初春。
杜少傑獨自一人，乘火車前往蓉城。
鍾福祥火鍋店的事情，已經超出了這件事的本身，餘震不斷。
但這些事和杜少傑沒什麽關係，沒幾個人知道他在整件事情當中扮演的角色，他也快速的離開了當地，就仿佛什麽都沒發生過。
這年月，機遇與危險並存，稍不留神就會被人吃的連渣不剩。
到了蓉城，杜少傑給肖建軍打了一個電話，問了問鍾福祥在深城的情況。
“老板，鍾師傅到了這邊，先在【海鮮坊】附近落腳。最近他找了一個門麵，目前正在裝修，估計下個月初就能開業。”
鍾福祥等人離開西江南下，徑直到了深城。
他這些年積累了一些財富，再加上賣了火鍋店又增加了一部份現金，在深城開店還是綽綽有餘的。
關鍵要看生意能不能做起來，要是生意不好再多的錢也填不了虧損的無底洞。
“那行，有什麽事你幫襯著點，過段時間我就過去了。”
杜少傑沒有多說什麽，他已經盡到了朋友的責任，剩下的事情還得靠鍾福祥自己。
蓉城這幾天春雨綿綿，他自己調配了一些藥膳，主要功效是祛濕驅寒，吃了幾天覺得精神好多了，看來效果還挺好。
然後他把這幾樣藥膳推薦給了董軍、易春梅等人，反響都不錯。
【西川酒家】在蓉城徹底站穩了腳跟，營業情況蒸蒸日上。
“杜老板，你不僅廚藝十分精湛，做生意也是一把好手，真讓人羨慕啊。我這破學校，整天半死不活的，你有沒有什麽高招？要不給我投點資金也行啊。”
下午。
易春梅和楊麗提了一些水果，來到了杜少傑的家裏。
楊麗如今在廚師培訓學校上班，工資不算高，但相對而言，事情也沒那麽多。
今兒杜少傑請董軍一家、易春梅到家裏吃飯，董軍稍後接上孩子也到了，飯菜上桌，大家就邊吃邊聊。
易春梅做事爽快，為人講義氣，和杜少傑以及董軍等人的關係都不錯。
她是眼睜睜的看著【西川酒家】從無人問津到門庭若市的，心裏羨慕的不行。而自己的廚師培訓學校，由於投入不足，幾乎沒有大的發展。
於是她就試探了一句，看有沒有和對方深入合作的可能性。
“都是靠大家的幫襯啊”
杜少傑笑了笑，這句話不好接，隻能先打個哈哈。
就在這時，他的腦海裏突然傳來了提示音。
【叮！】
【任務：人才是發展的基石，綁定廚師需投資一家廚師培訓學校，股份占比不少於40%，30天內在冊學員不少於100人。】
【獎勵：兌換點2萬點，隨機大禮包（x1）】
【懲罰：未在規定的時間內完成任務，三個月之內無法獲得任何獎勵。】
注1：任務前置時間為三天，三天後任務倒計時正式開啟。
“這是要我投資參股廚師培訓學校？”
杜少傑原本沒打算和別人合夥做生意，哪怕是易姐這個人很不錯。他主要是怕麻煩，合夥做生意搞不好就是翻臉的結局，又何苦呢？
但任務發布突如其來，他權衡利弊，最終還是決定接受。
易春梅一句話說完，等來的卻是杜少傑的敷衍，她大概就明白了對方的態度。盡管很失望，她卻沒有表現出來。
這種事，成與不成都很正常，並不會影響到雙方的關係。
正當她已經徹底死心的時候，就聽到杜少傑再次開口：“易姐，要是別的事情我可能幫不了你，但你要是想找個合夥人、增加投資，我倒是很樂意。”
“什麽？”
易春梅有點懵圈，以為是自己聽錯了。
“我可以給你投資，但具體的條件還需要咱們過後詳細談。”
杜少傑微笑著再說了一遍，易春梅臉上的神情由驚訝轉而狂喜。
不過這會兒顯然不是談這事的好時機，她轉頭和楊麗聊起了家常，現場的氣氛又變得輕鬆起來。
董軍沒說什麽，老板的決定也輪不到他說三道四，他其實覺得杜少傑能擁有一家廚師培訓學校也挺好，有利於【西川酒家】的整體發展。
第二天。
杜少傑來到了易春梅的辦公室，大家開始商談有關投資的細節問題。
兩人來來回回磨了兩天，最終達成了協議。杜少傑投資30萬元，股份占比40%，由楊麗代表他參與經營管理。
目前，《公司法》還沒有正式出台，也不需要辦理變更手續。
這也是杜少傑不願意和別人合夥做生意的重要原因，法律不健全，各自的利益就得不到有效保障。不過，易春梅隻要不傻，就不會動歪腦筋，畢竟得不償失。
接下來，杜少傑製定了【西川酒家】員工培訓計劃，各門店從即日起，除廚師長外，後廚人員將輪換在蓉城接受培訓。
杜少傑憑借著廖永新的麵子，請了幾位退休的特級廚師到學校給學員上課，包括他自己的簡曆也都堂而皇之放到了學校的招生簡章中。
學校目前的資金較為充裕，易春梅和他一商量，決定適當的投放一些廣告。
效果很快就出來了，加上杜少傑這邊的培訓人員，在冊學員人數達到了62人。
這些學員分成了三個班，初學班、進階班、進修班，而【西川酒家】各門店前來接受培訓的人員，全都在進修班。
早上。
杜少傑正在給進修班的學員上課，來自五家門店的21位學員，聽的很認真。
“一菜一格、百菜百味、以味見長，味多、味廣、味厚，清鮮醇濃並重，善調辣麻，是川菜有別於其它菜係的顯著特色。
因此而形成了川菜風行天下，味醉五洲的格局。尤其是川菜二十四個複合味，猶如傳說中天庭24星宿，各有所長，各司其職，各顯其能。”
今天這堂課，杜少傑主要給學員講述川菜的調味。
所謂複合味，即指兩種以上的不同味道，巧妙調和成一種多滋多味的新風味。
比如像家常味、紅油味、魚香味、怪味、麻辣味、糊辣味、椒麻味、椒鹽味，酸辣味、甜辣味、醬香味、糟香味、茄汁味、陳皮味等等。
“下麵我進行調味演示”
杜少傑講了半個多小時，然後開始動手實際操作。
廚師是一個講究動手的職業，僅有理論知識遠遠不夠，一定要有實踐經驗。
學員們很喜歡聽杜少傑講課，不僅因為對方的理論知識極其豐富，能深入淺出的給大家講明白。
更因為看他動手實操是一種享受，視覺與味覺的雙享受。
一堂課在不知不覺間就過去了，接下來由蓉城飲服公司的退休職工、特一級廚師江尚餘給進修班上課。
江師傅的水平很高，隻是近幾年的身體不大好，所以沒有繼續在後廚發揮餘熱。
看在廖永新師傅的麵子上，他接受了廚師培訓學校的邀請，為學員們授課。
江尚餘對於培養川菜的接班人，很熱心。
“杜老板，聽你講課簡直是一種享受。可惜，你隻能偶爾來客串一下，要不然咱們學校的報名人數，起碼還可以翻幾番。”
易春梅覺得自己當初就不應該接手這個破學校，她算是看明白了，自己在這一行的人脈關係太粗淺，請不來真神。
看人家杜老板，參與進來之後，一口氣請來了好幾位特級廚師授課，她對往後的發展充滿了信心。
“你算是說對了，我不僅喜歡鑽研廚藝，還喜歡講課。給別人傳授知識的同時，也是針對自身所學的梳理，很有意思。”
杜少傑哈哈一笑，去了報名處轉了轉。
今天上午，又有四個初學者前來報名，他滿意的點了點頭。在冊學員人數增加到了66人，這個進度很快啊。
中午在街上點了一份【砂鍋肥腸】，味道很不錯。
然後他就回到家，給王麗雯打了一個電話。
王麗雯在香江那邊幹得不錯，儼然成為了醫院的業務骨幹。對方明顯是一個事業狂人，今年春節都沒有回家。
“你一個人在外麵要多注意身體，等過段時間我再去香江看你。”
兩人聊了半個多小時，杜少傑才掛了機。
隨後他小睡了一會，起來後便鑽進模擬場景中打磨廚藝。
他覺得自己距離突破廚藝的天花板隻有一步之遙，但就這一步，看似近在咫尺，但想邁過去卻非常不容易。
好在他也不急，或許哪一天靈光乍現，這一步就跨過去了。
到了下午下班時間，杜少傑再次來到了廚師培訓學校。學校門口已經支起了攤子，主要賣一些小吃和小炒。
這個事情是杜少傑提出來的，主力是進階班和進修班的學員，而初學班的學員隻能打打下手，同時能開闊一下眼界。
在學校門口擺攤是為了鍛煉學員，而不是為了賺錢，所有的食物都是以成本價銷售，價格相對比較低廉。
還是有不少顧客願意光顧的。
“江師傅，你還沒回去休息呀？”
杜少傑走到近前，忽然看到了江尚餘。
江尚餘其實早就下班了，擺攤的事情也不需要他親自監督，沒想到他也在這裏。
“我下午回去睡了一覺，在家也沒什麽事，就溜達過來看看。再說了，你杜老板還不一樣？”
江尚餘哈哈一笑，顯得很灑脫。
他能到學校裏來授課，肯定不是為了那一點工資。(本章完)
杜少傑獨自一人，乘火車前往蓉城。
鍾福祥火鍋店的事情，已經超出了這件事的本身，餘震不斷。
但這些事和杜少傑沒什麽關係，沒幾個人知道他在整件事情當中扮演的角色，他也快速的離開了當地，就仿佛什麽都沒發生過。
這年月，機遇與危險並存，稍不留神就會被人吃的連渣不剩。
到了蓉城，杜少傑給肖建軍打了一個電話，問了問鍾福祥在深城的情況。
“老板，鍾師傅到了這邊，先在【海鮮坊】附近落腳。最近他找了一個門麵，目前正在裝修，估計下個月初就能開業。”
鍾福祥等人離開西江南下，徑直到了深城。
他這些年積累了一些財富，再加上賣了火鍋店又增加了一部份現金，在深城開店還是綽綽有餘的。
關鍵要看生意能不能做起來，要是生意不好再多的錢也填不了虧損的無底洞。
“那行，有什麽事你幫襯著點，過段時間我就過去了。”
杜少傑沒有多說什麽，他已經盡到了朋友的責任，剩下的事情還得靠鍾福祥自己。
蓉城這幾天春雨綿綿，他自己調配了一些藥膳，主要功效是祛濕驅寒，吃了幾天覺得精神好多了，看來效果還挺好。
然後他把這幾樣藥膳推薦給了董軍、易春梅等人，反響都不錯。
【西川酒家】在蓉城徹底站穩了腳跟，營業情況蒸蒸日上。
“杜老板，你不僅廚藝十分精湛，做生意也是一把好手，真讓人羨慕啊。我這破學校，整天半死不活的，你有沒有什麽高招？要不給我投點資金也行啊。”
下午。
易春梅和楊麗提了一些水果，來到了杜少傑的家裏。
楊麗如今在廚師培訓學校上班，工資不算高，但相對而言，事情也沒那麽多。
今兒杜少傑請董軍一家、易春梅到家裏吃飯，董軍稍後接上孩子也到了，飯菜上桌，大家就邊吃邊聊。
易春梅做事爽快，為人講義氣，和杜少傑以及董軍等人的關係都不錯。
她是眼睜睜的看著【西川酒家】從無人問津到門庭若市的，心裏羨慕的不行。而自己的廚師培訓學校，由於投入不足，幾乎沒有大的發展。
於是她就試探了一句，看有沒有和對方深入合作的可能性。
“都是靠大家的幫襯啊”
杜少傑笑了笑，這句話不好接，隻能先打個哈哈。
就在這時，他的腦海裏突然傳來了提示音。
【叮！】
【任務：人才是發展的基石，綁定廚師需投資一家廚師培訓學校，股份占比不少於40%，30天內在冊學員不少於100人。】
【獎勵：兌換點2萬點，隨機大禮包（x1）】
【懲罰：未在規定的時間內完成任務，三個月之內無法獲得任何獎勵。】
注1：任務前置時間為三天，三天後任務倒計時正式開啟。
“這是要我投資參股廚師培訓學校？”
杜少傑原本沒打算和別人合夥做生意，哪怕是易姐這個人很不錯。他主要是怕麻煩，合夥做生意搞不好就是翻臉的結局，又何苦呢？
但任務發布突如其來，他權衡利弊，最終還是決定接受。
易春梅一句話說完，等來的卻是杜少傑的敷衍，她大概就明白了對方的態度。盡管很失望，她卻沒有表現出來。
這種事，成與不成都很正常，並不會影響到雙方的關係。
正當她已經徹底死心的時候，就聽到杜少傑再次開口：“易姐，要是別的事情我可能幫不了你，但你要是想找個合夥人、增加投資，我倒是很樂意。”
“什麽？”
易春梅有點懵圈，以為是自己聽錯了。
“我可以給你投資，但具體的條件還需要咱們過後詳細談。”
杜少傑微笑著再說了一遍，易春梅臉上的神情由驚訝轉而狂喜。
不過這會兒顯然不是談這事的好時機，她轉頭和楊麗聊起了家常，現場的氣氛又變得輕鬆起來。
董軍沒說什麽，老板的決定也輪不到他說三道四，他其實覺得杜少傑能擁有一家廚師培訓學校也挺好，有利於【西川酒家】的整體發展。
第二天。
杜少傑來到了易春梅的辦公室，大家開始商談有關投資的細節問題。
兩人來來回回磨了兩天，最終達成了協議。杜少傑投資30萬元，股份占比40%，由楊麗代表他參與經營管理。
目前，《公司法》還沒有正式出台，也不需要辦理變更手續。
這也是杜少傑不願意和別人合夥做生意的重要原因，法律不健全，各自的利益就得不到有效保障。不過，易春梅隻要不傻，就不會動歪腦筋，畢竟得不償失。
接下來，杜少傑製定了【西川酒家】員工培訓計劃，各門店從即日起，除廚師長外，後廚人員將輪換在蓉城接受培訓。
杜少傑憑借著廖永新的麵子，請了幾位退休的特級廚師到學校給學員上課，包括他自己的簡曆也都堂而皇之放到了學校的招生簡章中。
學校目前的資金較為充裕，易春梅和他一商量，決定適當的投放一些廣告。
效果很快就出來了，加上杜少傑這邊的培訓人員，在冊學員人數達到了62人。
這些學員分成了三個班，初學班、進階班、進修班，而【西川酒家】各門店前來接受培訓的人員，全都在進修班。
早上。
杜少傑正在給進修班的學員上課，來自五家門店的21位學員，聽的很認真。
“一菜一格、百菜百味、以味見長，味多、味廣、味厚，清鮮醇濃並重，善調辣麻，是川菜有別於其它菜係的顯著特色。
因此而形成了川菜風行天下，味醉五洲的格局。尤其是川菜二十四個複合味，猶如傳說中天庭24星宿，各有所長，各司其職，各顯其能。”
今天這堂課，杜少傑主要給學員講述川菜的調味。
所謂複合味，即指兩種以上的不同味道，巧妙調和成一種多滋多味的新風味。
比如像家常味、紅油味、魚香味、怪味、麻辣味、糊辣味、椒麻味、椒鹽味，酸辣味、甜辣味、醬香味、糟香味、茄汁味、陳皮味等等。
“下麵我進行調味演示”
杜少傑講了半個多小時，然後開始動手實際操作。
廚師是一個講究動手的職業，僅有理論知識遠遠不夠，一定要有實踐經驗。
學員們很喜歡聽杜少傑講課，不僅因為對方的理論知識極其豐富，能深入淺出的給大家講明白。
更因為看他動手實操是一種享受，視覺與味覺的雙享受。
一堂課在不知不覺間就過去了，接下來由蓉城飲服公司的退休職工、特一級廚師江尚餘給進修班上課。
江師傅的水平很高，隻是近幾年的身體不大好，所以沒有繼續在後廚發揮餘熱。
看在廖永新師傅的麵子上，他接受了廚師培訓學校的邀請，為學員們授課。
江尚餘對於培養川菜的接班人，很熱心。
“杜老板，聽你講課簡直是一種享受。可惜，你隻能偶爾來客串一下，要不然咱們學校的報名人數，起碼還可以翻幾番。”
易春梅覺得自己當初就不應該接手這個破學校，她算是看明白了，自己在這一行的人脈關係太粗淺，請不來真神。
看人家杜老板，參與進來之後，一口氣請來了好幾位特級廚師授課，她對往後的發展充滿了信心。
“你算是說對了，我不僅喜歡鑽研廚藝，還喜歡講課。給別人傳授知識的同時，也是針對自身所學的梳理，很有意思。”
杜少傑哈哈一笑，去了報名處轉了轉。
今天上午，又有四個初學者前來報名，他滿意的點了點頭。在冊學員人數增加到了66人，這個進度很快啊。
中午在街上點了一份【砂鍋肥腸】，味道很不錯。
然後他就回到家，給王麗雯打了一個電話。
王麗雯在香江那邊幹得不錯，儼然成為了醫院的業務骨幹。對方明顯是一個事業狂人，今年春節都沒有回家。
“你一個人在外麵要多注意身體，等過段時間我再去香江看你。”
兩人聊了半個多小時，杜少傑才掛了機。
隨後他小睡了一會，起來後便鑽進模擬場景中打磨廚藝。
他覺得自己距離突破廚藝的天花板隻有一步之遙，但就這一步，看似近在咫尺，但想邁過去卻非常不容易。
好在他也不急，或許哪一天靈光乍現，這一步就跨過去了。
到了下午下班時間，杜少傑再次來到了廚師培訓學校。學校門口已經支起了攤子，主要賣一些小吃和小炒。
這個事情是杜少傑提出來的，主力是進階班和進修班的學員，而初學班的學員隻能打打下手，同時能開闊一下眼界。
在學校門口擺攤是為了鍛煉學員，而不是為了賺錢，所有的食物都是以成本價銷售，價格相對比較低廉。
還是有不少顧客願意光顧的。
“江師傅，你還沒回去休息呀？”
杜少傑走到近前，忽然看到了江尚餘。
江尚餘其實早就下班了，擺攤的事情也不需要他親自監督，沒想到他也在這裏。
“我下午回去睡了一覺，在家也沒什麽事，就溜達過來看看。再說了，你杜老板還不一樣？”
江尚餘哈哈一笑，顯得很灑脫。
他能到學校裏來授課，肯定不是為了那一點工資。(本章完)