第268章 開席!
全家穿：扛著鍵盤去逃荒 作者：青魚頭尾湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐裏正在知道他們村出了一個解元之後，喜的鞋都沒穿好就往外跑，親自敲著他的大銅鑼滿村宣告這一喜訊。
沈樂平再次在欣喜之餘感到痛心疾首。
多好的娃啊！多有出息的沈家人！
這要是在梨樹村！他是不是又能開祖宗祠堂告慰先祖一回！
沈清遠家的車隊在村民的熱烈歡迎聲中浩浩蕩蕩的駛入村子。
看到這麽多人圍在村口，沈清遠還以為村裏出了什麽大事，嚇了一跳。
問過站在最前頭的沈老大才知道，這些人都是得了信兒在這接他們的，頓覺好笑不已。
沈清遠從馬車裏鑽出來，站在車輦上衝著眾人抱拳：
“趁著大夥兒都在，正好跟大家說說，
後日我們老沈家擺席，有時間的鄉親們都來哈！”
本來依沈清遠和沈老太太的意思，是想回村之後開他三天的流水席的。
可沈正祿覺得這樣有些太過張揚，勸住了老父親和祖母。
“我才不過是中了個秀才就如此鋪張高調，日後若是中了舉，那咱家倒時如何應對？
不若就簡單的開幾桌大家熱鬧熱鬧就是了。
等日後孫兒給您老考個狀元回來的時候，您擺上三天三夜的流水席我也不攔著。”
聽到沈正祿說要給自己考個狀元回來，沈奶奶還哪裏有半點脾氣，笑嗬嗬的滿口都是：
“都聽咱們祿哥兒的！
你說了算！這些事都由你做主！”
沈老大歡歡喜喜的幫著沈清遠在前麵開路，擠過圍觀看熱鬧的村民，牽著大青騾的韁繩走回家。
沈老太太幾個收拾好自己隨車帶的東西之後，就開始清點家裏的庫存，準備采買後日擺席用的食材。
張婆子幾個仆婦也被沈清遠一起帶回來了。
畢竟要做大席，隻自家這些人是肯定忙不過來的。
掌勺的大廚沈清遠準備請鄰村做慣大席的火頭師傅，沈家的人則是幫著切個菜打打下手。
楊樹倆兄弟跟沈老二去鎮上采買，一車一車的往家拉食材。
找張屠戶定了四扇豬肉絆子，外加從馬大瓜家定了二十隻活雞活鴨，雞蛋更是一筐一筐的往家拎。
豆角茄子老沈家自家後院就種著不少，再加上地裏收回來的土豆，沈圓圓特意讓娘把東北名菜地三鮮的做法教給了掌勺的大廚。
讓掌勺師傅再多安排一道過油的地三鮮在席麵裏。
除了自家的蔬菜，村裏好多人家也都自發的往老沈家送菜，一筐一筐的什麽都有。
小白菜、西葫蘆、芥菜、大蔥、雪裏蕻...
一筐一筐的新鮮蔬菜堆滿了沈清遠家的院子。
巧婦難為無米之炊，大廚最喜食材豐盛。
看著院子裏葷的素的各種調味料一應俱全，掌勺師傅擼高了袖子勢必要大顯一番身手。
開席那天，老沈家院裏擺了整整十張大圓桌，就這都沒夠使，堂屋裏還放著兩桌，那是招待裏正等村裏有頭有臉的人家的。
院子外麵還放著六張大圓桌，一張桌子配12隻板凳。
隻這些桌椅板凳的湊齊，就基本上借遍了周圍的十幾戶人家。
沈樂平馬大瓜這些素日裏跟沈清遠家走的近的，更是一大早就搬著自家的桌椅板凳鍋碗瓢盆過來幫忙。
村裏人辦席都這樣，桌椅板凳碗筷盤子都是大夥兒從自家帶來湊一湊。
等主人家的酒席擺完之後，會把這些在清洗幹淨，飯盆裏放上一些折籮在給鄉親們還回去。
現代人不喜歡打包酒席的剩菜，覺得這東西不衛生，但是在古代折籮可是個好東西。
甭管能不能看出來這裏麵都有啥東西，那最起碼是不缺油水的。
再往裏放點白菜片蘿卜塊，燉一燉就又是一道賊拉香的大菜。
更何況沈清遠家這席麵準備的著實是十分豐盛。
六葷六素外加一大盆熬的濃濃的骨頭湯。
紅燒肉、四喜丸子、過油肉、蒜香鴨、幹炸肉條、紅燒雞塊燉土豆，連韭菜炒雞蛋、炸茄盒這種平時自家舍不得做的好菜都隻能歸類到素菜那堆裏了。
油汪汪的地三鮮，一上桌就吸引了大家的目光。
因為怕大夥兒吃著覺得膩，夏芸娘還特意讓大廚給準備了幾道清爽解膩的涼拌菜，拍黃瓜和潑了油辣子的涼拌白菜絲。
最後再加一個沈清遠家的特色菜酸辣土豆絲，這一桌子菜就算是齊活了。
一盆盆的菜從院子裏臨時搭的四口大灶那魚貫而出，那香味引得大夥兒都抻著脖子往那頭瞅。
夏芸娘深知這些菜對大家的吸引力有多大，所以特意沒有在一開始就放上去碗筷，等到菜都擺好之後，沈清遠帶著沈正祿站到堂屋門口，端著手裏的酒碗衝著院子裏落座的大夥兒朗聲說道：
“萬分感謝大家今日抽空到場，參加犬子的答謝宴！
都是鄉裏鄉親的，廢話咱們也不多說了，大家吃好喝好，都別跟我們家客氣哈！
來，我和祿哥兒一起敬大夥兒一個！”
沈清遠說完，抬手幹了自己的杯中酒，沈正祿也是一仰頭，將手裏的酒杯一飲而盡，當然，他那裏麵放的是白開水，並不是酒。
沈清遠和夏芸娘當然不會攔著不讓祿哥兒喝酒，畢竟都十四五的大男孩兒了，在有需要的情況下喝點酒也沒什麽。
隻是沈正祿自己覺得喝酒影響他的記憶力，所以不願意多喝而已。
沈清遠一聲令下，楊樹張婆子等人開始挨桌發放碗筷，碗和筷子一到位，那更是不需要沈家人在費勁去活躍氛圍，院裏院外的人自己就吃嗨了！
沈清遠看著院子裏的大夥兒都吃的挺開心的，就帶著沈正祿回堂屋徐裏正沈樂平他們那桌去敬酒。
“徐叔，別的咱們爺們也不多說了，感謝您在我們一家來到靠山屯之後的多番照顧，想說的話都在酒裏了，這杯我敬您！”
“好，好！來，咱爺倆幹一個！”
徐裏正樂顛顛的跟沈清遠碰杯，將手裏的酒一飲而盡。
他是真高興啊，雖說沈家是逃荒過來後落戶到他們靠山屯的，可現在戶籍在他們這啊！
那就是他們靠山屯的人！
這沈家的小公子中了秀才，後頭若是再考個舉人回來，他們村兒不僅能免糧免稅不說，這以後再出門，他就是出過舉人老爺的風水寶地村的村裏正！
在跟隔壁幾個村裏正見麵，那些老家夥都得給他幾分薄麵！
沈樂平再次在欣喜之餘感到痛心疾首。
多好的娃啊！多有出息的沈家人！
這要是在梨樹村！他是不是又能開祖宗祠堂告慰先祖一回！
沈清遠家的車隊在村民的熱烈歡迎聲中浩浩蕩蕩的駛入村子。
看到這麽多人圍在村口，沈清遠還以為村裏出了什麽大事，嚇了一跳。
問過站在最前頭的沈老大才知道，這些人都是得了信兒在這接他們的，頓覺好笑不已。
沈清遠從馬車裏鑽出來，站在車輦上衝著眾人抱拳：
“趁著大夥兒都在，正好跟大家說說，
後日我們老沈家擺席，有時間的鄉親們都來哈！”
本來依沈清遠和沈老太太的意思，是想回村之後開他三天的流水席的。
可沈正祿覺得這樣有些太過張揚，勸住了老父親和祖母。
“我才不過是中了個秀才就如此鋪張高調，日後若是中了舉，那咱家倒時如何應對？
不若就簡單的開幾桌大家熱鬧熱鬧就是了。
等日後孫兒給您老考個狀元回來的時候，您擺上三天三夜的流水席我也不攔著。”
聽到沈正祿說要給自己考個狀元回來，沈奶奶還哪裏有半點脾氣，笑嗬嗬的滿口都是：
“都聽咱們祿哥兒的！
你說了算！這些事都由你做主！”
沈老大歡歡喜喜的幫著沈清遠在前麵開路，擠過圍觀看熱鬧的村民，牽著大青騾的韁繩走回家。
沈老太太幾個收拾好自己隨車帶的東西之後，就開始清點家裏的庫存，準備采買後日擺席用的食材。
張婆子幾個仆婦也被沈清遠一起帶回來了。
畢竟要做大席，隻自家這些人是肯定忙不過來的。
掌勺的大廚沈清遠準備請鄰村做慣大席的火頭師傅，沈家的人則是幫著切個菜打打下手。
楊樹倆兄弟跟沈老二去鎮上采買，一車一車的往家拉食材。
找張屠戶定了四扇豬肉絆子，外加從馬大瓜家定了二十隻活雞活鴨，雞蛋更是一筐一筐的往家拎。
豆角茄子老沈家自家後院就種著不少，再加上地裏收回來的土豆，沈圓圓特意讓娘把東北名菜地三鮮的做法教給了掌勺的大廚。
讓掌勺師傅再多安排一道過油的地三鮮在席麵裏。
除了自家的蔬菜，村裏好多人家也都自發的往老沈家送菜，一筐一筐的什麽都有。
小白菜、西葫蘆、芥菜、大蔥、雪裏蕻...
一筐一筐的新鮮蔬菜堆滿了沈清遠家的院子。
巧婦難為無米之炊，大廚最喜食材豐盛。
看著院子裏葷的素的各種調味料一應俱全，掌勺師傅擼高了袖子勢必要大顯一番身手。
開席那天，老沈家院裏擺了整整十張大圓桌，就這都沒夠使，堂屋裏還放著兩桌，那是招待裏正等村裏有頭有臉的人家的。
院子外麵還放著六張大圓桌，一張桌子配12隻板凳。
隻這些桌椅板凳的湊齊，就基本上借遍了周圍的十幾戶人家。
沈樂平馬大瓜這些素日裏跟沈清遠家走的近的，更是一大早就搬著自家的桌椅板凳鍋碗瓢盆過來幫忙。
村裏人辦席都這樣，桌椅板凳碗筷盤子都是大夥兒從自家帶來湊一湊。
等主人家的酒席擺完之後，會把這些在清洗幹淨，飯盆裏放上一些折籮在給鄉親們還回去。
現代人不喜歡打包酒席的剩菜，覺得這東西不衛生，但是在古代折籮可是個好東西。
甭管能不能看出來這裏麵都有啥東西，那最起碼是不缺油水的。
再往裏放點白菜片蘿卜塊，燉一燉就又是一道賊拉香的大菜。
更何況沈清遠家這席麵準備的著實是十分豐盛。
六葷六素外加一大盆熬的濃濃的骨頭湯。
紅燒肉、四喜丸子、過油肉、蒜香鴨、幹炸肉條、紅燒雞塊燉土豆，連韭菜炒雞蛋、炸茄盒這種平時自家舍不得做的好菜都隻能歸類到素菜那堆裏了。
油汪汪的地三鮮，一上桌就吸引了大家的目光。
因為怕大夥兒吃著覺得膩，夏芸娘還特意讓大廚給準備了幾道清爽解膩的涼拌菜，拍黃瓜和潑了油辣子的涼拌白菜絲。
最後再加一個沈清遠家的特色菜酸辣土豆絲，這一桌子菜就算是齊活了。
一盆盆的菜從院子裏臨時搭的四口大灶那魚貫而出，那香味引得大夥兒都抻著脖子往那頭瞅。
夏芸娘深知這些菜對大家的吸引力有多大，所以特意沒有在一開始就放上去碗筷，等到菜都擺好之後，沈清遠帶著沈正祿站到堂屋門口，端著手裏的酒碗衝著院子裏落座的大夥兒朗聲說道：
“萬分感謝大家今日抽空到場，參加犬子的答謝宴！
都是鄉裏鄉親的，廢話咱們也不多說了，大家吃好喝好，都別跟我們家客氣哈！
來，我和祿哥兒一起敬大夥兒一個！”
沈清遠說完，抬手幹了自己的杯中酒，沈正祿也是一仰頭，將手裏的酒杯一飲而盡，當然，他那裏麵放的是白開水，並不是酒。
沈清遠和夏芸娘當然不會攔著不讓祿哥兒喝酒，畢竟都十四五的大男孩兒了，在有需要的情況下喝點酒也沒什麽。
隻是沈正祿自己覺得喝酒影響他的記憶力，所以不願意多喝而已。
沈清遠一聲令下，楊樹張婆子等人開始挨桌發放碗筷，碗和筷子一到位，那更是不需要沈家人在費勁去活躍氛圍，院裏院外的人自己就吃嗨了！
沈清遠看著院子裏的大夥兒都吃的挺開心的，就帶著沈正祿回堂屋徐裏正沈樂平他們那桌去敬酒。
“徐叔，別的咱們爺們也不多說了，感謝您在我們一家來到靠山屯之後的多番照顧，想說的話都在酒裏了，這杯我敬您！”
“好，好！來，咱爺倆幹一個！”
徐裏正樂顛顛的跟沈清遠碰杯，將手裏的酒一飲而盡。
他是真高興啊，雖說沈家是逃荒過來後落戶到他們靠山屯的，可現在戶籍在他們這啊！
那就是他們靠山屯的人！
這沈家的小公子中了秀才，後頭若是再考個舉人回來，他們村兒不僅能免糧免稅不說，這以後再出門，他就是出過舉人老爺的風水寶地村的村裏正！
在跟隔壁幾個村裏正見麵，那些老家夥都得給他幾分薄麵！