“打什麽電話，明天我給你存點錢，正常情況下應該夠了。如果不夠你再和我說”
杜少傑做事幹脆利落，既然決定要給齊燕買套房，自然是越簡單越好。
次日，齊燕去上班，他便在學校附近的儲蓄所以對方的名義存了6萬塊錢。現在這些錢在京城買一套普通住宅應該用不完，甚至連裝修都夠了。
忙完了這事，他才去了【西川酒家】。
“杜總，我看了幾處門麵，心裏大致有了數。不過時間還很充裕，我打算等到市政工程開始前的兩三個月，再把門麵租下來。”
於建新辦事果然很靠譜，雖然還有大半年的緩衝期，他就開始張羅租門麵的事情。
省得到了跟前手忙腳亂的。
“挺好，就按你的想法操作吧。對了，你在外麵看了不少門麵，有沒有出售的？”
杜少傑並沒有大規模擴張【西川酒家】的計劃，如今公司的現金流充裕，有機會他當然願意購買門麵房了。
隻不過想買門麵房需要碰運氣，比買住宅麻煩的多。
“暫時沒有，不過我以後會留意的。”
於建新見怪不怪，老板喜歡投資不動產是公開的秘密。
比如像【海鮮坊】、【西川酒家】深城店、【西川酒家】羊城店、【燒烤店】、【西川酒家】京城店、【西川酒家】西江店等等，房產都屬於杜少傑。
所以他馬上表示，以後會注意這方麵的問題。
“嗯，順帶了解一下就行，不用專門去找。”
杜少傑也不強求，大部分做生意的人都是租門麵，他也一樣可以接受。
在店裏呆了半天的時間，吃過午餐他就離開了。
現在已經實行了公司化管理，孟罡和他說過好幾次，請求他不要輕易下廚做菜。
倒不是麵子問題，而是他的廚藝水平明顯比各門店的廚師高出一大截，他偶爾出手，反而會讓菜品的質量起伏不定，不利於經營。
而現在還沒有到培訓時間，他留在店裏也無事可做。
下午。
杜少傑去買了一些菜，在家做了幾道湘菜。
有【醬汁肘子】、【剁椒魚頭】、【青椒臘肉】、【魚香茄子】以及一道【西湖牛肉羹】。
四菜一湯，有葷有素，對兩個人來說已經很豐盛了。
齊燕下了班就坐公交車趕了過來，一進門就聞到了濃烈的香味。
肘子已經煨好，魚頭正好出鍋。
“燕子，你先坐一會，馬上就好。”
齊燕聞著味走進了廚房，杜少傑看著她一臉的饞相，忍不住笑出了聲。
時間不長，四菜一湯就端上了餐桌，兩人坐下來開始吃飯。
“肘子真好吃，可我又怕胖。”
齊燕嘴上說怕胖，但手裏的筷子卻停不下來。
要怪隻能怪杜少傑做的菜太好吃了，讓她根本沒有抵抗力。
“少傑，今天有同事告訴我，學校附近有房屋出售。她認識房主，說明天下午帶我去看房，你要不要一起去看看？”
等吃飽喝足之後，齊燕才想起了正事。
因為有了買房的打算，她今天就到處打聽附近有沒有住宅出售。剛好一位女同事知道有人想賣房，於是二人就約好後天去看房。
後天是星期天，剛好大家都有時間。
“行，到時候我陪你一起去。”
杜少傑點點頭，反正他也沒什麽事，等辦好了這件事他也該走了。
到了周末，杜少傑和齊燕起了個大早，吃了早餐之後就去了學校那邊。今天要看的房子距離學校不遠，大約兩站地，是一座小院子。
這套院子比杜少傑當初買的兩套院子，位置要好，而且房屋翻新過，環境也要強很多。
房主開價5萬2，價格可不便宜。
杜少傑和齊燕兩人輪番上陣砍價，最終以4.6萬元成交。
房主要去國外，而且杜少傑答應先付一半，辦完手續就全部付清，所以才會這麽順利。
簽訂了合同，付了預付款，兩人請齊燕的同事在外麵吃了一頓。
回到家，杜少傑給龐偉東打了一個電話：“東子，我這邊剛買了一套院子，過戶的事情你能不能幫上忙？我懶得等太久。”
這種小事，他也不怕欠人情。
“沒問題，明天你等我電話。”
龐偉東一口答應，然後便找了關係。
杜少傑也沒想到會這麽快，幾天的功夫就辦好了所有的手續，這套燕子就落在了齊燕的名下。
他在這邊也認識搞裝修的人，以前的門店和他的兩套院子就搞得不錯，於是他就聯係了施工隊，將齊燕的院子整體改造裝修一遍。
費用自然是他出，齊燕那邊剩下的錢買家具、電器等等都夠了。
“少傑，我好喜歡你。”
杜少傑和齊燕糾纏了一晚，天亮之後便去了機場。
龐偉東說火鍋店的人手還是不夠，杜少傑需要親自去蓉城呆一段時間，盡早解決人材的問題。
他很清楚，按照龐偉東的秉性，對方大概又快要繼續開分店了。
杜少傑來到蓉城，最高興的當然是易春梅。現在廚師培學校名聲在外，生意一天比一天紅火，她整天笑的合不攏嘴。
而她很清楚，這一切都是眼前這個男人帶來的。
“杜總，這是上好的峨眉竹葉青，你嚐嚐。”
杜少傑走進易春梅的辦公室，易春梅親自去泡一壺好茶。
他喝了一口，不禁感到眼前一亮。此茶，香氣芬芳馥鬱，喝一口渾身舒坦。
“好茶！”
“我這還有半斤，你要是喜歡一會我給裝起來，帶回去慢慢喝。”
寒暄過後，易春梅喊來了楊麗，然後向杜少傑介紹了今年的經營情況。
按照目前的趨勢，今年全年能實現淨利潤45萬元左右，未來還有很大的增長空間。
杜少傑雖然對於盈利情況不是很在意，但學校能賺錢，他也是很高興的。關鍵是有了盈利就能養住那幾位特級廚師，現在可全靠他們撐門麵呢。
“易姐，這次來隻有一件事，那就是為【火鍋店】多培養一些人才。”
楊麗匯報完財物情況就離開了，杜少傑這才和易春梅說了此行的目的。
“那好辦，火鍋店的廚師要求沒那麽高，如果有杜總你親自授課，我覺得沒有任何問題。”
易春梅很樂觀，沒怎麽當回事。
杜少傑卻搖了搖頭，說道：
“不能找零基礎的學員，起碼要有一定功底的學員才能接受定向培訓。嗯，就當是包安排工作吧，你盡快把招生信息發布出去。”
杜少傑提高了門檻，讓易春梅招收一批有一定功底的學員。
噱頭他都想好了，包安排工作，這樣可以招收一些素質較高的人。
他在京城的時候和龐偉東談論過今後的發展問題，參照前世某個知名的火鍋連鎖品牌，他提出了很多切實的建議。
這對於店員的素質有一定的要求，要不然很難做大。
“沒問題！”
易春梅聽到包安排工作就樂了，這年月人工不值錢啊，有能賺錢的工作，還怕沒人報名？
一周的功夫，第一期培訓班的學員就招滿了，還有很多人在打聽，什麽再辦第二期培訓班。
“我們先從最基本的講起，首先是食材的選擇，大家必須要掌握一定的食材鑒定知識。按照各地的口味不同，我們把食材分成這幾大類”
這一期的培訓班，杜少傑也參與了授課。
不過他沒有大包大攬，隻負責理論這一塊，其他方麵由另外的講師負責。
而在講課的過程中，也沒有開啟“銀牌講師”的稱號，就是正常的講課。但學員們很喜歡上他的課，因為他講課通俗易懂，而且還摻雜了很多生動的示例。
傍晚。
學校門口的小吃攤早早就擺好了，這邊會銷售一些學員們自己製作的小吃和小炒。
這個傳統一直保留了下來，附近的居民也會時不時的在這裏買一些吃食。
今天的帶隊講師正是杜少傑，他會全程監督學員們的製作過程，遇到問題會及時糾正，有時候還要親自做示範。
比如這一道【爆炒豬肝】，他就親自做了不下五遍。
一直忙到了九點過，他才回到了家裏。
進屋洗了把臉，剛坐下，就傳來了敲門聲。
杜少傑跑出去打開了院子門，就看到了董軍、楊麗兩口。
“董哥，嫂子，你倆帶這麽些鹵菜和啤酒過來，是想找我喝酒唄？”
杜少傑把兩人讓進屋裏，董軍將抱著的一箱啤酒放在了地下，而楊麗則去了廚房，將帶來的鹵菜分別裝盤擺在了桌上。
“你好久沒來蓉城了，找你喝酒不應該啊？”
董軍哈哈一笑，然後三個人便在桌子邊坐了下來。
楊麗給他們倒好酒，稍坐了一會兒就先離開。孩子放在鄰居家，她過來打個照麵，就得趕緊回去。
“董哥，最近都還好吧？”
“挺好的，都是托你的福，我們打算在這邊安家了。”
兩人聊了一會家常，沒有談店裏的事。
董軍和杜少傑的關係一直都很好，以前兩人在私底下說話很隨便，幾乎是無話不談。
不過，隨著杜少傑的生意越做越大，董軍說話也多了幾分小心。
杜少傑暗暗地歎了一口氣，這種事他也沒辦法，再這麽下去，能和自己坐在一起喝酒聊天的朋友，怕是會越來越少了。(本章完)
杜少傑做事幹脆利落，既然決定要給齊燕買套房，自然是越簡單越好。
次日，齊燕去上班，他便在學校附近的儲蓄所以對方的名義存了6萬塊錢。現在這些錢在京城買一套普通住宅應該用不完，甚至連裝修都夠了。
忙完了這事，他才去了【西川酒家】。
“杜總，我看了幾處門麵，心裏大致有了數。不過時間還很充裕，我打算等到市政工程開始前的兩三個月，再把門麵租下來。”
於建新辦事果然很靠譜，雖然還有大半年的緩衝期，他就開始張羅租門麵的事情。
省得到了跟前手忙腳亂的。
“挺好，就按你的想法操作吧。對了，你在外麵看了不少門麵，有沒有出售的？”
杜少傑並沒有大規模擴張【西川酒家】的計劃，如今公司的現金流充裕，有機會他當然願意購買門麵房了。
隻不過想買門麵房需要碰運氣，比買住宅麻煩的多。
“暫時沒有，不過我以後會留意的。”
於建新見怪不怪，老板喜歡投資不動產是公開的秘密。
比如像【海鮮坊】、【西川酒家】深城店、【西川酒家】羊城店、【燒烤店】、【西川酒家】京城店、【西川酒家】西江店等等，房產都屬於杜少傑。
所以他馬上表示，以後會注意這方麵的問題。
“嗯，順帶了解一下就行，不用專門去找。”
杜少傑也不強求，大部分做生意的人都是租門麵，他也一樣可以接受。
在店裏呆了半天的時間，吃過午餐他就離開了。
現在已經實行了公司化管理，孟罡和他說過好幾次，請求他不要輕易下廚做菜。
倒不是麵子問題，而是他的廚藝水平明顯比各門店的廚師高出一大截，他偶爾出手，反而會讓菜品的質量起伏不定，不利於經營。
而現在還沒有到培訓時間，他留在店裏也無事可做。
下午。
杜少傑去買了一些菜，在家做了幾道湘菜。
有【醬汁肘子】、【剁椒魚頭】、【青椒臘肉】、【魚香茄子】以及一道【西湖牛肉羹】。
四菜一湯，有葷有素，對兩個人來說已經很豐盛了。
齊燕下了班就坐公交車趕了過來，一進門就聞到了濃烈的香味。
肘子已經煨好，魚頭正好出鍋。
“燕子，你先坐一會，馬上就好。”
齊燕聞著味走進了廚房，杜少傑看著她一臉的饞相，忍不住笑出了聲。
時間不長，四菜一湯就端上了餐桌，兩人坐下來開始吃飯。
“肘子真好吃，可我又怕胖。”
齊燕嘴上說怕胖，但手裏的筷子卻停不下來。
要怪隻能怪杜少傑做的菜太好吃了，讓她根本沒有抵抗力。
“少傑，今天有同事告訴我，學校附近有房屋出售。她認識房主，說明天下午帶我去看房，你要不要一起去看看？”
等吃飽喝足之後，齊燕才想起了正事。
因為有了買房的打算，她今天就到處打聽附近有沒有住宅出售。剛好一位女同事知道有人想賣房，於是二人就約好後天去看房。
後天是星期天，剛好大家都有時間。
“行，到時候我陪你一起去。”
杜少傑點點頭，反正他也沒什麽事，等辦好了這件事他也該走了。
到了周末，杜少傑和齊燕起了個大早，吃了早餐之後就去了學校那邊。今天要看的房子距離學校不遠，大約兩站地，是一座小院子。
這套院子比杜少傑當初買的兩套院子，位置要好，而且房屋翻新過，環境也要強很多。
房主開價5萬2，價格可不便宜。
杜少傑和齊燕兩人輪番上陣砍價，最終以4.6萬元成交。
房主要去國外，而且杜少傑答應先付一半，辦完手續就全部付清，所以才會這麽順利。
簽訂了合同，付了預付款，兩人請齊燕的同事在外麵吃了一頓。
回到家，杜少傑給龐偉東打了一個電話：“東子，我這邊剛買了一套院子，過戶的事情你能不能幫上忙？我懶得等太久。”
這種小事，他也不怕欠人情。
“沒問題，明天你等我電話。”
龐偉東一口答應，然後便找了關係。
杜少傑也沒想到會這麽快，幾天的功夫就辦好了所有的手續，這套燕子就落在了齊燕的名下。
他在這邊也認識搞裝修的人，以前的門店和他的兩套院子就搞得不錯，於是他就聯係了施工隊，將齊燕的院子整體改造裝修一遍。
費用自然是他出，齊燕那邊剩下的錢買家具、電器等等都夠了。
“少傑，我好喜歡你。”
杜少傑和齊燕糾纏了一晚，天亮之後便去了機場。
龐偉東說火鍋店的人手還是不夠，杜少傑需要親自去蓉城呆一段時間，盡早解決人材的問題。
他很清楚，按照龐偉東的秉性，對方大概又快要繼續開分店了。
杜少傑來到蓉城，最高興的當然是易春梅。現在廚師培學校名聲在外，生意一天比一天紅火，她整天笑的合不攏嘴。
而她很清楚，這一切都是眼前這個男人帶來的。
“杜總，這是上好的峨眉竹葉青，你嚐嚐。”
杜少傑走進易春梅的辦公室，易春梅親自去泡一壺好茶。
他喝了一口，不禁感到眼前一亮。此茶，香氣芬芳馥鬱，喝一口渾身舒坦。
“好茶！”
“我這還有半斤，你要是喜歡一會我給裝起來，帶回去慢慢喝。”
寒暄過後，易春梅喊來了楊麗，然後向杜少傑介紹了今年的經營情況。
按照目前的趨勢，今年全年能實現淨利潤45萬元左右，未來還有很大的增長空間。
杜少傑雖然對於盈利情況不是很在意，但學校能賺錢，他也是很高興的。關鍵是有了盈利就能養住那幾位特級廚師，現在可全靠他們撐門麵呢。
“易姐，這次來隻有一件事，那就是為【火鍋店】多培養一些人才。”
楊麗匯報完財物情況就離開了，杜少傑這才和易春梅說了此行的目的。
“那好辦，火鍋店的廚師要求沒那麽高，如果有杜總你親自授課，我覺得沒有任何問題。”
易春梅很樂觀，沒怎麽當回事。
杜少傑卻搖了搖頭，說道：
“不能找零基礎的學員，起碼要有一定功底的學員才能接受定向培訓。嗯，就當是包安排工作吧，你盡快把招生信息發布出去。”
杜少傑提高了門檻，讓易春梅招收一批有一定功底的學員。
噱頭他都想好了，包安排工作，這樣可以招收一些素質較高的人。
他在京城的時候和龐偉東談論過今後的發展問題，參照前世某個知名的火鍋連鎖品牌，他提出了很多切實的建議。
這對於店員的素質有一定的要求，要不然很難做大。
“沒問題！”
易春梅聽到包安排工作就樂了，這年月人工不值錢啊，有能賺錢的工作，還怕沒人報名？
一周的功夫，第一期培訓班的學員就招滿了，還有很多人在打聽，什麽再辦第二期培訓班。
“我們先從最基本的講起，首先是食材的選擇，大家必須要掌握一定的食材鑒定知識。按照各地的口味不同，我們把食材分成這幾大類”
這一期的培訓班，杜少傑也參與了授課。
不過他沒有大包大攬，隻負責理論這一塊，其他方麵由另外的講師負責。
而在講課的過程中，也沒有開啟“銀牌講師”的稱號，就是正常的講課。但學員們很喜歡上他的課，因為他講課通俗易懂，而且還摻雜了很多生動的示例。
傍晚。
學校門口的小吃攤早早就擺好了，這邊會銷售一些學員們自己製作的小吃和小炒。
這個傳統一直保留了下來，附近的居民也會時不時的在這裏買一些吃食。
今天的帶隊講師正是杜少傑，他會全程監督學員們的製作過程，遇到問題會及時糾正，有時候還要親自做示範。
比如這一道【爆炒豬肝】，他就親自做了不下五遍。
一直忙到了九點過，他才回到了家裏。
進屋洗了把臉，剛坐下，就傳來了敲門聲。
杜少傑跑出去打開了院子門，就看到了董軍、楊麗兩口。
“董哥，嫂子，你倆帶這麽些鹵菜和啤酒過來，是想找我喝酒唄？”
杜少傑把兩人讓進屋裏，董軍將抱著的一箱啤酒放在了地下，而楊麗則去了廚房，將帶來的鹵菜分別裝盤擺在了桌上。
“你好久沒來蓉城了，找你喝酒不應該啊？”
董軍哈哈一笑，然後三個人便在桌子邊坐了下來。
楊麗給他們倒好酒，稍坐了一會兒就先離開。孩子放在鄰居家，她過來打個照麵，就得趕緊回去。
“董哥，最近都還好吧？”
“挺好的，都是托你的福，我們打算在這邊安家了。”
兩人聊了一會家常，沒有談店裏的事。
董軍和杜少傑的關係一直都很好，以前兩人在私底下說話很隨便，幾乎是無話不談。
不過，隨著杜少傑的生意越做越大，董軍說話也多了幾分小心。
杜少傑暗暗地歎了一口氣，這種事他也沒辦法，再這麽下去，能和自己坐在一起喝酒聊天的朋友，怕是會越來越少了。(本章完)