老落霞酒廠的建址是在落霞鎮一個叫雲湖村的村子裏,這個村子,也是距離落霞湖最近的一個村子,而在縣工業園區的新廠,如今正在建設之中,預計也要到六月份左右才能投入使用,但淩遊之前也在會議上說過,老廠還是要保留不動,兩把扇子一起搖。


    老廠的廠區不算很大,但在這個村裏看起來占地麵積也不小,車開進廠區之後,就見馬垚和十數名穿著廠區的灰白色印著落霞酒標示的工作服的人正等在不遠處。


    待車隊停穩之後,白南知立即下車,給淩遊拉開了車門,隨後其他落霞鎮的領導也都紛紛下了車。


    馬垚站著帶著人快步走了過來,雙手放在腹下早就做好了和淩遊握手的準備。


    淩遊嗬嗬笑著看向了馬垚伸出一隻右手:“馬垚同誌,你好啊。”


    馬垚見狀也趕忙伸出雙手來,握住淩遊的手激動的晃了晃:“淩書記,您好您好。”


    這馬垚四十歲出頭的年紀,之前是省裏國企糧食公司的幹部,後來到了陵安縣,因為縣一級普遍沒有國資委單位,都是將國資工作並進了財政口,所以這馬垚之前就算是縣財政局的幹部;本人長得很儒雅斯文,戴著一副銀邊眼鏡,身材很瘦,一米七幾的身高。


    之前淩遊見過他兩次,一次是在有關落霞酒適宜的會議上,最深刻的一次就是馬垚剛剛上任落霞酒總經理時,淩遊將他叫到縣委去談過一次話。


    其他人又都互相寒暄了一番,馬垚就帶著淩遊等人朝著廠房走了過去。


    來到廠房裏麵,按照要求大家都換上了一次性的防護衛生服,並且戴上了頭套腳套鞋套和口罩。


    待換完服裝後,馬垚就帶著眾人走了進去,然後開始一一為大家介紹落霞酒釀製的每一個環節。


    一名酒廠的專家以及一名老師傅也對眾人認真的從泡糧開始,到初蒸,燜糧,複蒸,出甑攤晾再加曲等每一個流程,每一道生產線都做了詳細的解釋。


    淩遊也對這些工藝認真的聽著,他對釀酒工藝之前隻是從書上和愛酒的爺爺淩廣白的口中得知的,但今天看到這些,他並沒有隨意開口,而是認真的聽著專業人士對此的講解。


    一直到流水線的最後環節,馬垚小心的端著兩小杯酒走了過來:“淩書記,喬主任,您二位嚐嚐。”


    淩遊接過酒杯:“工作期間正大光明的喝酒,我還是頭一次的。”說罷,大家都笑了起來,喬玉秋也接過了一杯,見淩遊摘下口罩,他也摘下了口罩,一口將那兩錢左右的小酒杯的酒一飲而盡,可喝罷,才看到,淩遊就隻是小小的抿了一口,於是喬玉秋趕忙伸手遮掩了一下自己手裏那個已經空蕩蕩的酒杯。


    淩遊嚐過之後吧嗒了兩下嘴,感受了一下口中酒香的回甘,然後稱讚道:“這酒和我之前喝的幾款都不一樣,更香醇。”


    馬垚聞言笑著解釋道:“淩書記,這是新品,之前您在會議上指示說,要將咱們的落霞酒,做到高中低檔,全民皆宜,我們回來就將其落實了,組織了專業人員研發實驗了這一款酒,這款酒,是采取最鄰近落霞湖的一片優質高粱,然後又經過了層層篩選後每一穗上隻保留幾顆最飽滿的,再經過嚴格的工序和最新的釀造技術而成的,自然是比其他款式的都要優質很多倍。”

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