也懶得操心。
這天中午。
杜少傑說著話,掏出鑰匙打開了這道門,領著梁母去了另外一個院子。
杜少傑給王玉秀交代了一句,便出門去了梁美琴家。
如此運行了一個月,蘇大鵬和杜少傑一算賬,6家店的(月)總利潤達到了1.7萬元。再除去衛校食堂的租金和水電150元、六個人的工資加獎金500元,淨利潤為1.635萬元。
“真漂亮!”
“少傑,人帶來了?”
杜少傑說了一聲,就讓他們自己去交流。
杜少傑帶著小雅在小吃部吃了午飯,正準備回去休息,辦公室的電話響了。
“哈哈,你這麽說我可是當真了哦。你先忙,等有空了告訴我,我絕對奉陪。那就先這樣,等見了再聊。”
驗收的時候,對方派了專人給杜少傑和王玉秀作講解。
“少傑,你家這麽一搞,看著真舒服。”
到了那個時候,天下大可去得。
“阿姨,過來坐。”
杜少傑也很滿意,他隨即在驗收單上簽了字,並支付了家具的錢款。
按照蘇大鵬的要求,每天晚上至少要有兩個人值班,實際上,這邊的宿舍很少有空置的時候。
年後,梁美琴和父母又去了一趟京城。
“好啊,好啊,我想去。”
梁母始終沒有放棄,但凡有一線希望她都會盡力。
梁母看起來蒼老了很多,但精神狀態還可以。
也就是說,杜少傑和蘇大鵬一年下來,每個人能分到手10萬元左右。
院子裏種植了花草,葡萄架上爬滿了藤蔓,院子裏幹幹淨淨,屋內整潔明亮。
杜小雅中考在即,每天的學習任務很重,中午需要睡一會。
梁美琴雖然看不見,但她可以想象出來。
“下午去教育局開會,開完會就回來了。美琴,你先吃蘋果,我讓少傑帶我四處看看。”
杜少傑有些得意,他知道對方能“看見”。
一進門,杜少傑就給對方不停的介紹,梁美琴便在腦海裏勾勒出一幅完整的畫麵。
蘇大鵬和新來的年輕人聊了一會兒,給他們重新排了班,並讓他們6個負責早上運送成品的事宜。
6個營業員,其中有3個和蘇大鵬是親戚,另外3個和王玉秀沾親帶故。
不需要天天,不需要經常,隻是偶爾就足夠了。
沒敢用外人,這些人全都是知根知底的,基本上值得信任。
王玉秀更關心上下水,自來水有了,衛生間也有了,她的臉上忍不住露出了欣慰的笑容。
梁美琴的病情有了些許的好轉,眼睛能看到微弱的光亮,醫生說還要長期堅持吃藥和治療。
不過他不在乎,要就不做,要做就做最好,這才是他的風格。
這會兒,王玉秀已經提前走了,她要回新房子那邊給小雅做飯,沒時間再等兒子回來。
完工的時間比預定時間要晚一些,主要是因為管線入戶耽誤了一點時間。不過這事也不著急,杜少傑也就沒有催促。
“杜師傅,兩個院子的廚房我們都是按照飯店的標準,設計施工的。主建築內的地麵做了水泥硬化處理,屋內的家具統一打造,家具的錢你需要另行支付。”
【杜氏德州扒雞】的店麵已經發展到了6家,即將開業的是【黃河路】店、【長途汽車站】店。
今年他將會報考“特三級廚師”資格考試,如果成功,他就邁入了特級廚師的行列,成為名副其實的高級廚師。
蘇大鵬在忙活新店開業的事情,整天跑來跑去的,樂在其中。
梁美琴很高興,隨後坐上輪椅,杜少傑把她推到了自家的院子裏。
此時此刻,梁美琴覺得似乎找到了自己的“眼”。
馬子健很快就掛了機,杜少傑放下聽筒,便和小雅回到了家裏。
“少傑,你就是不說,我暫時也不想開更多的店了。進貨還好說,畢竟可以送貨上門。每天製作好的【德州扒雞】光是運送到各家店鋪,都要了我的老命。”
“大鵬,我們的規模發展到今天也接近極限了。要是還想擴張,你和我媽兩個人就玩不轉了。先這樣運行幾年吧,其他的等幾年後再說。”
“媽,你下班了?今兒好像早了點呢。”
驗收院子的當天,杜少傑、王玉秀一早就趕到了春風巷。
“美琴,我家的院子交工了,我推你去轉轉,好不?”
聽說國外有可能治好女兒的眼睛,她和梁父就動了心思。隻可惜他們沒有路子,偶爾聽美琴說了王麗雯出國留學的事情,就想著先問問杜少傑。
今天正好找到了機會。
“可以,回頭我就寫信問問。阿姨,我朋友去了大洋彼岸,很遠,如果香江能治,那就更好了。我在香江那邊也有一個熟人,回頭也問一下吧。”(本章完)
“行,就這麽辦。董師傅,你去把黃婷婷叫過來。”
杜少傑點點頭,幾個人的工資獎金加一起也是小錢,但內部管理不能混亂,作為承包人,這些錢自然進了他的口袋。
中午吃過飯,他帶著兩個年輕人來到了衛校食堂。
“大家先停一下,咱們這邊再增加兩個人手,你們自己商量看怎麽倒班,總之晚上要有人值守。”
院子裏的宿舍早已收拾出來,兩人一間屋,以前的四個人都喜歡在這裏住,而不喜歡回家住。
員工餐也是他們做,王玉秀、蘇大鵬和幾個營業員隻管中午一頓飯,而他們幾個則管中晚兩餐。
腦海裏的畫麵令她沉醉,忍不住讚歎了一聲。
她願意傾聽對方描述的一切,借助他的眼睛看世界,那會是多麽美妙的一件事情。
杜少傑推著梁美琴在兩個院子都轉了一圈,然後給她削了一個蘋果。
這次去的時間不算長,不到一個月就回來了。
杜少傑在辦公室剛把茶泡好,蘇大鵬就風風火火的走了進來。
“少傑,剛才美琴在有些話我不好說。聽說,你有個朋友是醫生,前段時間去國外留學了是吧?京城的專家告訴我,美琴的眼睛或許在國外有希望治好,能幫阿姨問問嗎?”
看到蘇大鵬像打了雞血似的狀態,杜少傑趕緊給對方潑了一瓢冷水。
杜少傑有空的時候,經常會去家裏看看對方。碰到好天氣還會推著她出來走走。不過前段時間這一片在施工,就出來的少了。
“阿姨,後麵的那個院子我買下來了,留個門或許會用的上,隻不過一般情況下都會鎖著。”
“媽,你先別忙著收拾,明天婷婷和建軍他們過來,到時候一起收拾就行。”
接下來就是大采購,需要什麽就買什麽,然後雇了一輛平板車,拉到了春風巷。
他轉身離開了後廚,去了宿舍那邊。這一排宿舍一共有10間屋,他自己占了個套間,一間當宿舍,一間當辦公室。
本以為對方會爭辯幾句,沒想到蘇大鵬也深以為然。
除了家具,一些附屬設施都是杜少傑自己掏錢買的,所以兩套院子的改造費用並不止4000元,翻個倍都擋不住。
蘇大鵬當場提拔了潘偉當組長,同時也增加了一項福利,管他們6個人的早餐。
“漂亮吧?我也覺得這次改造的很成功。等小梅小雅放暑假了,我帶你們去南山玩。那裏不僅有連片的青草,還有一眼望不到邊的菊花。”
“當然好了!”
杜少傑隨後帶著對方在屋裏屋外看了一遍,梁母眼尖,留意到院牆上還留了一個暗門。
杜少傑這段時間不怎麽忙,午餐和晚餐要麽在小吃部吃,要麽他自己做。這一轉眼,小妹妹都要上高中了,時間過得真快。
這時,梁美琴的母親從外麵走了進來。
這六個人都是從黃婷婷班組出來的,互相之間不僅認識,關係都還不錯。
他負責具體的經營管理,王玉秀負責錢款賬務,兩個人配合的還挺好。
“都好好幹,放心,我絕對不會虧待大家。潘偉,你以後就是製作班組的班長,一定要負起責任。另外,從明天起,連你們的早餐一起包了。”
拿起來一聽,電話那頭傳來了馬子健的聲音:“杜師傅,你的兩套院子已經順利完工。這兩天再做一下最後的收尾,後天上午你去驗收。”
隻要是美好的事物,用心去感受,都能感受到它的獨特韻律。
這年月的十萬元,購買力杠杠滴,能有這個身價的人遠比後世的百萬富翁利害。
“帶來了,還是兩個人,已經去後廚幹活了,你一會去見見吧。”
杜少傑繼續磨礪自己的廚藝,雖然這麽久還沒有取得突破,他也不著急,一點一點的增加自己的實力,最終還是為了應對今年下半年的廚師等級考試。
兩家新店隨即開業,開業當天就有大量的顧客來排隊購買【杜氏德州扒雞】。
“謝了,馬經理。感謝的話我就不多說了,等我那邊搞好之後,一定請你過來喝一次酒。”
“謝天謝地!我去和他們說會話,馬上就得走。”
蘇大鵬歎了口氣,便出門去了廚房。
杜少傑不怎麽管事,尤其是一些細碎的瑣事。技術問題來問他準沒錯,其他的他也懶得操心。
這天中午。
杜少傑說著話,掏出鑰匙打開了這道門,領著梁母去了另外一個院子。
杜少傑給王玉秀交代了一句,便出門去了梁美琴家。
如此運行了一個月,蘇大鵬和杜少傑一算賬,6家店的(月)總利潤達到了1.7萬元。再除去衛校食堂的租金和水電150元、六個人的工資加獎金500元,淨利潤為1.635萬元。
“真漂亮!”
“少傑,人帶來了?”
杜少傑說了一聲,就讓他們自己去交流。
杜少傑帶著小雅在小吃部吃了午飯,正準備回去休息,辦公室的電話響了。
“哈哈,你這麽說我可是當真了哦。你先忙,等有空了告訴我,我絕對奉陪。那就先這樣,等見了再聊。”
驗收的時候,對方派了專人給杜少傑和王玉秀作講解。
“少傑,你家這麽一搞,看著真舒服。”
到了那個時候,天下大可去得。
“阿姨,過來坐。”
杜少傑也很滿意,他隨即在驗收單上簽了字,並支付了家具的錢款。
按照蘇大鵬的要求,每天晚上至少要有兩個人值班,實際上,這邊的宿舍很少有空置的時候。
年後,梁美琴和父母又去了一趟京城。
“好啊,好啊,我想去。”
梁母始終沒有放棄,但凡有一線希望她都會盡力。
梁母看起來蒼老了很多,但精神狀態還可以。
也就是說,杜少傑和蘇大鵬一年下來,每個人能分到手10萬元左右。
院子裏種植了花草,葡萄架上爬滿了藤蔓,院子裏幹幹淨淨,屋內整潔明亮。
杜小雅中考在即,每天的學習任務很重,中午需要睡一會。
梁美琴雖然看不見,但她可以想象出來。
“下午去教育局開會,開完會就回來了。美琴,你先吃蘋果,我讓少傑帶我四處看看。”
杜少傑有些得意,他知道對方能“看見”。
一進門,杜少傑就給對方不停的介紹,梁美琴便在腦海裏勾勒出一幅完整的畫麵。
蘇大鵬和新來的年輕人聊了一會兒,給他們重新排了班,並讓他們6個負責早上運送成品的事宜。
6個營業員,其中有3個和蘇大鵬是親戚,另外3個和王玉秀沾親帶故。
不需要天天,不需要經常,隻是偶爾就足夠了。
沒敢用外人,這些人全都是知根知底的,基本上值得信任。
王玉秀更關心上下水,自來水有了,衛生間也有了,她的臉上忍不住露出了欣慰的笑容。
梁美琴的病情有了些許的好轉,眼睛能看到微弱的光亮,醫生說還要長期堅持吃藥和治療。
不過他不在乎,要就不做,要做就做最好,這才是他的風格。
這會兒,王玉秀已經提前走了,她要回新房子那邊給小雅做飯,沒時間再等兒子回來。
完工的時間比預定時間要晚一些,主要是因為管線入戶耽誤了一點時間。不過這事也不著急,杜少傑也就沒有催促。
“杜師傅,兩個院子的廚房我們都是按照飯店的標準,設計施工的。主建築內的地麵做了水泥硬化處理,屋內的家具統一打造,家具的錢你需要另行支付。”
【杜氏德州扒雞】的店麵已經發展到了6家,即將開業的是【黃河路】店、【長途汽車站】店。
今年他將會報考“特三級廚師”資格考試,如果成功,他就邁入了特級廚師的行列,成為名副其實的高級廚師。
蘇大鵬在忙活新店開業的事情,整天跑來跑去的,樂在其中。
梁美琴很高興,隨後坐上輪椅,杜少傑把她推到了自家的院子裏。
此時此刻,梁美琴覺得似乎找到了自己的“眼”。
馬子健很快就掛了機,杜少傑放下聽筒,便和小雅回到了家裏。
“少傑,你就是不說,我暫時也不想開更多的店了。進貨還好說,畢竟可以送貨上門。每天製作好的【德州扒雞】光是運送到各家店鋪,都要了我的老命。”
“大鵬,我們的規模發展到今天也接近極限了。要是還想擴張,你和我媽兩個人就玩不轉了。先這樣運行幾年吧,其他的等幾年後再說。”
“媽,你下班了?今兒好像早了點呢。”
驗收院子的當天,杜少傑、王玉秀一早就趕到了春風巷。
“美琴,我家的院子交工了,我推你去轉轉,好不?”
聽說國外有可能治好女兒的眼睛,她和梁父就動了心思。隻可惜他們沒有路子,偶爾聽美琴說了王麗雯出國留學的事情,就想著先問問杜少傑。
今天正好找到了機會。
“可以,回頭我就寫信問問。阿姨,我朋友去了大洋彼岸,很遠,如果香江能治,那就更好了。我在香江那邊也有一個熟人,回頭也問一下吧。”(本章完)