第730章
看到機遇後,我的人生一路開掛 作者:佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這裏的水果種類豐富,荔枝、桃、梨、杏、棗子應有盡有,櫻桃難得一見,這種水果屬於皇家貢品,普通百姓無福享受。
每年夏天,人們消暑方法層出不窮,其中包括冰凍甜品。
炎炎夏日來一杯酥山,底層覆蓋奶油,看膩了白色,用貴妃紅、眉黛青染成紅色、綠色,搭配假花仙氣十足,入口香甜滑膩,象極了地球世界的冰激淩。
這裏的飲品,普通老百姓喜歡喝茶,加入鹽、薑、糖等。
貴族和公子們則喜歡喝美酒,“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,盛入金、銀、琉璃打造的酒杯,飲一口味道醇厚,美的讓人心醉。
沒有冰箱,人們在夏天依然有冰塊可以降暑解渴用的,至於怎麽來的呢?竅門就大了。
一是在冬天將冰塊儲藏進地窖裏,等到夏天再取出來消暑。
這是一件成本極為高昂的享受,君主還為其專程製定了一套采冰、貢冰、藏冰、賜冰的製度,用以保證祭祀以及皇宮、王室、高官顯貴等夏天消暑的需要。
二是製冰。
將一種叫做“硝石”的物體放到水中,就能把水凝結成冰。
這類礦產,大多出現在低溫的牆腳下,顏色如霜,因此又被人稱為“牆霜”。它溶解於水時會吸收熱量,使水溫降低,所以將足量的硝石溶解於水時,能夠使水快速結冰。
人們可以不受季節限製,在夏天也能製冰了。
人們還用硝石製作冷飲,在盛水的盤中放入裝滿水的罐子,然後不斷往盤子的水裏加入硝石,不久罐子裏的水就會凝結成冰塊。
江山開酒樓,就是要將地球的飲食製法,傳到本世界來。
最主要的是:爆炒!
爆炒是烹飪方法中炒的一種獨特手法。
具體說是先讓油鍋用旺火快速加熱,油溫不易過高或燒糊狀態,避免破壞油中營養物質,將要炒製的菜品迅速加入鍋內,翻炒至熟,中式烹飪中,爆炒一般會因為油分子揮發起火,場麵很是好看。
但炒製的油溫時間火候掌握十分需要經驗,過急易不熟,過久讓食材失去嫩脆感。是中式廚師必須掌握的一種方法。
江山喜歡吃爆炒的菜,所以安排了廚師在子爵府中,由江山指點他們。
做出來的菜,再由大家品嚐。
時間一長,大家都喜歡吃炒菜,特別是爆炒菜。
爆炒水發魷魚,爆炒豬心,爆炒花甲,爆炒醬肥腸,爆炒青蝦,爆炒豬腰,爆炒豬舌,爆炒鴨胗,爆炒辣子雞,爆炒麻辣花蛤,爆炒羊肉,爆炒田螺,爆炒五花肉……
一共有三十六道爆炒菜。
這些,將是酒樓的主打菜。
過了五天,方芳出關了。
她現在是武王大圓滿了。
方芳的修煉資質屬於天才類的。所以,她能升到了武王大圓滿。
江山暫時沒有將升級果給她。
剛升級,她要穩固境界。一個月內,都要穩定。
江山便讓方芳在家守著,自己去了酒樓。
酒樓取了一個很好聽的名字:黃鶴樓!
樓的最頂端,是一個銅澆的黃鶴。
酒樓開業的那一天,江山便進行了營銷。
他請了三百人,在京城四處發傳單。
傳單上講,每天將會進行抽獎。
獎品分為三件。
一等獎,武將藥液。
消費一千兩銀子以上,有資格參與一等獎的搖獎活動。
二等獎,武師藥液。
消費一千兩銀子以下一百兩銀子以上,有資格參與二等獎的搖獎活動。
每年夏天,人們消暑方法層出不窮,其中包括冰凍甜品。
炎炎夏日來一杯酥山,底層覆蓋奶油,看膩了白色,用貴妃紅、眉黛青染成紅色、綠色,搭配假花仙氣十足,入口香甜滑膩,象極了地球世界的冰激淩。
這裏的飲品,普通老百姓喜歡喝茶,加入鹽、薑、糖等。
貴族和公子們則喜歡喝美酒,“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,盛入金、銀、琉璃打造的酒杯,飲一口味道醇厚,美的讓人心醉。
沒有冰箱,人們在夏天依然有冰塊可以降暑解渴用的,至於怎麽來的呢?竅門就大了。
一是在冬天將冰塊儲藏進地窖裏,等到夏天再取出來消暑。
這是一件成本極為高昂的享受,君主還為其專程製定了一套采冰、貢冰、藏冰、賜冰的製度,用以保證祭祀以及皇宮、王室、高官顯貴等夏天消暑的需要。
二是製冰。
將一種叫做“硝石”的物體放到水中,就能把水凝結成冰。
這類礦產,大多出現在低溫的牆腳下,顏色如霜,因此又被人稱為“牆霜”。它溶解於水時會吸收熱量,使水溫降低,所以將足量的硝石溶解於水時,能夠使水快速結冰。
人們可以不受季節限製,在夏天也能製冰了。
人們還用硝石製作冷飲,在盛水的盤中放入裝滿水的罐子,然後不斷往盤子的水裏加入硝石,不久罐子裏的水就會凝結成冰塊。
江山開酒樓,就是要將地球的飲食製法,傳到本世界來。
最主要的是:爆炒!
爆炒是烹飪方法中炒的一種獨特手法。
具體說是先讓油鍋用旺火快速加熱,油溫不易過高或燒糊狀態,避免破壞油中營養物質,將要炒製的菜品迅速加入鍋內,翻炒至熟,中式烹飪中,爆炒一般會因為油分子揮發起火,場麵很是好看。
但炒製的油溫時間火候掌握十分需要經驗,過急易不熟,過久讓食材失去嫩脆感。是中式廚師必須掌握的一種方法。
江山喜歡吃爆炒的菜,所以安排了廚師在子爵府中,由江山指點他們。
做出來的菜,再由大家品嚐。
時間一長,大家都喜歡吃炒菜,特別是爆炒菜。
爆炒水發魷魚,爆炒豬心,爆炒花甲,爆炒醬肥腸,爆炒青蝦,爆炒豬腰,爆炒豬舌,爆炒鴨胗,爆炒辣子雞,爆炒麻辣花蛤,爆炒羊肉,爆炒田螺,爆炒五花肉……
一共有三十六道爆炒菜。
這些,將是酒樓的主打菜。
過了五天,方芳出關了。
她現在是武王大圓滿了。
方芳的修煉資質屬於天才類的。所以,她能升到了武王大圓滿。
江山暫時沒有將升級果給她。
剛升級,她要穩固境界。一個月內,都要穩定。
江山便讓方芳在家守著,自己去了酒樓。
酒樓取了一個很好聽的名字:黃鶴樓!
樓的最頂端,是一個銅澆的黃鶴。
酒樓開業的那一天,江山便進行了營銷。
他請了三百人,在京城四處發傳單。
傳單上講,每天將會進行抽獎。
獎品分為三件。
一等獎,武將藥液。
消費一千兩銀子以上,有資格參與一等獎的搖獎活動。
二等獎,武師藥液。
消費一千兩銀子以下一百兩銀子以上,有資格參與二等獎的搖獎活動。