第二天。
一家人去了山城。
炎炎夏日，小梅和小雅愛上了“火鍋”。
說實話，從蓉城到山城，各種美食數不勝數。有一些甚至在菜譜上都不找到，但就是好吃。
吃好玩好之後，杜少傑等人再次返回了蓉城。
王玉秀一個人買了張臥鋪票，乘火車直接回家。
杜少傑帶著兩個妹妹去了長安，玩了幾天之後，兄妹三人就一起去了金陵。
“小梅，你陪小雅去報到，我到處轉轉。等忙完了，我和你一起去羊城。”
一家人的旅行在金陵畫上了句號，等杜小梅安頓好妹妹之後，居然發現哥哥在幫別人擺小吃攤。
攤主是一個60多歲的老頭，居然和杜少傑稱兄道弟。
“小姑娘，你哥哥可是有大本事的人。小老兒活了六十多年，就沒見過比他更利害的廚師。來，先坐，等會吃一碗【鴨血粉絲】。”
老頭讓杜少傑給小梅陳盛了一碗【鴨血粉絲】，放到了杜小梅的麵前。
小梅疑惑的看了一眼哥哥，然後開吃。
一口下去，她就徹底被美味給征服了，之前完全沒想到這一碗【鴨血粉絲】會這麽好吃。
莫非，這真是哥哥的手筆？
“我和小兄弟很投緣，他幫我重新調了味道，【鴨血粉絲】才會這麽好吃。你看，我以前的生意很差，現在是不是很好？”
老頭和杜少傑偶然相識，雖然雙方的技藝水平相差巨大，但對於廚藝的熱愛卻是一樣的。
杜少傑從老頭這裏了解了很多有關金陵菜的故事，同時，他也將自己對於【鴨血粉絲】這道菜的一些感悟和技巧傳授給了對方。
他現在做事有了那麽一點隨心所欲的味道，很灑脫。
“唐老伯，再會。”
等小梅吃完東西，杜少傑便和老頭揮手告別。
對他來說，幫著這位老伯重新調一下味道，隻是舉手之勞的事兒。但對於老頭來說，卻是一種顛覆性的變化，至少，他在這一帶可以生存下去。
“都搞好了？”
“是啊，小雅都安頓好了。哥，咱們要不要等兩天再走？”
“也行，晚上你出麵請小雅的室友吃頓飯，我就不去了，省得大家放不開。”
“那可不行，小雅肯定不樂意的，你得去。”
杜少傑和小梅在金陵多呆了幾天，兩人除了請小雅的室友吃了頓飯之外，其他的時間就在金陵四處轉轉。
曆史名城嘛，值得一看的地方很多。
然後兩人就乘火車去了羊城。
“你個瓜娃子，整天悠哉悠哉的，自己的生意都不上心。”
廖永新見了杜少傑，忍不住勸了一句。隻是不管什麽話從他嘴裏說出來，全都變了味道，好在杜少傑早已習慣了。
“師傅，我可沒閑著，西江那邊的事情好不容易才理順。”
杜少傑哈哈一笑，也不和對方爭辯。
【西川酒家】的生意一如既往的火爆，包間需要提前兩天預訂，要不然肯定排不上。
梁美琴、廖永新、後廚的其他大師傅，以及楚琳琳等人，這幾個月的獎金都拿到手軟。
杜少傑在這方麵從不虧待大家，該給多少就給多少。
他手下員工的工資本來就高於業內的平均水平，加上獎金，每個人的收入即便是當地也會讓很多人羨慕不已。
不光是【西川酒家】，【燒烤店】和【海鮮坊】都一樣。
“少傑，我看中了一套院子，想買下來。”
廖永新沉吟了片刻，吞吞吐吐的說道。
他在這邊呆的很舒心，便有了在此地安家的打算。隻不過他的老底子都給了兒女們，自己手上沒留下多少積蓄。
想問徒弟借錢，終究是有點難為情。
“好事啊！師傅，你手裏差多少，我拿給你。”
杜少傑一眼就看出來了問題所在，主動提起了錢的事情。
廖永新隨後說還差三萬，杜少傑抽空拿給了他，他很快就把房子買了下來。
周末。
杜少傑去了老街那邊，陪小梅一起吃了頓燒烤。
“哥，我們馬上就要實習了，可我還沒想好畢業後的工作問題。要不我也像燕子姐姐一樣，繼續讀研，你說呢？”
兩人邊吃邊聊，杜小梅說起了畢業後的去向問題。
選擇也是有的，一是回原籍，二是留在羊城，第三可以繼續深造讀研究生。
齊燕今年畢業，由於對方順利的拿到了保送名額，所以讓杜小梅很羨慕。她覺得自己沒這個本事，要想讀研還得通過考試才行。
“那就讀研唄，家裏又不是供不起。”
杜少傑微微地一笑，妹妹不敢想保送的事情，他敢想啊。
暑假他和齊燕單獨相處的時間不多，大概也能明白對方的糾結，他就有意識的和對方拉開了一點距離。
再加上後來一家人外出旅遊，也就沒多想。
現在看來，齊燕繼續讀研未嚐不是一種逃避。
“唉，我又要吃苦了。”
小梅苦笑了一聲，對她來說參加研究生考試也不是輕鬆的事兒。
杜少傑隨後問小梅去哪兒實習，對方回答說就在本地，是學校早就安排好的。
第二天。
杜少傑去藥房買了一些高檔的滋補品，去了羅主任的家裏。
“少傑，我還正想著這兩天給你打電話呢。下周，有幾個老朋友來羊城看我，我打算在家裏招待他們，不知你是否有空露一手？另外，小蔡也會過來。”
羅主任見了杜少傑很高興，寒暄了幾句之後，他就提出了一個請求。
杜少傑自然是滿口答應，這種事如非必要，人家也不會開口。
隨著他的廚藝日益精深，想請他親自出手做菜並不是一件很容易的事情。當然，像羅主任、蔡菁這些人，隻要開口，他絕對會給麵子。
“羅主任，你回頭把客人的口味習慣告訴我，我來安排。”
“那就麻煩你了，少傑。對了，我記得你妹妹是不是快畢業了？畢業後打算去哪兒？”
隨後，羅主任主動提起了杜小梅的畢業安排。
這年月都是包分配，學校在這件事上麵有著比較大的發言權，羅主任想給對方賣個好。
“多謝羅主任的關心！我妹妹不想這麽早工作，她還想繼續深造。”
“哦？那就是準備繼續讀研了？這事我幫你辦，無論如何也會給她解決一個保送名額。”
兩人三言兩語就敲定了杜小梅讀研的事情，要知道小梅在學校裏拚了命也很難拿到這個名額。
但對於羅主任來說，無非就是打個電話的事兒。
隨後，羅主任就給杜少傑說了幾個老友的飲食喜好，杜少傑的心裏大概有了數。
到了日子，杜少傑讓【西川酒家】的采購將所需的食材提前送到了羅主任家，他吃過中飯才過去，然後就開始準備。
客人一共有四位，加上羅主任、蔡菁等人剛好一桌。
杜少傑準備的菜品是八菜一湯，除了兩道涼盤，還有六道熱菜以及一個湯。
湯菜是他拿手的【野山菌燉老母雞】，涼盤是【燒鴨】和【夫妻肺片】。熱菜有，【開水白菜】、【清蒸石斑魚】、【白灼蝦】、【醬汁肘子】、【酸蘿卜炒大腸】和【水煮牛肉】。
為了這頓飯，他提前就做了很多準備工作。
比如像肘子，今天一大早就在【西川酒家】開始鹵製，然後才送來了過來。再比如像【開水白菜】，光是提前熬煮清湯就花了八個小時以上的時間。
因此，看似簡簡單單的一頓飯，實際上杜少傑花了很多心思。
“老羅，你從哪兒請的廚師，這水平高啊！”
客人們吃的過癮，忍不住誇讚了廚師幾句。
“這是我的一個小朋友，我在西江的時候就認識他了。小夥子很年輕，但已經是特級廚師，真實水平恐怕不比那些個所謂大師差。”
羅主任的臉上很有光彩，忍不住簡單的介紹了一下杜少傑。
蔡菁麵帶微笑，今天的菜再次刷新了她對於杜少傑廚藝的認識。
對方就是一個妖孽，一段時間不見，人家的技藝水平就會有明顯的進步。
“老羅說的對，就這桌菜，幾乎達到了國宴的水平。”
大家吃的高興，各種誇獎隨口而出。
要是杜少傑在現場，恐怕會有點不好意思。他的廚藝水平的確是很不錯，但距離國宴大廚的標準，還是有一些差距的。
羅主任今天也很高興，情不自禁的多喝了幾杯。
等客人走了之後，他想和杜少傑聊聊，才發現對方已經和蔡菁一起離開了。
“少傑，香江秦氏集團的投資已經落實，秦先生要在深城投資一家五星級酒店，涵蓋酒店、餐飲和娛樂。這件事你可是立了大功，我都不知道該怎麽感謝你。”
蔡菁已經和秦明誠簽了約，所以特地的向幕後英雄道一聲謝。
此項目能成功落地，緣於當初杜少傑把秦露介紹了給她，然後才有了後續一係列事情。
杜少傑笑著擺了擺手，說道：“我最多就是起到了一個穿針引線的作用，不敢居功，你也別謝我。”
蔡菁看了對方半天，知道對方說的是真心話，也就不再言語。
隻是這份人情她會記住的。
她很清楚杜少傑的喜好，決定等過段時間看看，爭取再給對方搞一塊地。
說實話，其實蔡菁也挺納悶的，對方年紀輕輕，為何對不動產情有獨鍾呢？(本章完)
一家人去了山城。
炎炎夏日，小梅和小雅愛上了“火鍋”。
說實話，從蓉城到山城，各種美食數不勝數。有一些甚至在菜譜上都不找到，但就是好吃。
吃好玩好之後，杜少傑等人再次返回了蓉城。
王玉秀一個人買了張臥鋪票，乘火車直接回家。
杜少傑帶著兩個妹妹去了長安，玩了幾天之後，兄妹三人就一起去了金陵。
“小梅，你陪小雅去報到，我到處轉轉。等忙完了，我和你一起去羊城。”
一家人的旅行在金陵畫上了句號，等杜小梅安頓好妹妹之後，居然發現哥哥在幫別人擺小吃攤。
攤主是一個60多歲的老頭，居然和杜少傑稱兄道弟。
“小姑娘，你哥哥可是有大本事的人。小老兒活了六十多年，就沒見過比他更利害的廚師。來，先坐，等會吃一碗【鴨血粉絲】。”
老頭讓杜少傑給小梅陳盛了一碗【鴨血粉絲】，放到了杜小梅的麵前。
小梅疑惑的看了一眼哥哥，然後開吃。
一口下去，她就徹底被美味給征服了，之前完全沒想到這一碗【鴨血粉絲】會這麽好吃。
莫非，這真是哥哥的手筆？
“我和小兄弟很投緣，他幫我重新調了味道，【鴨血粉絲】才會這麽好吃。你看，我以前的生意很差，現在是不是很好？”
老頭和杜少傑偶然相識，雖然雙方的技藝水平相差巨大，但對於廚藝的熱愛卻是一樣的。
杜少傑從老頭這裏了解了很多有關金陵菜的故事，同時，他也將自己對於【鴨血粉絲】這道菜的一些感悟和技巧傳授給了對方。
他現在做事有了那麽一點隨心所欲的味道，很灑脫。
“唐老伯，再會。”
等小梅吃完東西，杜少傑便和老頭揮手告別。
對他來說，幫著這位老伯重新調一下味道，隻是舉手之勞的事兒。但對於老頭來說，卻是一種顛覆性的變化，至少，他在這一帶可以生存下去。
“都搞好了？”
“是啊，小雅都安頓好了。哥，咱們要不要等兩天再走？”
“也行，晚上你出麵請小雅的室友吃頓飯，我就不去了，省得大家放不開。”
“那可不行，小雅肯定不樂意的，你得去。”
杜少傑和小梅在金陵多呆了幾天，兩人除了請小雅的室友吃了頓飯之外，其他的時間就在金陵四處轉轉。
曆史名城嘛，值得一看的地方很多。
然後兩人就乘火車去了羊城。
“你個瓜娃子，整天悠哉悠哉的，自己的生意都不上心。”
廖永新見了杜少傑，忍不住勸了一句。隻是不管什麽話從他嘴裏說出來，全都變了味道，好在杜少傑早已習慣了。
“師傅，我可沒閑著，西江那邊的事情好不容易才理順。”
杜少傑哈哈一笑，也不和對方爭辯。
【西川酒家】的生意一如既往的火爆，包間需要提前兩天預訂，要不然肯定排不上。
梁美琴、廖永新、後廚的其他大師傅，以及楚琳琳等人，這幾個月的獎金都拿到手軟。
杜少傑在這方麵從不虧待大家，該給多少就給多少。
他手下員工的工資本來就高於業內的平均水平，加上獎金，每個人的收入即便是當地也會讓很多人羨慕不已。
不光是【西川酒家】，【燒烤店】和【海鮮坊】都一樣。
“少傑，我看中了一套院子，想買下來。”
廖永新沉吟了片刻，吞吞吐吐的說道。
他在這邊呆的很舒心，便有了在此地安家的打算。隻不過他的老底子都給了兒女們，自己手上沒留下多少積蓄。
想問徒弟借錢，終究是有點難為情。
“好事啊！師傅，你手裏差多少，我拿給你。”
杜少傑一眼就看出來了問題所在，主動提起了錢的事情。
廖永新隨後說還差三萬，杜少傑抽空拿給了他，他很快就把房子買了下來。
周末。
杜少傑去了老街那邊，陪小梅一起吃了頓燒烤。
“哥，我們馬上就要實習了，可我還沒想好畢業後的工作問題。要不我也像燕子姐姐一樣，繼續讀研，你說呢？”
兩人邊吃邊聊，杜小梅說起了畢業後的去向問題。
選擇也是有的，一是回原籍，二是留在羊城，第三可以繼續深造讀研究生。
齊燕今年畢業，由於對方順利的拿到了保送名額，所以讓杜小梅很羨慕。她覺得自己沒這個本事，要想讀研還得通過考試才行。
“那就讀研唄，家裏又不是供不起。”
杜少傑微微地一笑，妹妹不敢想保送的事情，他敢想啊。
暑假他和齊燕單獨相處的時間不多，大概也能明白對方的糾結，他就有意識的和對方拉開了一點距離。
再加上後來一家人外出旅遊，也就沒多想。
現在看來，齊燕繼續讀研未嚐不是一種逃避。
“唉，我又要吃苦了。”
小梅苦笑了一聲，對她來說參加研究生考試也不是輕鬆的事兒。
杜少傑隨後問小梅去哪兒實習，對方回答說就在本地，是學校早就安排好的。
第二天。
杜少傑去藥房買了一些高檔的滋補品，去了羅主任的家裏。
“少傑，我還正想著這兩天給你打電話呢。下周，有幾個老朋友來羊城看我，我打算在家裏招待他們，不知你是否有空露一手？另外，小蔡也會過來。”
羅主任見了杜少傑很高興，寒暄了幾句之後，他就提出了一個請求。
杜少傑自然是滿口答應，這種事如非必要，人家也不會開口。
隨著他的廚藝日益精深，想請他親自出手做菜並不是一件很容易的事情。當然，像羅主任、蔡菁這些人，隻要開口，他絕對會給麵子。
“羅主任，你回頭把客人的口味習慣告訴我，我來安排。”
“那就麻煩你了，少傑。對了，我記得你妹妹是不是快畢業了？畢業後打算去哪兒？”
隨後，羅主任主動提起了杜小梅的畢業安排。
這年月都是包分配，學校在這件事上麵有著比較大的發言權，羅主任想給對方賣個好。
“多謝羅主任的關心！我妹妹不想這麽早工作，她還想繼續深造。”
“哦？那就是準備繼續讀研了？這事我幫你辦，無論如何也會給她解決一個保送名額。”
兩人三言兩語就敲定了杜小梅讀研的事情，要知道小梅在學校裏拚了命也很難拿到這個名額。
但對於羅主任來說，無非就是打個電話的事兒。
隨後，羅主任就給杜少傑說了幾個老友的飲食喜好，杜少傑的心裏大概有了數。
到了日子，杜少傑讓【西川酒家】的采購將所需的食材提前送到了羅主任家，他吃過中飯才過去，然後就開始準備。
客人一共有四位，加上羅主任、蔡菁等人剛好一桌。
杜少傑準備的菜品是八菜一湯，除了兩道涼盤，還有六道熱菜以及一個湯。
湯菜是他拿手的【野山菌燉老母雞】，涼盤是【燒鴨】和【夫妻肺片】。熱菜有，【開水白菜】、【清蒸石斑魚】、【白灼蝦】、【醬汁肘子】、【酸蘿卜炒大腸】和【水煮牛肉】。
為了這頓飯，他提前就做了很多準備工作。
比如像肘子，今天一大早就在【西川酒家】開始鹵製，然後才送來了過來。再比如像【開水白菜】，光是提前熬煮清湯就花了八個小時以上的時間。
因此，看似簡簡單單的一頓飯，實際上杜少傑花了很多心思。
“老羅，你從哪兒請的廚師，這水平高啊！”
客人們吃的過癮，忍不住誇讚了廚師幾句。
“這是我的一個小朋友，我在西江的時候就認識他了。小夥子很年輕，但已經是特級廚師，真實水平恐怕不比那些個所謂大師差。”
羅主任的臉上很有光彩，忍不住簡單的介紹了一下杜少傑。
蔡菁麵帶微笑，今天的菜再次刷新了她對於杜少傑廚藝的認識。
對方就是一個妖孽，一段時間不見，人家的技藝水平就會有明顯的進步。
“老羅說的對，就這桌菜，幾乎達到了國宴的水平。”
大家吃的高興，各種誇獎隨口而出。
要是杜少傑在現場，恐怕會有點不好意思。他的廚藝水平的確是很不錯，但距離國宴大廚的標準，還是有一些差距的。
羅主任今天也很高興，情不自禁的多喝了幾杯。
等客人走了之後，他想和杜少傑聊聊，才發現對方已經和蔡菁一起離開了。
“少傑，香江秦氏集團的投資已經落實，秦先生要在深城投資一家五星級酒店，涵蓋酒店、餐飲和娛樂。這件事你可是立了大功，我都不知道該怎麽感謝你。”
蔡菁已經和秦明誠簽了約，所以特地的向幕後英雄道一聲謝。
此項目能成功落地，緣於當初杜少傑把秦露介紹了給她，然後才有了後續一係列事情。
杜少傑笑著擺了擺手，說道：“我最多就是起到了一個穿針引線的作用，不敢居功，你也別謝我。”
蔡菁看了對方半天，知道對方說的是真心話，也就不再言語。
隻是這份人情她會記住的。
她很清楚杜少傑的喜好，決定等過段時間看看，爭取再給對方搞一塊地。
說實話，其實蔡菁也挺納悶的，對方年紀輕輕，為何對不動產情有獨鍾呢？(本章完)