臨近年關，有一些家不是本地的飯店老板為了趕回家過年，提前都門上都提前貼上紅底黑字的喜慶對聯而回家去過年了。黑夜，白雪，黃燈，咯吱咯吱的走路聲，兩人相互攙扶著在路燈下拉的長長的影子，偶爾有一輛汽車慢吞吞的行過，偶爾有三三兩兩地路人包裹的嚴嚴實實的擦肩而過，餘下的便是清冷寂靜。
他們曆經半個多小時才蹣跚地走到吳麗定的“香溢四方”飯店。
這是在城郊的一個在路邊店，有些年代感的二層小樓周圍掛滿了五顏六色的小彩燈，進門處掛著一個醬紅色棉簾以阻擋風雪，門上麵是一個黑底金字的門匾，上麵的“香溢四方”四個大字是龍飛鳳舞，須仔細看才能辯識。
掀開棉簾，裏麵別有洞天。明亮的黃色燈光讓人眼前一亮，清一色的小木桌和配套小凳子擺放的整整齊齊，讓初來乍到的他們還以為走錯了地方誤闖到學生小飯桌的店裏了呢。早已在吧台那邊等待的吳麗看到有些愣神的他們，急忙笑容燦爛地招呼道:“你們來了！從這邊到樓上的201包間。”
吳雙平時見慣了吳麗對自己橫眉冷對的臉龐，今晚乍一看到她滿臉的笑容，她還真有些不適應呢。事出反常必有乍，吳雙今晚也是一顆紅心兩種準備，希望不是陳山預測的“鴻門宴”。
兩人在吳麗的引導下走上了二樓的201包間，裏麵的陣設簡單幹淨，隻有一張木製圓桌八把木製椅子。
兩人剛一落座，一個穿著紫色羽絨服的年輕女人走了進來，正在拿著暖水瓶衝茶的吳麗急忙介紹道:“這是我請的陪客，我的表妹周甜甜，幹貿易公司的。等以後她的公司幹大了後，我準備辭職去給她打工。”
周甜甜笑著與站起來的陳山和吳雙一一握手，並熱情地給他倆倒茶。三人一邊喝熱茶一邊聊了幾句。吳雙對周甜甜的初次印象是，漂亮大方。
菜陸續上桌了，令陳山和吳雙驚訝的是，竟然全是鹵肉。
鹵豬蹄，鹵豬腸，鹵豬肚，鹵豬心肝肺……
然後是端上了一個擦的錚亮的黃銅火鍋和一大碗醋蒜汁。
“這是店裏的特色，這些鹵肉全都在火鍋裏滾燙後沾這種酸蒜泥吃，味道很好，你們嚐嚐。”
“味道不錯，鮮香軟爛。”吳雙吃了一塊豬耳朵後讚口不絕。
“你再嚐一嚐鹵豬腸，味道也好。”周甜甜用公筷把在滾燙的火鍋湯裏燙得晶瑩飽滿的豬腸段夾到了吳雙的碗裏。
“味道口感還真好！”吳雙實話實說，這腸子煮的入味，軟爛中帶一絲脆爽，讓人停不下來，禁不住再想吃第二塊。
四人喝酒吃飯到一半時，也不見吳麗出什麽幺蛾子，隻是不停的為上次的事給吳雙道歉。
周甜甜名如其人，人長得甜美嘴也甜，一口一個“陳哥”“吳姐”地叫著。
當喝酒到尾聲時，吳麗才說出了這次請客的主要目的，這個飯店是她表姐開的，也就是周甜甜的姐姐，最近幾年生意不好，每天早起晚睡忙忙碌碌地幹活也就是隻掙出了房租和工人的工資，上周一算帳，今年幾乎又沒有剩餘。她聽說機械廠的大小食堂幹的很好，就想給大小食堂每天都提供這些鹵肉。
吳雙和陳山此時恍然大悟，原來吳麗這次請客是這個目的，他們懸著的心落了地。
吳雙當場就答應了，她一錘定音:“沒問題！但前提是一定要要用放心肉鹵製，一定要保持鹵肉的味道。”
周甜甜的姐姐今年年底一看賬本幾乎沒賺錢，氣得一病不起，在床上躺了一周了還沒有起來，所以今天出麵陪吃飯的是周甜甜。
他們曆經半個多小時才蹣跚地走到吳麗定的“香溢四方”飯店。
這是在城郊的一個在路邊店，有些年代感的二層小樓周圍掛滿了五顏六色的小彩燈，進門處掛著一個醬紅色棉簾以阻擋風雪，門上麵是一個黑底金字的門匾，上麵的“香溢四方”四個大字是龍飛鳳舞，須仔細看才能辯識。
掀開棉簾，裏麵別有洞天。明亮的黃色燈光讓人眼前一亮，清一色的小木桌和配套小凳子擺放的整整齊齊，讓初來乍到的他們還以為走錯了地方誤闖到學生小飯桌的店裏了呢。早已在吧台那邊等待的吳麗看到有些愣神的他們，急忙笑容燦爛地招呼道:“你們來了！從這邊到樓上的201包間。”
吳雙平時見慣了吳麗對自己橫眉冷對的臉龐，今晚乍一看到她滿臉的笑容，她還真有些不適應呢。事出反常必有乍，吳雙今晚也是一顆紅心兩種準備，希望不是陳山預測的“鴻門宴”。
兩人在吳麗的引導下走上了二樓的201包間，裏麵的陣設簡單幹淨，隻有一張木製圓桌八把木製椅子。
兩人剛一落座，一個穿著紫色羽絨服的年輕女人走了進來，正在拿著暖水瓶衝茶的吳麗急忙介紹道:“這是我請的陪客，我的表妹周甜甜，幹貿易公司的。等以後她的公司幹大了後，我準備辭職去給她打工。”
周甜甜笑著與站起來的陳山和吳雙一一握手，並熱情地給他倆倒茶。三人一邊喝熱茶一邊聊了幾句。吳雙對周甜甜的初次印象是，漂亮大方。
菜陸續上桌了，令陳山和吳雙驚訝的是，竟然全是鹵肉。
鹵豬蹄，鹵豬腸，鹵豬肚，鹵豬心肝肺……
然後是端上了一個擦的錚亮的黃銅火鍋和一大碗醋蒜汁。
“這是店裏的特色，這些鹵肉全都在火鍋裏滾燙後沾這種酸蒜泥吃，味道很好，你們嚐嚐。”
“味道不錯，鮮香軟爛。”吳雙吃了一塊豬耳朵後讚口不絕。
“你再嚐一嚐鹵豬腸，味道也好。”周甜甜用公筷把在滾燙的火鍋湯裏燙得晶瑩飽滿的豬腸段夾到了吳雙的碗裏。
“味道口感還真好！”吳雙實話實說，這腸子煮的入味，軟爛中帶一絲脆爽，讓人停不下來，禁不住再想吃第二塊。
四人喝酒吃飯到一半時，也不見吳麗出什麽幺蛾子，隻是不停的為上次的事給吳雙道歉。
周甜甜名如其人，人長得甜美嘴也甜，一口一個“陳哥”“吳姐”地叫著。
當喝酒到尾聲時，吳麗才說出了這次請客的主要目的，這個飯店是她表姐開的，也就是周甜甜的姐姐，最近幾年生意不好，每天早起晚睡忙忙碌碌地幹活也就是隻掙出了房租和工人的工資，上周一算帳，今年幾乎又沒有剩餘。她聽說機械廠的大小食堂幹的很好，就想給大小食堂每天都提供這些鹵肉。
吳雙和陳山此時恍然大悟，原來吳麗這次請客是這個目的，他們懸著的心落了地。
吳雙當場就答應了，她一錘定音:“沒問題！但前提是一定要要用放心肉鹵製，一定要保持鹵肉的味道。”
周甜甜的姐姐今年年底一看賬本幾乎沒賺錢，氣得一病不起，在床上躺了一周了還沒有起來，所以今天出麵陪吃飯的是周甜甜。