杜少傑隨後去了後廚，看到有魚有蝦還有花甲。
他便讓老板給自己打下手，準備做一道【水煮魚】、一道【白灼蝦】、一道【香辣花甲】，最後再來一道【素炒菜心】。
他覺得老板兩口子都是實在人，便有意指點幾句。
“你看，魚的處理很關鍵，腹內的黑膜一定要刮幹淨，魚頭裏麵的牙齒要全部摳掉，要不就會很腥。
清洗的時候加一點鹽、酒、生薑和小蔥，裏裏外外全部揉搓一遍.”
杜少傑開啟了“銅牌講師”的稱號，一邊忙活一邊講解。
從處理食材到醃製再到製作，都詳細的講解了一遍。
老板知道這是遇到高手了，聽得很認真，看的也很仔細。
也是奇了怪了，他平時記性不大好，但今天就像是開竅了一般，把所有的要點都記的很清楚。
時間不長，四道菜就做好了，老板娘趕緊端上了桌。
之前的那些菜已經提前撤了下去。
“來，動筷子！”
杜少傑走過來坐下，招呼一聲就率先開吃。
他也餓了，要不是之前的那些菜實在吃不下去，他也懶得再費這個事兒。
司機小王第一次和杜少傑等人坐在一起吃飯，剛開始還有點拘束，但很快他就被美食給征服了，天大地大，肚皮最大，一切都等吃飽了再說。
“哥，你現在隨便做幾道菜都是大師級的水準，好吃！真好吃！”
“吃飯還那麽多的話，當著別人的麵吹噓，也不知道害臊。”
“哪裏是吹噓啊，我說的是實情。”
兄妹倆又開始鬥嘴，梁美琴見怪不怪，倒是司機小王和店主夫婦有些尷尬。
等他們吃完，老板上前說道：“多謝杜大廚的指點，今天這頓飯我請。”
“那可不行！”
杜少傑要付錢，老板和老板娘死活不肯收錢。
沒辦法，他扔下一把票子就走，梁美琴等人也趕緊跟上。
“好人呐！”
店老板追到門口，杜少傑等人已經上了車，隨即便揚長而去。
他隨口給杜大廚發了一張“好人卡”，回想起今天學到的東西，趕緊去後廚練習。還別說，從此以後，店老板的廚藝有了明顯的提高，魚莊的生意也好了不少。
這件事對於杜少傑來說隻是一個小插曲，過後就忘了。
幾天後。
杜少傑去了一趟蓉城，在那邊呆了10天，為【秦氏集團.川味酒樓】的員工培訓工作，畫上了圓滿的句號。
等他返回羊城，才想起來盤點了一下近一段時間的收獲。
這麽長時間，他一共有42道菜品獲得了“珍饈美饌”的綜合評價。兌換點增加了21000點，通用時長增加42萬小時。
消耗也不少，除了在摹擬場景中消耗的時長，還有激活“銅牌講師”消耗的時長，消耗共計22萬小時。
【兌換點：59918點\373066點】
【時長：62.10萬小時\629.30萬小時】
最近剛好沒什麽事，他就讓小梅請了一周的假，然後兩人便去了香江。
小梅是第一次來香江，看什麽都覺得很新鮮。
“哥，香江好繁華哦。”
“還行吧，以後內地也會有很多繁華的城市。”
杜少傑帶著小梅去了他的房子，他在香江有兩套住宅，其中一套他自住，這一套一直空著，以後家裏人來了就可以住這邊。
反正他又不缺錢，兩套住宅都不可能出租。
“哥，你啥時候在香江買了這麽漂亮的房子呀？老實交代，是不是在這邊金屋藏嬌了？”
小梅覺得屋裏的裝修、家具和電器都很高大上，直接攤在沙發上就不想起來了。
或許是太興奮的緣故，她居然跟哥哥開起了玩笑。
結果換來了哥哥的“暴力鎮壓”，額頭都被彈紅了。
“別貧嘴了，休息一會我帶你去吃飯，吃完飯去交易所看看，滿足你的心願。”
杜少傑隨後拉著小梅去了一家西餐廳。
他本人不怎麽愛吃西餐，但為了讓小梅多一些見識，特意挑了一家高檔餐廳。
“哥，好好的吃什麽西餐嘛，我連刀叉都用不慣，讓人家笑話。”
沒想到一向天不怕地不怕的小梅，坐在西餐廳裏竟然有點拘束。
“不就是吃個飯嗎，有啥好緊張的。你看我怎麽用的，跟著學就是了。”
這頓飯，杜小梅吃的很別扭，但也打破了某種神秘感，等下次再來，她覺得自己就能完全適應了。
“看到沒，那就是交易所。我不懂炒股，不過聽人說，開戶的話還得去證券公司。”
杜少傑上輩子就沒怎麽碰過股票，但多少還知道點常識。
帶著小梅在交易所樓下看了看，然後去了一家名為“遠東證券”的證券公司。
“先生你好，小姐你好！請問有什麽可幫你們的？”
進門之後就有一位女職員迎了過來，臉上掛著和煦的微笑。
兄妹倆在羊城這些年，雖然說不好粵語但聽懂還是沒問題的。
“我們先看看，後續可能會在這邊開戶。”
“好的，先生、小姐，請跟我來。”
聽到杜少傑說普通話，對方也不再說粵語。
這邊通行的是粵語、英語，普通話也有不少人會說，倒不算奇怪。
隨後，這位客戶經理給兩人介紹了港股、美股等等，同時還介紹了公司的服務，以及收費標準。
杜小梅盯著大廳裏的大屏幕，心潮澎湃，壓根沒聽進去客戶經理的介紹。
所謂眼見為實，書本上的知識和現實有著相當的差距，畢竟理論都很抽象，理論要聯係實際才更容易讓人理解。
等她回過神來，杜少傑已經在客戶經理幫助下開了戶。
“小梅，想不想親自操作一下股票買賣？我手裏還有一些美元，你可以嚐試買入幾隻美股，你要是有空了可以自己過來看行情。”
杜少傑完全看不懂港股，但美股裏麵還有幾家耳熟能詳的公司。
股票這玩意不上手操作永遠都是門外漢，他想讓妹妹親自體驗一下，以後最起碼多了一項資曆。
“杜先生懂美股啊，現在美股的行情不錯，你可真有眼光。”
客戶經理姓譚，叫譚美芬，長得還不錯，身材尤其棒。
對方一直跟著兄妹倆全程服務，本來沒抱什麽希望，沒想到對方已經打算交易了。
她趕緊在一旁加了一把火。
“哥，買入什麽股票不是要認真研究嗎？哪有說買就買的？”
杜小梅一下子就慌了，她所學的知識都停留在紙麵上，甚至連紙上談兵都做不到，哪敢貿貿然就進行操作？
哥哥雖然有錢，但他的錢也不是大風刮來的。
杜少傑給小梅使了個眼色，然後看向了譚美芬，問道：“我先轉一筆資金到賬戶裏，該怎麽操作？”
“很簡單，直接開支票或者電話轉賬都行。”
譚美芬笑的愈發的燦爛，她雖然不知道對方準備轉多少資金，但應該不會太少吧？
隨後，杜少傑轉了100萬美元到自己的證券賬戶。
譚美芬看向他的目光馬上就變了，這年月美刀的購買力還是很強的，100萬美刀即便是在香江也是一筆巨款。
她馬上帶著兄妹二人去了一間貴賓間，好茶好咖啡端上來，然後把空間留給了客戶，她則靜靜地走了出去。
“哥，我都不熟悉美股，怎麽操作？隨便買肯定會虧，我不敢。”
小梅露了怯，可憐巴巴的看著杜少傑直搖頭。
“這有什麽，反正是為了讓你實踐鍛煉，我說，你操作。賠了錢算哥的，賺了錢，哥拿出一些給你準備嫁妝。”
“討厭了！誰說要嫁人了啊？”
“好了，閑話少敘，你記一下。aapl(蘋果)、ge（通用電氣）、wmt（沃爾瑪），這三隻股票都可以買，優先級按順序排列。價位嘛，在3美元到5美元之間都可以。”
杜少傑在賬戶裏存了100萬美元，具體怎麽控製倉位比例，那是杜小梅的事情，他就不管了。
他有把握的就這三隻股票，隻要堅持長線持有、短線操作的原則，賺錢是一定的，幾十倍上百倍的利潤應該能有。
杜小梅歪著頭，都開始咬手指甲了，心裏慌得一批。
“啪！”
杜少傑把她的手打了下來，瞪了她一眼。
小梅這才下定了決心，按照學過的知識，同時又請教了一下譚美芬，然後開始填寫交易單。
比例是按照(appl)50%、（ge）30%、(wmt)20%進行配置，不過不是一下子就全買進，而是打算分批買進。
由於時差的關係，交易單限定在夜裏申報。
晚上。
杜少傑帶著妹妹去了秦氏集團的海鮮酒樓，吃了一頓海鮮大餐。
本來吃完飯就應該回去休息了，可小梅不放心，硬是拉著杜少傑去了證券公司。
接下來幾天，兩人都是睡到快中午才起，下午逛街，大半夜還泡在證券公司看行情。
其實，短線的波動有什麽好看的？
杜少傑隻當是幫助妹妹學習了。
一周的時間匆匆而過，他的證券賬戶裏的100萬美元都買了股票。
回去的路上，杜少梅還在擔心：“哥，以後我看不到行情咋辦？”
“譚美芬經理不是說了嗎，她會定期將一些資料寄到羊城，到時候你拿去看就是了。”
杜少傑反而不怎麽在意，結果早已注定，隻是何時變現而已。
小梅這一趟的香江之行收獲巨大，對她的學業很有幫助。(本章完)
他便讓老板給自己打下手，準備做一道【水煮魚】、一道【白灼蝦】、一道【香辣花甲】，最後再來一道【素炒菜心】。
他覺得老板兩口子都是實在人，便有意指點幾句。
“你看，魚的處理很關鍵，腹內的黑膜一定要刮幹淨，魚頭裏麵的牙齒要全部摳掉，要不就會很腥。
清洗的時候加一點鹽、酒、生薑和小蔥，裏裏外外全部揉搓一遍.”
杜少傑開啟了“銅牌講師”的稱號，一邊忙活一邊講解。
從處理食材到醃製再到製作，都詳細的講解了一遍。
老板知道這是遇到高手了，聽得很認真，看的也很仔細。
也是奇了怪了，他平時記性不大好，但今天就像是開竅了一般，把所有的要點都記的很清楚。
時間不長，四道菜就做好了，老板娘趕緊端上了桌。
之前的那些菜已經提前撤了下去。
“來，動筷子！”
杜少傑走過來坐下，招呼一聲就率先開吃。
他也餓了，要不是之前的那些菜實在吃不下去，他也懶得再費這個事兒。
司機小王第一次和杜少傑等人坐在一起吃飯，剛開始還有點拘束，但很快他就被美食給征服了，天大地大，肚皮最大，一切都等吃飽了再說。
“哥，你現在隨便做幾道菜都是大師級的水準，好吃！真好吃！”
“吃飯還那麽多的話，當著別人的麵吹噓，也不知道害臊。”
“哪裏是吹噓啊，我說的是實情。”
兄妹倆又開始鬥嘴，梁美琴見怪不怪，倒是司機小王和店主夫婦有些尷尬。
等他們吃完，老板上前說道：“多謝杜大廚的指點，今天這頓飯我請。”
“那可不行！”
杜少傑要付錢，老板和老板娘死活不肯收錢。
沒辦法，他扔下一把票子就走，梁美琴等人也趕緊跟上。
“好人呐！”
店老板追到門口，杜少傑等人已經上了車，隨即便揚長而去。
他隨口給杜大廚發了一張“好人卡”，回想起今天學到的東西，趕緊去後廚練習。還別說，從此以後，店老板的廚藝有了明顯的提高，魚莊的生意也好了不少。
這件事對於杜少傑來說隻是一個小插曲，過後就忘了。
幾天後。
杜少傑去了一趟蓉城，在那邊呆了10天，為【秦氏集團.川味酒樓】的員工培訓工作，畫上了圓滿的句號。
等他返回羊城，才想起來盤點了一下近一段時間的收獲。
這麽長時間，他一共有42道菜品獲得了“珍饈美饌”的綜合評價。兌換點增加了21000點，通用時長增加42萬小時。
消耗也不少，除了在摹擬場景中消耗的時長，還有激活“銅牌講師”消耗的時長，消耗共計22萬小時。
【兌換點：59918點\373066點】
【時長：62.10萬小時\629.30萬小時】
最近剛好沒什麽事，他就讓小梅請了一周的假，然後兩人便去了香江。
小梅是第一次來香江，看什麽都覺得很新鮮。
“哥，香江好繁華哦。”
“還行吧，以後內地也會有很多繁華的城市。”
杜少傑帶著小梅去了他的房子，他在香江有兩套住宅，其中一套他自住，這一套一直空著，以後家裏人來了就可以住這邊。
反正他又不缺錢，兩套住宅都不可能出租。
“哥，你啥時候在香江買了這麽漂亮的房子呀？老實交代，是不是在這邊金屋藏嬌了？”
小梅覺得屋裏的裝修、家具和電器都很高大上，直接攤在沙發上就不想起來了。
或許是太興奮的緣故，她居然跟哥哥開起了玩笑。
結果換來了哥哥的“暴力鎮壓”，額頭都被彈紅了。
“別貧嘴了，休息一會我帶你去吃飯，吃完飯去交易所看看，滿足你的心願。”
杜少傑隨後拉著小梅去了一家西餐廳。
他本人不怎麽愛吃西餐，但為了讓小梅多一些見識，特意挑了一家高檔餐廳。
“哥，好好的吃什麽西餐嘛，我連刀叉都用不慣，讓人家笑話。”
沒想到一向天不怕地不怕的小梅，坐在西餐廳裏竟然有點拘束。
“不就是吃個飯嗎，有啥好緊張的。你看我怎麽用的，跟著學就是了。”
這頓飯，杜小梅吃的很別扭，但也打破了某種神秘感，等下次再來，她覺得自己就能完全適應了。
“看到沒，那就是交易所。我不懂炒股，不過聽人說，開戶的話還得去證券公司。”
杜少傑上輩子就沒怎麽碰過股票，但多少還知道點常識。
帶著小梅在交易所樓下看了看，然後去了一家名為“遠東證券”的證券公司。
“先生你好，小姐你好！請問有什麽可幫你們的？”
進門之後就有一位女職員迎了過來，臉上掛著和煦的微笑。
兄妹倆在羊城這些年，雖然說不好粵語但聽懂還是沒問題的。
“我們先看看，後續可能會在這邊開戶。”
“好的，先生、小姐，請跟我來。”
聽到杜少傑說普通話，對方也不再說粵語。
這邊通行的是粵語、英語，普通話也有不少人會說，倒不算奇怪。
隨後，這位客戶經理給兩人介紹了港股、美股等等，同時還介紹了公司的服務，以及收費標準。
杜小梅盯著大廳裏的大屏幕，心潮澎湃，壓根沒聽進去客戶經理的介紹。
所謂眼見為實，書本上的知識和現實有著相當的差距，畢竟理論都很抽象，理論要聯係實際才更容易讓人理解。
等她回過神來，杜少傑已經在客戶經理幫助下開了戶。
“小梅，想不想親自操作一下股票買賣？我手裏還有一些美元，你可以嚐試買入幾隻美股，你要是有空了可以自己過來看行情。”
杜少傑完全看不懂港股，但美股裏麵還有幾家耳熟能詳的公司。
股票這玩意不上手操作永遠都是門外漢，他想讓妹妹親自體驗一下，以後最起碼多了一項資曆。
“杜先生懂美股啊，現在美股的行情不錯，你可真有眼光。”
客戶經理姓譚，叫譚美芬，長得還不錯，身材尤其棒。
對方一直跟著兄妹倆全程服務，本來沒抱什麽希望，沒想到對方已經打算交易了。
她趕緊在一旁加了一把火。
“哥，買入什麽股票不是要認真研究嗎？哪有說買就買的？”
杜小梅一下子就慌了，她所學的知識都停留在紙麵上，甚至連紙上談兵都做不到，哪敢貿貿然就進行操作？
哥哥雖然有錢，但他的錢也不是大風刮來的。
杜少傑給小梅使了個眼色，然後看向了譚美芬，問道：“我先轉一筆資金到賬戶裏，該怎麽操作？”
“很簡單，直接開支票或者電話轉賬都行。”
譚美芬笑的愈發的燦爛，她雖然不知道對方準備轉多少資金，但應該不會太少吧？
隨後，杜少傑轉了100萬美元到自己的證券賬戶。
譚美芬看向他的目光馬上就變了，這年月美刀的購買力還是很強的，100萬美刀即便是在香江也是一筆巨款。
她馬上帶著兄妹二人去了一間貴賓間，好茶好咖啡端上來，然後把空間留給了客戶，她則靜靜地走了出去。
“哥，我都不熟悉美股，怎麽操作？隨便買肯定會虧，我不敢。”
小梅露了怯，可憐巴巴的看著杜少傑直搖頭。
“這有什麽，反正是為了讓你實踐鍛煉，我說，你操作。賠了錢算哥的，賺了錢，哥拿出一些給你準備嫁妝。”
“討厭了！誰說要嫁人了啊？”
“好了，閑話少敘，你記一下。aapl(蘋果)、ge（通用電氣）、wmt（沃爾瑪），這三隻股票都可以買，優先級按順序排列。價位嘛，在3美元到5美元之間都可以。”
杜少傑在賬戶裏存了100萬美元，具體怎麽控製倉位比例，那是杜小梅的事情，他就不管了。
他有把握的就這三隻股票，隻要堅持長線持有、短線操作的原則，賺錢是一定的，幾十倍上百倍的利潤應該能有。
杜小梅歪著頭，都開始咬手指甲了，心裏慌得一批。
“啪！”
杜少傑把她的手打了下來，瞪了她一眼。
小梅這才下定了決心，按照學過的知識，同時又請教了一下譚美芬，然後開始填寫交易單。
比例是按照(appl)50%、（ge）30%、(wmt)20%進行配置，不過不是一下子就全買進，而是打算分批買進。
由於時差的關係，交易單限定在夜裏申報。
晚上。
杜少傑帶著妹妹去了秦氏集團的海鮮酒樓，吃了一頓海鮮大餐。
本來吃完飯就應該回去休息了，可小梅不放心，硬是拉著杜少傑去了證券公司。
接下來幾天，兩人都是睡到快中午才起，下午逛街，大半夜還泡在證券公司看行情。
其實，短線的波動有什麽好看的？
杜少傑隻當是幫助妹妹學習了。
一周的時間匆匆而過，他的證券賬戶裏的100萬美元都買了股票。
回去的路上，杜少梅還在擔心：“哥，以後我看不到行情咋辦？”
“譚美芬經理不是說了嗎，她會定期將一些資料寄到羊城，到時候你拿去看就是了。”
杜少傑反而不怎麽在意，結果早已注定，隻是何時變現而已。
小梅這一趟的香江之行收獲巨大，對她的學業很有幫助。(本章完)