第170章 開井
全家穿：扛著鍵盤去逃荒 作者：青魚頭尾湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
馬大腦袋心說：這稀罕還是挺多人稀罕的。
這挖井的手藝可不是誰都能學，誰學了就都能學會的。
真要是得了這麽一門手藝，別的不說，十裏八村的挑個漂亮媳婦兒是不在話下。
不過他可不敢當著七大爺的麵兒這麽說，隻能順著老人家哄道：
“可不是麽，王叔每天泥裏來土裏去的，哪有咱家養養雞養養鴨來的自在。”
這話可不算是編瞎話哄老頭高興，馬大腦袋這一手養活家禽的手藝就是跟這位七大爺那學來的。
他們那個老頭圈可不是誰都能進的，這幾個沒事兒就湊在一起喝酒的小老頭，各個都是有手藝有家底兒的，要不都快吃不起飯了，哪來的銀子去打酒喝。
沈清遠的好意被拒絕之後也沒廢話，不讓幫忙更好，四妞就可以去幫媳婦兒整菜地了。
王大井和他帶來得那些人很快開始動作起來，在圈定好的位置，先支起一塊灰藍色的土布，用杆子把那一圈都圍起來，之後就開始嘿咻嘿咻的挖起地來。
這頭打井隊開始工作了，沈清遠也帶著尕四妞和沈正康幾個小夥子去後院忙活。
他們今天要挖出來最少兩個漚肥的池子。
後院的菜地要想早點把菜種下去就得多撒點肥，還有過段日子他們開荒的荒地，也需要大量施肥。
這些都是需要提前準備出來的。
好在老沈家這片地空曠的很，當初搭圍牆的時候就多收了一段空地進來，所以他們家的後院子大的很，貼邊兒挖幾個池子完全沒問題。
沈清遠量出來大約三米長兩米寬之後做好標記，對其他人說道：
“就按照我畫的這個印來挖，這回的池子要挖的深一些，先照著三尺來。”
（本書中尺子的長度均按照33厘米為一尺計算。）
說完再旁邊一米五以外的地方又照著這個池子的大小，畫出第二個池子的範圍。
先不說尕四妞這段日子被沈奶奶和沈圓圓投喂的小臉都圓呼了不少，
就說沈正康幾個半大小子，因為夥食好，沒餓肚子，身子壯實了不少不說，力氣也大了很多。
院子裏打井的打井，挖漚肥池的挖池子，屋裏的女眷們也都沒閑著。
沈奶奶帶著沈劉氏妯娌幾個要先把明兒出攤子要用的蕨根粉做出來，現在他們家做好的存貨已經沒剩多少，眼瞅著就要賣光了。
沈家的攤子早就開始限量售賣了，每天一百碗麵，兩桶麵糊的煎餅，多一點都沒有。
所以她們現在隻一上午的時間就能收攤，中午就能回來。
因著天總不開化，擔心糧食供應不上，別的賣吃食的攤子都在陸續提價。
沈奶奶不願意在這時候提價可也不好太得罪人，隻能是減少每日的供應，盡量讓那些日子不好過的人還能有機會買到便宜飯食。
處理好這一批的蕨菜根，沈奶奶她們又要開始準備中午的飯食。
按規矩，她們是要管打井隊這幾天的飯。
家裏別的不多，就大骨頭多。
張屠戶自從過年時開了豬肉攤子的生意之後，這賣肉的營生算是又撿起來了。
這段時間除了固定給沈清遠家送大骨棒和豬肉，還跟鎮上的兩家飯館也簽了長期送肉的生意。
日子好過不少。
張屠戶心裏感激沈清遠對他們家的幫扶，所以每次送肉不是多給切二兩好肉就是骨頭棒子上多帶些肉頭。
沈奶奶挑了一根帶肉多的骨頭棒子，從中間剁開，撈了顆酸菜切絲扔到鍋裏燉上。
一會兒再在鍋邊兒貼一圈玉米麵餅子，她小孫女最愛吃這口。
除了大骨棒燉酸菜，沈奶奶還讓沈圓圓去村裏賣豆腐的人家買了兩塊大豆腐。
這年頭，除了肉，農戶人家最喜歡用來招待客人的就是大豆腐了。
燉著吃，煮著吃，條件好的切成片用油煎一下，或者歘碎了做成丸子，都是一道端得上席麵的好菜。
除了這倆菜沈奶奶還準備在煮一鍋酸辣蕨根粉。
這是沈圓圓這兩天新鼓搗出來的吃法，屬於低配版酸辣粉。
酸酸辣辣的湯底配上特別有嚼勁的蕨根粉條，在撒上一把沈奶奶炒的嘎嘣脆的小黃豆，切一點榨菜沫扔進去。
紅亮的湯底上飄著點點翠綠的小蔥花，看著就讓人口舌生津。
後院幾個小夥子挖地挖的都快懷疑人生了。
為了加快效率，幾人給要挖坑的地方澆了幾桶熱水，結果就是這地越挖越難挖。
現在不是梆硬挖不動震的手腕子虎口疼了，而是一鏟子下去，膠黏，稀濘！
黏唧唧的稀泥粘在鐵鍬上，死沉死沉的，那真是下去費勁，上來也費勁啊。
沈正康幾個明明累的胳膊都沒勁了，嗓子眼直發幹，可看著旁邊呼哧呼哧一鐵鍁加一鐵鍁挖的那叫一個利索的尕四妞，中二少年的戰鬥之魂被點燃了。
“健哥兒，再加把勁！咱不能讓一個小丫頭片子給比下去！
咱們必須得比她挖的快！”
沈正健抹了一把腦門上累出來的汗，先猛吸幾口氣把胸口的氣喘勻了才說道：
“哥，咱四個人挖一個坑，人家四妞自己挖一個坑，咱們跟她比這件事就已經落了下成了好麽。”
比得過沒什麽好顯擺的不說，事實上，他們好像也比不過人家...
秉承著“幹活不喝酒喝酒不幹活”的宗旨，王大井謝絕了沈清遠拿出來的一小壇子二鍋頭，隻招呼打井隊的人一個個排隊打飯。
打井隊每人手裏都拿著自己帶來的盛飯工具，有陶碗也有木碗，還有拿竹筒的。
沈奶奶給每個人盛上飯食之後，這些人也不上桌，端著自己的飯碗找個牆根蹲下就開始呼啦呼啦的往嘴裏劃拉飯。
這挖井的手藝可不是誰都能學，誰學了就都能學會的。
真要是得了這麽一門手藝，別的不說，十裏八村的挑個漂亮媳婦兒是不在話下。
不過他可不敢當著七大爺的麵兒這麽說，隻能順著老人家哄道：
“可不是麽，王叔每天泥裏來土裏去的，哪有咱家養養雞養養鴨來的自在。”
這話可不算是編瞎話哄老頭高興，馬大腦袋這一手養活家禽的手藝就是跟這位七大爺那學來的。
他們那個老頭圈可不是誰都能進的，這幾個沒事兒就湊在一起喝酒的小老頭，各個都是有手藝有家底兒的，要不都快吃不起飯了，哪來的銀子去打酒喝。
沈清遠的好意被拒絕之後也沒廢話，不讓幫忙更好，四妞就可以去幫媳婦兒整菜地了。
王大井和他帶來得那些人很快開始動作起來，在圈定好的位置，先支起一塊灰藍色的土布，用杆子把那一圈都圍起來，之後就開始嘿咻嘿咻的挖起地來。
這頭打井隊開始工作了，沈清遠也帶著尕四妞和沈正康幾個小夥子去後院忙活。
他們今天要挖出來最少兩個漚肥的池子。
後院的菜地要想早點把菜種下去就得多撒點肥，還有過段日子他們開荒的荒地，也需要大量施肥。
這些都是需要提前準備出來的。
好在老沈家這片地空曠的很，當初搭圍牆的時候就多收了一段空地進來，所以他們家的後院子大的很，貼邊兒挖幾個池子完全沒問題。
沈清遠量出來大約三米長兩米寬之後做好標記，對其他人說道：
“就按照我畫的這個印來挖，這回的池子要挖的深一些，先照著三尺來。”
（本書中尺子的長度均按照33厘米為一尺計算。）
說完再旁邊一米五以外的地方又照著這個池子的大小，畫出第二個池子的範圍。
先不說尕四妞這段日子被沈奶奶和沈圓圓投喂的小臉都圓呼了不少，
就說沈正康幾個半大小子，因為夥食好，沒餓肚子，身子壯實了不少不說，力氣也大了很多。
院子裏打井的打井，挖漚肥池的挖池子，屋裏的女眷們也都沒閑著。
沈奶奶帶著沈劉氏妯娌幾個要先把明兒出攤子要用的蕨根粉做出來，現在他們家做好的存貨已經沒剩多少，眼瞅著就要賣光了。
沈家的攤子早就開始限量售賣了，每天一百碗麵，兩桶麵糊的煎餅，多一點都沒有。
所以她們現在隻一上午的時間就能收攤，中午就能回來。
因著天總不開化，擔心糧食供應不上，別的賣吃食的攤子都在陸續提價。
沈奶奶不願意在這時候提價可也不好太得罪人，隻能是減少每日的供應，盡量讓那些日子不好過的人還能有機會買到便宜飯食。
處理好這一批的蕨菜根，沈奶奶她們又要開始準備中午的飯食。
按規矩，她們是要管打井隊這幾天的飯。
家裏別的不多，就大骨頭多。
張屠戶自從過年時開了豬肉攤子的生意之後，這賣肉的營生算是又撿起來了。
這段時間除了固定給沈清遠家送大骨棒和豬肉，還跟鎮上的兩家飯館也簽了長期送肉的生意。
日子好過不少。
張屠戶心裏感激沈清遠對他們家的幫扶，所以每次送肉不是多給切二兩好肉就是骨頭棒子上多帶些肉頭。
沈奶奶挑了一根帶肉多的骨頭棒子，從中間剁開，撈了顆酸菜切絲扔到鍋裏燉上。
一會兒再在鍋邊兒貼一圈玉米麵餅子，她小孫女最愛吃這口。
除了大骨棒燉酸菜，沈奶奶還讓沈圓圓去村裏賣豆腐的人家買了兩塊大豆腐。
這年頭，除了肉，農戶人家最喜歡用來招待客人的就是大豆腐了。
燉著吃，煮著吃，條件好的切成片用油煎一下，或者歘碎了做成丸子，都是一道端得上席麵的好菜。
除了這倆菜沈奶奶還準備在煮一鍋酸辣蕨根粉。
這是沈圓圓這兩天新鼓搗出來的吃法，屬於低配版酸辣粉。
酸酸辣辣的湯底配上特別有嚼勁的蕨根粉條，在撒上一把沈奶奶炒的嘎嘣脆的小黃豆，切一點榨菜沫扔進去。
紅亮的湯底上飄著點點翠綠的小蔥花，看著就讓人口舌生津。
後院幾個小夥子挖地挖的都快懷疑人生了。
為了加快效率，幾人給要挖坑的地方澆了幾桶熱水，結果就是這地越挖越難挖。
現在不是梆硬挖不動震的手腕子虎口疼了，而是一鏟子下去，膠黏，稀濘！
黏唧唧的稀泥粘在鐵鍬上，死沉死沉的，那真是下去費勁，上來也費勁啊。
沈正康幾個明明累的胳膊都沒勁了，嗓子眼直發幹，可看著旁邊呼哧呼哧一鐵鍁加一鐵鍁挖的那叫一個利索的尕四妞，中二少年的戰鬥之魂被點燃了。
“健哥兒，再加把勁！咱不能讓一個小丫頭片子給比下去！
咱們必須得比她挖的快！”
沈正健抹了一把腦門上累出來的汗，先猛吸幾口氣把胸口的氣喘勻了才說道：
“哥，咱四個人挖一個坑，人家四妞自己挖一個坑，咱們跟她比這件事就已經落了下成了好麽。”
比得過沒什麽好顯擺的不說，事實上，他們好像也比不過人家...
秉承著“幹活不喝酒喝酒不幹活”的宗旨，王大井謝絕了沈清遠拿出來的一小壇子二鍋頭，隻招呼打井隊的人一個個排隊打飯。
打井隊每人手裏都拿著自己帶來的盛飯工具，有陶碗也有木碗，還有拿竹筒的。
沈奶奶給每個人盛上飯食之後，這些人也不上桌，端著自己的飯碗找個牆根蹲下就開始呼啦呼啦的往嘴裏劃拉飯。